Pohánka je jedným z najužitočnejších a najhodnotnejších výrobkov. Jeho zloženie predstavuje širokú škálu aktívnych biologických zložiek a minerálov, ktoré majú priaznivý účinok na všetky systémy ľudského tela. Avšak aj ten najužitočnejší produkt s negramotným použitím môže spôsobiť nepohodlie a poškodiť ľudské zdravie. V ktorých prípadoch môže dôjsť k nadúvaniu z pohánky a ako znížiť tvorbu plynu - zistite z článku.
Môže byť nadúvanie z pohánky
Pohankové krupice - výrobok, ktorý má vysokú výživovú hodnotu a vyvážené zloženie, zastúpené mnohými vitamínmi, makro - a mikroelementmi, vlákninou, trieslovinami. Pohánka rýchlo nasýti telo, uspokojuje hlad po dlhú dobu, zatiaľ čo sa považuje za celkom výživový produkt, ktorý umožňuje jeho použitie na dni nalačno alebo špeciálne diéty.
Avšak pri nesprávnom a nekontrolovanom stravovaní môže kaša z pohánky spôsobiť určité zdravotné problémy, najmä nadúvanie. Normálne fungovanie tráviaceho systému závisí od produktov, ktoré človek konzumuje, od ich množstva a kombinácie s ostatnými.
Nafukovanie je proces, pri ktorom dochádza k hromadeniu veľkého množstva plynu v čreve. Takýto jav môže byť, samozrejme, dôsledkom rôznych patologických stavov gastrointestinálneho traktu, ale vyskytuje sa hlavne v dôsledku nesprávnej výživy.
Pohanka ako produkt bohatý na vlákninu prispieva k intenzívnej tvorbe plynov a čiernej žlče. Preto by ste si mali telo postupne zvyknúť na veľké časti kaše a spolu so spotrebou produktu vypiť dostatočné množstvo čistej čistej vody. V opačnom prípade to môže viesť k nadúvaniu a kŕčom žalúdka.
Dôležité! Ľudia náchylní na zvýšenú produkciu plynu by nemali jesť pohánky denne. Tiež sa neodporúča používať pohánkovú stravu na chudnutie alebo pohánkové dni na vykládku.
Prečo pohánky žalúdka obláčky
Ako je uvedené vyššie, pohánka, hoci je to vysoko výživný, hodnotný a užitočný produkt, v niektorých prípadoch môže spôsobiť nadúvanie. Môže existovať niekoľko dôvodov, prečo sa pohánka začína liečiť. O najbežnejších - zistite viac.
Prejedanie
Snáď najčastejším nadúvaním je to, keď sa prejedá pohánka, najmä ak bola slaná alebo uvarená. Podobný produkt, a to aj vo veľkých množstvách, je zle absorbovaný, spôsobuje žalúdočné ťažkosti a v dôsledku toho môže vyvolať zvýšenú tvorbu plynu.
Aby sa predišlo plynatosti, mala by sa kaša správne uvariť. Odborníci tvrdia, že dusené, nie varené, obilniny majú najväčší úžitok, ale v každom prípade by mali byť úplne pripravené.
Celozrnná pohánka s parou je potrebná najmenej 30–40 minút, nasekané zrná (rezané) - asi 15–20 minút, pohankové vločky alebo Smolenská kaša - 5–10 minút. Pri varení produktu by ste mali používať kovové nádoby, nie smaltované. Kaša varte asi 20 minút, až kým sa všetka tekutina neodparí, a potom ju nechajte 5 minút variť.
Kombinácia s mastnými potravinami
Za hlavné dôvody vzniku nadúvania u dospelých a detí sa považuje nesprávna kombinácia pohánky s inými potravinami. Najmä často sa vyskytujú problémy so symbiózou mastných potravín.
Pohánka je bohatým zdrojom komplexných uhľohydrátov, ktoré sa pomaly vstrebávajú., nespôsobujú náhly nárast glukózy a nevedú k vzniku ďalších kilogramov. Na druhej strane, tučná strava s nedostatkom pankreasu a pečene sa ťažko trávi, napína žalúdok, spôsobuje pocit ťažkosti.
Pri kombinácii týchto prísad ostávajú črevá dlhé obdobie plné, zintenzívňujú sa v nich fermentačné procesy, ktoré vyvolávajú kŕče, bolesti, nadbytočné plyny. Obmedzte spotrebu tučných potravín, najmä tučného mäsa a rýb, údeného mäsa, vysoko výživných mliečnych výrobkov.
Jesť príliš rýchlo
Výskyt nadúvania je zabezpečený, ak sa proces konzumácie jedla vykonáva rýchlo, „na cestách alebo na úteku“. Ak sa jedlo konzumuje príliš rýchlo, človek sa necíti plný, doslova prehltne jedlo, čo vedie k prejedaniu a hromadeniu plynov.
Je potrebné poznamenať, že pocit pocitu plnosti sa objaví 20 až 25 minút po užití produktov. Preto, aby sa predišlo prejedaniu, je potrebné pohánka pohltiť pomaly a opatrne, pričom sa proces konzumácie potravín musí venovať najmenej 20 minút.
