Odrody kapusty v polovici sezóny získané v 70 - 80. rokoch minulého storočia sú populárne vďaka svojej univerzálnosti a ďalším výhodám. Trieda SB-3 F1 sa líši tým, že je vhodná na pestovanie v akýchkoľvek klimatických zónach. O jeho vlastnostiach a technológii poľnohospodárskej kultivácie - ďalej v článku.
História výberu SB-3 F1
Stupeň SB-3 F1 bol získaný späť v roku 1984 na chovateľskej stanici v Moskve. Timirjazevova. Pokusy s rôznymi odrodami sa snažili získať odrodu s vysokými výnosmi, priateľským dozrievaním a možnosťou pestovania v akýchkoľvek klimatických zónach bez výrazného zníženia výnosov. Oficiálne bola nová odroda zapísaná do štátneho registra v roku 1990.
Vieš? Po celom svete sa pestuje najmenej 100 rôznych druhov kapusty, ale najbežnejšie sú biela, červená a kapusta.
Opis a charakteristika
Biela kapusta SB-3 F1 je predstaviteľom krížovej rodiny. Je bienále. V prvom roku rastu sa vytvára stonka, na ktorej sa tvorí hlava kapusty, a v druhom roku sa objaví stopka, na ktorej dozrievajú semená. SB-3 F1 je vhodný na kultiváciu v ktorejkoľvek oblasti - to je jeden z hlavných znakov odrody.
Vďaka vynikajúcemu vzhľadu a komerčným vlastnostiam je vhodný na pestovanie vo veľkom priemyselnom meradle. Odroda sa považuje za univerzálnu a pri varení sa oceňuje. Je dokonale skladovaný, dá sa používať v čerstvom stave a je vhodný pre všetky typy obrobkov. Kapusta získala vysokú chutnosť kvôli vysokému obsahu cukru. Jej chuť je hodnotená 4,5 bodmi z 5 možných.
Hlavné vlastnosti kapusty SB-3 F1:
- listová ružica: veľká, vyvýšená, s priemerom do 90 cm, výškou až 60 cm;
- hlava: zaoblená, hustá, svetlozelená;
- listy: stredne veľké, okrúhle, s malým počtom žíl, bledozelené s tmavošedým doplnkovým odtieňom, vosk nie je prítomný;
- hmotnosť: 3-4,4 kg;
- priemer: stredný - 17-24 cm;
- textúra: hustá, chrumkavá;
- peň: malý, krátky;
- chuť: sladkastá;
- znášanlivosť / stabilita: odroda je odolná voči čiernej nohe, formóze;
- doba zrenia: 130 - 140 dní;
- chutnosť: vysoká;
- produktivita: 970–1018 kg / ha.
Môže sa pestovať metódami sadenice a sadenice. Odroda sa vyznačuje vynikajúcou udržiavacou kvalitou a možnosťou dlhého skladovania v čerstvom stave.
Vieš? Pred niekoľkými rokmi sa v Kyjeve objavil pomník s názvom „Budete mať dieťa“. Pomník je bronzová kapusta, na ktorej leží dieťa. Pamätník by mal pomôcť autorom, aby prišli k životu zdravému dieťaťu.
Vzhľad kapusty
Tradičné odrody kapusty sa stále viac nahrádzajú novými hybridnými odrodami. SB-3 F1 je tiež hybridnou odrodou prvej generácie. Hybridy sú produktívnejšie a odolnejšie voči hubovým a vírusovým chorobám. Vzhľad sa nelíši od bežných odrôd: na stehne je listová ružica s kapustou.
Dátumy zrenia a produktivita
Opísaná odroda sa môže pestovať pomocou sadeníc alebo pestovať priamo na otvorenom lôžku. Dátumy výsadby ovplyvnia načasovanie zberu. V prípade kapusty s dobou dozrievania 130 - 110 dní je lepšie plánovať výsadbu v sadeníc. Za týmto účelom sa semená vysádzajú do pohárov 3 až 4 týždne pred vysadením do zeme.
Optimálny čas na siatie sadeníc je od 10. apríla. Koncom mája sa na záhrade vysadí sadenice. Výťažok deklarovaný pôvodcom je jedným z najvyšších: 970–1018 c / ha. Z opisu tejto odrody v štátnom registri vyplýva, že maximálny výnos bol 1260 kg / ha. Tento ukazovateľ je zvyčajne ovplyvnený zalievaním a úrodnosťou lokality.
