Zemiaky druhu Sonok (niekedy nazývané moskovský Bogatyr) možno právom nazvať univerzálnou kultúrou, ktorá sa prejavuje nielen v jej aplikácii, ale aj v pestovateľských kríkoch. Ľahko sa prispôsobí väčšine štandardných podmienok rastu a napriek svojej stredne neskorej zrelosti prináša pomerne hojnú úrodu. Čo je stále pozoruhodné na tomto závode a ako dosiahnuť maximálnu účinnosť pri jeho pestovaní - čítajte ďalej.
Opis a vlastnosti odrody
Jednou z najcharakteristickejších čŕt odrody Sonny je, že ešte nie je úradne uznaná a nie je uvedená v štátnom registri Ruskej federácie. Sú to zemiaky tzv. Ľudového výberu, ktoré mu nezabránili získať uznanie nielen od ruských, ale aj od mnohých ukrajinských a bieloruských záhradníkov. Nízke vzpriamené (alebo čiastočne vzpriamené) kríky odrody sú vynikajúce pre pestovanie v rôznych klimatických zónach, pretože hľuzy vytvorené pod zemou sú vysoko odolné nielen voči zmenám teploty, ale aj proti zmenám vlhkosti v samotnej pôde.
Dôležité! Pri príprave sadivového materiálu nie je potrebné vyberať iba celé zemiaky. Ak je na jednej hľuze naraz niekoľko očí, môže sa úplne rozdeliť na 2 až 3 časti, pričom sa zachová možnosť ďalšieho úspešného klíčenia.
Výhonky rastliny sú mierne rozľahlé a na nich sa nachádzajú jednoduché tmavo zelené listy strednej veľkosti. Pod zemou môže každý krík tvoriť 15 - 40 hľúz s plochými zaoblenými hľúzami, z ktorých každá váži 75 - 85 g. Kôra ovocia je ružovo-krémovej farby, hladká a stredne tenká. Plytké malé oči sú rozptýlené po celom povrchu, väčšinou sa zhromažďujú vo vrchole hľuzy. Pri rezaní vo vnútri ovocia bude zrejmé biele mäso s priemerným obsahom škrobu: najviac 14% z celkovej hmotnosti hľúz. Chuť zemiakov zostáva vždy na vysokej úrovni, bez ohľadu na to, ktoré konkrétne jedlo budete variť.Berúc do úvahy priemerné oneskorené zrenie zemiakov, najmenej 120 až 140 dní po objavení sa prvých mladých výhonkov pred zberom. Vo vhodných podmienkach pestovania sa môže z jedného kríka odrody Sonny zozbierať najmenej 10 kg hľúz a čím skôr sa semeno vysadí, tým väčšie sú šance na bohatú úrodu.
Klady a zápory
- Medzi jeho hlavné výhody patrí:
- nízke nároky na klimatické podmienky pestovania: vysadené kríky sa vyvíjajú rovnako dobre v teplých oblastiach, ako aj v oblastiach s miernym podnebím. Hľuzy odrody sú navyše vysoko odolné voči náhlym extrémnym teplotám a nebudú ovplyvnené prudkou zmenou vlhkosti substrátu.
- vynikajúca odolnosť proti bežným problémom, ako je rakovinový vírus, chrasta, hniloba. Menej často sú zvyšné odrody ovplyvnené hnilobou hľúz a zelenou časťou.
- vysoké výnosy: malá veľkosť hľúz je úplne kompenzovaná ich veľkým počtom na jednom kríku, vďaka čomu sa z jednej takejto rastliny v priemere zbiera približne 6 kg ovocia. Toto však nie je limit, pretože kompetentné pestovateľské poľnohospodárske techniky v mnohých prípadoch pomáhajú zvýšiť túto hodnotu z kríkov na 8 až 10 kg.
- dlhá doba skladovania a možnosť uloženia hľúz s mechanickým poškodením povrchu.
- možnosť zachovania plodiny aj pri zmenách teplotných podmienok alebo ukazovateľov vlhkosti v sklade.
- atraktívne vonkajšie údaje o ovocí a ich vysoké chuťové vlastnosti, ktoré umožňujú použitie hľúz nielen na osobné účely, ale aj na predaj.
- zachovanie farby buničiny počas tepelného spracovania a univerzálnosť aplikácie: plody odrody Sinok sú rovnako vhodné na prípravu prvých jedál aj na prípravu príloh.
- možnosť šetrenia výsadbového materiálu odrezaním ovocia pred výsadbou. Strata kvality hľúz spôsobuje obnovu semenného materiálu až po 6–7 rokoch.
- úspora miesta na mieste vďaka kompaktnosti zemiakového hniezda a pozitívnemu účinku zahustených výsadieb na budúcu úrodu.
- Nezabudnite na jeho slabé stránky:
- stredne veľké ovocie (pri šúpaní zemiakov je oveľa vhodnejšie používať veľké hľuzy);
- neskoré zrenie;
- na konci nepreskúmaného mechanizmu získavania odrody (takmer všetky nové rastliny, najmä ľudový výber, sa často obviňujú z obsahu GMO, čo sa v praxi len zriedka potvrdzuje).
