Orech sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale má aj liečivé účinky na ľudské telo. Obzvlášť užitočný produkt pre ženy. Rovnako ako každé jedlo sa však musí konzumovať múdro, preto by sa zloženie vitamínu a vlastnosti aplikácie mali posudzovať podrobnejšie.
Kde rastie a ako to vyzerá
Životná forma rastliny je strom. Jeho výška môže byť asi 25 m. Kmeň je hrubý, pokrytý šedou kôrou s trhlinami. Crohn je rozsiahly. Jeho priemer môže dosiahnuť 20 m. Vetvy sú pokryté nepárovými listami, ktoré sú usporiadané striedavo. Púčiky listov kvitnú súčasne s púčikmi kvetov. Vegetácia vstupuje do fázy kvitnutia v máji.
Ovocie dozrievajú v septembri a októbri. Sú to veľké kôstky. V závislosti od odrody sa môžu líšiť v tvare, hmotnosti, hustote škrupiny. V priemere sa hmotnosť jedného plodu pohybuje medzi 5 - 17 g, pričom jadro predstavuje asi 50% hmotnosti.
Vo voľnej prírode sa nachádzajú vlašské orechy:
- v Zakaukazsku, v pohorí Talysh;
- na severe Indie a Číny,
- na Ukrajine, v Grécku, v Malej Ázii;
- na Balkáne
- v západnej Európe;
- v južnom Kirgizsku.
Vieš? Orechy sú jednou z najplodnejších plodín. Dospelý strom môže tvoriť až 300 kg ovocia za sezónu.
Pestované druhy rastlín po veľmi dlhú dobu. Celú dobu sa chovalo veľa nových odrôd. Kultúra je široko rozšírená vďaka svojim chuťovým a liečivým vlastnostiam. Ovocie z orechov sa aktívne používajú na prípravu rôznych pokrmov a tiež jesť surové.
Zloženie vitamínu
Vzhľadom na užitočnosť orechov je potrebné podrobnejšie sa venovať ich výživovej hodnote a zloženiu vitamínov a minerálov.
Na 100 g produktu:
- 656 kcal;
- 16,2 g proteínu;
- 60,8 g tuku;
- 11,1 g uhľohydrátov;
- 6,1 g vlákniny;
- 2 g vody.
Vitamínové a minerálne zloženie vlašských orechov:
vitamíny | Stopové prvky | macronutrients |
beta karotén; tiamín | hliník; bór | draslík |
riboflavín; cholín | vanád; železo | vápnik |
kyselina pantoténová | bór; jód; chróm | kremík |
pyridoxín; | kobalt; lítium; mangán | magnézium |
Folly; kyselina askorbová | meď; molybdén | sodík |
alfa tokoferol; biotín | lítium; rubídium; selén | síra |
fyllochinon; PP | stroncium; titán | fosfor |
niacín; acetát retinolu | zinok; zirkónium | chlór |
Výhody daného produktu sú spôsobené nielen bohatým zložením vitamínov a minerálov, ale aj prítomnosťou vzájomne zameniteľných a esenciálnych aminokyselín. Prvé telo produkuje samostatne a je s nimi navyše obohatené potravou. Druhá prichádza iba s jedlom.
Organické kyseliny v orechu:
zameniteľné | nevyhnutný |
alanín | arginín |
kyselina glutámová | valín |
proline | histidín |
glycín | izoleucín |
kyselina asparágová | leucín |
serín | lyzín |
myristické, palmitické, stearové nasýtené mastné kyseliny | metionín; treonín |
palmitolejové, omega-9 mononenasýtené mastné kyseliny | tryptofán; fenylalanín |
linolové, linolénové, omega-3, omega-6 nenasýtené mastné kyseliny | fenylalazín; tyrozín; cysteín |
Výhody vlašských orechov pre ženy
Ženské telo prechádza celým životom mnohými zmenami. Ide najmä o hormonálne pozadie (nástup menštruácie, tehotenstvo, pôrod, laktácia, menopauza). Vzhľadom na to je žena náchylnejšia na nedostatok vitamínov ako muž.
