Úroda a chutná rozmanitosť bieloruského pôvodu Janka bola vytvorená nie tak dávno - v roku 2012. Jeho identické hľuzy sa vyznačujú dobrou kvalitou a trvanlivosťou. O vlastnostiach tejto odrody, technických charakteristikách a podmienkach pestovania si prečítajte tento prehľad.
Pôvod odrody
Odroda bola v Bielorusku chovaná nedávno. Účelom výberu je získať stolovú odrodu určenú pre stredné a severozápadné oblasti. Tento zemiak môže rásť na akomkoľvek type pôdy a je určený na súkromné použitie aj na komerčné účely.
Opis a vlastnosti odrody
Odroda je v polovici sezóny. Hotová plodina sa dá očakávať na 100 dní kultivácie. Výťažky v rôznych zdrojoch naznačujú rôzne: 190 - 315 kg / ha. Pravdepodobne je tento parameter viac závislý na použitej rastúcej metodike a klimatických podmienkach. Charakteristickým rysom hľúz je približne rovnaká veľkosť a absencia malých vzoriek. Váha zemiakov je 80 - 110 g. Pod ich kríkom sa tvorí asi 10 kusov.
Yanku sa vyznačuje dobrými vlastnosťami produktu: hladké, zhodné, okrúhle hľuzy, ktorých bezpečnosť je 96%. Dobrá preprava a môže byť zabalená priamo v čase zberu.Vieš? S cieľom popularizovať zemiaky vo Francúzsku v 19. storočí vedec a agronom Antoine Permantier strážil zemiakové polia tak, aby chránili, ale prijímali úplatky a umožňovali roľníkom ukradnúť ich.
Vďaka vysokému obsahu škrobu (18%) je odroda atraktívna pre stravovanie. Yanka sa ľahko varí, má príjemnú chuť, ideálna na varenie hranoliek alebo hranoliek.
Vlastnosti hľúz:
- oválny tvar;
- priemerná veľkosť;
- biele mäso;
- žltá hladká kôra;
- hustá konzistencia.
Výhody a nevýhody
- Výhody odrody sú:
- dobré chuťové vlastnosti;
- vysoké komerčné vlastnosti;
- dobrá produktivita (do 300 c / ha);
- prispôsobené na mierne a chladné letné oblasti;
- odolnosť proti koreňovým škodcom, plesni a rakovine zemiakov.
- Charakteristickým rysom odrody je jej dobrá adaptácia na studené letá, ale to tiež spôsobuje nevýhody odrody:
- zníženie výťažku pri nízkych teplotách vzduchu;
- stredná odolnosť chrasty.
Výsadba a pestovanie zemiakov
Technológia pestovania zemiakov je:
- správny výber stránok;
- príprava semenného materiálu;
- príprava pôdy na pristátie;
- výsadba hľúz.
Vieš? Zemiaky obsahujú takmer všetky látky potrebné na prežitie. Aby to bolo možné dokázať, výkonný riaditeľ Komisie pre zemiaky vo Washingtone nejedol nič iné ako túto zeleninu 60 dní.
Yanka môže rásť v rôznych pôdach, ale veľmi dobre reaguje na aplikáciu hnojív, takže pri výsadbe je pôda zmiešaná s organickou hmotou (hnilým hnojom) alebo priemyselnými syntetickými hnojivami. Potom sa do rozsahu opatrení na pestovanie zahrnú opatrenia na zalievanie, ochranu a ničenie škodcov.
Optimálne pristávacie časy
Sejací kalendár ktorejkoľvek krajiny vám ukáže optimálne dátumy výsadby: zvyčajne je to skoro na jar, marec alebo apríl. Ak sa sneh vo vašej oblasti roztopil, námraza skončila a teplota vzduchu dosiahla + 13 ° С, je čas vysadiť zemiaky.
Semená odrôd odolných voči mrazu odolávajú mrazom iba vtedy, ak sa semenáčiky neobjavili, preto sa výsadba uskutočňuje od marca do tretej dekády apríla.
