Ovsená múčka má vďaka obsahu mnohých užitočných látok priaznivý vplyv na ľudské telo. Zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu, pomáha odstraňovať ďalšie kíl, má pozitívny vplyv na pokožku. Nie každý vie, že ovsená voda je účinnejší prostriedok ako mnoho iných, pretože asimilácia tohto produktu je rýchla a ľahká. V tomto článku sa dozviete, ako ho správne pripraviť a aké výhody tento nápoj prinesie.
Čo je ovsená voda?
Tento ovsený nápoj môže byť odvarom, ale častejšie sa získava zmiešaním vody s ovosom a trvaním na ňom. V tomto prípade obilie nie je vystavené vysokým teplotám, a preto úplne zachováva všetky užitočné prvky, ktoré obsahuje.
Výsledkom je nápoj, ktorý má priaznivý vplyv na ľudské zdravie.
Chemické zloženie a obsah kalórií
Ovsená voda je skladom mnohých užitočných stopových prvkov. Energetická hodnota je 33 kcal na 100 g produktu.
Nutričná hodnota na 100 g:
- proteín - 10 g;
- uhľohydráty - 55,1 g;
- vláknina z potravy - 12 g;
- voda - 13,5 g.
Vieš? V stredoveku boli ovsené koláče hlavným jedlom obyvateľov britských ostrovov. Je to preto, že ovos je jedinou obilninou, ktorá dokáže produkovať dobrú plodinu v chladnom a vlhkom podnebí.
Takýto nápoj obsahuje vitamíny skupín B, A, E, PP, F a vitamín „krása“ H, ktoré pozitívne ovplyvňujú pokožku, vlasové nechty. V zložení sú tiež užitočné minerály - vápnik, horčík, kremík, fosfor, železo, chróm a draslík, cín, selén, zinok, jód, meď, mangán atď.
100 g ovsa obsahuje 3333,3% dennej dávky kremíka a 262,5% mangánu. Prvý prvok je potrebný pre syntézu kolagénu a druhý je potrebný pre spojivové tkanivo, ovplyvňuje reprodukčný systém, kostné tkanivo, metabolizmus lipidov.
Nedostatok kremíka v ľudskom tele môže viesť k ateroskleróze.
Užitočné vlastnosti
- Ovsená voda má vďaka svojmu jedinečnému zloženiu nasledujúce prospešné vlastnosti:
- Vitamín A obnovuje tkanivo a je potrebný pre dobrý zrak.
- Vďaka veľkému množstvu vlákniny má dobrý čistiaci účinok na črevá.
- Vďaka obsahu prírodného inzulínu je tento nápoj užitočný pre diabetikov, pretože reguluje hladinu cukru v krvi.
- Prítomnosť tryptofánu pomáha tvoriť potrebnú svalovú hmotu a leucín a treonín zlepšujú fungovanie pečene.
- Vitamíny skupiny B zlepšujú kardiovaskulárnu aktivitu, pozitívne ovplyvňujú pamäť a nervový systém.
- Vitamín F zvyšuje imunitu.
- Vitamín E spomaľuje proces starnutia, dodáva vitalitu.
- Kremík pomáha posilňovať spojivové tkanivo a krvné cievy.
- Draslík normalizuje acidobázickú rovnováhu v krvi a má priaznivý vplyv na srdcový sval, obličky. Pomáha tiež odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
- Fosfor normalizuje energetické metabolické procesy, pozitívne ovplyvňuje duševnú aktivitu.
- Horčík má pozitívny vplyv na srdcovú aktivitu, zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov, je nevyhnutný pre tehotné ženy a staršie osoby. Užitočné pre boj s nadváhou. Pomáha pri zápalových procesoch v zažívacom trakte, zlepšuje črevnú mikroflóru.
Podmienky používania
Príslušný nápoj by sa mal vypiť pol hodiny pred jedlom na lačný žalúdok. Môžete ho tiež použiť ako nápoj namiesto vody. Okrem toho by akýkoľvek príjem mal trvať 28 až 30 dní. Odporúčaný denný príjem je 0,5–1 l.
Na lekárske účely
Ovsený vývar má obalový protizápalový účinok, preto je užitočný pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu (gastritída, vred, zápalové procesy pankreasu). V takom prípade sa odporúča vypiť tento nápoj pol hodiny pred jedlom 3-krát denne. Za zmienku však stojí s týmito problémami by ste mali dodržiavať diétu odporúčanú lekármi, najmä pri zhoršovaní týchto chorôb.
Pri chudnutí
Kvôli jeho vlastnostiam spaľovania tukov a schopnosti zlepšovať metabolizmus sa ovsený nápoj používa na chudnutie navyše. Okrem toho je nízkokalorická, ale zároveň uspokojuje hlad veľmi dobre vďaka pôsobeniu pomalých uhľohydrátov.
Ak je to potrebné, k takému nápoju je možné pridať trochu medu. Pre príjemnejšiu chuť môžete do nápoja namiešať trochu škorice alebo akejkoľvek inej vlákniny. Takýto nápoj môže znížiť chuť k jedlu, ak ho pijete 20-30 minút pred jedlom.
Pri chudnutí odborníci odporúčajú túto spotrebu:
- vypite ráno 250 ml na lačný žalúdok;
- pite dúšok po celý deň, aby ste hladovali a hladili telo potrebnými prvkami.
Vypite nápoj na chudnutie najmenej 1 mesiac. Ak chcete dosiahnuť dobrý výsledok, mali by ste dodržiavať vyváženú stravu a cvičenie. Mierna fyzická aktivita pomôže konsolidovať výsledok.
