Medzi mnohými odrodami paradajok je veľa takých, že svojou jedinečnou chuťou a vynikajúcimi vlastnosťami môžu prekvapiť nielen amatérskych záhradníkov, ale aj skúsených profesionálnych pestovateľov zeleniny. Tento druh paradajok je Pink Cheeks F1.
Vieš? V ruštine je slovo «pomdamur» (paradajka), čo vo francúzštine znamená „jablko lásky“.
Opis a vlastnosti odrody
Plody tohto hybridu sa vyznačujú svojou mäsitosťou, šťavnatosťou a sú tak chutné, že ochutnávka môže prekvapiť aj sofistikovaného labužníka. Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos a vynikajúci výsledok, musíte poznať pravidlá starostlivosti a kultivácie, zoznámiť sa s charakteristickými znakmi a vlastnosťami tohto rajčiaka. F1 ružové líca sú stredne skoré. Čas od zasiatia semien do dozrievania ovocia je 110 - 120 dní. Rastlina je určujúceho typu (obmedzenie rastu v súvislosti s kladením kvetov na vrchol), to znamená, že nie je dostatočne veľká.Pestovanie takýchto rajčiakov je výhodné, keďže prerezávanie kríkov sa takmer nevyžaduje. Rast Bush je 70–80 cm, v podmienkach uzavretého terénu môže dosiahnuť umelý nárast výšky Bush, ktorý umožňuje zvýšenie produktivity, až 1,5 m. Napriek svojim obmedzeniam dobre rastie a môže dosiahnuť veľký objem. Listy sú stredne veľké, svetlo zelené.
Kvetenstvo je jednoduchá kefa, rastú na ňom 3 až 5 veľkých, zaoblených paradajok, ktoré po dosiahnutí zrelosti získajú svetlú malinovohnedú farbu. Nezrelé paradajky majú zelenú farbu s tmavou škvrnou okolo stonky. Hmotnosť paradajok je 200 - 350 g. Hybrid sa odporúča na pestovanie v skleníkoch, ako aj na otvorených plochách pôdy.
Vieš? Paradajka bola v horských oblastiach Peru a Mexika známa ako jedlá rastlina už v 5. storočí pred Kristom. Do Európy prišla až v 16. storočí a používala sa ako exotická dekoratívna výsadba.
Ružové líca F1 majú nasledujúce vlastnosti:
- dužina ovocia je hustá, mäsitá a šťavnatá;
- paradajky sú v podstate rovnako veľké a veľké;
- kôra strednej hustoty a hrúbky;
- počet semenných komôr - najmenej 4;
- prvé kvetenstvo je nad 6-8 listami;
- tvar plodu je štandardný - plochý, zaoblený s mierne výrazným rebrovaním;
- vysoká chuť;
- univerzálnosť použitia (použitá surová, na solenie, konzervovanie, výrobu paradajkového pretlaku a džúsu).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5676/image_4ea0Rv8tlF.jpg)
Výhody a nevýhody odrody
Paradajky Ružové líca, ktoré majú veľa pozitívnych recenzií záhradníkov, zdôvodňujú svoju dispozíciu sebe samým s charakteristickými výhodami.
- Výhody paradajok zahŕňajú:
- vynikajúca chuť (vyvážené množstvo kyseliny a cukru, dodáva paradajkam osobitnú chuť a jemnú arómu);
- dobrá prepravovateľnosť (počas prepravy si zachováva vynikajúcu prezentáciu);
- dokonale uložené na dlhú dobu;
- univerzálnosť pestovania (na otvorenom priestranstve, v skleníkoch);
- vysoká odolnosť voči chorobám (pred objavením sa neskorej plesne na ovocí sa zvyčajne podarí dosiahnuť dobrú úrodu);
- veľké ovocie (hmotnosť 200 - 350 g);
- nedostatok trhlín (keď sa menia poveternostné podmienky, zrážka zachováva integritu plodu);
- dobrá produktivita (5-6 kg z 1 m²).
Podľa recenzií pestovateľov zeleniny neexistujú v tejto odrode žiadne nedostatky. Ak chcete dosiahnuť očakávaný vysoký výnos, podľa ich názoru, by mali byť pestované v skleníkoch, ale aj na otvorenom poli, so správnym prístupom, môžete získať stabilnú úrodu. Paradajka rastie na otvorených plochách, vyznačuje sa dobrou produktivitou a nenáročnosťou na podmienky pestovania. Samozrejme existujú určité rastové podmienky, za ktorých sa dosiahne výsledok.
