Shetana je populárna odroda cibule chovaná českými chovateľmi. Výsadba cibule je možná prostredníctvom semien alebo výsadby a závisí od osobných preferencií záhradníka. O vlastnostiach odrody a jej starostlivosti - čítajte v tomto článku.
Opis a charakteristika cibule
Jedným z prvých plodín, ktoré záhradníci začínajú rásť na jar, sú cibule. Mnohé z jeho odrôd sú chované po celom svete. Vyznačujú sa bežnými botanickými charakteristikami a znakmi, ktorých vzhľad chovatelia pri pestovaní odrôd hľadali.
Vieš? Cibuľa bola v potrave ľudí už viac ako 7000 rokov. Archeológovia našli stopy v osadách z doby bronzovej.
Akákoľvek cibuľa je dvojročná. Jeho vývoj sa začína objavením kvitnúce šípky v druhej polovici leta na cibuľkách druhého roku pestovania. Zozbierané semená sa nazývajú nigella. Ak budú zasadené na jar, budú tvoriť malé cibuľové semená, ktoré budúci rok dorastú do veľkých cibúľ. Na konci leta sa na nich objavia kvetinové šípky a cyklus sa znovu opakuje.
Navonok sa cibuľa skladá z koreňa, stonky a listov. Korene sú malé, mierne vetvené, umiestnené na spodnej časti.
V dôsledku tejto veľkosti koreňov je potrebné cibuľu často zalievať. Donets je druh strnulého nepožívateľného stopky. Zelené listy sú tenké, rúrkovité, vo vnútri duté, na konci zosilnené, čím sa vytvára cibuľka. V tejto odrode je to jedna.
Botanický opis
Odroda Shetan je chovaná vo východnej Európe (Česká republika), takže dobre rastie v miernom a teplom podnebí. Pre túto rastlinu je typický botanický opis.
Vieš? Odrody cibule, v ktorých nie je absolútne žiadna horkosť, sa skladujú menej ako cibule s horkosťou. Ale sú skvelé na výrobu sendvičov.
Hlavné charakteristiky odrody Shetana:
- žiarovky: stredne veľké, s hmotnosťou 45 - 50 g, maximálna hmotnosť - 80 g;
- tvar: klenutý;
- váhy: bronzová alebo slamovo žltá, odolná;
- buničina: biela, aromatická, polostrovná;
- ružica listov: stredne veľká, vzpriamená;
- výška: do 30–40 cm;
- produktivita: 50 - 60 kg / ha, maximum - 200 kg / ha;
- splatnosť: 85 - 100%;
- komoditné vlastnosti: vynikajúca trvanlivosť a dobrá prepravovateľnosť.
Sevka odrody Shetana sa vyznačuje uniformitou. Veľkosť cibule pre dospelých je veľmi vhodná pre ženy v domácnosti - jedna bude stačiť ako korenie v akomkoľvek jedle. Odroda sa považuje za univerzálnu: cibule aj perie sa používajú ako čerstvé, tak v rôznych pokrmoch a zimných prípravkoch.
- Medzi výhody odrody patrí:
- dobré chuťové vlastnosti - mäkké, bez nadmernej horkosti;
- veľkosť porcie žiaroviek;
- vynikajúci vzhľad hláv vďaka hustým šupinám;
- odolnosť proti vlhkosti.
Čas zrenia
V niektorých zdrojoch je Shetan označený ako odroda stredne skorá a iná ako neskorá odroda. Obdobie vegetácie, ak vysejete rastliny, bude 80 dní a pri výsadbe semien - 100 dní. Zeleninu na perie možno odrezať, pretože dozrieva počas celého vegetačného obdobia.
Odolnosť voči chorobám
Odroda je odolná voči vädnutiu fusárií, ale môže byť vystavená peronosporóze.
Ochutnajte vlastnosti
Niektoré recepty vyžadujú použitie určitého množstva cibule. Ten so žltými stupnicami sa považuje za univerzálny a používa sa častejšie ako ostatné. Má veľkú rovnováhu svedomitosti a sladkosti. A bude sladšie, čím dlhšie bude variť.
Liečivé vlastnosti cibule sú známe nielen v ľudovom liečiteľstve, ale sú uznávané a oficiálne.
