Je ťažké nájsť osobu, ktorá by neocenila chuťové vlastnosti voňavých bobúľ čierneho ríbezle, ako aj ich užitočné vlastnosti: plody kultúry zaujímajú vedúce postavenie v obsahu vitamínu C a predbiehajú dokonca aj citróny. Kvôli veľkému počtu odrôd je však pre vás ťažké vybrať si najvhodnejší druh. Vezmite do úvahy rozmanitosť čiernych ríbezlí Pygmy, ktorých vlastnosti si získali uznanie mnohých skúsených záhradníkov.
Opis odrody čiernych ríbezlí Pygmy
Pygmy patria medzi stredne skoré samonosné odrody a jej ukazovatele úrody, ako aj chuťové charakteristiky sú na najvyššej úrovni. Kríky tohto ríbezle sú samoopelivé rastliny, a preto sa rodia raz ročne - pravidelne a bez potreby ďalšieho opeľovača.
Z dôvodu dlhého obdobia kvitnutia, ktorého trvanie je viac ako 1 mesiac, dozrievanie bobúľ nastáva postupne, takže zber môže trvať až 3 až 4 týždne.Vieš? V potravinách sa používajú nielen bobule čiernych ríbezlí, ale aj ich listy - vďaka vysokému obsahu éterických olejov často pôsobia ako aromatické prísady pri príprave mäsových alebo rybích pokrmov.
História výberu
Odroda Pygmy je výsledkom plodnej činnosti šľachtiteľa V. S. Ilyina, ktorý spolupracuje s Výskumným ústavom záhradníctva a zemiakov južného Uralu. V opise je uvedené, že sadenice holubice a Bradthorpa pôsobili ako protosorty. Koncom 90. rokov bola do štátneho registra zavedená nová odroda, ktorá získala regionalizáciu v regiónoch s kontinentálnym a miernym kontinentálnym podnebím - Volga-Vyatka, Ural, Západný Sibír, Východný Sibír a Ďaleký východ.
Vzhľad, vlastnosti bobúľ, čas zrenia, výnos
Kríky tejto odrody majú kompaktnú veľkosť, mierne rozvetvené konáre a stredne silnú korunu. Výška rastliny zriedka presahuje 1,5 m. Mladé výhonky majú zeleno-ružový odtieň s veľkým lesklým listom jasne zelenej farby. Listy sú zaoblené a majú trojuholníkový zárez. Púčiky kríky sú stredne veľké a oválneho tvaru. Ich farba je hnedá.
Vieš? Bobule čiernych ríbezlí sa často používajú pri príprave prírodného farbiva modrofialovej farby.
Kvetenstvo ríbezle bledého tieňa a malých rozmerov. Hlavnou formou kvetov je tanierik. Jedna kefa obsahuje až 15 - 20 bobúľ.
Plody ríbezle tejto odrody rastú na tenkom zelenom stonku, sú dosť veľké - hmota môže byť od 2 do 8 g. Pokožka je čiernej farby, tenká a hladká. Podľa recenzií sú chuťové vlastnosti korene Pygmy vysoké, s výraznou sladkosťou a arómou.
Plody ríbezle sú svojím zložením nevyhnutným produktom pre ľudské telo. 1 bobule obsahuje celý komplex vitamínov (vitamíny A, D, E, K, skupina vitamínov B), ako aj mikro a makro prvky (vápnik, draslík, kremík, horčík, sodík, síru, fosfor, bór, vanád, jód, kobalt , železo, meď a mnoho ďalších).
Doba dozrievania plodiny závisí vo veľkej miere od starostlivosti o rastlinu a od podmienok pestovania - v priemere sa rodí v období od 1 do 1,5 mesiaca (začiatok - polovica júla). Výťažok odrody je vysoký - od 2,5 do 5 sa môže zbierať z jedného kríka. 5 kg vybraných bobúľ.Výhody a nevýhody odrody
- Medzi hlavné výhody Pygmy patria:
- vysoká odolnosť proti chladu a odolnosť voči suchu;
- rôznorodosť plodnosti;
- pretrvávajúca imunita proti mnohým hubovým chorobám;
- vysoké chuťové vlastnosti bobúľ;
- univerzálnosť a veľké veľkosti ovocia.
Ríbezle tejto odrody nemajú osobitné nedostatky: Jedinou vecou, ktorú je možné rozlíšiť, je nízka odolnosť proti poškodeniu obličkovým kliešťom a Septoriou.
Poľnohospodárska technológia
Každá fáza poľnohospodárskej činnosti je dôležitou podmienkou získavania vysokokvalitných plodín vo veľkých množstvách. Napriek všetkým nenáročnostiam na ríbezle by sa mala venovať osobitná pozornosť pravidlám výsadby a ďalšej starostlivosti o rastliny.