Prehltnite vzduch
Ako poznamenávajú odborníci na výživu, takmer polovica všetkých plynov v črevách je vzduch, ktorý sa počas jedla prehltne. Okrem toho prebytočný vzduch vstupuje do žalúdka, keď človek pije kokteilovou rúrkou, žuje žuvačku, zneužíva nápoje sýtené oxidom uhličitým, nasáva lízanky.
Dôležité! Niektorí ľudia môžu prehltnúť vzduch, a to nielen v procese jedenia kaše, ale aj počas stresu. V takýchto prípadoch odborníci radia robiť špeciálne dýchacie cvičenia.
Jedzte pred spaním
Za jeden z hlavných dôvodov zvýšenej plynatosti sa považuje konzumácia pohánky bezprostredne 1 - 2 hodiny pred spaním. Faktom je, že v noci sa metabolické procesy v tráviacom systéme spomaľujú, jedlo nemá čas na úplné vstrebávanie a zostáva do črevnej „mŕtvej váhy“ až do rána, čo spôsobuje vážne nepohodlie a pocit ťažkosti.
Ak nie je možné večeru 3-4 hodiny pred nočným odpočinkom, je lepšie obmedziť dávkovanie a jesť malé množstvo ovsenej kaše, bez toho, aby ste ju kombinovali s inými výrobkami.
Fajčíte
Osobitnou rizikovou skupinou pre ľudí vystavených nadúvaniu sú fajčiari. Fajčenie veľmi negatívne ovplyvňuje proces trávenia., spôsobuje narušenie uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej, mnohých enzýmov potrebných na trávenie potravy.
Nikotín, živice, kyseliny a ďalšie zložky v zložení tabakového dymu dráždia žalúdočné sliznice, narušujú normálny pohyb potravy v črevách, menia peristaltiku, vedú k kŕčom, hnačkám alebo zápche, nevoľnosti ráno a zvýšenej tvorbe plynov. Okrem toho fajčenie výrazne zhoršuje problémy spojené s tráviacim systémom.
Čo robiť s nadúvaním po pohári
Ak pri konzumácii pohánky dôjde k nadúvaniu, odborníci v prvom rade odporúčajú začať liečbu s hľadaním hlavnej príčiny. Tieto signály z tela by ste nemali ignorovať a mať neustále nepríjemné pocity - poraďte sa so skúseným lekárom.
Výrobky, ktoré znižujú splyňovanie
Ak je nadúvanie spojené s podvýživou a nemá patologické príčiny, mali by ste upraviť svoje menu, vylúčiť z neho príliš mastné a slané jedlá, sladkosti a pečivo, údené mäso, konzervované potraviny.
- Namiesto toho odborníci na výživu odporúčajú pridávať do ponuky produkty, ktoré pomáhajú znižovať produkciu plynu:
- špargľa;
- uhorky;
- banány;
- Mliečne výrobky, najmä prírodný kefír, jogurt;
- ovsené vločky;
- zázvorový koreň, feniklové semená;
- rozmarín alebo kôpr;
- čaj z harmančeka alebo mäty mäty.
Vyššie uvedené produkty vám umožňujú zlepšiť proces trávenia, urýchliť metabolizmus, znížiť intenzitu tvorby plynov, uvoľniť svalové napätie v zažívacom trakte, odstrániť prebytočnú tekutinu z tela.
Ľudové metódy
Normalizovať fungovanie tráviaceho systému, zlepšiť metabolické procesy, vyhnúť sa plynatosti, niektoré metódy praktizované v oblasti ľudového liečenia. Tomuto problému pomáhajú najmä infúzie a odvarky liečivých bylín, liečivé klystíry a výrobky z éterických olejov.
Liečivé rastliny
Ľudové metódy liečby a prevencie nadúvania sú zamerané na prípravu rôznych odvarov, infúzií a tinktúr.
Vynikajúci antispasmodický účinok pri nadúvaní majú také populárne, jednoduché a dostupné lexikálne lieky:
- Infúzia kôpru. 1 polievková lyžica. l. Semená kôpru nalejte 250 ml vriacej vody a trvajte 1 hodinu. Výsledná infúzia sa rozdelí do troch dávok a vypije sa počas dňa, 20 minút pred jedlom.
- Infúzia mrkvových semien. 1 polievková lyžica. mrkvové semená sa nalejú do termosky a naparia sa pohárom vriacej vody. Infúzia sa nechá jeden deň, potom sa vypije trikrát počas dňa, pred jedlom.
- Infúzia rasce alebo anízu. 1 polievková lyžica. semená trávy nalejú 250 ml vriacej vody a trvajú 2 až 3 hodiny v termoske. Používajú výrobok po celý deň, 5-6 krát, počas 30 minút podľa spotreby výrobkov.
- Harmančeková infúzia. Účinným liekom na plynatosť je infúzia harmančeka, ktorý sa pripravuje takto: 1 lyžica. kvety sa nalejú do 1 šálky vriacej vody a uchovávajú sa 4 hodiny. Prefiltrujte infúziu a vypite 2 polievkové lyžice. pred jedlom.