Dôležité! Zemiaky majú vysoký glykemický index (asi 95 GI), preto by ho mali diabetici jesť s mierou.
Pravidlá striedania plodín
Technológia striedania plodín je potrebná, aby poľnohospodárom pomohla dosiahnuť vysoký výnos bez použitia herbicídov - to sa dá nazvať ekologicky bezpečná poľnohospodárska technológia. Striedanie plodín okrem výnosu znižuje aj populácie škodcov.
Základné pravidlá pre striedanie plodín:
- Úplné striedanie plodín trvá 3 až 4 roky.
- Prekurzory plodín: strukoviny, tekvica, cuketa, kapusta, zelený hnoj.
- Rastliny, ktoré majú spoločných škodcov so zemiakmi, sa pri predchádzajúcej sejbe prísne zakazujú: rastliny šalátové - paprika, baklažán, paradajky, zemiaky.
- Zabráňte zhutneniu pôdy. Z dôvodu zachovania drobivosti sa na jeseň vysádzajú „zelené hnojivá“.
Obdobie 3 až 4 rokov sa stanovuje kvôli skutočnosti, že hlavní škodcovia koreňových plodín majú práve taký vývojový cyklus. Zemiakový chrobák Colorado môže byť v teréne bez osobitnej dynamiky po celý rok, aby sa stal aktívnym pre nasledujúcu vegetačnú sezónu.
Starostlivosť o pôdu je nevyhnutným prvkom striedania plodín. Orba na poli sa musí vykonávať na jar, aby sa oslabil koreňový systém burín a znížila populácia prezimovaných škodcov.
Dôležité! Ak sú zemiaky vystavené slnečnému žiareniu, vytvára sa v nich jed rastlín — solanín. Aby sa zabránilo otrave, odrežte zelenú časť šupky koreňovej plodiny pred použitím.
Pôdne požiadavky
Zaoblený tvar koreňových plodín poskytuje voľnú ľahkú pôdu. Aj keď je pôda hustá, pri príprave zákopov na pristátie by sa mala dobre vykopať, aby sa neobjavili veľké hrče, ktoré by hľuzy mohli deformovať. Pestujú sa na ťažkých pôdach a získajú sploštený tvar.
Charakteristiky pôdy:
- výživné;
- s hladinou kyslosti 5,5 - 7 pH;
- vyčerpaný.
Na zvýšenie výživy pôdy sa hnojivá aplikujú počas výsadby. Pre vzdušnosť a drobivosť môžete pripraviť piesok, rašelinu alebo iné sypké materiály.
Príprava pôdy na výsadbu je nasledovná:
- výber slnečnej oblasti, vykopanie pôdy, odstránenie buriny;
- tvoria pristávacie zákopy - ich hĺbka je asi 30 cm, lichobežníkový tvar s menšou spodnou základňou;
- časť pôdy odstránená z výkopov je zmiešaná s organickými alebo syntetickými hnojivami;
- ďalšia časť pôdy sa použije na naplnenie výkopov po výsadbe a počas uzemnenia.
Príprava sadivového materiálu
Poľnohospodári praktizujú 2 hlavné druhy výsadby:
- celé hľuzy;
- časti hľuzy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5490/image_fgTx69Odw7fAr5M.jpg)
Hľuzy sa rezajú pozdĺžne. Aby sa zabránilo infekcii hľuzy hnisavými baktériami, miesta rezu sa ošetria popolom a sušia sa niekoľko dní. Tento proces je možné kombinovať s klíčením. Teplota vzduchu v tomto okamihu môže byť asi + 14 ° C a vyššia a vlhkosť - asi 80–90%. Klíčenie vám umožní zrýchliť vegetačné obdobie a skrátiť čas zrenia plodiny. Jeho trvanie je asi 2 až 3 týždne. Preto, ak je výsadba plánovaná na koniec marca, musíte začiatkom mesiaca klíčiť zemiaky.
Vieš? NASA preukázala, že zemiaky vo vesmíre dokážu nielen pestovať a dodávať ľuďom jedlo, ale aj účinne čistiť vzduch vydychovaných ľudských plynov.