Výber sedadla a pristátie
Pri výbere miesta na výsadbu treba poznamenať, že ríbezle sú rastliny, ktoré milujú teplo a ktoré sa nemôžu vyvíjať vo príliš vlhkej zaplavenej pôde. Z týchto dôvodov by najlepšou voľbou bola rovinná oblasť na juhozápadnej strane záhrady s mierne kyslou pôdou a podzemnou vodou ležiacou v hĺbke 1-1,5 m.
Kedykoľvek je vhodný na výsadbu, keď je rastlina v období aktívneho rastu - stredná časť jari, skorá polovica jesene a teplota pôdy - nad + 10 ° C.
Najvhodnejšími sadenicami budú jednoročné rastliny, ktorých výška dosiahla 35 - 40 cm. Letecká časť by mala byť bez viditeľného poškodenia a rastu a koreňový systém musí byť pružný a zvlhčený (jeho dĺžka môže dosiahnuť 20 cm).
Dôležité! Podľa GOST by listy na sadeníc nemali úplne chýbať.
Postup sadenia sadeníc pozostáva z niekoľkých fáz:
- Pôda na pripravenom mieste je predbežne vyťažená, aby sa z tohto miesta odstránili kamene, trávu a iné zvyšky.
- Vykopte vykladací otvor, ktorého veľkosť je 40 cm do hĺbky a 60 cm do priemeru.
- Zem z diery je rozdelená na dve časti: vrchná vrstva, úrodná, sa zmieša s 1 vedro kompostu, ako aj s 200 g superfosfátu a 60 g sulfidu draselného. Ďalej sa hnojená pôda opäť naleje do výsadbovej jamy.
- Bezprostredne pred výsadbou sa korene sadeníc ponoria do ílovej kaše.
- Sadenice sa pretrepú a exponujú pôde a potom sa jemne pokryjú pôdou. V tomto prípade by mal byť koreňový krk rastliny vo výške 5 až 6 cm nad povrchom.
- Vzhľadom na výšku zrelého kríka by vzdialenosť medzi sadenicami nemala byť menšia ako 1,5 m.
- Vysadené sadenice sa upravia na 2 až 3 vyvinuté puky, ktoré sú dlhé asi 7 cm. Tým sa v budúcnosti zabezpečí dobré vetvenie kríkov.
- Okolo puzdra je vytvorená bazálna kružnica, ktorej priemer je približne 35 - 40 cm.
- Prvé zavlažovanie sa uskutočňuje v množstve 8 litrov na 1 krík.
- Po zvlhčení sa pôda melie vrstvou až do 7 cm pomocou kompostu alebo pilín.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_5E10x0p5efQCq6jh.jpg)
Starostlivosť
Ďalšia starostlivosť nie je príliš náročná a pozostáva z niekoľkých hlavných etáp:
- zalievanie - opísaná odroda ríbezlí sa vyznačuje vysokou úrovňou sucha, avšak pri tvorbe vaječníkov akútna potreba dostatočného množstva vody. Najlepšie zavlažovanie je postrekovanie - až 50 litrov na 1 m². V období trvalého tepla sa frekvencia zákroku môže zvýšiť na týždenný. S nástupom jesene sa zvlhčovanie vykonáva 1 krát po kŕmení. Najlepší čas na zalievanie bude večer po západe slnka. Odporúča sa zbierať vodu ráno, aby počas dňa mala čas vstať a zohriať sa.
- Úprava pôdy - zahŕňa časté uvoľňovanie (najmä po zalievaní, aby sa zabránilo tvorbe kôry). V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy plytký výskyt koreňového systému kríka. Odporúča sa tiež burinu burinu a systematicky mulčovať pôdu koreňového kruhu - tento postup nielenže pomôže udržiavať potrebnú vlhkosť v pôde, ale tiež pôsobí ako hnojivo a zabraňuje vzhľadu buriny.
- Vrchný dresing - aplikované niekoľkokrát za sezónu. Prvýkrát je hnojenie pôdy pred výsadbou sadeníc (50 ml roztoku močoviny), druhýkrát - pred tvorbou bobúľ (5 g kyseliny boritej, 5 g manganistanu draselného, 30 gramov síranu meďnatého sa zriedi v 10 litroch vody). Každá zložka musí byť zriedená samostatne v 1 litri vody a potom všetko premiešať.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_2amKdvZKi1o.jpg)
Kontrola škodcov a chorôb
Napriek všeobecnej dobrej odolnosti odrody Pygmy proti rôznym hubovým chorobám by mal každý záhradník poznať hlavné príznaky choroby a mal by byť schopný zvoliť si správnu liečbu. Medzi najbežnejšie choroby sa rozlišujú:
- anthracnose - huba ovplyvňujúca opadavý kryt kríkov. Má vzhľad rozmazaných tmavo hnedých škvŕn, ktoré nakoniec pokrývajú celú listovú dosku, vďaka ktorej lístie zasychá a padá. Postihnuté rastliny prestanú produkovať mladé výhonky a kvalita a množstvo plodiny sa znižuje. Na boj s antracózou sa zasiahnuté fragmenty odstránia z kríka a spracujú sa roztokom síranu meďnatého (40 g na 1 vedro vody) alebo oxidu meďnatého v rovnakých pomeroch. Na 1 krík sa bude vyžadovať asi 2 litre roztoku.