Odolnosť proti nachladnutiu a chorobám
Odroda môže rásť za akýchkoľvek klimatických podmienok, vrátane na Sibíri, takže pri plánovaní výsadby nezohľadňujte odolnosť proti mrazu, ale trvanie vegetačného obdobia. V oblastiach s krátkym letom, ktoré vyžadujú odrôd, ktoré si vyžadujú viac ako 4 mesiace, je preto vhodné pestovať v skleníkoch. Kapusta SB-3 F1 toleruje sucho a ďalšie nepriaznivé poveternostné podmienky. Z týchto chorôb sa zaznamenala rezistencia odrody na čiernu nohu a formóza. Hlavy sú odolné proti praskaniu.
Výhody a nevýhody odrody
- Výhody triedy SB-3 F1:
- veľmi vysoká produktivita;
- vynikajúca chuť;
- dobré prispôsobenie sa všetkým typom podnebia;
- odolnosť proti mrazu;
- tolerancia sucha;
- dobrá udržiavacia kvalita;
- vynikajúca prezentácia hláv kapusty, ktorá sa počas prepravy nezhoršuje;
- priateľské dozrievanie;
- odolnosť proti praskaniu.
- Medzi nedostatky sú uvedené:
- dlhé obdobie zrenia, napriek tomu, že odroda je označená ako sezóna;
- nedostatočná ochrana proti chorobám, ale to je vlastné všetkým odrodám starého výberu.
Pravidlá pre pestovanie odrôd
Ak chcete získať vysoký výnos a kvalitné predajné ovocie, musíte pestovať dobré sadenice a potom poskytnúť rastlinám optimálne podmienky pre rast a vývoj. Musíte však starostlivo pripraviť miesto na pestovanie kapusty. Výsadba prípravkov zahŕňa prípravu semien, pôdy, nádob na pestovanie.
Dôležité! V prípade severnejších regiónov sa dátum výsadby semien kapusty na otvorenej pôde posunie o 1–2 týždne a pripadá na začiatok mája.
Sadenice sa začínajú pripravovať v apríli na pestovanie rastlín v krajine v máji. Obdobie pestovania sadeníc je 30–35 dní. Počas tejto doby by sa na rastlinách malo tvoriť 3 - 5 reálnych listov. Optimálny čas na sadenie semien v nechránenej pôde bez predbežného pestovania sadeníc je 20. - 25. apríla. Táto metóda je vhodná iba pre južné regióny s teplým podnebím.Sadenice metóda umožňuje zrýchliť úrodu
Príprava semien na siatie
Základné činnosti so semenami:
- kalibrácia;
- dezinfekcia;
- klíčenie.
Kalibrácia je proces výberu veľkých klíčiacich semien. Za týmto účelom sa počas 5 minút namočia do roztoku obyčajnej soli (3%). Prázdne semená sa objavia - môžu byť vyhodené, pretože nebudú klíčiť. Zvyšné semená môžu byť vysadené všetky alebo zvoliť väčšie. To výrazne ovplyvňuje veľkosť budúcich rastlín. Čím väčšie je semeno, tým vyšší je jeho potenciál rozvoja.Na ochranu budúcej plodiny pred patogénnymi mikroorganizmami sa semená dezinfikujú v horúcej vode (+ 50 ° C). Rovnaký účinok sa dosiahne namáčaním v slabo ružovom roztoku manganistanu draselného po dobu 20 až 30 minút.Na klíčenie sa semená položia na tanierik a prekryjú vlhkou handrou. Teplota v miestnosti by mala byť normálna - asi + 20 ° C. Po 3 dňoch by sa semená mali vyliahnuť. Ak klíčilo menej ako polovica - počkajte niekoľko dní a môžete ich zasadiť do zeme.
Po namáčaní sa semená vyliahnu zo semien a semená sa pripravia tak, že sa nádoba pripraví. Môže ísť o drevené škatule, plastové alebo papierové kelímky. Najlepšie nádoby sú rašelinové šálky a rašelinové tablety. Rašelinový šálka na pestovanie sadeníc je naplnená pôdnou zmesou, po ktorej je na záhrade vysadená kapusta bez toho, aby bola odstránená z nádoby.
Vieš? Rímsky cisár Dioklecián je známy nielen zrieknutím sa moci s cieľom pestovať kapustu na svojom panstve, ale aj tým, že vyvinul niekoľko nových odrôd, na ktoré bol veľmi hrdý.
Rašelina je navyše prídavným hnojivom. Rašelinové tablety sú rašelinové balené v sieti. Je navlhčená, semeno sa vysadí a umiestni do nádoby na klíčenie. Tieto sadenice okamžite rastú v živnom médiu a keď sú zasadené, nepodliehajú deformácii, keďže rastú spolu s médiom, v ktorom rástli.
