Podnikajúce sestry z regiónu Astrachán sú nielen milovníkmi rastlín a stúpencami dobrej výživy, ale vyznačujú sa aj kreativitou a túžbou po inovácii.
Nedávno dievčatá prišli s myšlienkou vytvoriť alternatívu k obvyklej soli pre nás všetkých, vyťaženú z hlbín mora alebo soľných mín. Výsledkom je, že na rozdiel od chloridu sodného vstúpila do gastronomickej arény rastlinná soľ z ... sukulentov.
Ukázalo sa, že rastliny ako sukulenty. Známe tiež ako „kamenné rastliny“, môžu priniesť nielen estetické potešenie v procese rozjímania o týchto kultúrach, ale môžu byť prínosom aj pri príprave rôznych pokrmov. Je to jednoročná bylina, ktorá rastie na vysoko slaných pôdach na morskom pobreží, na brehoch slaných jazier, v lúčoch a roklinách.Farba zeleninovej soli je zelená a soľ zo solných solí chutí takmer rovnako ako stolová soľ, iba polovičná je v nej iba chlorid sodný. Preto sa so spotrebou znižuje riziko zvýšeného krvného tlaku a negatívneho účinku na obličky a vylučovací systém ako celok.
Chazovské sestry dnes dostali finančnú pomoc vo výške dvoch miliónov rubľov na rozvoj a propagáciu svojho projektu z Fondu pomoci pri inováciách.