Mnoho záhradkárov chce pestovať nielen obvyklé rastlinné plodiny, ale tiež ich často nenájdeme. Ružičkový kel nie sú exotickými druhmi, ale nie každý ich pestuje. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte trochu pracovať. Pri oboznámení sa s charakteristikami poľnohospodárskej technológie tejto kultúry vám táto recenzia pomôže.
Pôvod a opis kultúry
Vďaka práci belgických pestovateľov zeleniny sa objavila nezvyčajná zelenina nazývaná ružičkový kel. Neskôr „migrovala“ do Nemecka, Holandska a Francúzska. V polovici XIX. Storočia sa objavil v Rusku, ale nemal veľkú popularitu. Navonok je veľmi odlišný od obvyklého relatívneho listu.
Zvážte, ako vyzerá táto rastlina:
- výška stonky do 50-60 cm;
- stonka je pokrytá stredne veľkými listami umiestnenými na tenkých stopkách;
- na spodnej časti listov sa tvoria malé (do 10–20 g) hlavy;
- na jednom príklade rastie na 40 alebo viac plodov.
Vieš? Na ostrove Jersey, ktorý sa nachádza v Lamanšskom prielive, sa pestuje kapusta "Jersey". Má výšku až 4 ma jedlé listy. Miestni obyvatelia však využívajú hlavne stonky, ktoré sa používajú na výrobu nábytkových dielov.
Populárne kultivary
Medzi najobľúbenejšie odrody patria:
- Boxer (F1), Stredne neskorá odroda chovaná v Holandsku. Technická vyspelosť nastane 140 dní po vylodení. Husté, stredne veľké hlavy majú okrúhly tvar. Množstvo výrobkov od 1 m² je asi 1,5 - 1,7 kg. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chorobám a nízkou teplotou;
- Herkules chované v Rusku. Toto je odroda neskoro dozrievajúca, od sejby po zber úrody trvá asi 150 - 160 dní. Na stonke vysokej asi 50 - 60 cm sa vytvára až 30 hláv šalátovej farby s hmotnosťou až 10 g. Výťažok je asi 0,4 - 0,5 kg na 1 m². Odolné proti chladu a chorobám;
- Dolmik (F1), Za pôvodnú krajinu sa považuje Holandsko. Toto je jedna z prvých odrôd. Husí husi sú zelenožltej farby s hmotnosťou asi 17–20 g. Zberajú sa z 1 m² do 2–2,5 kg. Výrobok sa používa v čerstvom stave a používa sa aj na mrazenie;
- curl - odroda neskorého dozrievania (170 dní) chovaná v Českej republike. Na vysokom (do 0,9 m) stonku dozrieva až 35 hláv s hmotnosťou asi 15 g. Výťažok - 2,4 kg / m²;
- Casio - Ďalšia rozmanitosť českého výberu. Vzťahuje sa na odrody so stredným dozrievaním (185 dní). Na stonku sa umiestnia kozy s hmotnosťou do 10 g v množstve 60–70 kusov. Z 1 m² môžete vyzbierať asi 2 až 3 kg výrobkov;
- Rosella - nemecká odroda, stredne skoré (160 dní) obdobie zrenia. Na kríku dozrieva až 50 plodov s hmotnosťou asi 13 g. Hodnota odrody je v priateľskom dozrievaní plodiny (do 1,7 kg na 1 m²). Používa sa čerstvé a na spracovanie.
Optimálne načasovanie rastu
V závislosti od druhu kapusty sa sadba semien pre sadenice trochu líši v načasovaní. Od polovice marca môžete zasiať skoré odrody a neskôr - po 10. apríli. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve od polovice mája do začiatku júna.
Pestovanie ružových klíčkov
Rastúce obdobie ružičkových klíčkov trvá od 120 do 180 dní (v závislosti od odrody). Preto, aby sa získala celá plodina, musí sa pestovať zo semien cez sadenice. Pozrime sa na tento proces postupne.
Pestovanie sadeníc
Sadenice môžete pestovať v skleníku, v škôlke, na zasklenom balkóne alebo na lodžii a dokonca aj na parapete.
