Spomedzi všetkých chorôb zemiakov je jednou z najnepríjemnejších a rozsiahlych chorôb rakovina, ktorá často vedie k významnému zníženiu výnosov plodín vo vybranej oblasti. Aký je to problém, ako ho spoznať a akým spôsobom ho môžete vyriešiť - o tom si prečítajte neskôr.

Opis choroby

Vývoj hľúzovej rakoviny sa vysvetľuje aktivitou pôvodcu choroby, ktorým je v tomto prípade huba Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Poškodzuje nielen zemiaky, ale aj iné sójové rastliny. Hľuzy sú zároveň najviac postihnuté, takže zmeny zvonku nebudú viditeľné. Za vhodných podmienok zostávajú patogénne mikroorganizmy životaschopné až 30 rokov. V zime majú formu zoosprangie (mikroskopické cysty s pevným povrchom) as príchodom tepla sa menia na zoospory.

Optimálne hodnoty teploty pre vývoj patogénov sú + 15 ... + 18 ° C so zvýšením vlhkosti až o 80%. Viac ako polovica sporangií sa objaví v júni alebo júli, keď je proces intenzívnej tuberizácie najaktívnejší. Zoospory vychádzajúce z cýst sa dokonale pohybujú pozdĺž kapilár pôdy, ale ak sa do 12 hodín nenájde žiadna vhodná rastlina, nedochádza k zavádzaniu do jej buniek a škodca umiera.

Dôležité! Pôvodca rakoviny zemiakov netoleruje príliš vysoké alebo príliš nízke teploty, takže ak teplota v zime klesne –10 ° C a udržiavané niekoľko dní, potom spóry v hĺbke 20 cm pravdepodobne zomrú. Platí to aj pre zvýšenie letnej teploty do +30 ° C.

Úspešné spojenie mikroorganizmov s kultivačnými bunkami vedie k ich aktívnemu rastu a vývoju, ktorý je podporovaný toxínom vylučovaným patogénom. Pod jeho vplyvom susediace bunky rýchlo rastú a delia sa, aktívne vytvárajú výrastky, s novými zoosporangiami v ich strede. Životný cyklus huby je iba 12 až 14 dní, ale aj to je dosť na hromadnú infekciu porastov. Najbežnejšie zdroje infekcie rakovinou zemiakov sú:

• topánky alebo odevy letného obyvateľa, na ktorých môže huba zostať;
• kontaminovaný pracovný nástroj predtým používaný na infikovanom mieste;
• výkaly hospodárskych zvierat konzumujúcich surové infikované hľuzy;
• roztavená voda;
• malý hmyz a dážďovky, ktoré vnášajú spory do pôdy do hĺbky 50 cm;
• choré hľuzy používané ako sadivo.

Známky poškodenia zemiakov

K rozvoju rakoviny uvažovanej koreňovej plodiny dochádza v niekoľkých fázach, z ktorých každá je charakterizovaná určitými zmenami vzhľadu hľúz: najprv sa okolo očí tvoria malé belavé hľuzy, potom začnú stmavnúť a nakoniec sa transformujú na hnedé vojnové výrastky. V niektorých prípadoch veľkosť takýchto novotvarov presahuje veľkosť samotnej hľuzy a pripomína kvetenstvo kvetov.

Vieš? Za najzriedkavejšie a neobvyklé odrody zemiakov sa považuje Linzer Blaue a FranzösischeTrüffelkartoffel: aj po tepelnom ošetrení si zachovávajú svoju bohatú fialovú farbu, čím dávajú nezvyčajnosť každému jedlu.

Na stolonoch sa tvoria menšie hnedé hľuzy a veľké zelené sa nachádzajú v listových dutinách alebo kveteninách: kvety rastú spolu do jednej hrudky. Korene rastliny netrpia plesňami, takže o probléme sa môžete dozvedieť až na jeseň, keď väčšina plodiny hnije v zemi. Prežívajúce hľuzy sa môžu tiež poškodiť, čo bude známe po niekoľkých mesiacoch skladovania.

V zriedkavých prípadoch (najčastejšie v suchom období) môže mať rakovina zemiakov iné formy:

V ktoromkoľvek z týchto prípadov sa predajnosť a chuť hľúz zníži, takže sa nepoužívajú na prípravu žiadnych jedál.

Metódy kontroly rakoviny zemiakov

Rakovina zemiakov je mimoriadne nepríjemné ochorenie, takže čím skôr nájdete problém, tým väčšia je šanca na úspešné riešenie. Medzi hlavné opatrenia na boj proti tejto chorobe patria najúčinnejšie agrotechnické a chemické metódy, ktoré zabezpečujú vykonávanie mnohých štandardizovaných opatrení.

