Prívrženci tradičnej medicíny už dlho oceňujú korenie ako zázvor (populárny „rohatý roh“). Používa sa v čerstvej, sušenej, nakladanej forme na prevenciu mnohých chorôb, v komplexe terapeutických opatrení alebo nezávisle od mnohých ochorení. Toto je veľmi efektívny spôsob, ako sa zbaviť zápchy (zápcha - med.).

Na rozdiel od populárnych liekov nemá agresívny vplyv na črevnú mikroflóru a nemá žiadne vedľajšie účinky. Prečo je zázvor taký užitočný, ako ho správne používať na odstránenie tráviacich problémov a aké sú kontraindikácie na použitie, ďalej v tomto článku.

Chemické vlastnosti zázvoru a jeho pôsobenie

Zázvor má jedinečné chemické zloženie, vďaka ktorému sa používa vo farmakológii, úradnej a tradičnej medicíne.

Korenie Vitamíny:

• kyselina askorbová (vitamín C) - 5 mg;
• tokoferol (vitamín E) - 0,3 mg;
• fylochinón (vitamín K) - 0,1 mg;
• kyselina nikotínová (vitamín B3 alebo PP) - 0,7 mg;
• adermín (vitamín B6) - 0,2 mg;
• kyselina listová (vitamín B9) - 11 mcg;
• kyselina pantoténová (vitamín B5) - 0,2 mg.

Ďumbier je obzvlášť cenný v obsahu omega-nenasýtených mastných kyselín:

• Omega-3 - 35 mg;
• Omega-6 - 121 mg.

Ginger root obsahuje významné množstvo makro a mikroelementov, ktoré sa zúčastňujú na činnosti všetkých orgánov a životne dôležitých systémov tela:

• vápnik - 0,016 g;
• železo - 0,006 g;
• horčík - 0,043 g;
• fosfor - 0,034 g;
• draslík - 0,415 g;
• sodík - 0,016 g;
• zinok - 0,0013 g;
• meď - 0,0002 g;
• horčík - 0,0002 g;
• dediny - 0,0007 g.

• Mierne používanie korenín pomáha pri odstraňovaní mnohých chorôb, je prevenciou mnohých ochorení a zlepšuje stav tela ako celku:
• Posilňuje imunitný systém.
• Podporuje produkciu žalúdočnej šťavy, zlepšuje trávenie.
• Urýchľuje metabolizmus, ktorý sa často používa na zníženie telesnej hmotnosti.
• Zmierňuje bolesti kĺbov (užitočné pri artritíde a artróze).
• Je to profylaxia proti novotvarom v konečníku.
• Pôsobí ako anestetikum proti bolesti v gastrointestinálnom trakte a menštruácii.
• Zmierňuje nevoľnosť.
• Pomáha hypertenzívom aj hypotenzívom a stabilizuje krvný tlak.
• Zastavuje krvácanie.
• Odstraňuje žlč z tela.
• Zabraňuje impotencii a je prírodnou afrodiziakum.
• Je to prevencia obehových porúch v mozgu.
• Odstraňuje prebytočnú vodu z tela.
• Zmierňuje únavu.
• Spomaluje proces starnutia.

Ako funguje zápcha?

Správnym používaním „rohatého koreňa“ sa môžete zbaviť mnohých tráviacich problémov:

1. Na liečbu zápchy zo všetkých častí zázvoru sa používa iba jeho koreň, ktorý obsahuje množstvo užitočných látok.
2. Vláknité a pektínové látky, ktorých obsah v koreni dosahuje 2 a 0,5%, stimulujú črevnú motilitu, čo prispieva k podpore výkalov.
3. Kontrakcie žlčníka pomáhajú celý komplex biologicky aktívnych látok a stopových prvkov, ktoré sú v korení v optimálnom pomere. Pod vplyvom sekrécie, ktorá vstupuje do čreva, dochádza k skvapalňovaniu stolice, vďaka čomu dochádza k ich mäkkej evakuácii.
4. Protizápalová schopnosť „rohatého koreňa“ pomáha odstraňovať zápalové procesy v črevnom trakte, znižuje vplyv patogénnej mikroflóry na črevnú motilitu.
5. Schopnosť korenín odstraňovať toxíny pomáha zlepšovať fungovanie gastrointestinálneho traktu ako celku.
6. Ginger zmierňuje príznaky často spojené so zápchou, ako je nevoľnosť, slabosť, silná bolesť a závraty.