- Pri zahrnutí cibule do stravy odhalil:
- znížené riziko vzniku rakoviny žalúdka;
- zníženie pravdepodobnosti trombózy a jej dôsledkov - mozgová príhoda a srdcový infarkt;
- zníženie hladiny cholesterolu a niektorých látok, ktoré sa podieľajú na výskyte kardiovaskulárnych chorôb.
Má jedinečnú kombináciu biologicky aktívnych látok, ktoré pôsobia na ľudské telo. Sú to fruktany, flavonoidy a organické zlúčeniny síry.
Vyskúšajte viac
quercetin - Jeden z flavonoidov, ktorý pôsobí ako antioxidant a deaktivuje molekuly škodlivé pre bunky tela. Štúdie preukázali, že kvercetín znižuje pravdepodobnosť rakoviny a podporuje hojenie žalúdočných vredov.
Organické zlúčeniny síry sú zodpovedné za chuť a vôňu. Sú schopní zmierniť príznaky spojené s cukrovkou, podieľajú sa na procesoch tvorby krvi. Zelenina je bezpečná, keď sa podáva ústne ako zložka rôznych jedál. Konzumácia 100 g cibule denne pre dospelého (polovica priemernej cibule) sa považuje za úplne bezpečnú.
- Kontraindikácie a nevyhnutné bezpečnostné opatrenia:
- počas laktácie alebo tehotenstva sa odporúča dodržiavať zvyčajnú dávku, ktorú jete s jedlom, a neprekračovať ju;
- cibuľa môže spomaliť zrážanie krvi, čo pravdepodobne zvýši možnosť krvácania;
- osoby alergické na zeler alebo palinu môžu byť alergické na cibuľu;
- môže znižovať hladinu cukru v krvi, takže ak máte cukrovku, starostlivo sledujte hladinu cukru v krvi;
- v prítomnosti poruchy trávenia niektorí ľudia poznamenávajú, že dokonca aj normálna cibuľová norma zosilňuje príznaky poruchy trávenia.
Optimálne podmienky pre pestovanie
Táto plodina rastie dobre v širokom spektre klimatických podmienok. Najlepšia sezóna by však bola mierna bez extrémnych teplôt, chladu alebo silných dažďov. Na vytvorenie banky sa vyžaduje teplota +12 ... + 25 ° C. Rastlina je mrazuvzdorná a dokáže tolerovať aj krátkodobé mrazy. Rastlina sa najčastejšie pestuje od apríla do augusta.
Hlavná požiadavka na pôdu: prítomnosť veľkého počtu organických hnojív, dobré odvodnenie a pravidelné odstraňovanie buriny. Správna pôda by mala dobre udržiavať vlhkosť a živiny, preto sa odporúča pridať kompost na zlepšenie textúry.
Ak máte čas, vykopajte na jeseň pozemok pre budúcu plantáž a potom opäť na jar. To zlepšuje štruktúru pôdy. Cibuľa rastie dobre po kukurici, fazuli a zemiakoch.
Dôležité! Prudké zvýšenie teploty vzduchu urýchľuje zrenie plodiny, ale cibule nemajú čas na dosiahnutie maximálnej veľkosti a zostávajú malé.
Funkcie výsevu semien doma
Príprava na pestovanie zahŕňa niekoľko fáz:
- Príprava pôdy: odstraňovanie buriny, kompostovanie alebo hniloba hnoja. Ak je pôda okyslená, musíte pridať vápno, najskôr však mesiac pred výsadbou cibule a hnojením.
- Príprava osiva: sú dezinfikované a sú odolnejšie voči vírusom. Semená sú na jeden deň namočené v teplej vode (+45 ° C), čo vám umožňuje ničiť patogénne baktérie. Urýchľuje tiež klíčenie.
Príprava sadivového materiálu
Výsev sadbou sa uskutočňuje na konci marca. Dezinfikujú sa v roztoku manganistanu draselného (1%) a ošetrujú sa stimulátorom rastu. Na to môžete použiť Zircon.Poskytne ochranu pred patogénnymi mikroorganizmami, ako aj zlepší metabolické procesy v cibuli a urýchli jej rast. Semená namočte asi 8 hodín. Dávkovanie a trvanie účinku stimulancií by sa malo posudzovať na obale lieku.
