Zemiaky sú jednou z najbežnejších druhov zeleniny, ktorá sa vyskytuje v našich jedlách. Preto je zemiakom v oblastiach a zeleninových záhradách takmer vždy pridelené zvláštne miesto. Existuje mnoho rôznych odrôd a hybridov a dnes sa v tomto článku budeme zaoberať zemiakmi Leader, ktorých vysoké vlastnosti ocenia mnohí pestovatelia zeleniny.
Opis a vlastnosti odrody
Zemiakový líder sa získal vďaka plodným činnostiam zamestnancov GNU Uralského vedeckého výskumného ústavu poľnohospodárstva a začiatkom 21. storočia bol zaradený do štátneho registra Ruska. Odroda je predčasne zrelá a má mnoho výhod, medzi ktorými sa obzvlášť cenia vysoká chuťová charakteristika a produktivita, vhodnosť na prepravu a dlhá doba skladovania.
Vieš? Počas zlatej horúčky na Aljaške boli zemiaky, ktoré sa zachránili pred kurikulami, hodnotnejšie ako zlato.
Rastliny a ovocie
Hľuzy vedúceho majú oválny alebo oválny kruhový tvar, ktorého hmotnosť môže dosiahnuť 100 - 120 g. Farba kože je žltá, dužina je biela. Oči sú malé a plytké, čo sa pri čistení veľmi cení. Jedna vložka obsahuje asi 7-10 hľúz.
Vďaka svojim vysokým chuťovým vlastnostiam je Leader vhodný pre všetky jedlá - vyprážané, varené, pečené a iné. Vrcholy tejto odrody sú dosť vysoké a vyvinuté - až do výšky 1 m. Tmavo zelené listy sú malé a majú zvlnené okraje. Farba metla je biela.
Čas zrenia
Vodca je odroda s predčasným zrením. Úplné obdobie dozrievania tohto zemiaka trvá 60 - 70 dní a prvé vykopávanie je k dispozícii už 45 dní po hryzení sadeníc.
Medzi skoré odrody zemiakov patria aj:
Produktivita
Odroda Leader má pomerne vysoký výnos, ktorý je asi 207–250 kg / ha. Zároveň maximálny registrovaný ukazovateľ dosiahol 340 c / ha. V závislosti od etáp vegetačného obdobia sa úroveň produktivity tiež mierne mení:
- v čase prvého kopania (45. deň) - 98–115 kg / ha;
- v druhom kopaní (deň 55) - 135 - 188 kg / ha.
Odroda vykazuje vysokú ochranu proti rakovinovým patogénom, je však ľahko vystavená plesni, ktorá postihuje hľuzy aj zemiaky.
Výhody a nevýhody odrody Leader
Ako všetky odrody, aj zemiaky Leader majú výhody aj nevýhody.
- Medzi hlavné výhody tejto odrody patrí:
- vysoká chuť;
- široký rozsah použitia;
- vysoká produktivita bez ohľadu na poveternostné podmienky;
- stabilná imunita proti rôznym chorobám;
- vysoká prepravovateľnosť a trvanlivosť.
- Odrody majú niekoľko nevýhod a medzi hlavnými sa uvádzajú:
- zraniteľnosť odrody proti invázii škodcov;
- nízka tolerancia sucha;
- vysoká potreba hillingu.
Rastúce vlastnosti
Poznanie všetkých charakteristík pestovania zemiakov a dodržiavanie základných pravidiel výberu miesta a postupov pestovania tejto zeleniny sú rozhodujúcimi faktormi pri získavaní bohatej a vysoko kvalitnej plodiny.
