O užitočných vlastnostiach zeleru, pokiaľ ide o chudnutie, je veľa známe, ale zároveň nie všetci ľudia chápu, čo presne je použitie rastliny a ako ju použiť na jej maximálnu extrakciu. S cieľom porozumieť tomuto problému a rozhodnúť sa, koľko takýchto zelenín sa môže konzumovať denne, vám odporúčame oboznámiť sa s nižšie uvedenými údajmi.
Užitočné vlastnosti zeleru
Je skutočne ťažké preceňovať prospešné vlastnosti zeleru pre ľudské telo, pretože všetky časti rastliny obsahujú cenné vitamíny, minerálne zložky, aminokyseliny, ako aj bielkoviny, tuky, uhľohydráty. Každá časť kultúry (koreň, stonky a listy) má navyše svoje jedinečné vlastnosti, ktoré môžu byť v konkrétnom prípade vhodné.
Takže podzemná časť bude užitočná pre:
- zmierniť únavu, ospalosť a zvýšiť celkový tón tela, čo tiež priaznivo ovplyvňuje výkon osoby;
- zvýšenie mužskej potencie a zvýšenie účinkov mužských feromónov (zeler obsahuje hormón androsterón, ktorý po vylúčení priťahuje pozornosť žien);
- profylaxia prostaty;
- prevencia obličkových a urogenitálnych chorôb;
- lepšia absorpcia bielkovinových potravín (v surovej forme je užitočné pridať zeleninu do mäsa a rýb);
- zlepšenie stavu vlasov a pokožky.
Stonka má priaznivý vplyv na imunitu, preto sa v chladnom období odporúča používať listy a výhonky vo forme čerstvých šalátov., Zelený zeler navyše posilňuje kardiovaskulárny systém, možno ho použiť na prípravu liekov na popáleniny, poranenia a zápaly kože. Jesť listy rastliny pomáhajú bojovať proti zápche a zastavujú vývoj hnilobných procesov v čreve a zároveň odstraňujú všetky škodlivé toxíny a toxíny.
Infúzia z ktorejkoľvek časti zeleru pomáha zmierniť menštruačné bolesti a zmierňuje nepohodlie počas menopauzy, preto sa táto rastlina odporúča pre ženy, aby jedli.Dôležité! Maximálny prínos opísanej kultúry pretrváva týždeň po zbere a ak ste už dokázali rezať listy alebo korene, je vhodné ich jesť v prvej polhodine, pretože rýchlo strácajú všetky užitočné vlastnosti.
Pokiaľ ide o možné poškodenie zdravia, ženy by mali byť počas tehotenstva konzumované ženami as vysokou pravdepodobnosťou krvácania z maternice (apiol prítomný v zmesi stimuluje kontrakciu stien maternice).
Ako zeler ovplyvňuje chudnutie
Pri príprave diétneho plánu do nej môžete zaradiť pokrmy aj nápoje na základe zeleru, pretože rastlina v akejkoľvek forme pomáha znižovať hmotnosť. Je to do značnej miery spôsobené preháňajúcim účinkom, ale to isté možno povedať aj o ostatnej surovej zelenine, preto sa dôraz kladie skôr na dočasné zachovanie pozitívnych ukazovateľov.
Dosiahnutie stabilnejších výsledkov pomôže pravidelnému využívaniu rastliny ako súčasti diétnych potravín, čo zabezpečí mierny nedostatok kalórií v tele. S ich nedostatkom začína rozklad vlastných tukov a dochádza k zníženiu telesnej hmotnosti.
Pri používaní diéty založenej na zeleri je dôležité pamätať na tieto dôležité vlastnosti:
- šťavnaté a výživné korene rastliny sa lepšie varia alebo pečú;
- stopková časť (v surovej forme) sa používa v šalátoch, vyprážaná alebo dusená s inou zeleninou;
- listy môžu nahradiť petržlen alebo kôpor, a to nielen v šalátoch, ale aj v iných pokrmoch;
- semená môžu byť použité ako korenie.
Dôležité! Pri výbere denného času na konzumáciu konkrétneho jedla berte vždy do úvahy obsah kalórií iných produktov použitých pri jeho príprave a ľahkosť ich asimilácie telom.
Za najužitočnejší spôsob konzumácie zeleru sa považuje extrakcia rastlinnej šťavy. V tekutej forme sa všetky užitočné zložky v organizme oveľa ľahšie vstrebávajú a pomáhajú doplňovať jeho prísun vitamínu. Zároveň nie je potrebné piť nápoj v jeho čistej forme, bude pre neho oveľa užitočnejšie kombinovať ho so šťavou z iných rastlín.
Medzi najbežnejšie možnosti chudnutia patria tieto odrody:
- zeler a melón (zmes týchto štiav prispieva k vynikajúcemu čisteniu obličiek a močového mechúra a hotový nápoj musíte vypiť v malých dávkach po celý deň);
- zeler, mrkvu a jablko (pomáha posilňovať nervový systém, zlepšuje pamäť a zrak);
- zelerová uhorka (zaslúžene považované za vynikajúce tonikum, ktoré nielen prispieva k chudnutiu, ale tiež vyrovnáva nedostatok vitamínu A v tele);
- zeler oranžový (pomáha znižovať krvný tlak a pridaním malého množstva medu s citrónom zvyšuje imunitu, pomáha upokojiť a zbaviť sa problémov so spánkom);
- zelerový grapefruit (Zmes štiav z týchto rastlín poskytuje telu šokovú dávku sodíka, ktorá pomáha odvádzať nadbytočnú tekutinu a rozkladá celulitídu).
