Cena ruských rybacích rýb na domácich veľkoobchodných trhoch tento mesiac klesla takmer o tretinu, ak porovnáme súčasnú cenovú situáciu s februárom 2018.

Analytici pripisujú takéto zníženie ceny veľkým objemom rýb ulovených v čeľade lososov minulý rok. Počet červených plemien ulovených v roku 2018 sa nazýva rekord, v súvislosti s ktorým by sa mali ceny týchto rýb na trhoch znížiť. V opačnom prípade bude na sklade príliš veľa nenárokovaných produktov s dátumami skončenia platnosti.

Ruskí maloobchodníci majú v úmysle v blízkej budúcnosti predať všetky zásoby ružového lososa a iné druhy červenej ryby, za ktoré aktívne znižujú ceny tohto produktu.

Jeden kilogram mrazeného ružového lososa si dnes môžete kúpiť za 130 rubľov (takmer o 33% menej ako pred rokom). A za lososa chumu rovnakej hmotnosti rusi dnes platia menej ako 235 rubľov, zatiaľ čo pred rokom boli náklady na túto rybu o 13% vyššie.

Lososový kaviár tiež klesol v cene. Dnes sa predáva za cenu 2-2,3 tisíc rubľov za kilogram, hoci pred rokom bola jeho hodnota na trhu odhadovaná na 30% nad súčasnú.