Brusnicový punč je chutný a zdravý. A tiež inteligentne! Presne to, čo potrebujete pre novoročný stôl. Okrem toho vám dnes ponúkame recept na nealkoholický nápoj, ktorý poteší svojou chuťou a farbou nielen dospelí, ale aj najmenšie domácnosti a hostia, ktorí trápia v očakávaní Santa Clausa s vrecom darčekov.
Varenie brusnicového úderu je rýchle a ľahké. Hlavnou vecou je výber správnych komponentov!
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 200 g mrazených alebo čerstvých brusníc;
- 3 lyžice cukor;
- 1 polievková lyžica med;
- 2 pomaranče;
- 1 liter vody;
- 2 vetvičky rozmarínu;
- 1 malý kúsok koreňa zázvoru.
Na procese úderu sa môžu zúčastniť dospelí aj najmenší kuchári
Pripravte potrebné jedlo. Rozmrazte brusnice a vytlačte šťavu z pomarančov - dostanete od 250 do 300 ml) Malý kúsok zázvoru, asi 1,5–2 cm, nakrájaný na tenké plátky alebo malé kúsky.
Vložte brusinky na panvicu, pamätajte drevenou paličkou alebo zemiakovým zhutňovačom, nalejte 1 liter vody, pridajte 2 vetvičky rozmarínu a zázvoru.
Zmes sa privedie do varu, pridajú sa 3 polievkové lyžice. l. cukor (ak je to potrebné a viac) a varte 3 minúty. Potom nalejte pomarančový džús, privarte k varu a varte ďalšiu 1 minútu.
Hotový nápoj by sa mal ochladiť na 50 - 60 ° C, namiešať, pridať med, dobre premiešať, naliať do pohárov alebo pohárov a podávať.
Bon chuť!