Výber kapacity na pristátie
Sadenice sa pestujú v nádobách s rôznou textúrou a veľkosťou. Najbežnejším typom nádoby na cibuľu je škatuľka na sadenice. Môže byť drevená alebo plastová. Pokiaľ ide o novú nádobu, pred výsadbou sa pred umývaním umyje mydlom. Minuloročné nádoby sa dôkladne umyjú a dezinfikujú.
Proces výsadby sadeníc a ich ďalšia starostlivosť
Semená cibule sa pestujú 4 až 6 týždňov pred očakávaným koncom mrazu. Ak perie dosiahlo výšku 6 cm, potom sa sadenice začnú vyberať na ulicu, čím sa postupne zvyšuje doba zotrvania na tvrdnutie. Doba tvrdnutia trvá 1 - 2 týždne.
Dôležité! Cibuľa by sa nemala podávať psom. Môže spôsobiť anémiu alebo dokonca smrť.
Výsevná technológia pre sadenice:
- Pôda sa umiestni do nádoby na sadenice. Môže to byť skladovacia zmes pre zeleninu.
- Vytvorte plytké drážky.
- Semená sa vysievajú v radoch do hĺbky 0,5 cm.
- Pôdu mierne navlhčite vodou.
- Nádrž je inštalovaná na mieste s dobrým osvetlením.
- Ak potrebujete urýchliť klíčenie - obal zakryte plastovým obalom.
Semená klíčia za 4 - 10 dní.
Vlastnosti otvorenej transplantácie
Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne pred posledným mrazom alebo bezprostredne po ňom.
Výsev je veľmi jednoduchý:
- Drážky sa vyrábajú vo vykopávanej, úplne uvoľnenej pôde. Vzdialenosť medzi nimi by nemala byť menšia ako 20 cm, aby sa zabránilo zhusteniu vykládok. Hĺbka brázd je 1-2 cm.
- Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 cm od seba.
Starostlivosť o plodiny spočíva v pravidelnom uvoľňovaní pôdy, zavlažovaní kvapiek a ničení buriny.
Pestovanie a starostlivosť o osivo na otvorenom priestranstve
Pestovanie cibule zo sadeníc sa považuje za praktickejšie ako siatie semien a dvojročný cyklus vývoja cibule. V klimatických zónach s zimnými teplotami od -12 ... 35 ° C sa výsev vykonáva skoro na jar. V oblastiach s teplými zimami (teplota -7 ... + 4 ° С) sa výsadba môže vykonávať na konci zimy.
Kritériá výberu:
- dobrá cibuľa môže mať nejaké suché hlavy (nie viac ako 1%);
- ak ho zmiešate s rukou, malo by to šuchotať;
- vôňa by mala byť charakteristická pre cibuľu bez vlhkosti, plesne, hniloby;
- všetky cibule musia mať farbu a tvar charakteristický pre odrodu;
- žiarovka je vždy hustá, nemala by obsahovať stopy škodcov, hniloby ani choroby;
- farebná uniforma, bez škvŕn;
- žiadne mechanické poškodenie.
Dôležité! Kvalitatívne sevka by mala byť plytká. Veľké cibule sa používajú iba na pestovanie bylín. Je to kvôli tomu, že sa točí rýchlo.
Príprava miesta a zeme
Akonáhle sú semená vysadené na sadenice, môžete pripraviť pozemok pre výsadbu. Za týmto účelom sa vykonáva hlboké vykopávanie: rozbíjajú sa veľké hrudy zeme (môžu deformovať cibuľky), zavedie sa zhnitý hnoj na zlepšenie plodnosti a pôda sa na mieste vyrovná. Ak vysejete rastliny, potom sa príprava miesta vykonáva rovnakým spôsobom.
Proces výsadby semien do zeme
Výsev sa vykonáva takto:
- Kompost sa pridá do pripravenej oblasti a mieša sa s ornicou.
- Zarovnajte ryhy s hĺbkou 5 cm.
- Do nich sa vkladajú žiarovky, korene sa prehlbujú do pôdy asi na polovicu.
- Vzdialenosť od ďalšej žiarovky by mala byť najmenej 10 cm.