Pestovateľské podmienky
Všeobecný postup pestovania zemiakov je založený na niekoľkých základných podmienkach:
- Režim teploty, Napriek skutočnosti, že sa zemiaky pestujú v rôznych regiónoch, ktorých klimatické podmienky sa navzájom líšia, najoptimálnejšími podmienkami pre túto zeleninu sú chladné letá. Je potrebné poznamenať, že najúčinnejším účinkom na pestovanie zemiakov počas neprítomnosti sadeníc je teplota vzduchu v noci a po dni. Podľa štúdií pestovateľov zemiakov je vhodná teplota pôdy, pri ktorej dochádza k aktívnemu rastu a vývoju hľúz odrôd raného dozrievania, ako je Leader, +11 ... + 15 ° С pre severné regióny a +15 ... + 17 ° С pre južné oblasti , Zvýšené teploty (od + 25 ° C) nepriaznivo ovplyvňujú vývoj hľúz av osobitných prípadoch (+30 ° C a viac) spôsobujú zastavenie rastu rastlín. Nízke teploty tiež pôsobia ako nepriaznivé podmienky - vrcholy sú poškodené pri –1,5 ...– 2 ° С a hľuzy samotné pri –2 ...– 3 ° С.
- Pôdna vlhkosť, Stupne tvorby klíčkov a prvá tvorba vrcholov prakticky nevyžadujú vlhkosť. Počas tohto obdobia zariadenie tiež ľahko toleruje zvýšené teploty vzduchu. Zvýšenie pôdnej vlhkosti je potrebné počas obdobia kvitnutia a do konca rastu vrcholov - v tomto štádiu môže nedostatočná vlhkosť viesť k zvädnutiu listov a nesprávnemu fungovaniu procesov akumulácie škrobu v zelenine. Obdobie dlhodobého sucha spôsobuje zníženie počtu plodín a zhoršenie chuťových charakteristík zemiakov. Malo by sa však vziať do úvahy, že nadmerné zalievanie tiež nepriaznivo ovplyvňuje celkový stav rastliny a vedie k nedostatku kyslíka (hlavným znakom nedostatku kyslíka je rast bielej šošovky na celom povrchu zemiaka).
- osvetlenie, Dôsledkom nedostatku tohto faktora sú predĺžené stonky, zažltnuté vrcholy a oneskorenie tvorby hľúz. Osvetlenie je užitočné na vyhrabávanie sadivových zemiakov - keď bolo na svetle, získava zelený odtieň, ktorý naznačuje tvorbu chlorofylu. Takýto sadivový materiál je počas skladovania chránený pred poškodením rôznymi vírusovými chorobami a útokmi hlodavcov. Musíte vedieť, že konzumné zemiaky by sa mali skladovať v tmavých miestnostiach, pretože po záhradení sa v nich vytvára solanín, ktorý má toxické vlastnosti a spôsobuje, že zelenina nie je vhodná na konzumáciu.
- pôda, Pestovanie zemiakov vyžaduje uvoľnenú, uvoľnenú a nie slanú pôdu, v ktorej sa hľuzy dobre rozvíjajú a nedeformujú sa. Najlepším riešením by boli piesočnaté a hlinité chernozémy. V zlej pôde porastú aj zemiaky, čo však nepriaznivo ovplyvní konečnú úrodu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5627/image_3oFViir2dni.jpg)
Čas pristátia
Tradícia výsadby zemiakov je už v prvej polovici mája, tieto dátumy však nie sú vždy pravdivé. Keďže zemiaky sú plodiny, ktoré milujú teplo, vyžaduje si výsadbu na už dostatočne zahriatej pôde - zhon môže viesť k strate alebo smrti úrody. Ďalším dôležitým faktorom je pôdna vlhkosť: vysoká miera môže spôsobiť vznik zhnitých chorôb.
Nie je ťažké samostatne určiť optimálny čas na sadenie zemiakov. Aby ste to dosiahli, mali by ste počkať, kým nezmiznú jarné mrazy a zem sa zahrieva najmenej na +8 ° C do hĺbky 10-12 cm. Pri predpovedaní obdobia výsadby je možné analyzovať predpovede počasia z niekoľkých zdrojov pre odhadované obdobie výsadby zemiakov alebo použiť ľudové znaky: medzi kvitnúcimi čerešňami a listami na breze uplynie asi 7-10 dní. Toto obdobie sa považuje za najvhodnejšie.