Vitamíny skupiny B (tiamín, riboflavín, cholín, kyselina pantoténová, pyridoxín, foláty) sú hlavnými stavebnými kameňmi všetkých telesných buniek. Podporovať správny vývoj svalového korzetu. Okrem toho zlepšujú funkčnosť mozgových centier, endokrinných a imunitných systémov.
Vyskúšajte
Kyselina askorbová v kombinácii s vitamínmi B pomáha chrániť telo pred škodlivými účinkami vonkajšieho prostredia, pomáha zvyšovať tón pleti a zabraňuje starnutiu.
Tokoferol a acetát retinolu zlepšujú stav vlasov, nechtových platní.
Pre organizmus je tiež potrebné veľké množstvo stopových prvkov, ako aj vitamínov. Zúčastňujú sa na stavbe rôznych orgánov a systémov, normalizujú hormonálne pozadie.
Vzhľadom na to, že kompozícia obsahuje veľa tukov, všetky sú v tele úplne absorbované. Horčík pomáha zvyšovať odolnosť tela voči stresu. Vápnik zlepšuje zdravie kostí.
Železo pomáha zvyšovať počet červených orgánov v krvi, čo je vynikajúcou prevenciou anémie. Fytohormóny obsiahnuté v produkte pomáhajú zabrániť vývoju rakovinových buniek. Črevá sa vďaka prítomnosti vlákniny v potrave čistia, čo umožňuje zlepšiť funkčnosť zažívacieho traktu a zbaviť sa toxínov.
U žien starších ako 50 rokov pomôže pravidelné jesť orechov:
- zlepšenie krvného obehu v tkanivách, čo je dobrá prevencia proti kŕčovým žilám;
- zmierniť príznaky menopauzy, ako sú výkyvy nálady, návaly horúčavy atď.
- zvýšiť odolnosť tela voči infekciám;
- zlepšenie stavu kardiovaskulárneho systému;
- obnoviť pružnosť pokožky a štruktúru vlasov.
Škody a kontraindikácie pre ženy
Keďže orechy sú vysoko kalorickým výrobkom, ich príjem by sa mal obmedziť na ľudí s nadváhou. Ak prekročíte denný príspevok pre zdravého človeka, môžete pociťovať nevoľnosť a hnačku.
Dôležité! Denný príspevok pre vlašské orechy je 50 g pre dospelého.
- Orechy sú úplne kontraindikované v:
- individuálna intolerancia;
- psoriáza a ekzém;
- zlá tolerancia proteínov;
- exacerbácia akýchkoľvek gastrointestinálnych chorôb;
- trombofília.
Je to možné počas tehotenstva
Počas tehotenstva je použitie orechov povolené, ak neexistujú vyššie uvedené kontraindikácie, toxikóza, opuchy. Tiež by sa malo upustiť od ich zavedenia do stravy pre tých, ktorí majú v anamnéze chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu.
Denný príjem orechov pre tehotnú ženu je 30 g. Nemožno ju prekročiť, inak môžu nastať problémy s tráviacim systémom.
Inak je to veľmi veľká šanca na vyvolanie exacerbácie, ktorá nebude prospešná pre plod. Vo všetkých ostatných prípadoch produkt pomôže obohatiť organizmus potrebnými vitamínmi, minerálmi a organickými kyselinami. Ich konzumácia má priaznivý vplyv na nervový systém nastávajúcej matky, steny krvných ciev a celkový tón.
Je to možné pomocou GV
Pri dojčení sú orechy prísne kontraindikované.
Existuje niekoľko dôvodov:
- Vysoký obsah tuku - v dôsledku toho sa zvyšuje viskozita mlieka, čo komplikuje jeho priechod mliečnymi kanálikmi. To môže viesť k laktostáze alebo mastitíde. Pre dieťa jesť s takýmto mliekom hrozí kolika, poruchy gastrointestinálneho traktu.
- Vysoká alergénnosť produktu - čím je dieťa mladšie, tým je alergia náchylnejšia. Ak sa vyvinie v detstve, potom existuje veľká šanca, že nikdy neprejde. V tomto prípade bude v budúcnosti potrebné starostlivo vybrať všetky výrobky a znovu prečítať ich zloženie, pretože väčšina z nich obsahuje stopy orechov.