- Hojne napojená.
- Počas prvého mesiaca sa zavlažovanie vykonáva každých 5-7 dní.
Kŕmenie a napájanie
Po prvom mesiaci rastu nebude potrebné cibuľu hojne zalievať. Bude mať dostatok dažďovej vody. Ak je však klíma suchá a nedochádza dlho dážď, potom polievajte plodiny 1krát týždenne. Nevyplňujte pôdu hlbšie ako 5 cm: neexistujú korene cibule a voda sa premrhá.
Vieš? V stredoveku boli cibule zvláštnou menou a používali sa na platenie nájomného, tovaru a služieb. a dokonca aj ako darček.
Pôdna kultivácia a burina
Buriny rastú všade. Odstraňujú živiny z cibule, ako aj pôdnej vlhkosti. Ak nie je túžba často tkať, zakryte uličky mulčovaním. Môže ísť o piliny, slamu, iné materiály.
Plevelenie je kombinované s uvoľňovaním. Uskutočňuje sa deň po zalievaní. Vždy je vhodnejšie vytiahnuť burinu z mäkkej vlhkej pôdy a nepoškodíte citlivé korene cibule. Tráva s koreňom kmeňa sa vytrháva ručne a snaží sa úplne odstrániť. Plíživé koreňové rastliny sa prerezávajú nožnicami na prerezávanie a natiahnu sa čo najviac koreňov.
Prevencia chorôb a škodcov
Cibuľa je náchylná na útoky veľkého počtu škodcov. Včasné odrody cibule trpia menej škodcami v dôsledku skutočnosti, že sa s nimi nezhodujú v činnosti. Ostatné plodiny je však potrebné chrániť.
Skúsení záhradníci s cieľom vyhnúť sa problémom neodporúčajú na spracovanie plodín používať chemikálie, ale používajú iba organické látky. Storočná skúsenosť s aplikáciou organických hnojív (hnoj, kompost, močovina a vtáčí trus) ukazuje, že rastliny, ktoré dostávajú dostatok živín, sú silnejšie, silnejšie a menej náchylné na choroby.Dôležité! Plesňové spóry sa prenášajú vzduchom spolu s vlhkosťou počas zalievania a dokonca aj pomocou obuvi alebo nástrojov, ktoré ste použili na spracovanie postelí, takže pri práci s infikovanými rastlinami vždy buďte opatrní.
Cibulové škodce a spôsoby zaobchádzania s nimi:
- Cibuľa - veľmi malý hmyz, ktorý poškodzuje korene cibule. Postihnuté korene sú pokryté sivým prachom a odumierajú a nové netvoria sa, preto rastlina zomiera. Na spracovanie plodín z kliešťov sa používajú akaricídy Apollo a Vertimek.
- Lovec tajnej cibule - žije vo vnútri dužiny listov. Sú to žltkasté larvy až do 7 mm dlhé. Škodca netoleruje vôňu horčice, preto sa odporúča zasadiť ho do uličiek.
- Cibuľa - jej listy, kvôli ktorým zožltnú a vysušia. Moc je aktívna v noci, takže počas dňa je veľmi ťažké ju zistiť. Jej larvy však budú hrýzť dlhé viditeľné pohyby, ale takúto cibuľu nemôžete jesť. Použitie na prípravu prípravkov na plodiny "Letné rezidenti", "Metafos".
- Cibuľa - najnebezpečnejší škodca. Kladie vajíčka na koreňový krk. Cibule, v ktorých žijú larvy, začnú hniť a umierajú. Let muchy začína počas kvitnutia čerešní a vtáčích višní. Na boj proti nej sa používa zalievanie cibúľ soľným roztokom (200 g / 10 l vody) a tiež posypanie zeminy popolom alebo mletým korením. Tieto látky sú pre väčšinu škodcov nepríjemné a považujú sa za veľmi účinné.
- strapka - vyzerajú ako malé čierne paličky. Živia sa listovou šťavou. Na boj proti nim sa zaobchádza s Aktárou.