- Guľová knižnica (múčnatka) - plesňové ochorenie, ktoré postihuje všetky vzdušné časti kríka (lístie, výhonky, ovocie a ich vaječníky). V počiatočnej fáze sú postihnuté oblasti pokryté bielym práškovým povlakom, ktorý následne získa tmavohnedú farbu a stáva sa hustou. Ochorenie vedie k deformácii výhonkov a ich vysychaniu, krúteniu listov a rozkladu ovocia. V boji proti múčnatke sa odstránia všetky zasiahnuté fragmenty kríka a samotná rastlina a pôda pod ňou sa postriekajú roztokom síranu meďnatého v pomere 300 g na 10 l vody. Dobré výsledky sú tiež preukázané pôsobením síry, Fundazolu na kultúru. Všetky typy ošetrenia by sa mali ukončiť najneskôr 1,5–2 týždne pred očakávaným dátumom zberu.
- navrátenie (terry) - vírusové ochorenie, ktoré vedie k drveniu okvetných lístkov kvetenstvo, k získaniu fialovej farby a neprítomnosti vaječníkov. Ako boj je možné len odstránenie infikovanej kríky. Prevenciou froté bude ďalšie kŕmenie fosforom a draslíkom, ako aj listové kŕmenie roztokom mangánu, bóru a molybdénu. Naopak, zavedenie dusíkatých hnojív naopak vyvoláva vývoj ochorenia.
- Septoria Leaf Spot (biele škvrny) je huba, ktorá sa prejavuje vo forme mnohých škvŕn, ktoré sú ohraničené tmavo hnedým okrajom. V priebehu času sa na miestach objavia početné čierne bodky a postihnuté listy sa stočia a vyschnú. V prípade choroby sa odstránia všetky postihnuté oblasti kríka a rastlina samotná sa ošetrí roztokom síranu meďnatého (40 g liečiva na 10 litrov vody). Ako preventívne opatrenie by sa mala pôda hnojiť sulfátom mangánu a komplexným minerálnym hnojivom.
- Guľová hrdza - huba, ak je poškodená, sú lístky ríbezle zakryté oranžovými škvrnami. Vývoj choroby sa stáva príčinou sušenia a pádu listov, ako aj zastavenia tvorby bobúľ. V boji proti chorobe sa vykonáva trojnásobná liečba 1% roztokom Bordeauxovej tekutiny - 1 krát pred kvetom listov a 2 krát po odkvitnutí, v intervale 10 dní. Na zvýšenie odolnosti kríkov ríbezlí proti korózii skla na jar a na jeseň sa odporúča hnojenie pôdy.
Kríky čiernych ríbezlí sa tiež často stávajú predmetom pozornosti rôznych škodcov, medzi ktorými sú najbežnejšie:
- Žltá hrebeň - hmyz, ktorého larvy sa živia mladými listami. Útok týchto škodcov má za následok smrť a rozpad listnatého krytu, ako aj vývoj laterálnych obličiek. Ak sa zistia prvé príznaky napadnutia žlčníka, poškodené výhonky sa odrežú z kríkov a spália. Odporúča sa tiež vykonať mulčovací postup s použitím rašelinových triesok (hrúbka vrstvy - 6 cm) a zasiať nektariferné rastliny v blízkosti kríkov. V podmienkach silnej infekcie sa kríky ošetria 0,3% roztokom Karbofosu.
- Rybízová kôra - larvy týchto škodcov sa živia výhonkami a nahlodávajú priamo do jadra. Výsledkom útoku je úplné vyschnutie vetiev a zníženie výnosu. V boji proti zlatú rybku sú poškodené výhonky vyrezávané a spálené. Prevencia je včasné a pravidelné prerezávanie kríkov.
- Roztoč pavúk - hmyz sa živí šťavou listov a súčasne ju zakrýva pavučinami. V dôsledku toho poškodený listový list zožltne a zomrie. Na ničenie škodcov sa používajú hmyzie akaricídy (uskutočňované po odkvitnutí), ako aj ľudové liečivá (infúzia tabaku alebo paliny).