Video: výsev semien kapusty pre sadenice
Ďalšia starostlivosť o sadenice
Po zasiatí semien sa teplota pre ne nastaví na +18 ... + 20 ° C. Sadenice klíčky sa objavia na 4. - 5. deň po výsadbe. Potom sa teplota zníži na +7 ... + 9 ° C. Nezabudnite sledovať stav pôdy, aby nevyschla. Je vhodné pestovať sadenice s dodatočným osvetlením. Pri normálnom osvetlení sa sadenice natiahnu smerom k zdroju svetla. Na dosiahnutie rovnomerného rastu musia byť nádoby so sadenicami osvetlené žiarivkami alebo žiarovkami LED.Kŕmenie sa uskutočňuje, keď sa na každej rastline tvoria 2 listy. Zloženie obväzu: 1 lyžica. l. močovina, 1 polievková lyžica. síran draselný, zriedený v 10 litroch teplej vody. Vrchný obväz sa zavádza vo forme bazálneho hnojiva. Druhý vrchný dresing sa môže aplikovať priamo niekoľko dní pred presadením sadeníc do zeme. Rastliny pestované v rašelinových tabletách nie je možné kŕmiť. Pred výsadbou na stále miesto musia byť všetky rastliny hojne napojené.
Vieš? Ľudové legendy Ruska vysvetlili vzhľad detí v kapuste tým, že ich tam priviezol zajac — symbol plodnosti. A vybral si kapustu, pretože jej široké listy sú ako plienky.
Príprava miesta a zeme
Príprava miesta sa začína na jeseň. Musíte si vybrať miesto, na ktorom sa pred kapustou pestovali strukoviny alebo korene. Rovnaké rastliny nemôžete pestovať v tej istej oblasti už niekoľko rokov, pretože v pôde sa hromadia škodcovia a patogény, ktoré môžu infikovať rastliny a znižovať produktivitu. Miesto by malo byť dobre osvetlené a dobre odvodnené. Kapusta môže rásť na akejkoľvek pôde, ale hlina sa považuje za uprednostňovanú.
Jesenné vykopávanie pôdy sa kombinuje s odstraňovaním burín, kontrolou škodcov a vápna na deoxidáciu, ak je úroveň kyslosti nad 6–6,5 pH. Ak boli rastliny vo vybranej oblasti choré na plesňové choroby, pôda sa dezinfikuje horúcim roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).Niektorí záhradníci na jeseň prinášajú humus alebo hnoj. Avšak spolu s topiacim sa snehom pôjdu živiny takýchto hnojív do hlbších vrstiev pôdy, odkiaľ ich kapusta nemôže dostať, preto sa odporúča aplikovať na jar humus v množstve 5 - 8 kg / 1 m². Ak aplikujete hnojivá anorganického pôvodu, potom to môžu byť:
- močovina - 1 polievková lyžica. l.;
- superfosfát - 1 polievková lyžica. l.;
- drevný popol - 1 polievková lyžica.
Vieš? V národnom kalendári výsevu je odporúčaný dátum výsadby sadeníc — 18. mája. Toto je deň ohniska Iriny.
Presádzanie sadeníc na otvorenom priestranstve
Keď príde čas na sadenie rastlín do zeme, mal by byť dosť silný:
- približná výška stonky - asi 15 cm;
- počet skutočných listov je 3-5.
Plánujte transplantáciu na suchý deň pri vonkajšej teplote najmenej + 10 ° C. Pokiaľ ide o výsadbu na otvorenom priestranstve - je to posledná dekáda mája. Ak sa sadenice pestovali v plastových nádobách, výsadba sa vykonáva metódou prekládky. Rastliny, ktoré vyrastali v rašelinových kvetináčoch alebo tabletách, sa zasadia do nádoby.Aby bol proces výsadby v pôde bezbolestný, sadenice sa zavlažujú niekoľko dní pred zamýšľaným dátumom výsadby. A 1-1,5 hodiny pred vylodením sa preleje vodou, takže hlinené hrudky nie sú len mokré, ale aj mokré. Potom sa počas transplantácie nerozpadne a rastliny nebudú trpieť veľa. Otvory sú pripravené o niečo väčšie ako koreňový systém sadeníc. Výsadbová hĺbka - na spodné listy. Je potrebné, aby vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami bola najmenej 40 cm, vzdialenosť medzi radmi bola 50 - 55 cm. Sadenice sa vysádzajú určite bez slnka.