Prípadne môžete zmiešať zelerovú šťavu s petržlenovou vňaťou a kapustovou šťavou, čo bude veľmi užitočné pre kostrové systémy a zuby.
Vieš? Kvalita zeleru stopky stopky môže byť určená jeho charakteristickou krízou, keď je rozbitá. Ak je zvuk jasný a hlasný - máte pred sebou dobrú kópiu a ak ju takmer nepočujete, potom sa už závodu podarilo zoslabnúť a stratiť niektoré z jeho výhod.
Ktorý zeler je najužitočnejší na schudnutie navyše
Najužitočnejším zelerom, ktorý je ideálny na prípravu nízkokalorických jedál, je čerstvá rastlina s hustými a elastickými listovými doskami a bez trhlín v koreni.. Odporúča sa používať čerstvé, so zameraním na výhonky a listy. Odvaré Rhizomes sú často súčasťou pečených alebo dusených jedál, hoci niektorí ľudia ich stále používajú na prípravu šalátov.
Aby si rezaná rastlina udržala svoje užitočné vlastnosti dlhšie, je vhodné ju umiestniť do studenej mierne slanej vody. Je dobré, keď sú listy kultúry v malých kvetináčoch, pretože ak nepoužívate všetko, čo ste kúpili naraz, existuje väčšia šanca na uloženie zakúpeného produktu na neskoršie použitie.
Ako variť a ako jesť
Spôsob varenia zeleru závisí od vybraného typu jeho spotreby. Napríklad, ak vás zaujíma šťava, potom proces jeho získania bude zahŕňať nasledujúce kroky:
- umytie zeleniny pod vodou a dôkladné olúpanie koreňa;
- mletie na strúhadle alebo v mixéri;
- vylisovanie šťavy získanej niekoľkokrát zloženým plátienkom.
Dôležitým bodom v tomto prípade je potreba včasného použitia výsledného nápoja, pretože pri každej minúte stráca určitú časť svojich výhod.
Na varenie sa zvyčajne používajú stonky a listy kultúry, napríklad na varenie polievky založenej na tejto rastline je potrebné zmiešať 300 g nasekaného zeleru s 2 paradajkami, 2 paprikami, 400 g bielej kapusty a 2 cibule. Po zmiešaní všetkých rozdrvených ingrediencií zostáva len naliať všetky 2 litre vody, privariť a pridať korenie.
Šalát z koreňa zeleru poskytuje možnosť kombinovať rastlinu s vajcami, tvarohom, kapustou, mrkvou, uhorkami a rôznymi greeny a ako dresing možno použiť olivový alebo slnečnicový olej. Ak nemáte žiadne kontraindikácie na použitie všetkých týchto výrobkov, potom pri vytváraní pokrmov môžete experimentovať, ako sa vám páči, jesť zeler 3-4 krát denne.
Denná norma rastliny na dospelého je 200 - 300 g a je žiaduce, aby sa toto množstvo distribuovalo do niekoľkých rovnakých podielov. Použitím čerstvej zeleniny a znížením množstva kalórií spotrebovaných za jeden týždeň sa môžete zbaviť až 4 kg nadváhy.
Vieš? Prvé písomné údaje o zeleri sa datujú do roku 1623, hoci história jeho používania ľuďmi začala v starovekom Grécku. Je pozoruhodné, že v tých časoch bol považovaný za symbol smútku a smrti, kvôli čomu po brázde dokonca pôsobil ako hlavné jedlo.
Kontraindikácie
Hlavnými kontraindikáciami pri používaní zelerového riadu sú urolitiáza, ktorá je spojená s vysokým diuretickým účinkom tejto rastliny.
- Ľudia s:
- hypotonické problémy (zeler pomáha znižovať krvný tlak);
- kolitída (éterické oleje prítomné v zmesi môžu len zhoršiť existujúce problémy);
- epilepsia (zvýšený tón v tomto prípade nie je najlepším účinkom na organizmus);
- choroby gastrointestinálneho traktu, najmä v štádiu exacerbácie (v tomto prípade je lepšie vyhnúť sa konzumácii surovej zeleniny, najmä pri peptických vredových chorobách).
Tehotné a dojčiace ženy by mali podávať zeler: v prvom prípade môže jeho nadbytok viesť k zvýšenému tonusu maternice av druhom môže u dieťaťa vyvolať alergiu.
Zeler je skutočne schopný priniesť telu veľa výhod, ale aj tí ľudia, ktorí ho konzumujú s mierou, je dôležité vedieť o možných kontraindikáciách. Ak predídete predávkovaniu, zbavíte sa mnohých problémov, ktoré s ním súvisia, a schudnúť môžete iba so zdravotnými výhodami.