Kapusta Amager je testovaná na čas a spĺňa všetky očakávania. Má rád zaslúženú lásku pestovateľov zeleniny a spotrebiteľov. Ak sú dodržané všetky pravidlá pestovania, aj neskúsený záhradník môže získať bohatú úrodu. Budeme hovoriť o výhodách odrody a kultivačných metód v tomto materiáli.
Výber a popis odrody
Dlhá cesta od začiatku výberu kapusty Amager pre spotrebiteľa bola úspechom. Zahrnutá do štátneho registra Ruskej federácie už v roku 1943, zatiaľ čo odroda bielej kapusty dozrievajúca dozadu nestratila doteraz. Odporúča sa na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch s výnimkou severných regiónov, kde odroda nemá čas dozrieť.
Označenie Amager a Amager 611 sú správne a zodpovedajú deklarovanej odrode. Na začiatku šľachtenia názov odrody obsahoval čísla, ale potom pri zbere semien v južných oblastiach sa vyskytli varietálne zmeny, objavila sa odolnosť voči suchu a zvýšená denná teplota. A nová podtrieda sa volala bez čísel.
Odroda Amager patrí k odrodám neskoro dozrievajúcim s vegetačným obdobím približne 120 - 150 dní. Počas dozrievania sa výrazne zvyšuje množstvo tuhých látok a cukrov, ako aj vitamínu C. Ovocie je ťažká, pevná hlava kapusty s hmotnosťou do 2–4 kg.
Listy sú hladké, zelenkavé a voskovité. Počas zberu sú hlávkové kapusty drsné a horké, ale postupom času sa chuť mení k lepšiemu a stáva sa nasýtenou a sladkou. Správnou poľnohospodárskou technológiou od 1 m² získate až 7 kg zeleniny. Odolnosť proti praskaniu umožňuje predĺžiť skladovateľnosť a kvalitu skladovania.
Klady a zápory
- Výhody kapusty Amager sú nasledujúce kvality:
- známka sa kontroluje podľa času;
- vysoká a stabilná produktivita;
- hlávkové kapusty dozrievajú súčasne, veľkých rozmerov as hustou štruktúrou;
- odolnosť proti chladu;
- schopnosť dlhodobého skladovania;
- Hlavy kapusty udržiavajú integritu a nepraskajú.
Vieš? V Japonsku sa kapusta pestuje nielen ako zelenina, ale aj ako okrasná rastlina rôznych tvarov a farieb, je vysadená aj na kvetinových záhonoch.
- Nevýhody, ale skôr nepríjemnosti odrody, zahŕňajú tieto vlastnosti:
- vyžaduje stálu a hojnú zálievku;
- v teple zastaví rast;
- horkú chuť kapusty na začiatku zberu;
- postihnutá čiernou hnilobou (fusárium).
Ako pestovať sadenice sami
Správne pestované a zdravé sadenice sú kľúčom k vysokej kvalite a množstvu plodín.
Optimálne načasovanie
Neskorú kapustu, ktorá je odolná voči chladu, je možné vysiať na sadenice od konca marca (pre regióny s krátkym letom) alebo od polovice apríla. Výsev sa vykonáva na základe výpočtu tak, aby pri výsadbe sadeníc v pôde dosiahol vek 50 - 55 dní a vytvorili sa na ňom 4 skutočné listy. S ďalším rastom vydrží aj skoré ochladenie a neskoré mrazy.
Pôda a nádoba na pestovanie
Životaschopnosť sadeníc závisí od stavu pôdy, v ktorej budú rásť v počiatočnej fáze vývoja. Ak zoberieme pôdu z našej vlastnej základne, následná výsadba v pôde prenesie sadenice menej bolestivo, pôjde rýchlejšie v raste a aktívnejšie vytvorí hlavu kapusty. Pôda sa najlepšie pripravuje nezávisle od jesene. Počas zimy zamrzne, čím zmierňuje škodcov a choroby.
Substrát je pripravený z nasledujúcich komponentov (4 možnosti na výber):
- rovnako záhradná pôda a humus;
- rovnako rašelina, trávnik, piesok;
- rovnako rašelina a piesok s pridaním dvoch častí trávnika;
- piesok, humus, rašelina a pôda v rovnakých častiach.