- Infúzia paliny. Za dobrý prírodný liek na nadúvanie sa považuje infúzia paliny: 1 lyžica. bylinky nalejú 250 ml horúcej vody, trvajú niekoľko hodín. Užívajte 30 minút pred jedlom, 3 lyžice. l.
Vieš? Keď žalúdok vydáva zvuk „dunivý“, znamená to, že je naplnený horúcim vzduchom.
- Z liečivých bylín s nadúvaním, odvar z:
- tymian;
- sladký ďatelina;
- Oman;
- mint;
- ligurček.
Hlavnou vecou pri liečbe nadúvania je použitie iba čerstvo pripravených odvarov a infúzií, ktoré nepresahujú odporúčané dávky.
Klystír
Rýchlo zmierňuje stav tela počas nadúvania, znižuje klyzmy a zmierňuje kŕče v čreve. Pred praktizovaním terapie klystýrom vám odborníci radia, aby ste si v lekárni kúpili hrnček Esmarch alebo hrušku s obsahom gumy s objemom 150 ml.
Na klystýrovú terapiu sa používajú rôzne terapeutické infúzie: z lekární harmančeka, kopru, anízu alebo rasce. Na získanie požadovaného výsledku sa do vývaru pridajú aj 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, pričom teplota vody by nemala prekročiť 40 ° C.
Liečba klyzmy sa vykonáva týmto spôsobom:
- Muž sa nachádza na ľavej strane a ťahá nohy k hrudníku.
- Esmarchov hrnček je zavesený do výšky 1 m.
- Dýza sa opatrne zasunie do konečníka do hĺbky 10 cm.
- Cez hadicu sa voda dostáva do čriev.
Asi 5 minút po zákroku nastane pohyb čriev. Na úplné vyčistenie čriev stačí pridať až 2 litre čistej vody alebo liečivej infúzie. Pri uskutočňovaní udalosti bez pomoci zvonku by poloha osoby mala byť čo najpohodlnejšia, napríklad na všetkých štyroch.
Rastlinné surové prášky
Najjednoduchšia metóda, ktorá vám umožňuje odstraňovať plyny z gastrointestinálneho traktu, je pridanie kôprového prášku do hotových jedál. Je to veľmi jednoduché: semená kôpru sa dôkladne vysušia a potom pomelú v mlynčeku na kávu. V jedlách pripravených na báze strukovín, aby sa zabránilo nadúvaniu, odborníci odporúčajú pridávať rasce.
Okrem toho môžete pripraviť rôzne prášky na báze rastlinných materiálov:
- Sušený cesnak. Cesnak jemne nasekajte, osušte ho na suchom, teplom a tmavom mieste, rozdrvte a ráno a večer po jedle naneste na špičku noža. Cesnakový prášok uchovávajte v tesne uzatvorenej sklenenej nádobe v chladnej a tmavej miestnosti.
- Prášok z mrkvy, Za teplého dňa sa semená mrkvy sušia na vzduchu asi 5 až 6 hodín, potom sa rozdrvia. Pri prvých príznakoch opuchu urobte 1 lyžičku s malým množstvom čistej vody. Ak je to potrebné, zopakujte postup až štyrikrát denne, s minimálnym intervalom pol hodiny.
Vyššie opísané produkty umožňujú stimulovať peristaltiku, zmierniť svalové kŕče v čreve a tým prispieť k odstráneniu produktov rozpadu z čreva.
Éterické oleje
Veľký počet éterických olejov má liečivú schopnosť, to znamená, že aktivujú proces odstraňovania plynov z tráviaceho traktu, a tým uľahčujú stav osoby s nadúvaním a črevnými kŕčmi.
- Najvyššiu účinnosť v tomto prípade poskytujú oleje:
- harmanček;
- rasca;
- fenikel;
- mint;
- majorán.
Pri akumulácii plynov sa odporúča kvapnúť niekoľko kvapiek jedného z vyššie uvedených olejov na kúsok cukru a jesť.
Vieš? Dĺžka celého tráviaceho systému dospelého organizmu, počínajúc od úst a končí konečníkom, je 9 m.
Aj na základe olejov môžete robiť:
- teplé obklady: Navlhčite kúsok gázy alebo mäkkého tkaniva v roztoku (5 kvapiek produktu v 0,5 l vody), prilepte na žalúdok;
- mletie: zmes pripravená zo 100 ml rastlinného oleja, 5 kvapiek bazalky, fenikla, mäty piepornej, rozmarínu, zázvoru, majoránky, vtierajúcich do čreva v smere hodinových ručičiek.
Hromadenie plynov v črevách je bolestivý jav, ktorý spôsobuje osobe vážne ťažkosti. Jedným z dôvodov, že pri konzumácii pohánky môže dôjsť k nadúvaniu, je prejedanie kaše alebo kombinácia s nevhodnými potravinami. Na zmiernenie stavu tela a zmiernenie kŕčov, dodržiavanie diéty a vodného režimu, pomôže výber jedálneho lístka, ako aj množstvo ľudových terapeutických opatrení.