Dôležité! Mnoho záhradkárov pri výsadbe zohľadňuje lunárny kalendár, vedecká skutočnosť o vplyve mesiaca na rast vysadených rastlín však nie je vedecky potvrdená.
Výber a príprava miesta pristátia
Pri výbere stránky si uvedomte, že miesto pestovania zemiakov by malo byť rovné, otvorené a nemalo by sa zatieniť - Táto kultúra si vyžaduje primerané prirodzené svetlo. Pôda by mala mať ornú vrstvu a mala by mať vysoký obsah humusu. Ako prevencia rôznych chorôb sa odporúča používať striedanie plodín. Strukoviny a zimné plodiny sa považujú za najlepší prekurzor zemiakov, ale vo všeobecnosti je možné pestovať akúkoľvek zeleninu okrem sóje (paradajky, paprika, baklažán a iné). Využívanie striedania plodín vedie k obnove živín v pôde ak jej čisteniu od rôznych škodcov a patogénov.
Pôda určená na pestovanie sa na jeseň pripravuje - oraná (do hĺbky 25 - 30 cm), očistená od buriny a hnojená komplexnými organickými a minerálnymi hnojivami. S nástupom jari sa hnojenie opäť aplikuje na pôdu, ale na dusíkaté hnojivá.
Technológia a vzor pristávania
V závislosti od regiónu a klimatických charakteristík existuje veľa rôznych technológií na pestovanie zemiakov. Najpopulárnejšie z nich sú:
- Pristátie v hrebeňoch - Vhodné pre oblasti s pravidelnými a silnými dažďami. Pri použití tejto schémy budú hľuzy umiestnené nad úrovňou zeme, čo umožňuje odtoku vody v uličke bez poškodenia zemiakov. Táto technológia je vhodná na pestovanie v ílových pôdach, ale vyžaduje časté zalievanie piesočnatou a piesočnatou hlinitou pôdou.
- Pristátie v priekope - metóda je výhodnejšia pre vyprahnuté regióny a spočíva v príprave špeciálnych zákopov, v ktorých boli predtým uložené organické látky (hnoj, kompost, popol alebo seno). Tento spôsob výsadby zaisťuje neustále udržiavanie požadovanej úrovne vlhkosti a absenciu potreby ďalších návnad. Pristátie v zákopoch je však dosť časovo náročný proces av prípade dlhotrvajúcich dažďov hrozí hniloba.
- Výsadba s manželskou posteľou - Podľa tejto technológie sa zemiaky vysádzajú do otvorov, ktoré sú rozložené. Táto metóda poskytuje viac priestoru pre rozvoj koreňového systému rastliny a dostatočné osvetlenie vrcholov, čo pozitívne ovplyvňuje množstvo a kvalitu budúcej plodiny.
- Mittlider Landing - podporuje najoptimálnejšie podmienky pre rast a vývoj zemiakov a napriek potrebe práce počas prvého formovania lôžok následne výrazne šetrí čas a námahu na trávenie buriny.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5627/image_GsynB41OWPlqljI9Mzt2k.jpg)
Napriek rôznym metódam, najobľúbenejší spôsob pestovania zemiakov medzi záhradníkmi zostáva technológia výsadby zemiakov v radoch pod lopatou:
- po vykopaní a hnojení pôdy sú hrany budúcich postelí označené stávkami;
- vykopať diery vo vzdialenosti asi 25-30 cm od seba a v hĺbke 7-10 cm - v podmienkach piesočnatých hlinitých pôd a 5-7 cm - pre hlinité pôdy;
- hnojivo a sadivový materiál sa umiestnia do každej jamky. Zároveň zabezpečujú, aby sa krehké klíčky nelámali;
- diera je posypaná zemou.
Vzdialenosť medzi radmi je 70 cm, ale v prípade skorých odrôd sa dá zmenšiť za predpokladu, že na mieste nie je dostatok miesta.