Funkcie výsadby a pestovania na otvorenom priestranstve
Ružové líca sú odrodou milujúcou teplo, preto musíte vziať do úvahy poveternostné podmienky v regióne, v ktorom bude rásť. Optimálne podmienky - veľa svetla, mierne množstvo vlhkosti, vhodná teplota. Výsev semien na ďalšiu výsadbu sadeníc do pôdy sa vykonáva v prvých desiatich dňoch marca (od 1. do 10. dňa), potom, čo boli vopred ošetrené mangánom a opláchnuté čistou vodou. Toto poskytuje prevenciu chorôb. Semená môžete ošetrovať aj stimulátorom rastu. Je však lepšie vysadiť už šrafované.Na tento účel sa umiestnia do mierne navlhčenej látky a umiestnia sa blízko batérie alebo na iné teplé miesto na 2 až 3 dni. Potom semená napučia a objavia sa klíčky. Pri sejbe takého sadivového materiálu sa sadenice vyskytujú rýchlejšie a vo väčších množstvách. Je lepšie pestovať, obmedzovať sadenice, to znamená, v samostatných nádobách, aby nedošlo k následnému potápaniu.
Semená sa zasejú do kvetináčov s rozmermi 10 cm x 1 cm a plnia sa živnou zmesou: zemina, kompost, humus - v rovnakých častiach alebo s použitím univerzálnej pôdnej zmesi pre sadenice. Semená sa položia 1 cm hlboko do pôdy a navlhčia sa teplou vodou. Semená paradajok sa častejšie vysievajú vo veľkých škatuliach alebo nádobách - starostlivosť o sadenice je jednoduchšia. Výsev sa uskutočňuje v brázdach do hĺbky 1-1,5 cm so vzdialenosťou medzi semenami asi 2 cm.
Dôležité! Semeno kupujte iba od predajcov, ktorým dôverujete alebo lepšie, v špecializovaných predajniach výrobcov semien.
Krabica je potiahnutá filmom alebo sklom, aby sa vytvoril efekt skleníka až do vzniku. Keď sa objaví 1–2 z týchto listov, ponory sadeníc sa uskutočňujú v samostatných nádobách. Je lepšie transplantovať prekládkou - opatrne, bez dopadu na mladé korene, s kúskom zeme. 7–9 dní po potápaní musíte rastliny hnojiť komplexným hnojivom.
Pred výsadbou na otvorenom teréne sú sadenice v kvetináčoch po dobu 55 - 60 dní. Počas tejto doby je potrebné kŕmiť 2-3 krát komplexným hnojivom, udržiavať teplotu na úrovni +22 ... + 25 ° С, zabezpečiť dobré osvetlenie. Zavlažovanie sa vykonáva po vysušení ornice. S pestovanými sadenicami musíte správne určiť čas jeho výsadby do pôdy a dodržiavať pravidlá pestovania zeleniny.
Starostlivosť o paradajky
Na otvorenom priestranstve je potrebné pestovať úrodu, keď mrazy prechádzajú - koncom mája, začiatkom júna. Predtým, týždeň predtým, je potrebné rastliny stužiť. Najskôr sa paradajky vyberajú na čerstvý vzduch na pol hodiny, čím sa čas strávený na ulici postupne zvyšuje na 3-4 hodiny. Pristávacia plocha by mala byť dobre osvetlená a chránená pred vetrom. Hlinité pôdy sa najlepšie hodia.
Výsadba sadeníc sa vykonáva vo vzdialenosti 40 - 50 cm od seba, vzdialenosť medzi radmi je asi 50 cm. Odporúča sa pestovať 4 paradajky na 1 m². Tí, ktorí chcú získať skoršiu úrodu paradajok, ich musia zasadiť v prvých desiatich májových dňoch a prikryť filmom, kým nebude počasie stabilné a stabilné.
Dôležité! Nadbytok organických hnojív vedie k zvýšeniu zelenej hmoty v rajčiakoch a zníženiu počtu vaječníkov, čo výrazne znižuje výnos.
Hlavnými zložkami starostlivosti o paradajky ružovej tváre sú:
- pravidelné zavlažovanie;
- pleťou;
- uvoľnenie pôdy;
- včasná aplikácia minerálnych hnojív.
Hnojivo a zalievanie
Počas vegetačného obdobia sa kríky paradajok kŕmia 2 až 3-krát pomocou minerálnych hnojív. 14 dní po výsadbe sa aplikuje prvé hnojivo: roztok mulleínu a komplexné minerálne zloženie - dusičnan amónny, chlorid draselný, superfosfát. Následné obväzovanie sa zavádza počas kvitnutia rastliny a počas dozrievania prvej plodiny. V prípade, že nedôjde k rozkvetu, do rajčiaka sa privádza fosfor a draslík. Za horúceho počasia sa stáva, že paradajky upúšťajú vaječníky.Potom je potrebné kvety a listy ošetriť kyselinou boritou (pomer 10 g kyseliny na 10 litrov vody), ktorá sa najskôr rozpustí v malom množstve horúcej vody a potom sa zmieša s vodou pri izbovej teplote v pripravenej nádobe. Striekanie by sa malo vykonávať v suchom a pokojnom počasí, najlepšie večer. Po ošetrení kyselinou boritou je na paradajkách viac púčikov, postup navyše slúži ako prevencia proti chorobe plesní.
