Pohánka hrá dôležitú úlohu v ľudskej strave. Je schopný obnoviť sily stratené telom a saturovať ho užitočnými stopovými prvkami. Je však potrebné vedieť, či ide o výrobky, ktoré sú povolené počas hnačky.

Je možné jesť pohánky s hnačkou

Pohanka môže byť a mala by sa jesť s hnačkou. Prirodzene čistí telo od toxínov a toxínov, ktoré majú antitoxické vlastnosti, ale je tiež zdrojom mnohých užitočných látok.

Jednou z hlavných výhod tejto ovsenej kaše je, že je dokonale absorbovaná telom. Preto je ideálny na kŕmenie nielen dospelého, ale aj dieťaťa počas choroby.

Dospelý

Pohánka pre dospelého poskytuje rýchlejšiu regeneráciu tráviaceho ústrojenstva po infekciách, čo je jedna z „najhojnejších“ obilnín pri hnačkách, pretože obsahuje draslík, ktorý počas choroby a dehydratácie intenzívne stráca telo.

Dôležité! Je možná individuálna neznášanlivosť produktu.

Pohanková kaša predstavuje tieto straty. Vracia vitalitu a energiu a po regenerácii zvyšuje účinnosť.

Dieťaťu

Pohanková kaša s hnačkou pomôže nielen dospelým, ale aj deťom. Vzhľadom na to, že táto obilnina je hypoalergénna, môže sa bezpečne podávať najmenším deťom.

Vieš? Je dokázané, že použitie pohánky zlepšuje emocionálny stav, stimuluje mozog a zlepšuje náladu.

Kaša jemne aktivuje peristaltiku, normalizuje stolicu a odstraňuje negatívne následky porúch gastrointestinálneho traktu. Deti staršie ako tri roky môžu byť podávané v pare ako liek na 1 polievkovú lyžicu. l. trikrát denne.

Ako pohánka ovplyvňuje žalúdok a črevá

V dôsledku otravy v črevách a žalúdku sa baktérie množia aktívne, ktorých toxíny sú odpadové produkty. Používanie pohánky v tomto období pomáha neutralizovať negatívne účinky toxických látok.

• Kaša, pôsobiaca na gastrointestinálny trakt, je schopná:
• Odstráňte škodlivé látky. Pohanka, ktorá má svižné vlastnosti, „blokuje“ jedovaté častice a pôsobí proti ich absorpcii zo žalúdka.
• Chráňte steny žalúdka a čriev. S rozpadom obilnín sa vytvára viskózna hmota, ktorá môže pokryť sliznicu, čím sa znižujú škodlivé účinky mikróbov.
• Stimulujte tráviace procesy vďaka organickým kyselinám v zložení.

Výhody a poškodenie pohánky s hnačkou

Výhody pohánky v každodennom živote, najmä pri hnačkách, sú určené jej zložením. Krupa je bohatá na:

• mastné kyseliny;
• ľahko stráviteľné proteíny;
• škrob;
• monosacharidy a disacharidy;
• minerály (nielen draslík, ale aj chlór, zinok, horčík, vápnik, železo, ktoré regulujú hladinu hemoglobínu atď.);
• vitamíny skupín A, B, E, PP;
• kyselina jablčná, citrónová a šťaveľová;
• aminokyseliny (lyzín, arginín);
• antioxidanty.

Prítomnosť antioxidantov v zmesi prispieva k dlhšiemu zachovaniu čerstvosti produktu, čo je veľmi dôležité v prípade poruchy funkcie tráviaceho systému. Pohanka sa aktívne podieľa na pečeni a pomáha jej vyrovnať sa s účinkami intoxikácie.

Je však dôležité pamätať na to, že výživa by sa mala líšiť nielen s dobrým zdravotným stavom, ale aj počas choroby. Ak bude strava počas hnačky pozostávať iba z pohánky, jej prospešné vlastnosti sa stanú škodlivými. Je tak nasýtený vitamínmi a minerálmi, že môže ľahko vyvolať hypervitaminózu.

Vlákno, ktoré pomáha pri čistení čriev v prípade porúch, môže viesť k nadmerným gastrointestinálnym problémom, ktoré spôsobujú napríklad zápchu. Preto je dôležité poznať mieru z hľadiska množstva a frekvencie použitia.

Ako variť

Pohánka nie je iba „klasická“ príloha. Z tejto cereálie si môžete uvariť veľa rozmanitých, nielen zdravých a výživných, ale aj veľmi chutných jedál.

Môže to byť:

• všetky druhy hríbov;
• hamburgery;
• pilaf;
• Grechanik;
• palacinky atď.

Dôležité! Kaša na varenie sa odporúča až do dosiahnutia viskóznej konzistencie.

Celá táto rozmanitosť je však vhodná iba vtedy, keď je telo „zdravé“. Ak hovoríme o výžive počas hnačky, potom má kaša na varenie pohánky niekoľko funkcií:

1. Je lepšie uvariť ovsenú kašu.
2. Pri zvyčajnom spôsobe varenia by sa malo množstvo vody zvyšovať - ​​musíte postupovať od pomeru 4: 1.
3. Dlho varte na miernom ohni. Kaša potom potrebuje čas na vylúhovanie.
4. Môže sa mierne osoliť, aby sa kompenzovala strata soli počas hnačky.
5. Nepridávajte cukor a maslo. Počas liečby by sa malo zabúdať aj na ovocie a orechy, pretože môžu spôsobiť poškodenie.

Na udržanie maximálneho množstva živín a vlákniny v pohári sa neodporúča variť, ale napariť. Na tento účel nalejte 1 šálku obilnín s 2 šálkami vriacej vody. Zmiešajte, pevne uzatvorte a nechajte 12 - 15 hodín.

Vieš? Pohánka zlepšuje spánok, preto jej vankúšiky naplnia špeciálne vankúše na nespavosť.

Strave stravovanie

Strava pri hnačkách je veľmi obmedzená. Kým sa neupraví práca gastrointestinálneho traktu, neodporúča sa zneužívať „zakázané“ výrobky alebo prejedať sa.

Pohanková kaša sa dá vstúpiť do ponuky počas hnačky aj počas prvých dní po poruche. Môže sa jesť ako nezávislé jedlo na raňajky alebo večeru a môže slúžiť aj ako príloha k chudému mäsu alebo vareným rybám.

Dusené cereálie sa môžu konzumovať ako „liek“ - 2 - 3 lyžice. každé 2 hodiny. Je dôležité nezabudnúť počas tohto obdobia na pitie v čo najväčšej možnej miere, aby sa vyrovnala strata tekutín v tele. Pohanka sa dá umyť minerálnou vodou.

Predpokladom je frakčná výživa v malých porciách. Vzhľadom na to, že pohánka nie je v porovnaní s mäsom v obsahu bielkovín prakticky horšia a je tiež bohatá na komplexné uhľohydráty, vyvoláva pocit plnosti, ale zároveň nedovolí preťaženie tráviaceho systému.

S cieľom vyrovnať sa s hnačkou čo najskôr, aby sa zabránilo negatívnym následkom pre organizmus, by sa osobitná pozornosť mala venovať výžive. Pohanková kaša sa v tomto období stane spoľahlivým „spojencom“ v boji proti tejto chorobe.