Technológia pristátia
Technologicky sa výsadba skladá z prípravy jamy a výroby sadivového materiálu spolu s hnojivami.
Pokyny na pristátie:
- Na spodok pripravenej priekopy sa naleje časť voľnej pôdy (3 až 4 cm).
- Na vrch sa položí výsevný materiál so vzdialenosťou medzi zemiakmi 25 - 30 cm, ak je vzdialenosť medzi zákopmi menšia ako 0,5 m, vzdialenosť medzi jednotlivými hľúzami by mala byť veľká - do 40 cm.
- Hľuzy musia byť pokryté vrstvou úrodnej pôdy. Hnitý hnoj sa na jeho prípravu zmieša s pôdou v množstve 2 - 3 vedier na 1 m².
- Tu môžete pridať 300 g močoviny na 1 m², aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo dusíka. Ak sa na jeseň vysadili zelené hnojivá (obilniny, strukoviny alebo iné rastliny), potom nie je potrebný dusík - uvoľní sa do pôdy zo zelenej hmoty, ktorú vytvorili krycie rastliny.
- Vrchná vrstva je obyčajná zemina, pomocou ktorej je priekopa vyrovnaná s okolitou krajinou.
- Ak máte stále nevyužitú pôdu, môžete ju po objavení použiť na obrábanie.
Starostlivosť o zemiaky po výsadbe
Hlavné činnosti v oblasti starostlivosti o zemiaky:
- zalievanie;
- brázd;
- odstránenie buriny;
- prevencia chorôb.
Pestovanie a uvoľňovanie pôdy
Hilling je nárast hlinenej pahorky okolo zemiakovej kríky. Tento proces je potrebný na zvýšenie objemu koreňového systému. Hľuzy sú zhrubnutou časťou koreňa: čím viac koreňov a výživnejšia pôda, tým väčší je výnos, čo je zvlášť dôležité pre odrody, ako je Janka - závisí od výživy pôdy.
Prvé haldenie sa uskutoční, keď výhonky zemiakov dosiahnu výšku 10 až 15 cm a predpokladá sa, že čím väčší je hlinený kopec, tým lepšie.Vieš? Zemiaky a paradajky patria do tej istej rodiny Solanaceous, takže ich textílie sú kompatibilné. To umožnilo americkému chovateľovi Lutherovi Burbankovi získať šimpanzovú rastlinu s koreňovými plodinami na dne a paradajkovým ovocím na vrchu.
Navrhovatelia tohto typu hills poskytujú hlavné výhody metódy:
- rastlina je menej vystavená škodcom listov;
- zväčšená oblasť kmeňa prispieva k tvorbe ďalších koreňov a hľúz;
- to stimuluje rast a vývoj krovia.
Druhé hájenie sa uskutočňuje, keď klíčky začínajú kvitnúť. V tomto období sa hľuzy vyvíjajú intenzívne - 3 týždne po prvom zákroku.
Pestovanie sa môže kombinovať s uvoľnením pôdy medzi radmi a odstránením buriny. Uvoľnenie je povinné na začiatku sezóny.
V skorom štádiu rastu potrebujú pestované rastliny výživné látky. Aby sa zabránilo konkurencii s burinami, odporúča sa pravidelné odstraňovanie takejto vegetácie. Toto je možné dosiahnuť pravidelným ošetrením plodín záhradnou motykou alebo zakrytím miesta na sadenie zemiakov mulčovacím materiálom. Vrstva bude potláčať rast buriny, zachovávať vlhkosť a udržiavať voľný pôdny stav. Ak sú buriny malé, odstránia sa ručne - takže riziko poškodenia jemných čerstvo vytvorených koreňov sa zníži.
Zalievanie
Ak sa miesto nachádza na kopci, pôda rýchlo stráca vlhkosť, takže zemiaky sa polievajú 2-3 krát týždenne. Kríky nachádzajúce sa v nížinách sú napojené nie viac ako jedenkrát týždenne, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti a rozvoju hnilobných baktérií.