Celkovo možno povedať, že žiadna z vyššie uvedených skutočností nie je vážnym dôvodom na odmietnutie možnosti výsadby opísanej plodiny. Ak sa vám v úrody skutočne niečo nepáči, možno to posúdiť na základe osobných skúseností a nie na základe odhadov alebo všeobecných odhadov. rozsudky.
Vieš? V dávnych dobách sa zemiaky používali nielen ako hodnotný potravinový výrobok, ale aj ako dobrý liek na skorbut. Jedná sa o liečivé schopnosti hľúz v rokoch 1897 - 1898. z nej sa stala najvyhľadávanejšia zelenina na Aljaške, ktorá bola hodnotená viac ako samotné zlato.
Výsadba a pestovanie zemiakov
Pestovanie zemiakov odrody Sonny by nemalo spôsobiť veľa problémov, pretože všetky hlavné výsadbové a opatrovateľské činnosti sa vykonávajú podľa štandardného plánu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať iba určitým nuanciám, o ktorých sa bude diskutovať neskôr.
Optimálne pristávacie časy
Výber optimálnych termínov výsadby materiálu je prvým krokom na ceste k získaniu vysokokvalitnej a bohatej plodiny zemiakového ovocia. V tomto prípade platí, že čím skôr zemiaky sadíte, tým viac času budú musieť v čase zberu získať maximálnu hmotnosť. V južných oblastiach môžete plody zavrieť do zeme už koncom apríla, ale v stredných a severných oblastiach sa pestovanie zemiakov odkladá až na začiatok alebo dokonca do polovice mája, keď sa pôda zahreje na stabilné hodnoty + 8 ... + 10 ° C.
Pravidlá striedania plodín
Na rovnakom mieste sú hľuzy odrody Sinok vysadené nie viac ako každé 2 až 3 roky, čo umožňuje pôde obnoviť jej výživnú hodnotu a prispieva k tvorbe veľkej plodiny v nasledujúcich rokoch. Rôznymi obilninami a tekvicovými plodinami budú ideálnymi prekurzormi pre túto rastlinu, ale malo by sa zamedziť výsadbe solených rastlín.
Pôdne požiadavky
Pre výsadbu zemiakov Sonok ideálne svetelné oblasti osvetlené slnečným žiarením väčšinu dňa. Je lepšie obísť oblasti s vysokou vlhkosťou alebo blízko k podzemnej vode, preferovať miesta s voľnou a úrodnou pôdou, ktorá môže preniesť dostatok vzduchu do koreňového systému. Mokré pôdy narušujú prirodzenú tvorbu hľúz, v dôsledku čoho je ich celková hmotnosť menšia, ako je uvedené v charakteristikách odrody. Správna príprava územia pre postup výsadby plodín zahŕňa tieto činnosti:
- Po zbere predchádzajúcej plodiny sa odporúča vykopať pôdu a pridať k nej zložité zloženie minerálnych alebo organických živín.
- V jarnom období sa vykonáva opakované uvoľňovanie pôdy so značením výsadbových otvorov, pričom sa dodržiava štandardný vzor 50 × 50 (ak zasadíte rastliny do riadkov, je lepšie nechať 70 cm medzi susednými kríkmi a 40 cm medzi čiarami).
- 2-3 týždne pred očakávanou výsadbou zemiakov sa môžu silne upchaté oblasti postriekať Typhoonom, ktorý vám ušetrí jednoročné a viacročné buriny.
Dôležité! So zvýšenou vlhkosťou pôdy a neprítomnosťou iného vhodného lôžka na pestovanie môžete skúsiť rozliať viac pôdy a zorganizovať kopce s výškou najmenej 30–40 cm.
Príprava sadivového materiálu
Semenný materiál odrody Sinok sa vyberá v jesennom období krátko po zbere v bežnom roku. Pokiaľ je to možné, vhodné kríky sa dajú zaznamenať vopred, potom počas obdobia zberu budú mať určite minimálne 10 - 15 zemiakov (poškodené a stagnujúce rastliny, s výskytom škodcov alebo s vývojom chorôb, určite nebudú fungovať pri výsadbe materiálu). Po dobu 3,5–4 týždňov sa vybrané vzorky musia vyklíčiť pred objavením sa silných výhonkov s dĺžkou najmenej 1 cm.Za týmto účelom sa celá vybraná plodina musí natrieť na čistý povrch v dobre osvetlenej miestnosti s nepretržitým prílivom čerstvého vzduchu a ukazovateľmi teploty do + 16 ... + 18 ° C.
Dôležité! Ak necháte silné a zdravé hľuzy niekoľko dní na priamom slnečnom svetle, kým sa na nich neobjaví zelenkavý odtieň, bude to slúžiť ako dodatočná ochrana zemiakov pred škodcami, pretože pokožka každej hľuzy sa stáva ťažšou a ťažšou na poškodenie.