Agronomický

Ak ste sa už stretli s rakovinou Solanaceae, pravdepodobne viete, že iba časť (nie viac ako 30%) zoosporangií uložených v zemi je aktivovaná každý rok a zostávajúce množstvo spolu s novo sa objavujúcimi spórami zostane v hrúbke pôdy až do budúceho roka. Podstatou poľnohospodárskej činnosti je odhaliť čo najviac zoosporangií a zničiť vznikajúce spóry kvôli nedostatku vhodnej hostiteľskej rastliny.

Na dosiahnutie účinného výsledku by ste mali použiť jednu z nasledujúcich metód:

1. Striedanie plodín s pestovaním kukurice namiesto zemiakov, čo je obzvlášť dôležité pre postele, kde sa choroba objavila už minulý rok (vypúšťanie z podzemku tejto kultúry prispieva k rýchlemu vypusteniu zoospor). Dobrým riešením by bolo aj pestovanie strukovín alebo erysipel, ktoré sú už dlho známe svojím čistiacim účinkom na pôdu.
2. Dostatok hnojiva, Pred jarnou výsadbou zemiakov vo vybranej oblasti (aj v karanténnej zóne) je vhodné zaviesť hnoj do pôdy rýchlosťou 300 kg organických látok na sto dielov. V skleníkových podmienkach sa na dezinfekciu pôdy môže použiť granulovaná močovina v množstve 1,5 kg na 1 m².
3. Včasná kontrola buriny, najmä ak patria do rodiny Solanaceae.
4. Odmerné zavlažovanie, Vo vodnatej pôde sa spóry šíria rýchlejšie po celej svojej hrúbke.

Každá z týchto akcií môže byť použitá na preventívne účely, ktoré budú užitočné nielen na zabránenie rozvoja rakoviny, ale tiež na ochranu zemiakov pred inými možnými chorobami solárenských plodín.

Vieš? Vzorka s hmotnosťou 3,8 kg predstavená v Anglicku na Národnej záhradníckej výstave v roku 2010 bola držiteľom rekordu hmotnosti hľúz zemiakov.

Chemický

Chemické metódy boja proti rakovine zemiakov sú zamerané na prevenciu vzniku nových ložisiek choroby a zabezpečujú dezinfekciu pôdy roztokom Nitrafenu (2–2,5%) na základe výpočtu 20 litrov zmesi na 1 m² výsadby. Niekedy sa chloropicrin (96%) používa na rovnaký účel - 150 cm³ na 1 m².

Každú z týchto látok však môžu používať iba špecialisti vo forme príslušníkov špeciálnych oddelení na boj proti chorobám rastlín alebo špecialisti z regionálnych staníc na ochranu plodín.

Prevencia chorôb

Každej chorobe sa dá ľahšie predchádzať, ako sa vysporiadať s dôsledkami jej vývoja. Platí to aj pre rakovinu hľúz zemiakov, takže pri výsadbe plodiny by sa v každom prípade mali zohľadniť tieto odporúčania:

1. Ak sa prítomnosť huby vo vybranej oblasti už preukázala skôr, mali by ste opustiť výsadbu zemiakov počas nasledujúcich 7 až 10 rokov, a preto nie je pôda prázdna, môžete na záhrade pestovať kukuricu, strukoviny alebo kapustu.
2. Uistite sa, že sú splnené požiadavky na striedanie plodín, a to aj v oblastiach, v ktorých neboli problémy nikdy opísané (frekvencia výsadby zemiakov na tom istom mieste by nemala prekročiť jedenkrát za 3-4 roky).
3. Pri výbere miesta pre zemiaky sa uistite, že neexistujú postele s ostatnými paslenovými, ktoré majú vedľa seba rovnaké ochorenia.
4. Uistite sa, že ste odstránili všetky buriny a vyhli sa zahusťovaniu zemiakových porastov.
5. Výkupový materiál nekupujte od pochybných predajcov, najmä z karanténnych zón.
6. Ak sa v blízkosti vášho areálu našla karanténna zóna, je vhodnejšie pestovať iba odrody odolné voči rakovine (ich nepretržitá výsadba počas 4 až 6 rokov prispeje k úplnému vyčisteniu pôdy, aj keď bola napadnutá hubou).
7. Používanie známych odrôd Sineglazka a Lorch v karanténnej zóne sa bude musieť na chvíľu zastaviť, pretože nebudú schopné odolávať rakovine hľúz a prispejú len k objaveniu sa hubovitejších spór.

A samozrejme nesmieme zabudnúť na kompetentnú starostlivosť o rastliny vrátane kontroly pôdnej vlhkosti a zloženia použitých hnojív.