Piesok a rašelina je možné nahradiť pilinami ich úpravou pred touto vriacou vodou. Na každých 10 litrov zmesi sa pridá 25 g haseného vápna. Pri dezinfekcii sa pôda preleje slabým horúcim roztokom manganistanu draselného. Hotové substráty môžete použiť na pestovanie sadeníc zeleninových plodín s optimálnym súborom živín, ktoré sa ľahko absorbujú rastlinami.
Semená sa vysievajú dvoma spôsobmi:
- v krabici s pôdou - nepretržité siatie s ďalším zberom klíčkov do samostatných nádob;
- v samostatných šákoch - 2 - 3 ks. v každom, zanechávajúc v budúcnosti najsilnejší klíčok.
Výber a príprava osiva
Je lepšie kúpiť semená v špecializovaných predajniach, kde môžete získať kvalifikované rady a odporúčania.
Pozorne si prečítajte informácie na obale, ktoré by mali obsahovať nasledujúce údaje:
- výrobca, logo a kontaktné údaje - môžete kontaktovať v prípade sťažností alebo otázok;
- fotografia zeleninovej plodiny - môžete porovnať s výsledkom vašej práce;
- názov kultúry a odrody - pestovanie vybranej odrody;
- počet (hmotnosť) semien a číslo šarže - môžete určiť požadované množstvo na základe osiatej plochy;
- doba použiteľnosti - semená, ktorých expiracia stratila klíčivosť.
Semená kapusty majú dobrú klíčivosť (pre jednoduchého záhradníka je dosť dosť 5 g). Zakúpené semená nemusia byť dezinfikované, sú úplne pripravené na siatie. Vlastné semená musia byť ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného, „Fitosporinom“ alebo šťavou z aloe.
Výsev semien
Semená sa vysievajú do pôdy so vzdialenosťou medzi otvormi 1 cm a 3 cm - medzi drážkami. Hĺbka umiestnenia semien v pôde je 1,5–2 cm.
Starostlivosť o sadbu
Keď sa objavia prvé klíčky, sadenice sa prenesú na osvetlené a chladné miesto.
Teplotný režim pre pestovanie sadeníc je nasledujúci:
- prvé dni - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 dní po klíčení - +14 ... + 16 ° C (v zamračených dňoch), + 18 ... + 20 ° C (v slnečných dňoch).
Sadenice sú napojené ako vrchná vrstva zeme vyschne. 2 týždne pred výsadbou do pôdy sa sadenice začnú vytvrdzovať, najprv sa na niekoľko hodín vyberú na čerstvý vzduch a potom sa celý deň „chodí“ a chráni pred mrazom.
Dôležité! Pri teplotách nad + 10 ° C sa sadenice môžu natiahnuť a po presadení do postelí zomrú.
Ako a kedy zasadiť sadenice na trvalé miesto
Odporúča sa nevynechať čas výsadby sadeníc na stálych lôžkach, pretože zarastené sadenice nedajú veľké hlávky kapusty a dozrievajú neskôr. Najlepší čas je prítomnosť prvých štyroch listov.
Optimálne načasovanie
Sadenice zelí môžu byť vysadené na pevnom lôžku v záhrade koncom mája alebo začiatkom júna s ohľadom na klimatické a poveternostné podmienky Teplota pôdy na sadenie by mala byť v rozmedzí + 4 ... + 12 ° C. Horúce slnko môže poškodiť nezrelé rastliny, takže prvé Niekoľko dní na lôžkach je vhodné zatieniť tkaninou alebo listy lopúcha.
Výber stránok
Miesto kultivácie by sa malo zvoliť na rovnom a dobre osvetlenom mieste, opatrne vykopať a uvoľniť pôdu, aby sa zabezpečila priepustnosť vlhkosti a vzduchu. Je potrebné vyhnúť sa tým oblastiam, v ktorých predtým rástla kapusta, repa, reďkovka a horčica.
Požadovaným prekurzorom kapusty sú strukoviny, koreňové plodiny a uhorky. Šaláty, zeler, pór vysadený vedľa kapusty prispievajú k lepšiemu vývoju a ochrane pred škodcami a kôpor tiež zlepší jeho chuť. Na prevenciu chorôb sa kapustové rastliny nesádzajú v tej istej oblasti skôr ako po 4 rokoch.
Vieš? Ak je nechtík vysiaty medzi kapustou, potom bude posteľ nielen vyzerajú esteticky príjemne, ale listy kapusty nemusíte ošetrovať insekticídmi.