Najdôležitejšie je dodržiavať určité pravidlá:
- pôda musí byť výživná a uvoľnená. Môžete použiť zmes rašeliny, piesku a trávnika (každá po 1 diele);
- v prípade potreby môžete pripraviť semená na siatie, ktoré pozostáva z 15 minút zohrievania vo vode (+ 50 ° C), potom semená na pár minút dajte do studenej vody a namočte ich 10 hodín do roztoku regulátorov rastu (napríklad „Zirkón“ alebo „Albit“) a potom ho vložte na spodnú poličku chladničky na ďalší deň. Potom sa semená musia mierne sušiť pri izbovej teplote, aby sa mohli drobiť a vysiať;
- semená sú zasadené do hĺbky asi 1 cm podľa vzoru približne 3 x 6 cm. Výsadba sa zalieva teplým mierne ružovým roztokom manganistanu draselného;
- teplota počas tohto obdobia sa udržuje na +20 ° C. Po vystúpení klesne na +7 ° C počas dňa a okolo +12 ° C v noci. Vlhkosť - do 70%;
- predtým, ako sa sadenice objavia, svetlo nemá osobitnú úlohu, ale objavené sadenice musia byť vybavené dobrým osvetlením, aby sa nerozťahovali;
- ak sadenice nerastú v jednotlivých nádobách (kvetináčoch alebo plastových alebo rašelinových pohárov), je potrebné ich potápať. To sa deje vo fáze prvého pravého listu. Za týmto účelom sú dobre napojené a odstránené hrudkou zeme a premiestnené do samostatnej nádoby. V takom prípade môžete skrátiť centrálny koreň. Sadenice sú pochované v zemi na listy klíčnych listov;
- ak sa objavia 2 z tohto listu, sadenice sa môžu kŕmiť zmesou močoviny (15 g), chloridu draselného (10 g) a superfosfátu (15 g) zriedeného v 10 litroch vody;
- Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby vodou pri izbovej teplote, takže pôda je navlhčená, ale nie príliš vlhká;
- 14 dní pred výsadbou na stále miesto začnú sadenice stvrdnúť. Ak rastie v skleníku, je potrebné vykonať vetranie, a ak je to v nádobách, zoberte ho na ulicu, na miesto chránené pred prievanom. Čas kalenia sa postupne zvyšuje.
Dôležité! Pri zbere alebo presádzaní kapusty nemôžete rastliny nad listami klíčnych rastlín plniť, mali by byť nad povrchom pôdy.
Príprava pozemku na výsadbu sadeníc
V záhrade ružičkových klíčkov sa vyberú pozemky, ktoré spĺňajú tieto požiadavky:
- postele by mali byť dobre osvetlené, táto zelenina nemá radi tieňovanie;
- pôda obohatená o organickú hmotu, vode a priedušná, s reakčným pH najmenej 5,5. Pena s pH 6,7 - 7,4 sa považuje za optimálnu;
- ak zelenina ešte nebola pestovaná na záhrade, potom je vhodné pridať zmes humusu (1 vedro), 2 šálky popola a 0,5 šálky nitrophoska na 1 m². Na dezinfekciu, 1 alebo 2 týždne pred výsadbou, môžete použiť biologický produkt "Fitosporín" (podľa pokynov). Stránka sa vykopáva;
- Najlepšie prekurzory rastlín sú strukoviny, zrná, uhorky alebo mrkva. Neodporúča sa pestovať rastliny po kelímkoch (kapusta, reďkovka, reďkovka, repa).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
Pravidlá pestovania sadeníc
Od polovice mája, keď sa v blízkosti sadeníc objaví asi 5 pravých listov, môžete ich zasadiť do záhrady.
Poďme zistiť, ako správne transplantovať rastliny:
- 7 dní pred vysadením sa zalievanie zastaví a bezprostredne pred procesom sa sadenice dobre zalejú;
- transplantácia sa vykonáva večer alebo v zamračený deň;
- po zvolení správneho miesta sa vykopajú diery, ktorých vzdialenosť je 60 × 60 cm. Doly sa vyrábajú trochu viac ako kúsok zeme s koreňmi;
- ak na pozemok predtým neboli aplikované žiadne hnojivá, potom sa do každej diery pridá hrsť humusu a asi 5-6 g nitrophoska;
- s kusom zeme sa krík prenesie do otvoru, posype sa zeminou na kotyledónových listoch, pôda sa zhutní a zalie sa.
