Podľa informácií poskytnutých zamestnancami spoločnosti Rosstat v apríli 2019 počet hovädzieho dobytka v poľnohospodárskych a osobných farmách presiahol 18 miliónov kusov.
Toto číslo je pôsobivé, ale tieto čísla sú o 0,9% nižšie ako v rovnakom období minulého roka 2018.
Podľa Federálnej štatistickej služby k 1. aprílu 2019, pred rokom, bolo v stánkoch ruských poľnohospodárov o 0,3% viac kráv ako dnes: počet hovädzieho dobytka klesol o 8 miliónov kusov.
Podobná situácia sa vyvinula v prípade oviec a kôz - v priebehu roka sa znížili o takmer 23,5 milióna (4,7%) ako v apríli 2018. Ak hovoríme o počte hydiny na ruských farmách, potom hovoríme o znížení počtu hospodárskych zvierat o takmer 559 miliónov jedincov (0,9%) za posledný rok.
Zároveň sa výrazne zvýšila produkcia mäsa v Rusku. V prvých štyroch mesiacoch tohto roka objem výroby domácich mäsiarov presiahol 650 tisíc ton jahňacieho, hovädzieho, kozieho mäsa, bravčového mäsa, konského mäsa a iných druhov výrobkov.
Miera výroby chladených polotovarov vzrástla o takmer 12% a konzervovanie z mäsa - o viac ako 14,5%. Od začiatku roku 2019 sa však produkcia hydinového mäsa a vnútorností z domácich vtákov znížila o 6,2%.