Schéma a hĺbka vykládky
Výsadba sadenice: 50 - 60 cm medzi výhonkami a 60 - 70 cm v uličke. Výsadba by sa nemala zahusťovať, pretože tieto rastliny sú fotofilné. Sadenice sa musia prehĺbiť na spodné listy. Pôda pod rastlinami by mala byť posypaná rozdrvenou zmesou tabaku a popola, ktorá odstraňuje škodcov a slúži ako vrchný dresing.
Ako sa starať na otvorenom priestranstve
Starostlivosť o kapustu na otvorenom teréne spočíva v organizovaní správneho zalievania, uvoľnení pôdy, haldách a včasnom kŕmení.
Zalievanie
Po výsadbe na postele by sa mladé sadenice mali napojiť každé 2 dni počas 2 týždňov. Pri vycestovaní (v júli až auguste) sa musí zabezpečiť hojné a pravidelné zalievanie vykládok. Zalievanie sa vykonáva teplou vodou v dopoludňajších alebo večerných hodinách, aby sa zabránilo popáleniu rastlín v poludňajšom teple. Použitie studenej vody môže spôsobiť spomalenie rastu a výskyt chorôb. Voda sa pridáva výlučne pod koreňom. Zalievanie kvapkami sa považuje za najlepšie.
Umožňuje zavlažovanie kedykoľvek počas dňa s menším množstvom vody a práce. Pred zberom by sa malo zalievanie čo najviac minimalizovať a mesiac pred zberom by sa malo úplne zastaviť. Tým sa zníži praskanie ovocia a zvýši sa skladovateľnosť zeleniny. Počas sezóny je možné na prevenciu chorôb plodiny „Fitosporin“ niekoľkokrát spracovať v kombinácii s ďalším zalievaním.
Dôležité! Všetky dusičnany sa zhromažďujú v hlávke kapusty, preto sa musí počas spracovania zlikvidovať.
Starostlivosť o pôdu
Pôda pod plodinami sa musí udržiavať čistá. Za týmto účelom sa vykonáva pravidelné odstraňovanie buriny a uvoľňovanie. Pomocou mulčovacej metódy je možné znížiť náklady na prácu s burinou a uvoľňovaním. Ako mulč použite slamu, piliny alebo film. Tieto opatrenia prispievajú k rozvoju výkonného koreňového systému, ktorý zase vedie k zvýšeniu výnosov a zlepšeniu kvality hláv kapusty.
Vrchný dresing
Na pestovanie zeleniny s hmotnosťou 4 kg musí rastlina poskytnúť veľké množstvo minerálov.
Rôzne fázy vývoja rastlín si vyžadujú rôzne hnojivá:
- po výsadbe v zemi - potašové hnojivá a superfosfát (každý po 20 g) s pridaním močoviny (10 g) na 10 l vody;
- plošné stavebné hmoty - dusíkaté hnojivá;
- nadpis - hnojivá na báze fosforu a potaše.
Kedy vyčistiť, je možné fermentovať
Akonáhle nočná teplota klesne na -2 ° C, bude to slúžiť ako signál na zber. V tomto prípade nie je možné odkladať, pretože hlávky kapusty môžu zamrznúť, čo negatívne ovplyvní ich skladovanie. Zozbierané hlávky kapusty by sa mali triediť do hláv vhodných na dlhodobé skladovanie a hláv, ktoré je potrebné okamžite spracovať.
Na uskladnenie zvoľte miestnosť s dobrým vetraním, kde môžete zabezpečiť teplotu do -1 ... + 1 ° С a vlhkosť vzduchu na úrovni 90–95%. V takýchto podmienkach sa kapusta, ktorá má vynikajúcu udržiavaciu kvalitu, môže skladovať do apríla.
Na otázku, či je kapusta Amager vhodná na morenie, je potrebné odpovedať kladne - vyhovuje. Práve neskoré odrody sú ideálne na zber, ktoré v čase zberu hromadí maximálne množstvo živín a vitamínov.
Kyslá kapusta sa používa ako liek na otravu jedlom a dysbiózu a slúži ako vynikajúci nástroj na zlepšenie mikroflóry tráviaceho traktu. Kalorický kyslá kapusta je iba 27 kcal, takže ju možno zahrnúť do diét na chudnutie.
Kapusta Amager je populárna a spoľahlivá odroda. Je kultivovaný nenáročný, má vynikajúci výnos kvalitného ovocia. Semená tejto odrody radi kúpia veľké farmy a majiteľov letných chát.
