Jednou z progresívnych odrôd zemiakov v Nemecku, ktoré sa zaoberajú skorým dozrievaním, je Red Sonya. Odroda sa vyznačuje vysokým stupňom zachovania kvality, ktorý nie je charakteristický pre skoré zemiaky a je tiež vysoko odolný voči vírusovým chorobám. Prečítajte si viac o výhodách a nevýhodách tejto odrody, ako aj o pravidlách jej pestovania, prečítajte si nižšie.

Vieš? Zemiaky pestovali Indiáni žijúci v Južnej Amerike, odkiaľ sa začali šíriť po celej Európe. Vo vlasti tejto kultúry stále nájdete divoké odrody.

Charakteristika a opis odrody

Odroda bola chovaná nemeckými chovateľmi spoločnosti EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH asi pred 11 rokmi. V roku 2012 bola predložená žiadosť o prijatie a už v roku 2015 bola táto odroda zavedená do štátneho registra Ruskej federácie a rozdelená na zóny v regiónoch Volga-Vyatka a Severný Kaukaz. Odroda však funguje dobre aj v iných regiónoch. Skoré zemiaky Sonya Red dosahujú fyzickú zrelosť za 50–65 dní, čo umožňuje, aby sa výsadbový materiál vysádzal v teplých oblastiach dvakrát ročne.Úroda dosiahne technickú zrelosť 45. deň. Produktivita je 450 kg / ha. Odroda napriek skorému dozrievaniu vykazuje dobrú udržiavaciu kvalitu, ktorá je 96%. Odroda je vysoko odolná voči nematódam a vírusovým chorobám, stredne odolná proti chrastavitosti a plesni, ale nestabilná voči rhizoktónii. Je nenáročný na zloženie pôdy, dobre sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam.

Dôležité! Podľa pokynov pôvodcu odrody sa musia do pôdy zavádzať dusíkaté hnojivá, aby sa táto odroda pestovala v minimálnom množstve.

Kríky sú vysoké alebo stredne vzpriamené. Listy sú stredne veľké a veľké, svetlo zelené. Corolla malá, vo vnútri silná antokyanínová farba. Každá rastlina tvorí 6 - 10 hľúz, ktorých hmotnosť sa pohybuje medzi 110 - 190 g. Povrch oválnych hľúz je hladký a pokrytý tenkou ružovou pokožkou.

Hľuzy sú odolné voči mechanickému poškodeniu. Vláknina na reze je žltá, pod vplyvom pôsobenia vzduchu a tepla nemení farbu. Vyznačuje sa vysokou chuťou. Patrí do triedy varenia B - univerzálne zemiaky so stredne vysokou teplotou varu. Vhodný na varenie, dusenie, smaženie.

Výhody a nevýhody odrody Red Sonya

S cieľom optimalizovať prácu na poli a vykonávať včasnú preventívnu prácu zameranú na odstránenie chorôb a škodcov je potrebné náležite posúdiť výhody a nevýhody odrody.

• Výhody rôznych zemiakov Red Sonya:
• skoré zrenie;
• vysoká bezpečnosť plodín;
• nenáročné na zloženie pôdy;
• dobrá adaptívna schopnosť;
• vysoká odolnosť proti väčšine chorôb zemiakových plodín;
• vynikajúca chuť;
• odolnosť proti mechanickému poškodeniu;
• univerzálnosť z hľadiska použitia.

Varené zemiaky, na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny, nedráždia sliznicu žalúdka, preto je ideálny na diétu aj pre ľudí, ktorí majú zhoršenú gastritídu. Surová zemiaková šťava obsahuje takmer 45% dennej dávky vitamínu C, čo z nej robí vynikajúcu surovinu na prípravu rôznych masiek proti starnutiu a prostriedkov na udržanie imunity. Medzi mínusy patrí nízka rezistencia na rhizoctoniózu. Túto chybu však možno napraviť jasným dodržiavaním pravidiel striedania plodín.

Vieš? Vedecký výraz „solanum tuberous“ sa na zemiaky začal uplatňovať až v 14. storočí, keď ho predstavil švajčiarsky vedec Caspar Baugin. V predchádzajúcich zdrojoch sa zemiaky často označujú ako „hľuzovky“ z dôvodu ich vonkajšej podobnosti.

Výsadba a pestovanie zemiakov

Ak chcete získať dobrú úrodu zemiakov, musíte pre ňu vytvoriť priaznivé podmienky. Aj keď táto odroda nie je príliš náročná na zloženie pôdy, je lepšie sa o plodnosť a drobivosť vopred postarať.

Optimálne pristávacie časy

Červené zemiaky Sonya sa pestujú, keď je priemerná denná teplota vzduchu nastavená na + 10 ° C a pôda sa zahreje na +8 ° C.

Dátumy kalendára budú závisieť od oblasti pestovania:

• južné Rusko - začiatok apríla;
• stredný pás Ruska - začiatok mája;
• severne od Ruska - koniec mája - začiatok júna;
• Ukrajina - od polovice apríla;
• Bielorusko - od polovice apríla.

