Proso je rastlina z čeľade obilnín alebo Bluegrass. V Rusku rastie 8 druhov tejto rastliny, z ktorých najbežnejšie sú obyčajné (siatie) a proso (štetiny) proso. Znáša teplo a je vhodný na pestovanie na suchej pôde. V poľnohospodárstve sa pestuje obyčajná proso, z ktorej sa získava proso. Keďže je táto rastlina teplomilná, zasieva ju koncom jari a začína ju zberať od polovice leta.

Pri zbere prosa

Úroda prosa sa začína vtedy, keď sú zrná 3/4 zrelé alebo keď zrná v ich strednej časti dosiahnu voskovú zrelosť. Obsah vlhkosti v zrne sa mení podľa stupňa zrelosti vosku: na začiatku je jeho index 40–36%, v strede 35–25%, na konci 24–21%. Keď sa rastliny začnú úplne zrieť, obsah vlhkosti v semenách je 20 - 18% a pre zrelé a pripravené rastliny na zber - 17%. Ak ho udržiavate v stoji, pri silnom vetre sa zrná môžu rozpadať, takže čistenie by sa malo vykonať včas.

Vieš? Proso sa v Číne začalo pestovať v treťom tisícročí pred naším letopočtom. Bola to hlavná obilná plodina v tejto krajine, až kým ju nenahradila ryža.

Miesto výsevu plodiny ovplyvňuje rýchlosť dozrievania zŕn. Proso rastúce v nížine dozrieva dlhšie ako to, ktoré rastie na kopci.

Výsev sa vykonáva v máji, keď je pôda dostatočne teplá. Úroda od polovice júla do druhej polovice augusta v závislosti od stupňa dozrievania odrôd semien a rastlín. Vzhľadom na to, že zrno postupne dozrieva, je proso odstránené rôznymi spôsobmi.

Metódy zberu

Pri zbere je veľmi dôležité, aby čo najmenej zŕn padalo na zem. Existujú dva spôsoby zberu proso:

• priame kombinovanie;
• oddeliť.

čo ako je lepšie žať, závisí od stupňa zrelosti plodiny, poveternostných podmienok a stavu plodín, Hlavnou metódou je priame kombinovanie, ale osobitná metóda zberu má určité výhody, pretože vedie k nižším stratám úrody.

Priama kombinácia ako hlavná metóda

Pri tejto metóde sa zber začína, keď je zrno 80 - 90% a obsah vlhkosti je 14 - 18%. Obťažnosť zberu priamym kombinovaním je nevyhnutná, aby zrno bolo úplne zrelé. Zrenie kultúry sa však vyskytuje s veľkou medzerou v dôsledku očkovania (nedostatočne vyvinuté výhonky, ktoré sa vytvorili neskôr ako zvyšok v dôsledku predĺženého alebo hojného obrábania) a keď sa rastliny uložia. V tejto súvislosti je ťažké určiť načasovanie ťažby touto metódou.

Okrem toho, keďže nie je možné odstrániť všetky polia súčasne, časť nahradí časť plodiny, čo vedie k stratám v dôsledku odlupovania zŕn.

Samostatná metóda

Zvláštnosťou tejto metódy je to, že zber prebieha v dvoch fázach. Rastlina sa spočiatku kosí, keď sú zrná v štádiu dozrievania vosku, ich obsah vlhkosti nie je vyšší ako 28% a nerozpadnú sa. Proso sa nakrája na rožky a nechá dozrieť 4-6 dní, v závislosti od regiónu a poveternostných podmienok. Samostatná metóda umožňuje začať zber skôr, bez toho, aby sa čakalo, až semená úplne dozrievajú na stonke, a môžu znížiť straty spôsobené uvoľnením prezretej proso.

Dôležité! Samostatná metóda je rozdelená na typické samostatné čistenie (rožky sa mlátia po 3 až 4 dňoch) a dvojfázové (mlátenie nastane v deň kosenia).

Napriek výhodám tejto metódy pred priamym kombinovaním nie je vždy vhodné jej použitie, Všetko záleží na kvalite obrábania pôdy a sejby. Ak v dôsledku zlej kultivácie na poli existuje mnoho výmoľov, rozbitých a skládkových drážok, potom v tomto prípade môže samostatná metóda viesť k významným stratám úrody. Je to spôsobené skutočnosťou, že podávacie koleso zaberá do brázd a prechádza cez kotúče v šikmom stave bez toho, aby ich úplne zachytilo. Pri spúšťaní pick-upu sa uchopí zem pomocou valčekov.

Okrem toho v dôsledku nerovnej pôdy bude kvalita čistiacich operácií na kombajne horšia a nemožnosť inštalovať rezacie zariadenie pri nízkom reze povedie k zvýšeniu straty zŕn počas zberu.