Základné pravidlá starostlivosti o kapusty
Kapusta rastie ľahko a poskytuje úrodu bohatú na živiny. Ale preto musíte rastlinám poskytnúť náležitú starostlivosť. Prispieva to k dobrému vývoju rastlín a bohatej úrode. Po výsadbe bude kapusta potrebovať:
- pravidelné zavlažovanie;
- periodické topánky;
- povoľovania;
- hilling;
- opatrenia na kontrolu škodcov.
Dôležité! Pohár surovej kapusty, vypitý 1krát denne, vás na dlhú dobu zbaví migrény.
Intenzita polievania a vrchného obväzu
Biela kapusta si vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Ak sa sadenice vysadia iba do zeme, zavlažujú sa 3-4 krát týždenne. Objem vody je až 2 litre na rastlinu. Po mesiaci sa zalievanie zníži na 1krát týždenne. Objem vody je 10-12 l / 1 m².
Pokiaľ ide o metódy zavlažovania, existuje niekoľko:
- pozdĺž brázd ale v tomto prípade je ťažké kontrolovať jednotnosť zavlažovania;
- postrekovaním (pomocou postrekovačov) - zatiaľ čo voda padá na listy, čo prispieva k rozvoju plesňových infekcií;
- kvapkové zavlažovanie - je to najracionálnejšie, pretože vám umožňuje hospodárne spotrebovávať vodu a kŕmiť ju priamo pod koreňmi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_au4tGMWGA3lzpxMqmJ.jpg)
Kapustu je potrebné kŕmiť 3-4 krát za sezónu. Najlepšie hnojivo je vyvážené zloženie dusíka, fosforu a draslíka v pomere 10:10:10.Komplexné hnojivá sa používajú na vrchnú úpravu pôdy alebo môžete vytvoriť vrchné zálivky z niekoľkých typov súčasne:
- Dusičnan amónny (10 g / 10 l vody) - Najlepší anorganický zdroj dusíka. Jeho zloženie je asi 40%. Dusík je potrebný na intenzívny rozvoj listovej časti rastliny. Norma - 40–45 g / 1 m².
- superfosfát - zdroj fosforu, ktorý je potrebný na rozvoj koreňového systému a kvitnutia. Norma jeho aplikácie je 40 g / 1 m².
- Chlorid draselný - zdroj draslíka, ktorý je potrebný na aktiváciu metabolických procesov v rastlinných bunkách. Aplikačná dávka je 30–40 g / 1 m².
Video: kŕmna kapusta
Uvoľnenie a odburinenie
Uvoľnenie je potrebné pre rastlinu, aby sa oslabila pôda a poskytla sa príležitosť na rozvoj koreňov. Vykonajte to deň po zavlažovaní alebo daždi. Kombinujte s odstránením buriny. Odporúčaná hĺbka kultivácie je 7 cm.Kapusta sa často pestuje spunbondom alebo agrofibrom ako mulč, posteľ sa zakryje fóliou, v nej sa urobia rezy a v nich sa vysadí kapusta. Tento spôsob navrhovania záhrad zabraňuje rastu buriny, znižuje počet pôdnych škodcov v dôsledku intenzívneho zahrievania pôdy, zabraňuje prenikaniu nových škodcov do pôdy a tiež pomáha udržať vlhkosť po zavlažovaní.
Kontrola škodcov a chorôb
Ak pestujete kapustu správne a dodržujete požiadavky na parcelu, mikroklímu, frekvenciu zalievania a hnojenia, môžete počítať s úspešnou úrodou, ktorá nie je poškodená chorobami a škodcami. Ak je nepriaznivé počasie, môžu sa prejaviť rôzne choroby. Ochorenia sú plesňovej, bakteriálnej alebo vírusovej povahy.
Hlavné plesňové choroby:
- prietrž - nebezpečná choroba, ktorá ovplyvňuje koreňový systém. Namiesto koreňov, kapusta tvorí výrastky, ktoré nevedú vodu a živiny z pôdy do listov. Korene samy odumierajú. Výsledkom je, že rastlina zomrie. Spóry huby sa šíria vetrom, vlhkosťou, hmyzom a nástrojmi, ktoré spracúvajú pôdu. Táto choroba sa preto nelieči, a preto, ak sa na vašej lokalite objavia infikované rastliny, musia sa zničiť a táto lokalita by sa nemala používať na výsadbu kapusty po dobu najmenej 5 rokov. Budúcu sezónu sa pestuje odroda odolná voči kýlu, ale na inom mieste.
