Zemiaky sú jedným z hlavných potravín každodennej stravy mnohých ľudí. Jedným z najlepších typov tejto kultúry je odroda Farmár, ktorá sa vyznačuje vysokou produktivitou. Súčasne sú rastliny nenáročné na podmienky pestovania a vyžadujú si minimálnu údržbu. V článku sú uvedené hlavné charakteristiky tejto odrody, jej výhody a nevýhody, ako aj hlavné metódy a pravidlá výsadby zemiakov, odporúčania týkajúce sa starostlivosti o rastliny a tipy na zber.

Pôvod a oblasť pestovania odrody

Zemiakový pestovateľ je výrobkom ľudového výberu, takže ho nemožno nájsť v zozname úradne zaregistrovaných odrôd. Táto rozmanitosť hľúz bola získaná prirodzene v dôsledku mnohých rokov pestovania zemiakov rôznymi poľnohospodármi. Autor a presný dátum vzniku odrody Farmer nie sú známe, medzi záhradníkmi je však veľmi obľúbený.

Vieš? Vlasťou zemiakov je Južná Amerika - tam ju pestovali indiáni z Peru pred 4000 rokmi.

Tento druh zemiakov sa môže pestovať v akomkoľvek regióne s miernym, kontinentálnym alebo ostro kontinentálnym typom podnebia, takže je bežné na Ukrajine, v Bieloruskej republike a takmer vo všetkých oblastiach Ruska.

Ukazovatele maximálneho výnosu je možné dosiahnuť pri pestovaní plodín v regiónoch s takýmito klimatickými vlastnosťami:

• teplotný režim: +15 ... + 20 ° С;
• slnečné a dlhé letá;
• prítomnosť pravidelných, ale krátkodobých dažďov;
• nedostatok prudkých výkyvov teploty počas dňa.

Charakteristika a popis

Vo vzhľade farmárskych rastlín nie sú žiadne významné rozdiely od ostatných druhov zemiakov, ale hľuzy priťahujú záhradníkov s vynikajúcimi komoditnými charakteristikami a dobrou chuťou.

A vysoký výnos a skoré zrenie zeleniny v kombinácii s nenáročnosťou klimatických podmienok nám umožňujú pestovať túto plodinu nielen na osobné účely, ale aj vo veľkom meradle. Viac podrobností o hlavných vlastnostiach odrody - ďalej v článku.

Opis zemiakov

Zemiakový farmár patrí k stolovým odrodám - jeho hľuzy sa môžu používať na varenie na prípravu rôznych pokrmov, ako aj na výrobu triesok. Charakteristickým rysom puzdra je to, že jeho vrchná časť ostáva zelená veľmi dlho.

Opis tejto odrody je uvedený nižšie:

1. Puzdro je strednej veľkosti a má vzpriamený stonok. Bočné vetvy sa príliš nerozširujú.
2. Malé listy rastliny sú natreté nasýtenou zelenou farbou a ich okraje sa vyznačujú slabým zvlnením.
3. Koruna pozostáva z niekoľkých veľkých kvetov s bielymi lístkami, ale vyzerá kompaktne. Bobule sú veľmi malé a ich počet je malý.
4. Hľuzy majú podlhovastý oválny tvar a strednú veľkosť. Hmotnosť každej z nich je približne 90 až 110 g.
5. Vonkajšie korene sú pokryté hladkou a tenkou pokožkou, natreté svetlo žltou farbou. Na jeho povrchu sú viditeľné malé bezfarebné oči.
6. Krémová hľúzová drť obsahuje až 12% škrobu. Má vynikajúcu chuť, dlho nestmavne na čerstvom vzduchu a po tepelnom spracovaní si zachová svoj tvar.

Čas zrenia

Farmár zemiakov má stredne skorú zrelosť. Ak sa pestujú v oblastiach so strednými klimatickými podmienkami, úroda hľúz sa dá získať 2 mesiace po vysiatí. Ak je táto odroda vysadená v oblasti s teplým podnebím, doba dozrievania hľúz sa skráti na 1,5 mesiaca.

Dôležité! S cieľom urýchliť dozrievanie zemiakov a predĺžiť ich trvanlivosť sa odporúča rezať vrcholy rastlín týždeň alebo desať rokov pred plánovaným zberom.

Produktivita

Jednou z nesporných výhod poľnohospodárov, ktorí priťahujú pozornosť záhradníkov, je zaručený vysoký výnos. V priemere z 1 hektára plochy môžete vyzbierať 200–230 centov hľúz s vynikajúcim vzhľadom a chuťou.