Zalejte rastliny skôr, ako pôda konečne vyschne do hĺbky 5 - 10 cm. Zastavte zalievanie v druhej polovici leta, keď stonky začnú vyschnúť - to pomôže hľúzam dozrieť pred zberom.
Základné pravidlá napájania:- Pred prvým zalievaním sa polievanie nevykonáva. V tomto okamihu pramení dostatok pôdy.
- Prebytočná vlhkosť vylúhuje hnojivá do hlbších vrstiev, z ktorých ich rastlina nemôže dostať, takže pôdu zvlhčujú zalievaním, ktoré nie je hlbšie ako 30 cm.
- Suchá pôda pred prvým zalesnením prispieva k širšiemu rozvoju koreňového systému.
- Dokonca aj zavlažovanie zaručuje vývoj identických hľúz, takže pre rastliny nevytvárajú obdobia sucha.
Vrchný dresing
Metódy ekologického poľnohospodárstva zahŕňajú hnojenie jedným z 2 spôsobov:
- výsadba pôdnych plodín (obilniny, strukoviny) na jeseň po zbere úrody a pred plánovaným výsadbou zemiakov;
- zavedenie hnoja, kompostu alebo iných organických hnojív.
Plodiny vysadené na jeseň v zime tvoria dobrú trávnatú časť. Nebudú mať čas kvitnúť a používať nahromadené látky. Pri vykopávaní pozemku mesiac pred výsadbou sa zemiaky dostanú do zeme a budú vynikajúcim zdrojom dusíka a iných živín pre hľuzy. Ich koreňový systém uvoľňuje pôdu a uľahčuje ju, čo je užitočné pre hľuzy. Ako krycie plodiny sa pestujú zrná, fazuľa a kríže.
Aplikácia hnoja sa vykonáva počas výsadby. Musí byť zhnité - ležať po podaní najmenej 6 mesiacov. Hnojivo sa zmieša s pôdou a aplikuje sa na hľuzy. Hnoj je dobrým zdrojom draslíka. Môžete tiež pridať vtáčie trus alebo kompost. Na obohatenie pôdy fosforom sa používa kostná múčka.
Chemické hnojivá sa môžu aplikovať aj do pôdy namiesto organických. Vyvážené hnojivo je vhodné pre zemiaky, v ktorých sú draslík, fosfor a dusík v rovnakom pomere. Na pozemok s rozlohou 300 m² používajte 7 kg hnojiva. Pri výsadbe sa musia zmiešať s pôdou.Dôležité! Predpokladá sa, že syntetické vo vode rozpustné hnojivá sa do rastliny dostávajú rýchlejšie ako rovnaké látky uvoľňované z organických látok, takže niektorí poľnohospodári uprednostňujú použitie oboch metód na kŕmenie zemiakov.
Počas vegetačného obdobia poľnohospodári pridávajú do pôdy kostnú múčku a extrakt z rias alebo ich hnojia hnojom každé 2–3 týždne. To je dôležité medzi výskytom sadeníc a pred kvitnutím. Anorganické hnojivá sa aplikujú 6 týždňov po opätovnom výsadbe v rovnakom zložení a potom znova po mesiaci.
Zavádzanie dusíka je dôležité počas prvých 50 dní po výsadbe. Aplikačný objem je od 80 do 140 kg / ha. Zavádzanie draslíka je dôležité pre tvorbu hľúz, jeho rýchlosť je 5–10 kg na 1 m².
Choroby a škodcovia stupňa
Choroby sa objavujú škvrny na listoch alebo stonkách, plaku, padajúcich listoch alebo kveteninách. Patogény sú mikroorganizmy, vírusy alebo huby, ktoré poškodzovaním prenikajú do rastlinného tkaniva. Preto sú škodcovia dvakrát nebezpeční: poškodzujú nielen listy, ale spôsobujú aj vstup patogénnej mikroflóry.
Optimálne podmienky pre šírenie baktérií a húb:- vysoká vlhkosť vzduchu (do 90%);
- teplota vzduchu nad + 18 ° C;
- zhrubnutie pristátia a zlá cirkulácia vzduchu.