- Peronosporóza alebo pleseň - prejavuje sa vo forme múky podobnej vrstvy na listoch a žltkastých škvrnách. Na ošetrenie sa používa roztok Bordeauxovej tekutiny (1%).
- Fusarium - v dôsledku upchatia krvných ciev v listovom tkanive listy zožltnú a potom odumrú. Hlava takejto rastliny sa ťažko vyvíja. Ako profylaxia sa plodiny ošetrujú fungicídmi na báze medi alebo prípravkami Topsin-M a Benomil.
Hlavným vírusovým ochorením kapusty je mozaika. Vyzerá ako čierne bodky na povrchu listov. Vírus mozaiky je často prenášaný hmyzom: voškami, kliešťami, takže liečba by mala zahŕňať ničenie škodcov.Samotná choroba sa považuje za nevyliečiteľnú. Postihnuté rastliny sú vykopané a zničené. Nemožno liečiť ani choroby bakteriálnej povahy. Takéto rastliny sú vykopané a vyhorené z miesta.
Vážne poškodenie kapusty je spôsobené hmyzom. Niektoré z nich šíria aj vírusy a baktérie, preto sa musí s ničením hmyzích škodcov zaobchádzať zodpovedne.
Hlavní škodcovia:
- vošky - malý hmyz strieborno-zelenej farby. Živia sa šťavou a vylučujú lepivú melasu. Začínajú sa množiť sadlivé huby. Prítomnosť vošiek sa dá ľahko zistiť - hmyz žije vo veľkých kolóniách. Naneste postrek pomocou „Karbofos“ alebo „Spark“. Môžete tiež zasadiť rastliny v okolí, ktoré vošky nemôžu tolerovať - mrkva alebo tabak.
- Kapustová muška - Je nebezpečné, pretože ukladá larvy, ktoré infikujú koreňový systém rastliny. Výsledkom je, že listy sivú a krík začne uschnúť. Koncom mája ošetrujte plodiny tiofosom. Z ľudových liekov pomáha postrek plodín s odvarom tabaku.
- Krížovité blchy - malé čierne chyby, ktoré sa živia v hornej časti listu. Je ťažké si ich všimnúť, ale na listoch môžete vidieť malé vredy. Vyskytujú sa v horúcom a suchom počasí. Aby sa zabránilo škodcom v dosahu na postele, kapustu často nalejte do tepla.
- slimáci - veľkí milovníci kapusty. V boji proti nim posypávajú poľnohospodári uličky rozdrvenými škrupinami alebo škrupinami vajec.
- Žiarivo žltá chlpatá húsenica - Toto je larva belavého kapustového motýľa. Jie listy. Na ochranu kapusty niektorí poľnohospodári koncom mája pokrývajú sieť plodinami. Toto bráni motýľom v pristávaní a znášaní vajec. Ak už existujú húsenice, liečbu aplikujú Fitoferm, Kinmiks alebo Kemifos.
Vlastnosti zberu a skladovania plodín
Úroda tejto odrody dozrieva 130 - 140 dní po vzídení. Kapusta sa odstraňuje pri teplote vzduchu najmenej + 5 ° C. Hlavy kapusty sa nakrájajú ostrým nožom, pričom stonka je vysoká 8 - 12 cm. V pivnici sa kapusta skladuje až 3 mesiace pri teplote 0 ... + 5 ° C, pri dobrej ventilácii a vlhkosti 90–95%. Spôsoby skladovania sú rôzne: v zásuvkách, škatuliach alebo na grile, v komôrkach, do ktorých sú vložené pne.
Dôležité! Predtým, ako odošlete kapustu na uskladnenie, musí sa vysušiť. Z tohto dôvodu sa plodina uchováva 2 dni vonku, pod nebesami alebo na dobre vetranom mieste.
Pri varení kapusty zvážte niekoľko pravidiel:
- jesť surové alebo mierne spracované kapusta - to je veľmi užitočné;
- príprava kapusty pri vysokých teplotách ničí aktívne enzýmy, takže čím menej je tepelne spracované, tým viac zachováva zlúčeniny, ktoré sú zodpovedné za protirakovinový účinok;
- nakrájanú kapustu nakrájanú na plátky s veľkosťou asi 1 cm - to tiež pomáha zachovať aktivitu enzýmov;
- Nenechávajte nasekanú kapustu dlhú dobu na stole, je lepšie vložiť ju do chladničky.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5583/image_LtEvjvViWQ6fbkk11wgLv.jpg)