Dôležité! Pri zmenšovaní vzdialenosti medzi radmi by sa malo pamätať na to, že v procese rastu budú zemiaky potrebovať zabitie, pričom pôda, z ktorej sa oddeľuje riadok, sa vyberie. EAk sú príliš úzke, môže trpieť koreňový systém.
Funkcie starostlivosti
Zemiaky patria medzi nenáročné plodiny, ktoré si nevyžadujú osobitnú starostlivosť, ale veľmi dobre reagujú na minimálnu starostlivosť, ktorá okamžite ovplyvňuje kvalitu a množstvo plodiny. Podľa jednoduchých odporúčaní môžete zaručene získať veľké množstvo hľúz vysokej kvality.
Zalievanie
Frekvencia a objem zavlažovania zemiakov sa môže mierne líšiť v závislosti od pôdy a klimatických podmienok v regióne. Ťažká a hustá pôda si dlhodobo udržuje vysokú vlhkosť, a preto si vyžaduje menej zalievania. V suchom a horúcom počasí sa zalievanie zvyšuje na 5-6 krát mesačne a pri nízkych teplotách na 3-4 krát. Objem vody sa tiež pohybuje od 5 do 12 litrov na jeden ker.
Za optimálny čas na zalievanie sa považuje večerný čas.
Pri zalievaní by ste mali brať do úvahy niektoré z jeho vlastností:
- s ohľadom na jemnú štruktúru koreňov sania zemiakov by voda na zavlažovanie nemala byť studená - je lepšie ju počas dňa zohriať na slnku;
- prvé zavlažovanie sa zavádza skôr, ako sa objavia prvé výhonky, ktorých výška dosiahne 10 cm;
- v období pučania sa frekvencia polievania zvýši trikrát týždenne, pričom sa do jednej rastliny naleje 5 litrov.
Dôležité! Pri zvýšených teplotách vzduchu sa odporúča uvoľniť a mulčovať pôdu, čo pomôže udržať potrebnú vlhkosť pôdy.
Aplikácia hnojív
Počas celého obdobia pestovania zemiakov sa budú vyžadovať najmenej tri vrchné dresingy v rôznych časoch:
- Prvé kŕmenie - vykonáva sa 10-14 dní po výsadbe zemiakov. Mullein sa používa ako hnojivo (0,5 kg hnoja sa chová v 10 litroch vody) alebo kuracie trusky (1 lyžica hnojiva sa chová v 10 litroch vody). Okrem toho sa na získanie potrebného množstva dusíka naleje pod každú vložku 0,5 l hnojiva.
- Druhé kŕmenie vykonáva sa počas obdobia vytvárania a rozširovania hľúz. V tomto štádiu vývoja sa zavádzajú minerálne a komplexné hnojivá s vysokým obsahom draslíka a fosforu.
- Tretie kŕmenie zavedené 3-4 týždne pred očakávaným dátumom zberu - to pomáha obohatiť hľuzy potrebnými živinami a vitamínmi, čo zvýši životnosť zemiakov. Ako vrchný obväz sa použije 1/4 1 hnoja, 20 až 30 g superfosfátu rozpusteného v 10 1 vody.
Pri hnojení je lepšie nepoužívať čerstvý hnoj. Môže sa stať príčinou mnohých chorôb zemiakov.
Odstraňovanie buriny a odstraňovanie buriny
Proces odstraňovania buriny a odstraňovania buriny je neoddeliteľnou súčasťou postupov ošetrovania. Ešte predtým, ako sa objavia prvé sadenice, musí byť zemina systematicky očistená od burín - to poskytne nielen príležitosť zadržiavajú všetky živiny v pôde, ale tiež získavajú viac kyslíka ku koreňom.
