K plánovanej stabilizácii cien mlieka na Ukrajine vo februári nedošlo. - 9,1 UAH / kg, povedala analytička Asociácie výrobcov mlieka (APM) Yana Muzychenko.

Spracovatelia doteraz akumulovali dostatočné množstvo tovaru v skladoch. Stabilizácia hrivny nezvýhodňuje vývoz. Preto sú výrobcovia nútení znižovať cenu tovaru. Stále sú zaistené na obdobie pôstu, ktoré sa začína 11. marca. Počas pôstu sa spotreba mlieka a jeho predaj prirodzene výrazne znižujú.

Tento rok sa dynamika trhu opakuje minulý rok: ceny klesajú vo februári až marci. Ale už v letných mesiacoch dochádza k stabilizácii nákladov na mlieko. Rozdiel v bežných cenách s cenami v roku 2018 je asi -2,7% pre všetky odrody, zhŕňa Yana Muzychenko.

Pripomeňme, že v roku 2018 ceny mlieka začali klesať už v januári. Ukrajinskí výrobcovia potom stavili na spracovanie: sušené mlieko a syry. K podobným procesom poklesu cien došlo v Rusku a európskych krajinách.