Po ďalších 2 týždňoch môžete hľuzy dodatočne ošetriť roztokom „Epin-Extra“, síranom draselným alebo humátom draselným a rozpustiť ich 2 až 3 g na 1 liter vody, čo len urýchli ďalšie klíčenie zemiakov. Na zvýšenie odolnosti sadivového materiálu proti plesňovým infekciám a baktériám je vhodné použiť slabý roztok manganistanu draselného, ale na prevenciu plesní je vhodný síran meďnatý alebo Bordeauxova tekutina, z ktorých sa musia najskôr 2-3 g zriediť vodou.
Technológia pristátia
Proces priameho výsadby zemiakov Sonny na vybranej lokalite pozostáva z nasledujúcich dôležitých krokov:
- Organizácia otvorov a ich hnojivo (napríklad v každom sedadle môžete naliať 1 polievkovú lyžicu L. Nitrophoski).
- Príprava semenného materiálu rozrezaním ovocia na niekoľko samostatných častí (hlavnou vecou je to, že na každej z nich je dostatočný počet očí) a ich umiestnenie do otvorov, po ktorom nasleduje mletie do pôdy.
- Malé zavlažovacie postele, v množstve 0,5 l kvapaliny na jamku.
Starostlivosť o zemiaky po výsadbe
Prvé zelené klíčky zemiakov sa objavia za 7 až 10 dní a je možné, že klíčia spolu s burinou. V počiatočných fázach tieto rastliny často zahusťujú výsadbu a nedovoľujú, aby sa kultúra vyvíjala normálne, takže je potrebné ich čo najrýchlejšie odstrániť. Najvýhodnejšie je vykonať túto akciu krátko po navlhčení substrátu súčasne s uvoľnením pôdy.
Vieš? Prvé miesto na svete vo výrobe zemiakov na obyvateľa zaujíma Bieloruská republika (asi 900 kg ročne na obyvateľa).
Keď zemiak stvrdne a začne vrhať tieň, burina ho nemôže poškodiť. Zalievanie odrody Sonny je potrebné iba vtedy, ak sa zemiaky pestujú v južných oblastiach s častými suchami, ale ani tak by sa nemali robiť viac ako dvakrát za sezónu. Mulčovanie výsadieb slamou alebo pokosenou trávou pomôže udržať úroveň vlhkosti vhodnú pre plodinu.Pokiaľ ide o orovnávanie výživnými látkami, je užitočné do pôdy pridávať zložité minerálne hnojivá, ako je Kemira alebo Fertika, 2-3 krát do sezóny, aby sa zvýšila produktivita. Použitie organických látok je prípustné iba pred kvitnutím a potom v obmedzenom množstve (hnoj sa musí množiť vo vode v pomere 1:10).
Choroby a škodcovia stupňa
Chovatelia zapojení do pestovania zemiakov odrody Sinok sa ju snažili čo najviac chrániť pred typickými chorobami a škodcami zemiakov. V súčasnosti však zvyšuje odolnosť len proti rakovine hľúz, bežnej strupe a hlístici zlatej odrody. Odolnosť voči známym neskorým plesniam listov a plodov zostáva na priemernej úrovni, čo záhradníci nemôžu rozrušiť.
Aby sa zabránilo poškodeniu rastlín, je potrebné dezinfikovať všetok sadivový materiál a rastliny pri prvých známkach poškodenia postrekovať prípravkami obsahujúcimi meď. Pokiaľ ide o hmyzích škodcov, tradične patria medzi najnebezpečnejšie pre predstaviteľov odrody zemiaky chrobáky Colorado (vrátane ich lariev), drôty červy, zemiakové mory, vošky a plyšové chrobáky.
Zber a skladovanie
Vzhľadom na kompaktné usporiadanie hľúz zemiakov odrody Sonny je pravdepodobnosť poškodenia počas zberu minimalizovaná. Aj keď nie je možné vyhnúť sa mechanickému poškodeniu, škrabance a triesky nie sú vždy vážnym dôvodom na odmietnutie hľúz. Aj v tejto podobe bude väčšina z nich môcť pokojne ležať až do jari, ktorá nie je pokrytá hnilobou.Úroda musí dobre schnúť na čerstvom vzduchu najmenej 3-4 hodiny, po čom je žiaduce vyčistiť ju od zeme a poslať ju do suterénu na ďalšie skladovanie. Optimálna teplota vo vybranom sklade by mala zostať v rozmedzí + 2 ... + 4 ° C, a to aj pri pravidelnom vetraní miestnosti. Po vytvorení týchto ideálnych podmienok pre plodinu môžeme dúfať v bezpečnosť 97 - 98% z celkového počtu zozbieraných zemiakov.
Napriek nedostatku úradného uznania sa odroda zemiakov Sonny právom považuje za jedno z najúspešnejších riešení pre mnohých záhradníkov. Vďaka porovnateľnej ľahkej starostlivosti poskytuje stabilný a pomerne vysoký výťažok, ktorý má tiež vynikajúcu chuť a univerzálnosť. To samo o sebe stačí na pestovanie takýchto zemiakov na vašej záhrade.