V budúcnosti sa po každom zalievaní odporúča systematicky burinať uličky, odstraňovať trávu buriny a predchádzať tvorbe kôry na zemi.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Na niektorých druhoch pôdy as nepravidelným a plytkým uvoľňovaním sa môže v pôde vytvárať stagnácia vody, ktorá je hlavnou príčinou vzniku chorôb, ako sú hľuzy. neskorá pleseň, zadusenie a hniloba, Ak pred kvitnutím dôjde k jednej alebo viacerým chorobám, zemiaky sa ošetrujú biostimulanciami alebo regulátormi rastu, čo nielen pozitívne ovplyvňuje výnos, ale tiež výrazne znižuje mieru poškodenia chorobami. Vo fáze pučania sa môže použiť 0,2% roztok komplexonátov kovov.
Ako prevencia sa odporúča použitie nasledujúcich opatrení:
- hnojenie hnojivami so zvýšeným obsahom draslíka a fosforu;
- uskutočňovanie vysokých kopcov počas zatvárania vrcholov;
- na začiatku pučania alebo počas zatvárania vrcholov ošetrenie rastlín kontaktnými fungicídmi;
- v prípade zemiakov s chrumkavou chrumkou s obsahom síranu mangánu alebo amoniaku.
Najobľúbenejší zemiakový škodca je Zemiakový chrobák Colorado, Pri prvom zistení tohto hmyzu na vrchole sa odporúča vykonať manuálny zber a zničenie samotných chrobákov a lariev, ktorým sa kladie vajíčko. V prípade malého počtu škodcov je možné používať lieky šetrné k životnému prostrediu (infúzia paliny, listov vlašských orechov, odvar púpavy atď.). Odrazujúci účinok má aj nechtík a strukoviny, ktoré sú vysadené v uličkách alebo po obvode pozemku.
Vzhľadom na vývoj lariev do 2–3 rokov nebude mať manuálny zber požadovaný účinok a v tomto štádiu by sa malo začať s ošetrovaním rastlín insekticídmi.Vieš? Zemiaky sa dajú klasifikovať ako jedovaté rastliny, pretože na jedovanie stačí jedovať 2-3 z jeho bobúľ.
Všeobecná prevencia, ktorá sa musí vykonávať pri pestovaní zemiakov, pozostáva z niekoľkých základných pravidiel:
- vyberajte iba odrody zemiakov odolné voči bežným chorobám konkrétneho regiónu;
- pozorovať striedanie plodín;
- vyhnúť sa umiestňovaniu rôznych druhov zeleniny rodiny Solanaceae, ktoré sú postihnuté rovnakými chorobami, do blízkosti;
- rastlinný výsadbový materiál iba osvedčený.
Zber a skladovanie
Úroda sa mierne líši v závislosti od oblasti rastu - v južných regiónoch môžu zemiaky zostať na zemi až do polovice jesene, zatiaľ čo v severných oblastiach sa musia zbierať do konca septembra, ale hlavnou vecou je chytiť mráz. V zásade je zrelosť hľúz určená zvädnutím vrcholov.
Pred položením sa hľuzy roztriedia podľa veľkosti a odmietnutia - odstránia sa zhnité a poškodené kópie. Ako prvý sa použijú zemiaky s akýmkoľvek mechanickým poškodením (škrabance, odrezky atď.). Na predĺženie trvanlivosti sa zozbierané zemiaky postriekajú roztokom síranu meďnatého (2 g látky sa rozpustí v 10 litroch vody).
Miestnosť, v ktorej sa skladujú zemiaky, by mala byť suchá a tmavá a teplota v nej by sa mala udržiavať na +2 ... + 4 ° С.
Koreňové plodiny sa najlepšie skladujú v zásuvkách s otvormi alebo v nádobách. Hlavnými požiadavkami sú nepretržitý prístup kyslíka a možnosť voľného odparovania nadmernej vlhkosti.
Zemiaky Leader majú vo všeobecnosti vynikajúce vlastnosti a vynikajúcu chuť a majú nenáročný obsah a vyžadujú si minimálnu starostlivosť. Z tohto dôvodu je predkladaná odroda často vybraná ako hlavná v posteliach skúsenými a začínajúcimi záhradníkmi.