- Ľadový kliešť - hmyz, ktorý preniká do obličiek, aby sa nakŕmil. Poškodenie možno zaznamenať podľa charakteristického tvaru obličiek - sú opuchnuté a zaoblené a listy, ktoré sa javia, majú bledú farbu a sú zdeformované. Na boj proti zamoreniu kliešťami skoro na jar sa všetky zasiahnuté výhonky odstránia z kríkov a spália. Ako odstrašujúci prostriedok sa cibuľka a cesnak vysadia vedľa ríbezlí.
- Ledvina - hmyz, jesť obličky a bobule, vedie k ich smrti a úpadku. Ako boj a prevencia sa používa systematické orezávanie kríkov proti starnutiu a ošetrenie pomocou „Karbofos“ (nie viac ako dvakrát za sezónu).
Orezávanie a tvarovanie kríka
Postup strihania kríkov ríbezle sa odporúča pre ročné vedenie - to sa vysvetľuje možnosťou plodiny nasadzovať ovocie až po minuloročnom raste konárov. Za optimálny čas sa považuje jesenné obdobie po páde listov. Okrem toho sa s nástupom jari odstránia zmrazené a zlomené výhonky.
Dôležité! Pri orezávaní sa odporúča orezať všetky výhonky, ktorých vek dosiahol 6 rokov.
Orezávanie pozostáva z hlavných krokov:
- Budúci rok, po prvom prerezávaní (bezprostredne po výsadbe), dá Bush okolo 6 nových výhonkov, z ktorých by mali zostať iba 4 z najsilnejších.
- V treťom roku života rastliny opustia 3 výhonky, jednoročné a 6 výhonkov, dvojročné.
- Po dobu 4 rokov bude Bush pozostávať z 3 - 4 výhonkov z každého roku.
- Následne na kríku zostane najviac 20 vetiev všetkých vekových skupín, aby sa zabránilo zhustnutiu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_65lq5EipwCxpsbm8coff3Vqt.jpg)
Príprava na zimu
Pygmy čierny ríbezle sa vyznačujú vysokou zimnou odolnosťou, ktorá mu umožňuje pokojne tolerovať pokles teploty až –25 ° C. Existuje však veľa regiónov, v ktorých sa zima vyznačuje intenzívnejším chladom, a preto sa rastliny chránia pred zimou, ktorá pozostáva z niekoľkých stupňov, aby nedošlo k zamrznutiu kríkov a ich smrti.
- Ríbezle sú ohnuté k zemi a upevnené záťažou. Najčastejšie sa ako náklad používajú tehly alebo dlaždice. V tomto prípade budú rastliny pod snehom, čo im pomôže zamrznúť a chrániť ich pred prievanom.
- Pri čakaní na silné mrazy sú kríky vykopané zemou - bude fungovať ako prírodný ohrievač.
- Balenie - agrofibre sa používa ako izolácia, ktorú je možné v prípade potreby položiť minerálnou vlnou. Najdôležitejšie je zvážiť možnosť neobmedzeného prístupu vzduchu do vetiev, ktoré môžu zomrieť bez kyslíka.
Video: príprava ríbezlí na zimu
Zber a preprava plodín, trvanlivosť bobúľ
Úroda ríbezlí sa vykonáva v teplom, nie daždivom počasí, pretože trvanlivosť mokrých bobúľ je oveľa kratšia. Zhromaždite ríbezle so strapcami a vložte ich do plytkej a širokej nádoby, aby sa bobule nerozpadli pod svoju vlastnú váhu. Ak je potrebná preprava, zber sa vykonáva vopred - v období, keď plody nezískali intenzívnu farbu.
Rybíz Pygmy má pomerne tvrdú pokožku, a preto sa vyznačuje vysokou tvrdosťou. Skladovateľnosť bobúľ priamo závisí od ukazovateľov teploty:
- pri teplote +10 ... + 12 ° C je možné skladovať curranty počas 12-14 dní;
- v chladničke pri teplote asi +1 ... + 3 ° С sa táto lehota môže zvýšiť až na 40–45 dní;
- Pri teplotách pod –1 ...– 3 ° С sa bobule môžu skladovať až 3 mesiace.
Pri mrazení v mrazničke, pri ktorej teplota klesne pod –18 ° C, môže byť trvanlivosť rybízu niekoľko rokov.
Pestovanie čierneho ríbezle Pygmy nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Hlavnou vecou je dodržiavanie základných agrotechnických pravidiel starostlivosti. Ako odmenu dostanú záhradníci sladkú a aromatickú bohatú úrodu bobúľ, ktoré sú všeobecne použiteľné. Napriek spôsobu skladovania si ríbezle zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, ktoré sú tak potrebné pre telo dospelých aj detí.