Kontraindikácie použitia zázvoru na zápchu

Ako každý liek obsahujúci veľké množstvo biologicky aktívnych látok, aj zázvor má kontraindikácie.

Dôležité! Zneužívanie korenia môže spôsobiť hnačky a zhoršiť problém so zápchou.

Zápcha s týmto koreňom sa neodporúča v nasledujúcich prípadoch:

• prítomnosť ochorení pečene - hepatitída (v akútnej aj chronickej forme) a cirhóza;
• s kameňmi v žlčovodoch;
• prítomnosť hyperkyselinovej gastritídy;
• s ochoreniami srdca a krvných ciev - hypertenzia, po infarkte a mozgovej mŕtvici;
• s žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom;
• pri alergiách, ktoré sa prejavujú vo forme vyrážok na derme (obzvlášť nebezpečné je štádium exacerbácie choroby);
• s individuálnou neznášanlivosťou na korenie;
• tehotenstva a laktácie.

Použitie pre deti

Ďumbier sa tiež používa na liečbu zápchy a normalizácie stolice u detí, avšak opatrne sa riadi týmito pravidlami:

• kontraindikované u detí mladších ako dva roky;
• aplikovať iba v prípade, že na to neexistuje alergická reakcia;
• dávka by nemala byť vyššia ako polovica normy pre dospelého.

S miernym množstvom užívanej drogy zlepšuje chuť do jedla, odstraňuje plyn, oslabuje a zmierňuje kŕče v čreve.

Ak je dávka prekročená, môže spôsobiť dieťaťu:

• popáleniny ústnej sliznice;
• podráždenie čreva;
• problémy s hyperaktivitou a spánkom;
• pálenie záhy;
• hnačka;
• alergie;
• zápcha.

Vzhľadom na všetky vedľajšie účinky zázvoru na telo dieťaťa je v prípade zápchy u dieťaťa rozumnejším riešením lekárska konzultácia s cieľom získať včasnú kvalifikovanú pomoc.

Spôsoby použitia zázvoru

Po zmrazení, morení, varení koren nestráca svoje liečivé vlastnosti. Je účinný pri zápche vo forme čajov, ako súčasť riadu pomáhajú dobre kúpele s odvarom z koreňa. Je užitočné používať "rohatú koreň" v zložení jedál, najmä mastných a nasýtených sacharidmi.

Marinovaný

Nakladaný zázvor je neoddeliteľnou súčasťou japonského stola pri servírovaní sushi. Ryža, ako viete, posilňuje, najmä nadbytkom iných uhľohydrátov v potrave. Zázvor, s ktorým sa používa sushi, zlepšuje tráviaci trakt, zlepšuje črevnú pohyblivosť a vylučuje plyn.

Dôležité! Koreň korenia má silný otepľovací účinok, preto by ste sa nemali používať pri zvýšenej telesnej teplote.

Jesť morený koreň je užitočný tak na odstránenie zápchy, ako aj na zažívacie poruchy, ako aj na preventívne účely.

zloženie:

• zázvor (koreň) - 150 g;
• vínny ocot - 1/4 lyžice;
• červené víno - 1,5 lyžice. l.;
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• voda - 2 lyžice. l;
• soľ podľa chuti.

Krok za krokom recept:

1. Odlupujte koreň hornej vrstvy.
2. Nakrájajte na tenké plátky.
3. Vložte do hlbokej nádoby a nalejte vriacu vodu.
4. Pridajte soľ, premiešajte a povarte 3-4 minúty.
5. Odtok nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
6. Pri marináde nalejte cukor do samostatnej misky, pridajte horúcu prevarenú vodu a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
7. Pridajte víno a ocot, zamiešajte.
8. Pripravený zázvor dajte do sklenenej misky a nalejte do marinády.
9. Misky pevne uzavrite vekom a marinujte pri izbovej teplote tri dni.

