Zamestnanci spoločnosti Roskontrol konajúci v záujme ruského spotrebiteľa vykonali dôkladnú štúdiu kurčiat na domácom trhu. Vybrali si desiatky vzoriek populárnych značiek medzi Rusmi vyrobenými vo výrobných halách takých podnikov ako Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori a Petruha.

Na základe analýzy práce podľa niekoľkých základných parametrov boli predložené určité tvrdenia výrobkom Miratorg, Troekurovo a Petelinki. Najmä zvyšky veterinárneho lieku Enrofloxacín sa našli v mäse brojlerových kurčiat týchto značiek (je známe, že tento antibakteriálny liek sa vyrába v Európe a podáva sa zvieratám orálne alebo injekčne v prípade poškodenia rôznych druhov baktérií). Našťastie nebol prekročený povolený obsah tohto antibiotika v mäse vyššie uvedených značiek.

Žiadna zo vzoriek nevykazovala prítomnosť takých nebezpečných patogénov, ako je salmonelóza, E. coli alebo listerióza. Vedci nenašli kurčatá a rastové hormóny v mäse a úroveň mezofilných aeróbnych a fakultatívnych anaeróbnych mikroorganizmov nebola prekročená.

A všetko by bolo v poriadku, keby brojlery neboli tučnejšie ako to, čo bolo uvedené na obale. Pokiaľ ide o stav kože brojlerov vyrobených silami Prioskoly a Petelinka, nezodpovedali charakteristikám produktov prvej triedy: vtáky boli vytrhané zle a mali porciované, pomliaždeniny a modriny.