Pravidlá striedania plodín

Pri pestovaní zemiakov Red Sonya je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Dobrými prekurzormi zemiakov sú:

• fazuľa;
• zimné plodiny;
• uhorky.

Dôležité! Ak je sadivo zemiakov príliš veľké a musí byť porciované, musia byť na každej polovici minimálne 3 aktívne obličky.

S cieľom chrániť príslušnú odrodu pred rhizoktóniou je dôležité zabezpečiť, aby predchodcovia a susedné kultúry neboli:

• paradajky;
• ďatelina;
• kapusta;
• cukrová repa.

Pôdne požiadavky

Pôda by mala byť voľná a absorbujúca vodu. Okrem toho je dôležité dbať na jeho dezinfekciu. Začnú sa pripravovať ihneď po zbere na jeseň. V prvom stupni sa uskutoční hlboké prevzdušňovanie (30 cm), potom sa pôda dezinfikuje 1% roztokom síranu meďnatého. Po týždni sa na každý 1 m² pridá 10 kg piesku a čerstvý hnoj. Po oplodnení sa vykoná prevzdušnenie. Hrudy zeme sa nezlomia. To obohatí pôdu kyslíkom a udrží vlhkosť v hlbších vrstvách.Na jar sa znova prevzdušňuje, aplikujú sa hnojivá. V tomto štádiu sa namiesto čerstvého hnoja použije hniloba + 200 g superfosfátu alebo sa pridá 10 kg kompostu + 400 g drevného popola. Hnojivá blízko do hĺbky 15 cm Týždeň pred výsadbou sa zavlažuje fytosporínový pozemok - k 10 litrom vody sa pridá 5 g látky. Toto množstvo roztoku stačí na zalievanie 1 m². Pôda je opatrne vyrovnaná.

Príprava sadiva zemiakov

Semenné zemiaky sa pripravujú, podobne ako pôda, ihneď po zbere. Vyberú sa najmenšie hľuzy rovnakej veľkosti. Ak je to možné, nechajte ich na otvorenom slnečnom mieste na terénne úpravy. Ak to počasie neumožňuje, postup sa vykonáva v dobre osvetlenej a vetranej miestnosti. Po záhradníctve vložte zemiaky do škatúľ a skladujte pri teplote +3 ... + 6 ° C.

Vieš? Do konca storočia XIX. na Aljaške sa cena zemiakov rovnala cene zlata, pretože práve táto zelenina sa stala jedinou záchranou z kurvy v tej dobe pre zlatokopov.

Mesiac pred výsadbou sa zemiaky vyberú z pivnice a začnú sa tieto prípravné práce, ktoré zahŕňajú:

• triedenie a odstraňovanie poškodených hľúz;
• stanovenie klíčivosti - do vedra s vodou sa pridá 1,5 kg močoviny a ponoria sa do nej zemiaky, plávajúce vzorky sa vyradia;
• klíčenie.

Na výhonky hľúz sa postupuje podľa nasledujúcej schémy:

1. Zemiaky dodávajú do miestnosti s vysokou vlhkosťou vzduchu (80 - 95%).
2. Prvý týždeň sa teplota vzduchu udržuje počas dňa v rozmedzí +20 ... + 22 ° С av noci - + 12 ° С.
3. Od druhého týždňa do výsadby sa denná teplota udržuje v rozmedzí +10 ... + 12 ° С, v noci - +6 ... + 8 ° С.
4. Zemiaky sa čas od času zavlažujú vodou, pretože vlhkosť zvyčajne nestačí a obrátia sa tak, aby sa klíčky objavili na všetkých stranách.

V čase výsadby by hľuzy mali mať výhonky dlhé 1 cm. Deň pred výsadbou ich môžete ošetriť Albitom alebo ich poprášiť drevným popolom bezprostredne pred výsadbou.

Vieš? Zemiakový škrob je prírodné abrazívum, ktoré môže výrazne uľahčiť čistenie sklenených povrchov pred znečistením. Pridaním šťavy z jedného stredného zemiaka do čističa okien sa už nebudete musieť starať o zostávajúce škvrny.

Technológia pristátia

Spotreba zemiakov na 100 m² je 430 kusov. Optimálny model pristátia: 30 - 32 × 75 cm Hĺbka pristátia závisí od hustoty pôdy:

• pre ľahké pôdy je 8 cm;
• pre ťažké - 5 cm.

Pred pristátím vykopat priekopy požadovanej hĺbky vo vzdialenosti 75 cm od seba. Koreňové plodiny sa kladú vo vzdialenosti 30 až 32 cm na stranu, na ktorej je viac klíčkov. Brázdy sú jemne pokryté pôdou a snažia sa nerozbiť klíčky. Po výsadbe je potrebné plochu preosiať slamou, rašelinou alebo kompostom. Toto poskytne príležitosť šetriť jarnú vlhkosť v pôde a chrániť klíčky pred možným za studena.

Video: výsadba zemiakov

Funkcie starostlivosti o odrodu po výsadbe

Poľnohospodárska technika pestovania odrôd zemiakov Red Sonya nie je nijako zvlášť zložitá.