Medzi hlavné charakteristiky tejto odrody patria:

• priateľské dozrievanie zeleninových plodín;
• z jednej rastliny sa zozbiera priemerne 10 až 15 hľúz;
• jednorozmernosť je charakteristická pre ovocie;
• v regiónoch s teplou klímou sa zvyšuje produktivita plodín;
• odroda nedegeneruje po dobu 5-6 rokov.

Výhody a nevýhody odrody

Zemiakový pestovateľ si medzi záhradníkmi získal obrovskú popularitu vďaka jeho mnohým pozitívnym vlastnostiam, ktoré ho odlišujú od iných odrôd.

• Hlavné výhody kultúry sú:
• skoré dozrievanie hľúz;
• vysoká produktivita;
• vynikajúca prezentácia;
• nenáročnosť na rastové podmienky;
• vynikajúca chuť hľúz;
• odolnosť proti degenerácii;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• vysoké percento škrobu a živín v zemiakoch;
• odolná imunita voči väčšine chorôb a škodcom;
• možnosť univerzálneho použitia pri varení.

• Medzi niekoľko nevýhod záhradkárov zemiakov patria tieto vlastnosti:
• náchylnosť k plesni pri dlhodobom vystavení hľúz zeme;
• náročnosť na výživové zloženie pôdy;
• potreba miernej pôdnej vlhkosti;
• pravidelné spracovanie lôžok zemiakového chrobáka, cikád a vošiek.

Odolnosť voči chorobám

Ak vyberiete vhodný pozemok na pestovanie zemiakov a dodržiavate základné pravidlá starostlivosti o postele, rastliny vykazujú dobrú odolnosť voči bežným chorobám a škodcom.

Táto odroda sa prakticky nebojí takých ochorení, ako sú:

• rakovina zemiakov;
• plesňové infekcie;
• vírusové ochorenia;
• háďatko zlaté.

Hľuzy tejto odrody sú vďaka skorému dozrievaniu v pôde na krátky čas, a preto sú chránené pred plesňou. Ak však úrodu nezberáte včas, zvyšuje sa riziko tejto choroby. Rastliny často napadajú aj chrobáky, vošky a cikády z Colorado.

Pestovanie poľnohospodárske

Odroda farmárov nie je nenáročná na podmienky pestovania, ale na dosiahnutie vysokých výnosov pre zemiakové lôžka si musíte vybrať správne miesto a správne vykonať postup výsadby.

Zároveň je dôležité vziať do úvahy náročnosť tejto kultúry na zloženie pôdy, ako aj vykonať predbežnú prípravu sadivového materiálu, aby sa urýchlil výskyt sadeníc a aby sa rastliny chránili pred možnými chorobami a škodcami. Viac o tom všetkom neskôr v článku.

Najlepšie miesto na pristátie

Na správnom výbere miesta pre pestovanie odrody závisí nielen výnos úrody, ale aj miera dozrievania hľúz, ako aj odolnosť rastlín voči infekciám a škodcom.

Vybrané miesto preto musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• dobre osvetlené slnkom - tým sa urýchli rast vrcholov a prispeje sa k rovnomernému zahrievaniu pôdy na rýchle dozrievanie hľúz;
• nedostatok studeného prievanu - oslabujú imunitu rastliny a môžu spôsobiť neskorú pleseň;
• vysoký výskyt podzemnej vody - pomáhajú zemiakom prežiť dlhé obdobia sucha v horúcom podnebí;
• vhodné prekurzory zemiakov - strukoviny a zrná, kapusta, uhorky, mrkva, paprika a cesnak. Neodporúča sa pestovať túto plodinu po sójových plodinách.

Vysádzanie zemiakov v tej istej oblasti je možné iba po 3 rokoch.

Pôdny typ

Na pestovanie tejto plodiny je najvhodnejšie miesto s ľahkou a úrodnou pôdou, ktorá je založená na čiernej zemi alebo piesku. Takýto substrát vedie dobre vzduch, vodu a slnečné teplo do hľúz, čo priaznivo ovplyvňuje dozrievanie plodiny a veľkosť zeleniny.

Neodporúča sa pestovať materiál na sadenie rastlín v hustej a ťažkej pôde - pre slabé klíčky bude ťažké preniknúť a klíčenie plodín sa zhorší. Ak pôda nie je dostatočne voľná a obsahuje veľa ílu, môžete do nej pridať piliny, humus alebo piesok.

