Podľa úradníkov v oblasti verejného zdravia sú paradajky vo Švédsku pravdepodobne zdrojom ohnísk salmonely.
Folkhälsomyndigheten (Švédska agentúra verejného zdravia) zistila 71 infekcií v 11 krajoch v krajine. Väčšina pacientov bola nájdená vo Westre Götalande, Jönköpingu, Hallande a Dalarne.
Obete boli zaznamenané vo všetkých vekových skupinách. Chorých 46 žien a 25 mužov. Zo všetkých prípadov spojených s týmto ohniskom bol posledný známy dátum začiatku choroby stanovený 19. septembra.
Miestne divízie Livsmedelsverket (Švédska potravinová agentúra) a Folkhälsomyndigheten skúmali prepuknutie Salmonella Typhimurium. Analýza bakteriálneho genómu Salmonella ukázala, že prípady súviseli a pravdepodobne mali jeden zdroj.
Folkhälsomyndigheten uskutočnil prípadovú kontrolnú štúdiu s cieľom porovnať to, čo pacienti jedli týždeň pred infekciou. Výsledky ukázali, že pacienti jedli viac paradajok ako zdravých ľudí.
Vyšetrovanie odhalilo, že paradajky sa nakupovali v supermarketoch koncom augusta. Keďže však boli čerstvé, v obchodoch už neboli zásoby, ktoré by bolo možné preskúmať. Uskutočnili sa testy produktov, ale nezistili sa žiadne rajčiny predstavujúce salmonelu.
Väčšina ľudí infikovaných Salmonellou vykazuje príznaky 12 až 72 hodín po vystavení baktériám. Medzi ne môže patriť hnačka, horúčka, kŕče v bruchu a zvracanie, ktoré trvajú niekoľko dní.