Odrody odolné proti rakovine zemiakov

Všetky známe odrody zemiakov možno rozdeliť do niekoľkých skupín: skoré zrelé, stredne skoré a neskoré zrelé. V každej z nich existuje niekoľko odrôd, ktoré sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti rakovine.

Predčasné zrenie:

1. freska - poloprestierajúca sa rozmanitosť holandského výberu. Líši sa vo veľkých guľatých hľúzach s povrchnými očami a žltou šupkou. Dužina je svetlo žltej farby, ktorá sa zachováva tepelným spracovaním.
2. Pushkinets - odroda jedálne získaná vďaka úsiliu chovateľov z Petrohradu. Zemiaková krovina je vzpriamená s malým počtom vetiev. Hľuzy sú dosť veľké, krémovo sfarbené a oválneho tvaru. Ich povrch je pokrytý šupkou, pod ktorou je biela dužina.

   Dôležité! Nech si vyberiete akúkoľvek odrodu, vždy zvážte pravidlá skladovania výsadbového materiálu a odporúčané dátumy výsadby. V ideálnom prípade sa odporúča kúpiť sadivo zemiakov najskôr mesiac pred zamýšľanou výsadbou, najmä ak nie je možné hľuzy skladovať.

3. Zhukovsky - stolová odroda ruského výberu, vyznačujúca sa polopropustnými kríkmi kmeňa a ružovými hľúzami zaobleného oválneho tvaru. Dužina tohto zemiaka je biela, pomerne hustá, mierne vodnatá a počas varenia sa nerozpadá. Na povrchu hladkej kôry hľúz sú jasne viditeľné plytké červené oči.

Stredne skoro:

1. Nevský - Ďalšia odroda zemiakov z Ruska s vzpriamenými stonkami a podlhovastými hľúzami s hladkou bielou a žltou pokožkou a mierne prehĺbenými mierne ružovými očami. Bledo biele mäso zemiaka si dlho zachováva svoju farbu a má vynikajúce chuťové vlastnosti.
2. kondor - Holandská odroda zemiakov. Vyznačuje sa veľkými podlhovastými hľúzami, ktoré sú pokryté červenkastou šupkou so žltou dužinou. Počas tepelného spracovania sa farba buničiny nemení.
3. Sante - Holandská odroda, vyznačujúca sa stredne vysokými kompaktnými vzpriamenými kríkmi a veľkými hľúzami. Všetky majú oválny tvar s hustou a hladkou pokožkou, ktorá dokonale chráni plod pred mechanickým poškodením. Oči sú takmer neviditeľné na povrchu, dužina je svetlo žltá, s nízkym obsahom škrobu (vďaka tejto vlastnosti sa odroda často používa na výrobu triesok).

Neskoré dozrievanie:

1. kardinál - rozmanitosť holandského chovu, ktorý je rozšírený po celom svete, najmä v oblastiach so suchým podnebím. Kríky rastliny sú vzpriamené s veľkým počtom podlhovastých smaragdových listov. Hľuzy zemiakov sú pretiahnuté, so zaoblenými hranami a povrchovými očami. Kôra je hladká a rovnomerná, svetloružová. Buničina je svetlá, béžovej farby, vyznačujúca sa dobrou chuťou.
2. žiara - Ukrajinská odroda na univerzálne použitie s dobrým vkusom. Jeho zemiakové kríky sú vzpriamené, rozľahlé, hľuzy sú zaoblené, s tupým vrchom. Farba pletiva je ružová, ale mäso je biele, pri varení nestmavne. Zemiaky sa môžu používať na akékoľvek kulinárske účely.
3. Lasunok - Rôzne bieloruské výbery, vyznačujúce sa vysokými vysokými kríkmi s tvrdými listami. Hľuzy sú veľké (každá 100 - 200 g), okrúhleho oválu, so svetlo žltou šupkou a strednými očami. Dužina zemiaka chutí dobre a je rovnako vhodná na výrobu lupienkov a pravidelných zemiakových kaší.

Nebezpečenstvo choroby pre ľudí

Rakovina zemiakov nie je ľudským ochorením a nepredstavuje hrozbu pre ľudské zdravie. Toto ochorenie však nepriaznivo ovplyvňuje stav hľúz, čo ich robí nevhodnými na konzumáciu. Ak niekto chce jesť poškodenú zeleninu bez výraznej chuti, najhoršie, ktorá ohrozuje telo, je hnačka.

Rakovina zemiakov je jedným z najzávažnejších ochorení, ktoré môžu vašu plodinu zničiť. Preto sa oplatí vynaložiť všetko úsilie, aby ste zabránili tomuto problému vo vašej oblasti, a ak sa huba stále dostala na záhrade, skúste ju nájsť včasným vyhrabávaním dozrievajúcich hľúz.