Paradajky sa pravidelne polievajú teplou vodou 1 - 2-krát týždenne a za horúceho počasia 3 - 4 krát, čím sa zabráni vyschnutiu pôdy. Odporúča sa používať kvapkové zavlažovanie, v ktorom sa voda dodáva priamo do koreňovej zóny (pod koreňom) paradajok. Aby sa zabránilo vysychaniu z pôdy a rovnomernému rozdeľovaniu vlhkosti, aby sa obmedzil rast burín, odporúča sa mulčovanie. Na mulčovanie sa používajú organické (slama, listy, kôra) a umelé (čierne, farebné filmy) materiály.
Tvorba kríkov a ich stlačenie
Ak krík nie je vytvorený, bude sa šíriť po zemi a zaberie veľa miesta. Plody sa navyše dotknú pôdy a pokazia sa. Na získanie ovocia veľkých rozmerov sa odporúča, aby spolu s rastom vytvorili krík v jednom kmeni, odstránili nevlastných syrov a priviazali rastlinu k podložke. Pred orezávaním rastlín je potrebné ich dôkladne preskúmať - je zdravá, nie je oslabená chorobou alebo škodcami.
Tieto kroky je potrebné vykonať ráno, za teplého slnečného počasia, pretože ak sa zvýši vlhkosť, môže infekcia preniknúť do oddeľovacieho miesta stepsona. Pasynkovka (odstraňovanie nadbytočných výhonkov) sa vykonáva opatrne a oddeľuje stonku prstami v pazuchách listov, ktoré sú na hlavnej stonke rajčiaka.
Uvoľňovanie pôdy
Je potrebné uvoľniť zem okolo krovia paradajok. Pomáha to udržiavať vlhkosť, zlepšuje tok vzduchu ku koreňom paradajok. Prvé uvoľnenie sa uskutoční po výsadbe, čo prispieva k dobrému zahrievaniu horných vrstiev pôdy a vytvára priaznivé podmienky pre rast sadeníc. Nasledujúce - každé 1 až 2 týždne, kým sa pozície nezatvoria.Uvoľnite pôdu deň po zalievaní alebo daždi, keď sa zem trochu vyschne. Prvé uvoľnenie sa uskutoční do hĺbky 6–7 cm, pri pestovaní rastlín sa musí hĺbka zmenšiť na 4–5 cm, aby nedošlo k narušeniu koreňov. Zhutnenie pôdy sa nesmie dovoliť - činnosť koreňového systému sa bude výrazne zhoršovať, čo bude mať vplyv na rast a vývoj paradajok.
Opelenie
Paradajka je samoopelivá kultúra, to znamená, že v jednom kvete sú mužské a ženské orgány. Paradajkové kvety produkujú veľa peľu, ktorý vám umožní opeľovať nielen vaše vlastné, ale aj susedné kvety. Kvalita opelenia závisí od poveternostných podmienok. V noci, keď teplota klesne na +13 ° C, sa prašníky zdeformujú a kvalita peľu klesá a pri teplote nad + 30 ° C už dozreté peľové zrná stratia svoju životaschopnosť a kvety padajú.
Dôležité! Je lepšie striekať lieky ráno alebo večer, v suchom a pokojnom počasí.
Nevyhnutnými podmienkami pre proces opeľovania sú teploty do + 25 ° C a vlhkosť nie vyššia ako 65–75%. Pri vysokej vlhkosti sa peľ stáva lepkavým a nemôže znečisťovať. Po otvorení je kvet schopný opeľovania 4 dni. Znečistenie závisí od množstva a životaschopnosti peľu v každej kvetine. Paradajky stále potrebujú ďalšie opelenie. Za normálnych podmienok prostredia sú opeľované hmyzom aj vetrom.
Aby sa tak stalo, používa sa manuálne opelenie:
- poklepaním na mrežovú sieť, na ktorú sú pripevnené rastliny;
- potrasenie rukou rajských rúk;
- striekanie vody pri izbovej teplote cez vrchy kríkov vo veľkých kvapkách.
Vývojové obdobie od kvetu po dozreté ovocie je približne 8 týždňov.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Mnohé odrody paradajok sú náchylné na choroby a škodcovia, čo komplikuje ich pestovanie, znižuje výnos. Tomato Pink tváre F1 prakticky nie sú vystavené chorobám, ktoré sú vlastné rodine nočníkov, ktorá je jej charakteristickou črtou. Zelenina pestovaná na otvorenom priestranstve môže byť ovplyvnená iba plesňou, ale vzhľadom na skutočnosť, že plodina dozrieva pred aktívnym vývojom na pozemkoch, je na ňu málo náchylná.