Proces čistenia

Celý proces zberania proso sa uskutočňuje v troch fázach: kosenie, mlátenie, sušenie. V každej fáze sa vykonáva určité množstvo práce. Kosenie a mlátenie sa vykonáva kombináciou. Posledným krokom je sušenie, po ktorom sa zrno odošle na uskladnenie. Kvalita konečného produktu závisí od toho, ako dobre sa vykonáva proces čistenia.

Skosenie

Keď rastlina dosiahne zrelosť, je kosená kombináciou, pričom sa vyberie najvhodnejšia metóda pre toto pole. Ak sa kosenie vykonáva priamym kombinovaním, okamžite dôjde k oddeleniu stopky na zrno a slamu (mlátenie). Pri typickej samostatnej úrode sa stonka najskôr kosí a mláde o niekoľko dní., Rezanie počas kosenia sa uskutočňuje vo výške 15 - 17 cm. Hrúbka kotúčika by nemala byť väčšia ako 25 cm, takže je vhodné zbierať ho pomocou kombajnu.

Najlepší čas na zber je ráno alebo večer, v tomto čase sa zrno menej drví, Kosenie počas dvojfázového čistenia sa vykonáva zariadeniami, ktoré sú vybavené zdvíhačom stoniek a ktoré sú upravené na čistenie v náročných podmienkach. Keď je stonka rastliny rovná, kosenie je ľahké; Lepšia proso by sa mala rezať naprieč alebo pod uhlom k smeru podstielky.

Výprask

Ak sa pri priamej kombinácii kombinuje mlátenie súčasne s kosením, potom sa samostatnou metódou vykonáva táto operácia nejaký čas po kosení stonky. Proces mlátenia spočíva v oddelení semien rastlín od kmeňa, Thresher je mlátený kombináciou pomocou špeciálneho zariadenia nazývaného kosačka. Kvalita mlátenia závisí od vlhkosti zŕn a čistoty poľa: na ňom by nemali byť buriny.

Sušenie

Toto je posledný krok v procese zberu. Účelom sušenia je znížiť množstvo vlhkosti v semenách na indikátor, pri ktorom sa môžu dlho skladovať. Stupeň vlhkosti závisí od množstva uskladneného zrna: ak nie viac ako 6 mesiacov, jeho vlhkosť by mala byť 14%, a ak je to rok, potom 13%.

Existujú tri hlavné metódy sušenia:

• konvekcia;
• vodivý;
• recyklovať.

Vieš? Jednou z atrakcií pohoria Nepál je alkoholický nápoj Tonga, ktorý sa vyrába z fermentovanej varenej proso.

Najbežnejšou metódou je konvektívna metóda., ktorý sa používa takmer vo všetkých stacionárnych strojoch na sušenie zrna. Jeho podstata spočíva v zahrievaní obilia teplým vzduchom s nízkou vlhkosťou. Takto sušená proso sa môže skladovať po dlhú dobu, zatiaľ čo jeho chuť a vzhľad sa nemenia.

Pravidlá ukladania v prosa

Oživené a sušené proso sa skladujú v sýpkach po predbežnej dezinsekcii mokrou, aerosólovou alebo plynnou metódou. Pred naložením do sucha sa suché a čisté zrno ochladí na +12 ... + 15 ° С. Skladujte proso vo veľkom alebo vo vreciach. V silách výťahu by hrúbka násypy zŕn nemala byť väčšia ako 15 ma v skladovacích zariadeniach na zrno podlahového typu - 2,5 m. Vrecká s prosom sa ukladajú na hromady až do výšky 15 m.

Počas skladovania sa zrno neustále monitoruje a kontroluje teplotu v násype, vlhkosť, prítomnosť hmyzu a kliešťov. Pri spoľahlivom skladovaní by teplota v násype nemala prekročiť + 10 ° С, Ak stúpa teplota proso, chladí sa aktívnym vetraním.

Dôležité! Mikroorganizmy sa aktívne vyvíjajú v zrne s obsahom vlhkosti nad 12%, preto by sa mala teplota v násype regulovať a jej zvyšovanie by sa nemalo povoliť.

Preto, keďže proso v pancieroch dozrieva postupne, je vhodné zberať úrodu osobitnou metódou. Jeho výhodou je, že zrno dozrieva už vo zvitkoch a menej sa drví. Priame kombinovanie sa najlepšie využije, keď vám poveternostné podmienky umožňujú počkať, kým semená úplne dozrievajú, alebo sa pole pred sejbou zle kultivuje. Správne zvolená metóda umožňuje úrodu bez zbytočných strát a dobre mlátené a sušené zrno je oveľa lepšie skladované.