Ľudia často hádzajú odpadky alebo zvyšky jedla do koša, ktoré môžu byť pre vaše zdravie neoceniteľné. Vo väčšine prípadov sa tak stáva s vaječnými škrupinami. Nemyslíme si, ani nepoznáme jeho hodnotu a zbavíme sa užitočnej tvrdej časti. Podľa prieskumu je však schopná nahradiť veľa drahých liekov a pomôcť pri mnohých chorobách.
Chemické zloženie škrupiny
Výhody tvrdej vaječnej škrupiny sú známe už od nepamäti. Ľudia zistili, že zvieratá to celkom zjedia, napríklad pri nájazde na kuraciu bedrá alebo, ak to len nájdu. Mnoho liečiteľov pridalo do vody a jedla škrupiny.
S rozvojom vedy sa vedci mohli dozvedieť všetko o zložení škrupiny z chemického hľadiska. Jeho hlavnou zložkou je teda vápnik alebo skôr jeho hydrogenuhličitan.To, čo je obsiahnuté v tvrdej škrupine vajca, vyzerá takto:
substancie | počet Percento |
Hydrogenuhličitan vápenatý | 92,8 |
Hydrogenuhličitan horečnatý | 1,5 |
Fosforečnan vápenatý a horečnatý | 0,8 |
Iné látky | 4,9 |
Ako vyplýva z vyššie uvedených údajov, obsah vápnika vo výrobku presahuje deväťdesiat percent. Malo by sa tiež poznamenať, že je to jeho ľahko stráviteľná forma, to znamená, že už bola premenená na organickú z anorganickej.
Okrem hlavných zložiek obsahuje škrupina vajec asi tridsať mikro a makro prvkov potrebných pre organizmus.
Hlavné sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:
Názov mikro alebo makro prvku | Množstvo v stovkách gramov |
draslík | 83,3 - 93,1 mg |
sodík | 81,7 - 130,8 mg |
vápnik | 33400 až 37300 mg |
magnézium | 106,3 až 113,9 mg |
síra | 674 - 1260 mg |
fosfor | 124 až 188 mg |
železo | 2800 a viac mcg |
jód | 34 až 60 mcg |
kobalt | 70 - 90 mcg |
mangán | 40 - 110 mcg |
meď | 92 - 150 mcg |
molybdén | 28–36 mcg |
fluór | 123 - 157 mcg |
chróm | 130 - 180 mcg |
zinok | 400 až 670 mcg |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ILf13btoqd.jpg)
Sila škrupiny často závisí od veľkosti vajíčka, spravidla čím je menší, tým je tenší.
Prínos a ujma
Takmer všetky orgány a systémy tela potrebujú ľahko stráviteľný vápnik, ktorý je obsiahnutý v tvrdej škrupine vajíčka.
Výhodou konzumácie je eliminácia jej nedostatku v tele, čo prispieva k:
- zlepšenie stavu pokožky, nechtov, vlasov;
- zlepšenie rastu kostí a správneho fungovania svalového korzetu;
- zníženie alebo odstránenie problémov s pohybovým aparátom, bolesť kĺbov, kostí, osteoporóza;
- správna funkcia srdca;
- čistenie krvi a zvýšenie jej zrážateľnosti;
- prevencia katarakty;
- zvýšiť imunitu;
- liečba krivíc, diatézy a anémie u detí;
- zmierniť príznaky zápchy;
- zníženie bolesti u žien počas menštruácie;
- zvýšený tón maternicových svalov;
- formovanie zdravého pohybového a svalového systému plodu počas tehotenstva;
- vyrovnanie emočného pozadia;
- obnovenie sexuálnej funkcie;
- zníženie únavy po intenzívnej fyzickej námahe;
- znižujú pravdepodobnosť záchvatov a necitlivosti v rôznych častiach tela.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_9vRGbzOnlB3Yh8r4fdaBBORM.jpg)
- závraty, nevoľnosť, zvracanie;
- znížená chuť do jedla;
- zápcha a bolesť brucha;
- poruchy činnosti srdca;
- kŕče v dolných končatinách, najmä v lýtkach;
- celková slabosť;
- zlyhanie obličiek;
- duševné choroby, halucinácie.