Dôležité! Aby sa znížilo riziko chorôb farmárov zemiakov, pred výsadbou sa odporúča pestovať pôdu v tejto oblasti roztokom fungicídov.

Pred výsadbou zemiakov sa poľnohospodárovi odporúča pripraviť pôdu pomocou nasledujúcich krokov:

• na jeseň odstráňte všetok odpad z rastlín - škodcovia a patogény na nich môžu zostať;
• vykopať pôdu pred začiatkom mrazu do hĺbky asi 30 cm - v dôsledku tohto postupu bude zimovanie lariev hmyzu v zemi na povrchu a odumrie nachladnutie;
• na jar, keď sa sneh roztopí, povoľte povrch pôdy, aby sa v nej lepšie zachytila ​​vlhkosť;
• pridať organické alebo minerálne hnojivá do pôdy niekoľko dní pred výsadbou - môžete použiť humus (5 kg na 1 m² plochy) alebo hotové komplexné prípravky.

Termíny nástupu

Pestovatelia zemiakov sa môžu pestovať zo sadeníc sadbou alebo výsadbou hľúz priamo do otvoreného terénu.

V závislosti od zvolenej metódy sa určí aj načasovanie výsadby plodiny:

• výsev semien pre sadenice sa uskutočňuje koncom marca, takže jeho vek v čase transplantácie na miesto bol najmenej 30 dní;
• mladé klíčky zemiakov sa vysádzajú na stálom mieste v prvej polovici mája - s minimálnou teplotou vzduchu najmenej + 10 ° C;
• hľuzy sa môžu vysádzať na otvorenom priestranstve na začiatku alebo v polovici mája - pričom vonkajšia teplota by mala byť +10 ... + 15 ° С.

Príprava sadivového materiálu

Poľnohospodárovi zemiakov sa odporúča pestovať sadenice zo semien. Môžete ich zbierať sami zo zelených bobúľ rastlín, ktoré sa tvoria po oplodnení kvetov kríka, alebo si môžete kúpiť materiál na výsadbu od dôveryhodného predajcu.

Tento spôsob pestovania zemiakov vám umožňuje zlepšiť jeho predajnosť a zvýšiť produktivitu, pretože semená lepšie zachovávajú genetické informácie o odrode ako hľuzy.

Postup prípravy sadivového materiálu a pravidlá pestovania sadeníc sú uvedené nižšie:

1. Semená nastriekajte na tanier a nalejte ich vodou na 2 dni. Počas dňa sa odporúča uchovávať nádobu pri izbovej teplote a vložiť ju na noc do chladničky.
2. Po namočení rozložte semená na kúsok čistej a navlhčenej handričky a vložte na teplé miesto na klíčenie.
3. Pripravte si veľkú nádobu a naplňte ju voľnou zeminou. Na pestovanie sadeníc môžete použiť hotovú skladovaciu pôdu alebo substrát pripraviť sami zo 4 častí rašeliny, 2 dielov záhradnej pôdy a 1 časti piesku.
4. Naklíčené zemiakové semienka rozložte rovnomerne na povrch pôdy a posypte ich navrch tenkou vrstvou voľnej zeminy alebo piesku. Potom pôdu mierne zalejte.
5. Nádobu prikryte semenami vysadenými vo fólii alebo pohári. Nádobu vložte na teplé a dobre osvetlené miesto a na 10 až 15 minút denne odstráňte kryt na vetranie.
6. Po vyschnutí ornice vykonajte mierne zalievanie. Po vystúpení film odstráňte a sadenice udržujte mimo prievanu pri teplote vzduchu +20 ... + 25 ° С.
7. 2 týždne po vyklíčení semien sadenice nakladáme do samostatných nádob. Na ochranu pred chorobami sa odporúča súčasne ošetriť pôdu okolo klíčkov roztokom Fitosporínu.
8. Ak chcete vykonať miernu zálievku sadeníc tak, aby zemina v kvetináčoch je vždy mierne navlhčená. Ak sa na rastlinách vytvorí 4-5 listov, môžu sa presadiť na trvalé miesto.
9. Týždeň pred presadením na miesto začnite kalenie sadeníc. Na tento účel sa klíčky vyberú na ulicu a udržiavajú sa pri teplote +10 ... + 15 ° C počas 3-4 hodín. Každý deň sa čas, ktorý trávia mladé rastliny na čerstvom vzduchu, postupne zvyšuje.