Smrť postihnutých častí rastlinného tkaniva trvá od 2 týždňov do 2 mesiacov. Šírenie spór a húb môže trvať najviac niekoľko dní. Suché počasie zastaví šírenie infekcie.
Prevencia chorôb:
- dodržiavanie striedania plodín;
- výsadba iba zdravého výsadbového materiálu;
- ošetrenie hľúz fungicídmi pred výsadbou, ktoré bude inhibovať rozvoj hnilobných húb;
- zničenie infikovaných rastlín najmenej 3 m od zemiakových plodín.
Odroda Yanka je odolná voči plesniam a iným chorobám listov, preto by sa prevencia mala zamerať na ochranu pred pôdnymi škodcami, čo pomáha poľnohospodárom dodržiavať pravidlá striedania plodín. Preventívne ošetrenie plodín sa vykonáva insekticídmi. Zvyčajne sa na obale akéhokoľvek liečiva uvádza, proti ktorej skupine hmyzu a v akej dávke by sa malo použiť. Poľnohospodári používajú rôzne nástrahy, aby si všimli svoj vzhľad v čase.
Ak sa nájdu škodcovia, uplatňujú sa tieto opatrenia:- kedy Zemiakový chrobák Colorado užívajte drogy „Aktara“, „Prestige“. Poskytujú dobrú ochranu hľúz niekoľko mesiacov, takže spracovanie sa zvyčajne vykonáva najneskôr 2 mesiace pred zberom.
- hlísty Sú malé červy, ktoré tiež poškodzujú hľuzy. Žijú v kolóniách a chovajú sa celkom aktívne. Vynikajúcim ľudovým liekom pre nich je ošetrenie pôdy horúcou vodou do hĺbky najmenej 20 cm. Ak pokryte plodiny polyetylénom, potom sa pod filmom zvýši teplota pôdy, čo tiež pomáha v boji proti škodcom. Z použitých chemikálií „Karbofos“, „Karbácia“. Do uličiek môžete zasadiť aj nechtík - jeho éterické oleje zabraňujú rozvoju háďatiek.
- Ďalší škodca hľúz - Kovařík (larvy luského chrobáka). Jedná sa o malé sviečky so silným krytom chitínu z medi. Najlepším spôsobom, ako sa s nimi vysporiadať, je zasadiť horčicu na jeseň.
Odroda je odolná proti chrastavitosti, hnilobe a plesni. Choroby sa však môžu vyskytnúť v dôsledku poveternostných podmienok - ide o zmeny teploty pri vysokej vlhkosti vzduchu. Ak nie je možné znížiť riziko baktérií, používa sa profylaktický postrek baktericídnymi liekmi. Ak sa nájdu poškodené listy alebo stonky, musia sa pred spracovaním odstrániť.
Vieš? Dnes sa na svete vyvinulo niekoľko geneticky modifikovaných odrôd zemiakov: nové druhy sú odolné voči škodcom, dobre prispôsobené meniacim sa klimatickým podmienkam. Po získaní odporu voči niektorým škodcom je však pravdepodobnejšie, že budú napadnutí inými.
Zber a skladovanie
Yankees sa zberajú 100 dní po vzniku. Je veľmi ľahké zabezpečiť, aby bola plodina pripravená: sušenie stoniek naznačuje, že zemiak dozrel. Potom musíte hľuzy dať ďalšie 2-3 týždne, aby kôra „zamrzla“ a stala sa vhodnou na zimné skladovanie.
Zber sa uskutočňuje za slnečného počasia. Ak pršalo deň predtým a pôda bola vlhká, hľuzy sa pred uložením vysušia. Skladujú sa v drevených alebo plastových prepravkách v chladnej a suchej miestnosti pri teplote asi + 5 ° C a vlhkosti najviac 65%. Skladovateľnosť odrody je 96%.
Odroda Janka je vynikajúca pre pestovanie v miernom podnebí. Znáša nepriaznivé poveternostné podmienky a udržuje vysoké výnosy. Starostlivosť o to je jednoduchá, jediná vec, ktorú treba venovať pozornosť, je dostatočné množstvo hnojiva v zemi.