Umelé hnojivo

Hnojivá sa nebudú veľa požadovať, pretože boli zavedené v prípravných fázach. Prvý vrchný obväz môže byť uskutočňovaný vo fáze vzhľadu prvého páru listov. V takom prípade môžete použiť „Fitosporín“ - 5 g liečiva sa musí nariediť v 10 litroch vody. Roztok sa používa na rozprašovanie na vrstvu s opakovaným spracovaním po 14 dňoch.Tento krok zvýši imunitu rastlín, urýchli rast a vytvorí dlhodobú aktívnu ochranu proti rhizoktónii. Nasledujúci obväz sa aplikuje pod koreň počas kvitnutia. V tejto fáze sa používa kompost s drevným popolom - na každý 1 m² pôdy 3 lyžice. kompost a 2 lyžice. l. popol.

Zalievanie

Zemiaky tejto odrody by sa podľa potreby polievali. Ak je pôda príliš suchá a listy začínajú padať, je potrebné zvlhčenie. Voda sa nalieva do uličiek z hadice. Mesiac pred začiatkom fyzickej zrelosti zemiakov sa zavlažovanie úplne zastaví.

Plevelenie a hojenie

Plevelovanie sa vykonáva 12 hodín po zvlhčení pôdy. Táto technika je veľmi dôležitá a umožňuje poskytnúť hľúzam dostatok kyslíka.

Hilling sa vykonáva 2-3 krát:

• keď klíčky dosiahnu výšku 10 cm;
• s výškou klíčkov 20 cm;
• 2 týždne po druhej.

Postup je tvorenie násypu 5–7 cm vysoko pri hlavnom kmeni. Ak boli uličky mulčované, stačí si mulč zdvihnúť spolu s malou vrstvou pôdy k stonke. Po tejto udalosti by sa malo vykonať kompostovanie kompostom alebo rašelinou.

Boj proti chorobám a škodcom odrody

Z týchto chorôb sa častejšie vyskytuje odroda zemiakov Sonya Rhizoctonia. Na svoje liečenie a prevenciu sa používa liek „Fitosporín“. Z preventívnych dôvodov je dôležité pozorovať striedanie plodín a včas vykonávať práce spojené s uvoľňovaním pôdy.Zo škodcov je najnebezpečnejšia Zemiakový chrobák Colorado. K liečbe tohto parazita by sa malo pristupovať vážne. Rovnaké insekticídy nemôžete používať 2 až 3 po sebe nasledujúce roky. Zakaždým, keď potrebujete zmeniť liek, t. J. Zemiakový chrobák Colorado sa veľmi rýchlo prispôsobuje jedom a stáva sa im voči nim imunitný.

Najúčinnejšie lieky pre chrobáka zemiaka Colorado:

• „Eufória“ - podľa pokynov sa postrekuje raz, trvá 40 dní, ničí larvy a dospelých;
• „Connect“ - 5 ml látky sa pridá do 5 litrov vody, stačí roztok na ošetrenie 2 stoviek dielov, zostáva aktívny 60 dní;
• Venom Cosmos - 1,5 ml látky na 8 litrov vody stačí na spracovanie 100 m², ochrana je aktívna 3 týždne.

Zber a skladovanie

Mladé zemiaky na výrobu potravín a na predaj sa začínajú kopať 45 dní po výsadbe. Pri vykopávkach na dlhodobé skladovanie by sa človek mal začať pripravovať, keď vrcholy stratia turgor a začnú miznúť. V tomto štádiu je kosená kosa, takže pahýly sú vysoké 10 cm. O týždeň neskôr sa vyzdvihne horúci veterný deň a začne sa ťažba zemiakov z pôdy. Po vykopaní sa zemiaky položia priamo na miesto vedľa zákopov a nechajú sa 2 - 3 hodiny. Tento postup umožňuje zahriať hľuzy pod slnkom a zničiť väčšinu baktérií, ktoré sú charakteristické pre pôdnu mikroflóru.

Potom sa hľuzy roztriedia oddelením:

• semenný materiál;
• ovocie pre jedlo čoskoro;
• zemiaky na dlhodobé skladovanie;
• poškodené prípady.

Semenné zemiaky sa odosielajú na terénne úpravy a sú určené na dlhodobé skladovanie a sušia sa v dobre vetranej temnej miestnosti po dobu jedného týždňa. Potom znova roztriedia, vyberú poškodené vzorky a vyčistia ich od nadmerných nečistôt. Potom ležal v krabiciach a odoslaný na uskladnenie.

Optimálne podmienky skladovania si vyžadujú údržbu:

• teplotné podmienky do +3 ... + 6 ° С;
• vlhkosť vzduchu 75%.

Okrem toho je dôležité zabezpečiť, aby boli zemiaky úplne tmavé. Platí iba za takých podmienok stagancia zemiakov 96% vyhlásená pôvodcami odrody. Ak podmienky skladovania nie sú dodržané, môžu sa znížiť o 10–20%. Zemiakové kultivary Red Sonya sú progresívnym nemeckým šľachtiteľským úspechom. Je nenáročná na starostlivosť a vykazuje dobré výsledky vo všetkých rastových podmienkach.