Farmár tiež môže pestovať zemiaky zo semien hľúz. Pre lepšie klíčenie sa pred výsadbou najskôr klíčia 7 - 10 dní na dobre osvetlenom a teplom mieste.

Aby sa znížilo riziko chorôb a škodcov, odporúča sa ošetriť sadivový materiál slabým roztokom manganistanu draselného alebo liečivom "Prestige".

Vzor pristátia

Niekoľko dní pred výsadbou sadeníc alebo hľúz sadbových zemiakov na mieste môžete pôdu dodatočne zahriať priesvitným filmom.

Potom musíte na povrchu pôdy označiť rovnomerné rady a umiestniť ich vo vzdialenosti 60 cm od seba. Malé otvory sa vykopávajú v každom rade v intervaloch 20 - 25 cm.

Algoritmus pre výsadbu sadeníc zemiakov na pozemku je uvedený nižšie:

1. Nalejte hrsť humusových a cibuľových šupiek na spodok každej depresie. Nalejte trochu vody do studne.
2. Sadenice zemiakov opatrne vyberte z jednotlivej nádoby s hlinenou hrudkou. Ponorte ho do otvoru tak, aby 3 listy zostali nad povrchom pôdy.
3. Korene rastlín posypte sypkou zeminou. Postele prikryte filmom navrchu, aby sadenice rýchlo zakorenili na stálom mieste.
4. Na vetranie sa musí prístrešok každý deň zdvíhať. Po niekoľkých dňoch, keď sa rastliny prispôsobia podmienkam na čerstvom vzduchu, sa film môže odstrániť.

Výsadba hľúz sa vykonáva podobným spôsobom. V tomto prípade sa naklíčený sadivový materiál umiestni do diery tak, že výhonky sú nasmerované nahor.

Ďalšia starostlivosť o výsadbu

Ak sa zemiaky vysadili podľa všetkých pravidiel, ďalšia starostlivosť o postele si nevyžaduje záhradníka veľa času a úsilia.

Po prvé, rastliny musia poskytovať dostatočné množstvo vlhkosti a živín v pôde, pretože produktivita plodín a obchodná kvalita hľúz závisí od týchto dvoch faktorov. Rovnako dôležité je včasne bojovať proti chorobám a škodcom, aby sa predišlo stratám úrody.

Hnojivo a zalievanie

Zemiakov zemiakov dozrieva, takže koreňové plodiny sa zvyčajne zbierajú pred začiatkom intenzívneho letného horúčavy. Ale kvôli rýchlemu rastu vrcholov a tvorbe veľkého počtu veľkých hľúz by sa nemalo povoliť sušenie pôdy. Pravidelné používanie hnojív pomôže zlepšiť chuťové vlastnosti zemiakov a zvýšiť jeho imunitu.

Vieš? Najväčší zemiak na svete vážil takmer 4 kg a v roku 2010 ho pestoval poľnohospodár z Nottinghamshire (Anglicko).

Základné pravidlá pre zalievanie a orovnávanie farmárskych rastlín sú uvedené nižšie:

• zalievanie sa vykonáva, keď vrchná vrstva pôdy vyschne;
• odporúča sa, aby okolo jedného dospelého kríka strávili asi 3 litre vody;
• Najlepšie je zalievať postele večer, aby sa voda vstrebávala do zeme a nevyparovala sa pod slnkom;
• na rovnomerné zavlažovanie oblasti sa odporúča použiť zavlažovací systém;
• prvé kŕmenie sa uskutočňuje 2 až 3 týždne po výsadbe - rastliny sa zavlažujú tekutým roztokom z vtáčích trusov a vody (zložky sa zmiešajú v pomere 1: 8);
• druhýkrát sa lôžka hnojia počas kvitnutia pomocou hotových minerálnych hnojív s horčíkom, draslíkom a fosforom;
• posledné kŕmenie sa uskutočňuje počas tvorby koreňových plodín - kríky sa môžu ošetrovať vodným roztokom hnoja a síranu amónneho (1 l hnoja a 1,5 lžíce l amoniaku na 10 l vody).

Kontrola škodcov a chorôb

Táto odroda vykazuje dobrú odolnosť proti väčšine infekcií a škodcov, ale je náchylná na útok niektorých druhov hmyzu. Je možné zabrániť hromadnej infekcii výsadby zemiakov pomocou včasných preventívnych opatrení, a keď sa vyskytnú choroby alebo škodcovia, je dôležité si tento problém všimnúť včas a začať správne zaobchádzanie.