- Cibuľa hlístová - mikroskopický červ, ktorý ovplyvňuje žiarovku. Výsledkom je zmäknutie a hniloba a stonky vyschnú. Nematode sú nebezpečnými škodcami, ktorí môžu byť v pôde dlhšie ako rok bez rastlín, na ktorých parazitujú. Na boj proti tomu využívajú celý dostupný arzenál finančných prostriedkov: pozorovanie striedania cibuľových plodín s intervalom výsadby 5 rokov, dezinfekčné vybavenie, odstraňovanie burín, dezinfekciu pôdy, výsadba zdravých cibúľ. Na ošetrenie pôdy sa používa roztok jedlej sódy - 1 g na 1 liter vody. Na spracovanie cibule pred výsadbou použite namáčanie v teplej vode (+ 45 ° C) počas 1 hodiny alebo jeden deň v 1% soľnom roztoku.
Choroby sa môžu vyskytovať tak počas rastu cibule, ako aj počas skladovania. Na boj proti nim sa odporúča prijať opatrenia pred okamihom infekcie, aby sa znížilo poškodenie. Na ochranu plodín pred napadnutím hubovými chorobami sa cibuľové sady pred výsadbou ošetria Alirin-B, Bactofit a inými biofungicídmi.
Vieš? Predpokladá sa, že cibuľa má antiseptické vlastnosti, takže sa počas vojny aktívne používala na hojenie rán.
Hlavné choroby cibule a spôsoby ich riešenia:
- Múčnatka - prejavuje sa vo forme bieleho práškového povlaku na listoch. Toto ochorenie má plesňovú povahu. Má to priaznivý vplyv na hustejšiu výsadbu a vlhké teplé počasie.
- Pleseň plesňová (peronosporóza) - prejavuje sa vo forme žltkastých škvŕn na listoch.Táto huba sa aktivuje pri zvýšení vlhkosti.
- hrdza - choroba plesňovej povahy. Jeho charakteristickým znakom sú škvrny hrdzavej farby na listoch. Doska listu postupne zožltne a zomrie.
- Alternaria - prejavuje sa vo forme škvŕn s vodnatým obrysom. Ako sa vyvíja, stáva sa takáto škvrna ako hnedé ročné krúžky na kmeni stromu. Huba zvyčajne útočí na staré alebo umierajúce listy.
- Cervikálna (šedá) hniloba - škodlivé ochorenie hubovej povahy. Ovplyvňuje plodiny pred dozretím cibúľ. V mieste rozmnožovania plesňových spór sa žiarovka kríva, stáva sa vodnatou a hnilobou. Hnojivá obsahujúce dusík môžu odolávať tejto chorobe. Z použitých chemikálií „Tigam“ alebo „Benlat“.
- mozaika - sa týka vírusových chorôb. Vyskytuje sa vo forme žltých škvŕn a svetlých pruhov na listoch, ktoré sa neskôr menia na chlorózu. Postihnuté listy vyblednú, taká rastlina sa nevyvíja a vytvára malú predĺženú žiarovku. Vírusové nosiče sú škodcami. Neexistuje žiadna chemická ochrana proti vírusu, a preto sa cibule po zbere sušia 10 hodín pri teplote + 42 ° C, čo znižuje pravdepodobnosť vírusovej infekcie.
Zber a skladovanie
Shetana sa zberá v auguste. Vonkajšími znakmi pripravenosti cibule na zber sú žlté listy. Ale ak prší, bude zelená. V takom prípade sa odporúča cibuľu mierne nadvihnúť. Orezávanie koreňov urýchli proces dokončovania vegetačného obdobia.
Vieš? K názvu cibule sa pridala charakteristická „cibuľa“ z dôvodu jej vizuálnej podoby s repou.
V tomto stave zostáva cibuľa 2 týždne. V tomto okamihu by nemal dostávať vlhkosť. Potom sa cibule vyberú z pôdy a prenesú sa do suchej miestnosti na ďalšie sušenie. Suché vrcholy sa odrežú a zostane chvost 2 cm dlhý.
Na ďalšie skladovanie sa cibuľa umiestni do škatúľ a odošle sa do miestnosti s teplotou vzduchu nepresahujúcou + 14 ° С a relatívnou vlhkosťou 70–80%. Získať dobrú úrodu cibule Shetan nie je ťažké. Stačí poznať pravidlá svojej kultivácie a získané poznatky využiť v praxi.