V skleníkoch nie sú takmer napadnutí škodcami a na otvorenom priestranstve sa môžu stať predmetom útoku molice, zemiakový chrobák Colorado, paradajkový roztoč. Na boj proti nim a na prevenciu používajú insekticídne lieky, ako napríklad Confidor, Komandor, Iskra Bio, ktoré neutralizujú veľké množstvo hmyzu parazitujúcich na rastline.
Analógy paradajok Ružové tváre F1
Mnoho záhradkárov - amatérov a profesionálov - malo rád ružové paradajky, ktorých odrody sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a dobrou prezentáciou. Podobne ako hybridné ružové líca majú takéto odrody paradajok:
- Slon ružový. Rôzne stredné dozrievanie (112 - 125 dní). Stredne veľké (80 - 100 cm), nízka huňatá, so zemiakovým listom. Plody sú ružové, okrúhle, mierne sploštené, s hmotnosťou 200 - 400 g, jednotlivé exempláre môžu dorásť až do 1 kg. Pokožka je tenká. Používa sa univerzálne, mnohonásobne výnosný, odolný voči neskorým hubám.
- Rosy Gosh. Stredne skorá (110 - 120 dní) známka. Rastlina je vysoká až 60 cm. Ovocie je okrúhle, hladké, ružovo-červené, s hmotnosťou do 250 g. Vynikajúca chuť a prezentácia.
- Ružový med Stredne skoro (110–115 dní), dorastá do 1 m. Plody sú veľké (300–500 g), ružového karmínového tvaru. Buničina z paradajok je šťavnatá, mäsitá. Produktivita je dobrá. Používa sa v čerstvom stave.
Odporúčania na varenie
Pri varení s pridaním paradajok sa odporúča z nich odstrániť šupku a semená. Nemajú užitočné vlastnosti, naopak, sú slabo absorbované telom, čo sa musí brať do úvahy pri príprave jedla pre deti a ľudí vo veku. Počas tepelného spracovania sa šupka oddelí, zloží a dáva jedlu nevzhľadný vzhľad, čím sa všetko úsilie kuchára zníži na nulu. Keď urobíte ľahké rezy vo forme kríža na paradajke, ponorte ho do horúcej vody na 10 sekúnd, a akonáhle sa rohy v mieste rezov začnú obaliť, natiahnite a nalejte studenou vodou - kožu je možné ľahko odstrániť.
Vieš? Pri varení v rajčiakoch sa zvyšuje množstvo lykopénu (antioxidant, ktorý zabraňuje rastu rakovinových buniek), takže paradajková šťava, cestoviny a omáčky sa považujú za užitočnejšie ako čerstvé paradajky.
Pred použitím sa paradajky musia umyť, stopka sa musí odstrániť. Pri príprave omáčky sa paradajka vypráža 10-15 minút na grile - 3 - 4 minúty. Na rýchle vyprážanie nakrájajte paradajky v kruhoch a osmažte na oleji 2-3 minúty. Pri konzumácii čerstvých paradajok sa odporúča pridať rastlinný olej, smotanu, majonézu, kyslou smotanu - ľahšie sa vstrebáva telom, zachováva sa veľké množstvo vitamínov. Malé paradajky sú vhodné na vypchávanie, väčšie - na prípravu čerstvých šalátov, omáčok, polievok, dusených mäsa, čerstvej a konzervovanej paradajkovej šťavy.Z zeleniny pripravte paradajkovú pastu, kečupy a šaláty s ostatnou zeleninou. Paradajky dobre vstrebáva ľudské telo spolu s uhorkami, cibuľou, kapustou, šalátom, bylinkami, mrkvou. Na výrobu šťavy, cestovín a omáčky je lepšie brať najtučnejšie a najväčšie kópie paradajok. Plody tejto odrody majú sladkú chuť, čo znamená, že varené jedlo nemusíte sladiť - fruktóza a paradajková glukóza pôjdu do potravy v prirodzenej podobe.
Na konzerváciu sa vyberajú stredne veľké druhy zeleniny, ktoré majú rovnaké nedostatky. Plody by mali voľne prechádzať hrdlom nádoby bez toho, aby boli vystavené mechanickému poškodeniu. Nakladané, solené, sušené paradajky, šaláty, cestoviny, omáčky, lecho, džúsy - toto množstvo paradajkových produktov vás poteší po celý rok.
Dodržiavanie odporúčaní pestovateľa osiva, dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie, starostlivosť a správna starostlivosť o rastliny sú kľúčom k dobrej úrode pikantných, voňavých a chutných paradajok Ružové líca F1 vo vašej záhrade.