Miska sa musí uchovávať v chladničke. Jedzte každý deň mäsom, rybami alebo obilninami.

Zázvorová pasta

Zázvorová pasta sa používa na varenie aj na lekárske účely, Rybe dodáva pikantnú chuť a mäso je jemnejšie a šťavnatejšie. Konzumácia tohto jedla odstraňuje problémy s črevnou motilitou (zápcha a plyn), posilňuje imunitný systém a čistí krv.

Čerstvé koreňové cestoviny

Varenie je veľmi jednoduché. Koreň a mriežku je potrebné vyčistiť malými otvormi. Je nežiaduce skladovať pastu, je lepšie zakaždým uvariť čerstvé. Na odstránenie zápchy sa odporúča použiť 1/2 lyžičky. za deň s jedlom. Môže sa používať ako súčasť šalátových dresingov, pridáva sa do druhých jedál a nápojov.

Pasta na zázvor

Ak nie je po ruke žiadne nové korenie, prášok ho úplne nahradí, pretože koreň nestráca svoje vlastnosti, keď je usušený a pôsobí na telo rovnako. Na prípravu pasty je potrebné brať prísady v nasledujúcom pomere.

Vieš? So zázvorovým olejom je možné malé kožné lézie vyliečiť v krátkom čase. A jej pravidelné používanie ako súčasti domácich kozmetických masiek vám umožňuje udržiavať mladosť a krásu pleti.

zloženie:

• suchý zázvorový prášok - 1 lyžička;
• horúca voda - 25 ml.

Krok za krokom recept:

1. Nalejte mletý koreňový prášok do misky s malým objemom.
2. Pridajte horúcu vodu.
3. Dobre premiešajte.

Konzistencia pasty sa môže meniť v závislosti od jej ďalšieho použitia. Pri pečení mäsa, hydiny alebo rýb môžete urobiť tekutejšiu. V prípade obkladov je potrebné znížiť množstvo vody tak, aby bola hmota hrubšia.

Čaj so zázvorom

Čaj vyrobený z „rohatého koreňa“ poskytuje rýchle a šetrné riešenie problému so zápchou. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tento nápoj, ktorý nebude trvať príliš dlho.

Vieš? Zázvorový čaj je užitočný pre tehotné ženy s toxikózou a nevoľnosťou. Zmierňuje slabiny a závraty.

Možnosť 1

Zápach a iné tráviace problémy sa môžete zbaviť vypitím šálky voňavého čaju z čerstvého korenia po jedle.

zloženie:

• nastrúhaný čerstvý koreň - 3 lyžičky;
• voda - 500 ml.

Krok za krokom recept:

1. Dajte zázvor rozdrvený na strúhadle s malými otvormi v termoske.
2. Nalejte vriacu vodu.
3. Trvajte na 10-15 minútach.
4. Namáhať.

Tento čaj sa odporúča piť po jedle dvakrát až trikrát denne v pohári.

Možnosť 2

Čaj zo zmesi čerstvého a sušeného korenia je veľmi efektívny:

zloženie:

• suchý zázvorový prášok - 1/4 lyžičky;
• nastrúhaný čerstvý koreň - 1 lyžička;
• voda - 250 ml.

Krok za krokom recept

1. Nalejte suchý prášok do termosky.
2. Pridajte strúhaný koreň.
3. Nalejte vriacu vodu.
4. Trvajte na 10 minútach.
5. Namáhať.

Tento čaj sa odporúča piť po jedle dvakrát denne v pohári.

Málokto si uvedomuje, že veľa problémov s tráviacim systémom je veľmi ľahko odstrániteľné bez použitia preháňadiel chemického pôvodu. Stačí upraviť stravu alebo do stravy uviesť potrebné výrobky.

Pri zápche je zázvor taký produkt, s úžasnou schopnosťou takmer okamžite zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, zmierniť zápchu, plyn a ďalšie tráviace problémy. Stačí ho zahrnúť do vašej každodennej stravy, nezabudnite na kontraindikácie na použitie a všetko je v moderovaní dobré.