Hospodárske zvieratá s 11 byvolmi poskytujú nielen Vladislava Sabadošovi z dediny Bushtino užitočné a uspokojivé mlieko, ale umožňujú mu aj podnikať. Vladislavovi asistenti s rohmi okrem toho starostlivo monitorujú ochranu prírodných zdrojov v poľnohospodárskej krajine.
Sabadosh sa zoznámil s byvolmi pred ôsmimi rokmi. "Okamžite sme mali kravu," spomína si Vlad. - Kúpili sme to, keď sme boli unavení z pitia mlieka niekoho iného. Postupom času sa napadla myšlienka kúpiť byvoly. Nikdy sme neľutovali takéto rozhodnutie! “
Prvé zviera, ktoré farmár kúpil od nemeckého ekológa. ochranca práv a populácie Zakarpatských byvolov.
„Michel a ja, od ktorého som kupoval byvoly, sa zhodli, že tieto zvieratá nie sú iba zdrojom mliečnych výrobkov a mäsa. Ale aj nádherné prírody prírody! Ak sa pozriete na moje pasienky, budete prekvapení, aké čisté a krásne sú. Na mojich poliach nie sú kríky ani kríky. A dlhujem takúto čistotu svojim byvolom! “
Vyskúšajte
„Teraz je všetkých 11 byvolov chránených takzvaným„ elektrickým pastierom “- to sú živé vodiče, ktoré korunujú plot.“
Za dobrého počasia byvoly pasú pokojne na pastvine. Keď padne chladné počasie alebo zrážky, Sabadosh vezme zvieratá do stajne. „Obyvatelia Karpát už dlhú dobu používali ako ťažnú silu byvoly,“ hovorí Vladislav. "Viem, že predtým boli silné vrecká na soľ a iný sypký materiál vyrobené z hrubej byvolej kože." Starám sa o svoje byvoly s maximálnym teplom. Dokonca ani mlieko nie je nimi podávané - všetko je pre malé teľatá. Keď deti vykrmujú a posilňujú sa, obnovíme predaj mliečnych výrobkov. “Je známe, že legenda je vyrobená z byvolieho mlieka. svetoznámy syr mozzarella. Podobný výrobok nájdete v sortimente Vladislava Sabadosha. Pripúšťa, že miluje svoje hospodárske zvieratá. A oplatí sa: bizónia rozpoznávajú majiteľa vôňou na veľkú vzdialenosť:
"Nemusím im ani hovoriť - oni sami poslušne prichádzajú, keď ma uvidia!"