Tento rok zdvojnásobí produkcia sadeníc granátového jablka valencijská spoločnosť Viveros Hernandorena - zo 60 tisíc.
„Chceme, aby bol tento priemysel známy ako vedecká škôlka na granátové jablko, a to sa nedá dosiahnuť bez objemu, kvality a uniformity,“ hovorí Rosa Hernandorena, generálna riaditeľka spoločnosti Viveros Hernandorena.
Sadenice tejto škôlky sa vyrábajú na základe špeciálneho výrobného systému. Jedná sa o interný zaznamenaný systém, v ktorom sú rastliny umiestnené tak, aby kmeň zostal rovný.
„Pravidelné prerezávanie sa tiež vykonáva na postranných výhonkoch skôr, ako sa robilo tradičnými metódami. Zvyšky sa tak zmenšujú a liečia sa dlho pred začiatkom, takže sa nestanú prienikom škodcov a chorôb, “hovorí expert.
„Trh už nejaký čas hľadá intenzívne červené odrody, ktoré sú sladké. Až doteraz bola dominantnou odrodou tradičný molár, ktorý je sladký, ale má slabú farbu vnútri aj zvonka. Potom prišli granátové jablká, napríklad Wonderful, ktoré sú veľmi atraktívne vo svojej jasne červenej farbe, ale majú kyslú chuť.
Teraz pripravujeme uvedenie dvoch nových odrôd: Iliana (skorá) a Rugalátová (neskoro), červená vnútri a vonku, s nenápadnými semenami a vysokými stupňami brixe, vyvinutými Valeneckým ústavom pre poľnohospodársky výskum (IVIA), “vysvetľuje Rosa Hernandorena.
„Veríme, že s týmito odrodami bude trh s granátovým jablkom naďalej rásť. Ceny sa opäť stabilizujú, čo potvrdzujú výrobcovia, ktorí dodržiavajú dobrú výrobnú a marketingovú stratégiu, “hovorí.
Viveros Hernandorena organizuje technické návštevy svojich zariadení v obci Benimodo vo Valencii od konca augusta do začiatku novembra.