Základné pravidlá starostlivosti
Teraz musíte prísť na to, ako sa starať o kapustu, aby ste získali optimálnu úrodu.
Pravidlá napájania
Kapusta je zelenina milujúca vodu, a preto:
- počas vegetačného obdobia strávte 5 až 7 napájaní;
- približne 30–35 litrov na 1 m² sa použije pred vytvorením hláv;
- od okamihu vytvorenia hláv na zavlažovanie sa používa až 45 l na 1 m²;
- v prípade častých dažďov alebo suchého počasia sa musí upraviť frekvencia zavlažovania a prietok vody.
Aplikácia hnojív
Od začiatku rastu do konca vegetačného obdobia klíčky v Bruseli potrebujú dostatočné množstvo dusíka, draslíka a organických látok. Ak boli hnojivá aplikované počas výsadby, nie je potrebné ďalšie kŕmenie. Počas tvorby hláv priaznivo reagujú na rastliny hnojív.
V závislosti od pôdy sa zavádzajú tieto vrchné obväzy:
- na bohatých pôdach postačuje na tvorbu ovocia zavedenie dusíkatých hnojív pri prvom kŕmení (10 až 15 dní po výsadbe) vo forme močoviny alebo dusičnanu amónneho (asi 7 g / m²) a potaše vo forme chloridu draselného (10 g / m²);
- v menej úrodných oblastiach sa po prvýkrát aplikuje 10 g dusičnanu alebo močoviny, 10 g superfosfátu a 5 g síranu draselného na 1 m². Látky sa zavádzajú vo vzdialenosti 10 cm od rastlín a do hĺbky 10 cm;
- keď sa vytvoria vaječníky, na 1 m 2 sa zavedie 10 g močoviny, 15 g superfosfátu a 10 chloridu draselného, ktoré sa umiestnia do hĺbky 15 cm uprostred riadku;
- prvé kŕmenie sa môže vykonať pomocou divulínu zriedeného vodou 1:10 alebo vtáčieho trusu (1:10). Na každú rastlinu sa aplikuje 0,5 l kvapaliny.
Dôležité! Použitie čerstvého hnoja sa neodporúča, pretože spomaľuje tvorbu plodín a zhoršuje jeho kvalitu a prezentáciu (strata hustoty hláv a horšie uloženie).
Plevelenie a kultivácia
Dôležitou úlohou pri starostlivosti o plantáže je obrábanie pôdy pod rastlinami, ktoré spočíva v odstraňovaní burín a uvoľňovaní pôdy. Aby burina nezasahovala do rastu zeleniny, mala by sa pravidelne ničiť. Kultivácia sa uskutočňuje s cieľom zabezpečiť dobrú priepustnosť a nasýtenie pôdy vzduchom. Obzvlášť dôležité je prvé uvoľnenie ihneď po vysadení kapusty, pretože v tomto prípade je zemina veľmi stlačená a zhutnená. V budúcnosti, po zalievaní alebo silných dažďoch, je tiež potrebné uvoľniť zeminu, aby sa zabránilo tvorbe kôry na povrchu.
Hilling
Ružičkový kel sa lepšie nerozpúšťajú, pretože je škodlivejší ako užitočný. Faktom je, že najväčšie plody sa tvoria v dutinách dolných listov, a keď sú na svahu, môžu byť poškodené alebo zhnité, čo zaspáva veľa pôdy. Naozaj bude užitočné „dekapitácia“ - odstránenie apikálnej obličky.
Ako správne zaškrabať kapustu a prečo je to potrebné, preskúmame podrobnejšie:
- odstránenie hornej obličky zastaví rast kríkov a umožňuje nasmerovať výživné látky na bočné púčiky. To umožňuje rýchle zrenie hláv, zväčšenie ich veľkosti a tiež zlepšenie kvality ovocia;
- koncom augusta alebo začiatkom septembra sa odstráni apikálna oblička;
- koncom septembra - začiatkom októbra je celá horná časť zdobená nedostatočne vyvinutými axilárnymi púčikmi (už nebudú môcť produkovať plnohodnotné ovocie a budú zbierať živiny);
- často z neskorších odrôd, z nejakého dôvodu, hlávková kapusta netvorí. Pomôže to orezať vrchol, ktorý nebude nasmerovať sily na rast, ale na tvorbu plodiny.