Dôležité! Počas tepelného spracovania sa užitočné látky z tvrdého obalu vajca skladujú v plnom rozsahu.
Indikácie a kontraindikácie
Pre správne fungovanie ľudského tela je potrebná správna rovnováha vápnika. Niektoré prípady naznačujú pridanie tohto prvku do dennej stravy kvôli včasnej stabilizácii chorobného stavu.
Vaječné škrupiny sú určené pre:
- zlomenín;
- dysfunkcie pohybového aparátu a svalového skeletu;
- nedostatok vápnika u detí;
- problémy so zubami, ďasnami, vlasmi;
- choroby nervového systému a srdca;
- tehotenstva;
- bolesť pri menštruácii;
- zvýšený obsah škodlivých látok vrátane rádionuklidov v tele;
- s častými kŕčmi a zníženou citlivosťou končatín;
- pálenie záhy;
- popáleniny;
- urolitiáza;
- choroby žalúdka;
- poruchy čriev;
- osteoporóza.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
- onkologické ochorenia sprevádzané metabolickými poruchami;
- zvýšené hladiny vitamínu D v tele;
- chronické ochorenie čriev;
- vred a gastritída v akútnych alebo chronických štádiách;
- arytmia, hypertenzia, závažné ochorenie srdca;
- obštrukcia čriev.
Vieš? Obyvatelia našej planéty každý rok konzumujú asi šesťsto miliárd vajec.
Príprava škrupiny na použitie
Škrupina prepeličích vajec sa považuje za najužitočnejšiu, škrupina kuracieho vajca je vo všetkých ohľadoch na druhom mieste. Na prípravu ľahko stráviteľného vápnika doma to nevyžaduje veľa úsilia a času. Potrebné sú iba nádrže a voda.
Postupná technológia výroby vápnikového prášku je takáto:
- Na čistenie vajíčok štetcom od prípadných nečistôt.
- Odstráňte vnútorný film z obalu.
- Varte vodu.
- Obal ponorte do vody a povarte ho päť minút.
- Vyberte škrupinu a vysušte v sušiarni pri teplote asi sto stupňov.
- Môže sa sušiť vonku niekoľko dní.
- Rozdrvte na prášok.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
Môžete to variť takto:
- Do jedného litra tekutiny pridajte vaječnú škrupinu, čo sa rovná približne čajovej lyžičke.
- Po usadení prášku sa môže piť voda.
Dôležité! Nádoba by sa nemala drviť v kovových nádobách. Z toho vyplývajú jeho prospešné vlastnosti.
Ako brať
Množstvo škrupinového prášku, ktoré sa má užiť, závisí od veku človeka a od celkového stavu tela. Každá kategória vápnika je tiež potrebná v závislosti od plánovanej dennej potreby.
Pre deti
Ľahko stráviteľný vápnik je určený dieťaťu od útleho veku. Koniec koncov, v prvom rade prispieva k tvorbe zdravého kostry a rastu kostí. V závislosti od veku potrebujú deti od 0,3 do 0,8 gramu vápnika denne.
Takže pre veľmi malé deti, konkrétne od šiestich mesiacov do roka, musíte dať rozdrvený prášok v dávke desatiny lyžičky alebo toľko, koľko sa hodí na špičku noža. Ak je dieťa od jedného do troch rokov, táto časť sa zdvojnásobí. V období od troch do siedmich rokov môžete dať až pol čajovej lyžičky denne.
Je výhodné podávať prášok deťom počas ranného kŕmenia a pridať ho do vody, džúsu, ovsenej kaše.