Dôležité! V prípade hepatitídy B musí matka dodržiavať prísnu diétu, ktorú súhlasí s detským lekárom. Všetky výrobky sa musia uvádzať v presnom poradí podľa veku a vývojových charakteristík konkrétneho dieťaťa.
Lekárske použitie
Liečivé vlastnosti orechov sa používajú už veľmi dlho.
- V práci ľudského tela existuje dokonca niekoľko odchýlok, v ktorých sa odporúča ich použitie:
- prechladnutie (liečba a prevencia);
- problémy s kardiovaskulárnym systémom;
- prevencia aterosklerózy;
- anémia;
- prevencia zápchy, obnovenie črevnej motility;
- prevencia predčasnej menopauzy;
- v gynekológii - s neplodnosťou, menštruačnými nepravidelnosťami, genitourinárnymi infekciami;
- problémy s potenciou u mužov;
- neuróza, post-stresový syndróm;
- diabetes mellitus;
- onkologická prevencia;
- liečenie konjunktivitídy;
- doplnenie nedostatku jódu.
Recepty vlašských orechov
Ak spozorujete časté bolesti hlavy a nespavosť, mali by ste na večeru zjesť lyžicu medu zmiešanú s drobkami 3 jadier vlašských orechov. Kurz by mal trvať mesiac. Po 2-3 mesiacoch (v závislosti od pohody) by sa mala opakovať znova.
Na udržanie normálneho zdravia môžete počas celého roka viesť až 5 takýchto kurzov. Rovnaké zloženie je vhodné na liečenie ischemickej choroby srdca. Kurz v tomto prípade by však mal trvať 45 dní. Každé 3 mesiace sa opakuje.
S cukrovkou sa orechy a pohánka zmiešajú v pomere 1: 5. Prísady sa rozdrvia na drobky. V noci 1,5 lyžice. l. zmiešajte zmes s kefírom (môžete zvoliť akýkoľvek obsah tuku). Kefir by mal pokryť hmotu o 2 cm a výsledná kompozícia sa používa počas 1 hodiny za 30 minút. pred každým jedlom. Liečba trvá 5 mesiacov. Po 3-4 mesiacoch sa môžete opakovať.
Vyskúšajte
Nielen orechové jadrá majú prospešné vlastnosti. Priečky sa používajú aj v tradičnej medicíne. Aby sa nahradil nedostatok jódu, pripravuje sa od nich odvar. Pri 0,5 lyžice. suroviny budú potrebovať 1 liter vody. Kvapalina sa varí 5 minút. Potom napätie.
Užívajte 50 ml pred každým jedlom po dobu 2-4 týždňov, tj až kým sa telo úplne nestabilizuje. Pripravený vývar sa uchováva v chladničke.
Na odstránenie konjunktivitídy urobte odvar 0,5 lyžice. rozstrapkané priečky a 1 liter vody. Kvapalina sa privedie do varu a potom sa varí 20 minút na miernom ohni. Bujón sa prefiltruje, ochladí. V ňom navlhčite vatové vankúšiky a nasaďte na viečka na 5 minút. Liečba trvá 1 týždeň.
Orechový list je tiež užitočný. Používa sa na výrobu odvarov na liečenie úplavica, posilnenie ďasien a zmiernenie zápalu pri angíne a urogenitálnych infekciách. K 1 litru vody sa pridá 1 lyžica. suché listy. Tekutinu varte 5 minút. Po ochladení prefiltrujte a vezmite 100 ml za deň (možno rozdeliť na niekoľko dávok).
Príjem pokračuje dovtedy, kým nepríjemné príznaky choroby úplne nezmiznú. S angínou, takou odvarovou kloktadlom, predhrieva ju na príjemnú teplotu. Ak chcete posilniť ďasná a odstrániť ich krvácanie, vypláchnite ústa. Predtým je tiež potrebné vývar zohriať.
Orech je veľmi zdravý produkt. Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených pravidiel, môžete zabudnúť na mnoho chorôb a zvýšiť imunitu. Hlavnou vecou nie je prekročiť denný príspevok, aby sa dávky nestali škodami.Vieš? Pálené orechové škrupiny sa používajú na výrobu aktívneho uhlia vysokej kvality.