Prevencia chorôb a škodcov
Aby sa získala kvalitná a bohatá plodina, je okrem kompetentnej starostlivosti potrebné zabrániť infekcii kapusty rôznymi chorobami a škodcami:
- Môže spôsobiť žltnutie a vädnutie kríkov Fusarium, Toto ochorenie sa často objavuje v dôsledku náhlych zmien teploty a vysokej vlhkosti. Aby ste tomu zabránili, postrekujte rastliny biologickým prípravkom "Trichodermin" (v súlade s pokynmi).
- V mokrom počasí možno na listoch často pozorovať výskyt bieleho plaku múčnatka, Aby ste nemuseli zničiť choré rastliny v daždivom lete, odporúča sa vytvoriť tenký filmový prístrešok nad posteľami. Zároveň by však rastliny mali byť dobre vetrané.
- Veľmi vážna hrozba prietrž kapusta. Medzi jej príznaky patrí vysúšanie kríkov a poškodenie koreňov (charakteristické deformácie a opuchy). Táto hrozba sa v zásade vyskytuje na kyslých pôdach, preto sa preventívne používa jarné vápnenie (200 g vápna na 1 m²).
- Ak si to nevšimnete včas vošky, potom to môže spôsobiť vážne poškodenie plodiny. Na začiatku svojho pôsobenia bude účinné opelenie rastlín popolom a včasné uvoľnenie pôdy. Kríky môžete postriekať odvŕtaním rebríčka (1/3 vedra surovín sa naleje vriacou vodou a naplní sa, až kým nevychladne).
- Mladé listy sú veľmi obľúbené húsenicevyčlenené motýľovou kapustou. Preto najskôr, až kým sadenice nezosilnia, je žiaduce pokryť rastliny „netkanými“ alebo špeciálnymi sieťami. Ak sa už škodcovia objavili, môžete ich pozbierať a zničiť.
- dodržiavanie striedania plodín. Nezadajte krížové rastliny na jednom mieste (iba po 3 až 4 rokoch);
- ničiť burinu, na ktorej sa mnohí škodcovia prvýkrát usadia;
- na jeseň je potrebné zničiť zvyšky rastlín v areáli, aby sa zabránilo pretrvávaniu spór rôznych chorôb;
- hlboké jesenné vykopávanie pôdy (znižuje počet chrobákov, medveďov a drátovcov);
- výsadba rastlín, ako je tabak a horúčka, priťahuje mnoho nepriateľov škodcov.
Vieš? USA plánujú experimentovať s pestovaním zeleniny na Mesiaci. Prvými vzorkami budú kapusta a ružičkový kel. Vedci chcú zúžiť vegetačné obdobie na mesačnú noc (28 našich dní).
Pravidlá zberu a skladovanie
Doby zberu sa mierne líšia v závislosti od odrody. Rané odrody sa zberajú v septembri a neskôr odrody v októbri.
Na zber hotových výrobkov existujú určité pravidlá:
- odrody predčasného dozrievania sa čistia naraz. V takom prípade môžete celú základňu odrezať;
- neskoré odrody sa zbierajú v 2 - 3 recepciách. Pri prvej výzve sa zbierajú dozrievané plody, ktoré dávajú horným hlávkam príležitosť dosiahnuť technickú vyspelosť;
- týždeň pred zberom sa z rastliny odstránia listy. Okrem toho, ak sa zber uskutočňuje naraz, všetky listy sa odstránia, a ak sa v niekoľkých krokoch listy odlomia v oblasti, z ktorej sa plodina zozbiera (začínajú od spodnej časti rastliny);
- tvarované ovocie sa jemne krája alebo rozdeľuje;
- ak plodina nie je úplne zrelá a mrazy klesli na -5 ° C, celá rastlina sa vyseká a na pár týždňov umiestni do chladnej miestnosti. Hlavy sú rezané podľa potreby;
- kvôli predĺženiu skladovateľnosti sa kapusty kapusty vykopávajú s koreňmi a vykopávajú sa v skleníku alebo skleníku alebo sa korene posypú pieskom v nádobe.
Dúfame, že v článku nájdete odpovede na také otázky, ako „kedy pestovať kapustu“ a „ako pestovať kvalitnú plodinu“, ako aj mnoho ďalších, ktoré vám pomôžu pri pestovaní.