Takýto hmyz a choroby môžu byť ohrozené pestovateľov zemiakov:

1. Zemiakový chrobák Colorado, Hmyz má malé rozmery a pruhované krídla. Chrobák kladie vajíčka na listy zemiakov, z ktorých sa objavujú ružové larvy. Živia sa jemnou dužinou vrcholov zemiakov a ničia zelenú hmotu rastliny a spôsobujú jej smrť. S malým počtom hmyzu a lariev je možné zbierať ručne. Ale s masívnou léziou sa odporúča používať špeciálne lieky (napríklad Prestige, Aktara).
2. vošky, Tento malý zelený hmyz žije na povrchu zemiakových listov a vysáva z nich šťavu. Zároveň na povrchu kríka vidíte lepivú vrstvu, ktorá môže spôsobiť výskyt plesňových ochorení. V priebehu času začnú vrchy rastlín žltnúť a krík zomrie. Na boj proti voškám použite odvar z cibuľových šupiek (200 g na 2 litre vody) alebo insekticídov (napríklad „Actellik“).
3. křísek, Hmyz má malú veľkosť a zelenú farbu. Tento škodca pije šťavu zo stonky a listov zemiakov, v dôsledku čoho kríky žltnú a vysušia a cez poškodené oblasti môžu preniknúť rôzne infekcie. Na boj proti hmyzu sa používajú špeciálne chemikálie (napríklad Karate Zeon).
4. Hľuzy neskoro, Infekcia môže infikovať zemiaky v dôsledku dlhodobého vystavenia pôde, najmä počas daždivého a chladného počasia. Na hľúzach sa objavujú tmavé škvrny, ktoré sa nakoniec zväčšujú a vedú k hnitiu hľuzy. Ak sa zistí choroba, chorá rastlina musí byť okamžite odstránená z miesta. Zvyšné výsadby sa ošetrujú antimykotikami (napríklad „Ridomil“).

Na zabránenie všetkým týmto ťažkostiam stačí vykonať také jednoduché kroky:

• pozorovať striedanie plodín;
• vykonať náležitú prípravu sadivového materiálu a pôdy;
• dodržiavať odporúčania pre zalievanie a hnojenie;
• dodržiavať odporúčaný vzorec výsadby;
• pravidelne uvoľňujte pôdu okolo kríkov a odstraňujte burinu;
• vykonávať preventívne ošetrenie fungicídmi a pesticídmi na lôžkach v súlade s pokynmi na obale.

Zber a skladovanie

Doba zrenia zemiakov poľnohospodárov závisí od spôsobu pestovania a podnebia v konkrétnej oblasti, takže zber zrelých hľúz sa zberá od konca júla do polovice augusta. Hlavným znakom, ktorý naznačuje dozrievanie zeleninových plodín, je hromadné žltnutie vrcholov rastlín.

Základné pravidlá zberu a skladovania poľnohospodárskej plodiny zemiakov sú uvedené nižšie:

• Úroda zemiakov sa najlepšie zberá za teplého a slnečného dňa;
• každý ker je opatrne vykopaný lopatou alebo vidlicou a následne ručne vyberá zemiaky zo zeme;
• hľuzy sa čistia od zeme a ukladajú do košov, ktoré ich chránia pred nárazmi a mechanickým poškodením;
• pred uložením na uskladnenie sa hľuzy sušia niekoľko dní v tieni pod vrchlíkom;
• po vysušení sa zemiaky triedia podľa veľkosti a poškodené kópie sa odstránia;
• Odporúča sa skladovať zemiaky pri teplote +2 ... + 5 ° C v tmavej a suchej miestnosti s dobrým vetraním.

Dôležité! Za priaznivých podmienok sa poľnohospodárske zemiaky môžu úspešne skladovať až do jari a odroda má trvanlivosť najmenej 90%.

Zemiakový pestovateľ je vždy obľúbený medzi mnohými záhradníkmi vďaka jeho pozitívnym vlastnostiam, ktoré ho odlišujú od iných odrôd. Pomocou tipov a odporúčaní uvedených v tomto článku na pestovanie tejto plodiny môžete získať skorú úrodu vybraných zemiakov s vynikajúcou chuťou a atraktívnym vzhľadom.