Mládež
Deti v strednom a vyššom školskom veku potrebujú jeden až dva gramy vápnika denne. To predstavuje asi polovicu alebo dve tretiny čajovej lyžičky. Počas dospievania je tento prvok nevyhnutný pre dospievajúcich, pretože dochádza k zvýšenému vývoju svalovej a kostrovej kostry. Stačí si užiť dávku prášku raz denne počas raňajok.
Pre dospelých
Zdraví dospelí vo veku od dvadsiatich piatich do päťdesiatich piatich rokov potrebujú iba jednu alebo trochu viac nasekaných vaječných škrupín denne, konkrétne od 1,2 do 1,5 gramu. Počas raňajok je lepšie jesť s malým množstvom tekutiny alebo jedla.
U starších ľudí po päťdesiatich piatich rokoch, u tehotných žien a žien v menopauze sa denná dávka vápnika zvyšuje z 1,5 na 2,5. Dá sa rozdeliť na dve dávky, o niečo menej ako čajová lyžička ráno a večer.
Vieš? Vajcia nemôžu byť skladované vo vzduchotesných obaloch, pretože na ich škrupinách je sedemnásť tisíc malých pórov.
Liečba škrupinou
Pri akútnych ochoreniach a zlomeninách potrebuje telo viac vápnika ako na prevenciu. Pre najbežnejšie prípady sa vyvinula vhodná dávka a počet dávok rozdrvených vaječných škrupín.
Zlomeniny
Pre zlomeniny akejkoľvek zložitosti sa odporúča použitie ľahko asimilovaného vápnika od okamihu nástupu choroby až do úplného zotavenia. Prášok sa spravidla užíva trikrát denne počas jedla. Čajová lyžička sa pridáva do čaju, vody a iných potravín.
Vylučovanie obličkových kameňov
Na boj proti obličkovým kameňom sa odporúča užívať až desať gramov prášku z vaječných škrupín denne. Preto radí starej knihe s lekárskymi receptami. Je dôležité ho pridať do červeného hroznového vína. Je tiež žiaduce, aby škrupina pochádzala z vajec, z ktorého sa práve narodilo kurča.
Spracováva sa, ako je opísané vyššie.
Atopická dermatitída u detí
Keď kostra dieťaťa a svalové tkanivo intenzívne rastú, môže sa vyskytnúť ochorenie, ako je atopická dermatitída. Jednoducho povedané, ide o alergickú reakciu tela. Môže to byť spôsobené novými výrobkami, celkovým stavom tela.
V tejto situácii niekedy nie sú antihistaminiká bezmocné, ale škrupina podľa recenzií veľa pomáha.
V závislosti od veku musí byť dieťaťu dané dieťa v nasledujúcich množstvách:
- až rok - na špičku čajovej lyžičky;
- od jedného roku do troch - pol čajovej lyžičky;
- po troch rokoch - plná lyžička.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_thcaj9NWtC769oLVq0wVe.jpg)
Nezabudnite sledovať stav tela dieťaťa a poradiť sa s lekárom.
Bolesť žalúdka a pálenie záhy
Chronická bolesť žalúdka a pálenie záhy sa odporúča liečiť škrupinami vajec šesť mesiacov. Recept je pomerne jednoduchý: na raňajky sa denne používajú dve čajové lyžičky prášku, ktoré sa pridávajú do pol pohára mlieka.
Hojenie rán
Rozdrvené vaječné škrupiny pomáhajú pri rôznych porušeniach pokožky. Môžu to byť všetky druhy rán, škrabancov, popálenín. Jednoducho položte výrobok na postihnuté miesto a pripevnite ho obväzom. Môžete s ňou chodiť niekoľko hodín.
Výhody rozdrvených vaječných škrupín sú zrejmé a už sú vedecky dokázané. Môže nahradiť drahé lieky pri liečbe mnohých chorôb. Jeho použitie je tiež užitočné pre celkové posilnenie tela. Tento doplnok je obzvlášť dôležitý pre tehotné ženy, staršie osoby a ženy, ktorých práca súvisí so škodlivými pracovnými podmienkami.