Recepty na pitie
Ovsená voda sa môže pripraviť mnohými spôsobmi. Metódy prípravy tohto liečivého nápoja závisia od toho, ako ho chcete používať. Zvyčajne sa pije na chudnutie alebo na liečebné účely. Hotový nápoj sa uchováva v chladničke. Je dovolené pridať trochu medu alebo citrónovej šťavy.
Na chudnutie
Existujú rôzne recepty na ovsené vločky, ktoré vám pomôžu schudnúť.
Môžete použiť klasický recept:
- Umyte dva šálky olúpaného ovsa a vložte do panvice.
- Nalejte do 2 litrov čistej vody.
- Zapálte a privarte.
- Varte 20 minút.
- Obhajujte vývar na chladnom tmavom mieste počas 24 hodín.
- Potom tekutinu preceďte a privarte.
Ovsená voda so škoricou na chudnutie sa vykonáva takto:
- Nalejte pohár ovsenej kaše s malým množstvom čistej vody a trvajte na tom celú noc.
- Ráno pridajte do napučaných vločiek ďalších 250 ml vody a všetko rozomelte v mixéri, čím získate homogénnu hmotu.
- Nakoniec nalejte trochu vody a vložte škoricový prášok. Znovu zamiešajte.
- Výsledná kvapalina sa umiestni na 2 hodiny do chladničky na usadenie.
- Kmeň a piť na lačný žalúdok.
Na čistenie pečene
Pred akýmkoľvek očistením pečene by sa malo vykonať čistenie čriev. Za týmto účelom môžete ísť na zeleninovú stravu týždeň pred začiatkom užívania ovsenej vody.
Spôsob varenia:
- Zrno ovseného zrna rozdrvte na prášok.
- Pour 1 polievková lyžica. l. výsledný prášok 1 liter vriacej vody. Najlepšie sa to dá večer alebo v noci.
- Trvajte na tom, 12 hodín, a potom napätie.
- Vypite pohár 3-krát denne.
Liečba trvá 2 - 3 mesiace. Namiesto tohto receptu môžete použiť klasický recept na varenie.
Vieš? Ľudská pečeň obsahuje asi 10% všetkej krvi. Každú minútu prechádza okolo 1,5 litra tejto hodnotnej tekutiny.
Na liečbu žalúdka
Ovos obsahuje látky, ktoré obalujú sliznice tráviaceho traktu, takže ovsená voda je užitočná pre gastritídu a vredy. Samozrejme, že počas exacerbácií by sa spolu s jeho príjmom malo riadiť aj predpísanou stravou.
Recept na ovsenú vodu na problémy so žalúdkom:
- Mletie ovsa.
- Vezmite 1 polievkovú lyžicu. rozdrvený produkt a nalejte 0,5 l teplej vody. Všetko dobre premiešajte.
- Nechajte variť 1 hodinu.
- Kvapalinu prepláchnite plátienkom a vypite po dobu 20 - 30 minút. pred jedlom 3 krát denne. K hotovému nápoju môžete pridať trochu medu.
Ako používať ovsenú vodu na umývanie
Ovsená voda nie je vhodná iba na požitie - stále sa môže umyť. Týmto postupom nielenže očistí pokožku čiernych škvŕn, ale aj ju utiahne, pomôže zmierniť vyrážky, odstrániť tmavé kruhy a vrecká pod očami.
Z kozmetických dôvodov je najlepšie pripraviť ovsené mlieko podľa tohto klasického receptu:
- Rozdrvte 200 g ovsených vločiek a nalejte do nich 800 ml teplej vody.
- Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 24 hodín na chladnom mieste.
- Vypustite tekutinu a vytlačte zvyšnú hmotu cez tenkú vrstvu. Hádzať tortu.
- Výsledná kvapalina sa opäť chladí na jeden deň. Stratifikuje sa na vodu (horná fáza) a mlieko (dolná fáza).
- Vypustite vodu. Zvyšnou hmotnosťou je mlieko. Po odstránení make-upu vyčistia pokožku.
Podobný recept je možné urobiť na vývare harmančeka alebo vstreknúť do hotového mlieka 30 ml medu. Ak na tento včelársky produkt neexistuje alergia, výsledný produkt dobre vyhladí malé vrásky na starnúcej pokožke. Dobrou možnosťou je pridať k tomuto produktu svoje obľúbené éterické oleje na starostlivosť o pleť.
Ovsené mlieko sa uchováva v chladničke najviac týždeň a používa sa večer po odstránení líčidiel.
Kontraindikácie
Ovsená voda pri odporúčanej miere spotreby nemá žiadne vedľajšie účinky. Zneužitie tohto produktu však môže spôsobiť škodu. Prispieva k hromadeniu hlienu v tele.
- Produkt má tiež kontraindikácie:
- neznášanlivosť ovsených zložiek alebo alergií na ne;
- exacerbácia chorôb žlčníka (cholecystitída, žlčníková choroba);
- vzdialený žlčník;
- osteoporóza.
Dôležité! V prípade zneužívania ovsených nápojov a jedla môže telo akumulovať fytín, ktorý je obsiahnutý v ovse a prispieva k vylúhovaniu vápnika.
Ovsená voda je zdravý nápoj a obsahuje veľa cenných látok pre ľudské telo. Má priaznivý vplyv na metabolizmus a tráviace orgány. Môže byť použitý na chudnutie. Tento nápoj má však kontraindikácie a nemal by sa zneužívať.