Dobrá produktivita, silná imunita, dlhovekosť, nenáročnosť v podmienkach údržby a starostlivosti sú hlavnými črtami škótskych kráv. Vďaka výživným mäsovým a mliečnym výrobkom, ktoré chutia ako hra, je známa ďaleko za hranicami Európy. V niektorých krajinách sú tieto dlhosrsté zvieratá so špecifickým vonkajším umiestnením umiestnené v zoologických záhradách spolu s ďalšími exotickými zástupcami fauny. Čo je zvláštne na horských kráv, aké miesto zaujímajú vo svetovom chove hovädzieho dobytka, za akých podmienok budú príjemné a či existujú spôsoby, ako zvýšiť efektívnosť ich chovu - o tom sa dozviete neskôr v článku.
Opis plemena
Vysočina je jednou z najstarších škótskych kráv. Miestni pastieri chovali toto plemeno z keltského domorodého hovädzieho dobytka, ktorý sa vyznačoval veľkou veľkosťou, nenáročnosťou a vysokým stupňom adaptácie na drsné podnebie. V procese šľachtenia sa brali do úvahy iba tie najlepšie vlastnosti rodičovských zvierat.Výsledkom bolo, že mladý rast sa vyznačoval dlhými kučeravými vlasmi, masívnymi rohmi a veľmi predĺženým okrajom. Tento celkom neštandardný exteriér sa zachoval aj po mnohých rokoch vylepšovania plemena. Stratia sa iba rozmery kráv. Dnes sú dekoratívnymi miniatúrami hovädzieho dobytka, napriek tomu sa vyznačujú uspokojivou produktivitou.
Nie je ťažké rozpoznať vysočinu medzi tisíckami príbuzných. Podľa štandardu plemena sa vyznačujú:Vieš? Queen Elizabeth II z Veľkej Británie je tiež fanúšikom Vysočiny. Stádo týchto kráv žije v letnej rezidencii Balmoral, ktorá sa nachádza v Škótsku na brehu rieky Dee.
Vonkajšie známky škótskeho plemena kravy | |
húkačka | Dlhé, špicaté, zakrivené |
hlava | Úmerne k veľkosti tela, s krátkou papuľou a silnými čeľusťami |
oči | Veľký, široký súbor |
krk | Rovný, s výrazným hrebeňom u mužov |
prsia | Hlboké, mierne široké |
lalok | Chýba |
bývanie | Vyznačuje sa klenutými rebrami a oválnym chrbtom. |
muscularity | Dobre vyvinuté |
kostra | húževnatý |
končatina | Silný, krátky, ale stabilný |
vlna | Vonkajší, dlhý (do 30 cm), zvlnený alebo rovný |
základný náter | bujný |
oblek | Príležitostne sa vyskytuje žltá, bulanská, červená, čierna, škvrnitá exotika |
Výška v kohútiku u dospelých | 110 - 130 cm |
Priemerná hmotnosť | 450 až 670 kg |
Vďaka týmto vlastnostiam môžu škótske kravy odolať podmienkam chladného podnebia a prekonať dlhé vzdialenosti v horách. Tieto vysokohorské kravy sú tiež schopné odolávať dravcom. Farmy na chov hovädzieho dobytka sa však nezaujímajú o dekoratívne vlastnosti zvierat, ale o ich produktivitu.Odborníci pripisujú túto odrodu druhu mäsa, pretože maximálny denný výnos mlieka z vysočiny nepresahuje 5 litrov. Preto ich rozmnožovanie za účelom získania mliečnych výrobkov na pozadí produktívnejších druhov stráca význam. Viac informácií o produktivite plemena nájdete v nasledujúcej tabuľke:
Vieš? Najdrahšie hovädzie mäso na svete je mramorový produkt získaný z japonského plemena wagu. Tieto jedinečné zvieratá žijú v blízkosti mesta Kobe a majú veľmi selektívnu stravu. Majitelia ich rohatých oddelení vyberajú najlepšie krmivo, starostlivo monitorujú jeho kvalitu a pravidelne s rohovným pivom ošetrujú pivo a utierajú ich pokožku. saké.
Výhody a nevýhody šľachtenia
Dnes sú škótske kravy populárne v Severnej Amerike, európskych a ázijských krajinách. Poľnohospodári ocenili nenáročnosť chlpatých kráv, zaznamenali však aj nedostatky v ich obsahu.
- goodies
- zvieratá sa ľahko prispôsobia nepriaznivým poveternostným podmienkam;
- nenáročné na výživnú stravu;
- mrazuvzdorná;
- majú silnú imunitu stanovenú na genetickej úrovni (kravy sú odolné proti bežným infekčným a prechladnutiu);
- na údržbu stačí získať ohradu a vrchlík;
- dlhá životnosť a vynikajúce zachovanie úžitkových vlastností (do 20 rokov);
- dobré prežitie mladej generácie s minimálnym zapojením človeka;
- priateľskosť a pokojné dispozície (s výnimkou samíc, ktoré chránia ich potomstvo);
- pri nezávislom pátraní po krmive prispievajú zvieratá k užitočnému obnove pasienkov;
- dobre rozvinutý materský inštinkt u žien;
- uspokojivá kvalita hovädzieho mäsa.
- cons
- nízka produkcia mlieka;
- nízky prírastok hmotnosti, ktorý bráni intenzívnym spôsobom šľachtenia;
- vyžaduje sa rozsiahla pastvina;
- neschopnosť udržať sa v južných a medzikontinentálnych klimatických zónach;
- neskoré zrenie.
Dôležité! Na zvýšenie produktivity škótskej vysočiny by sa malo stádo držať na otvorenom priestranstve.
Funkcie obsahu
Práve nenáročnosť tohto vysoko produktívneho plemena zohráva pre mnohých poľnohospodárov kľúčovú úlohu pri výbere kráv pre ich farmu. V skutočnosti, s minimálnym zapojením ľudských zdrojov je skutočne možné získať vysoké ukazovatele produktivity stáda. Aké sú hlavné úlohy šľachtiteľa, budeme sa podrobnejšie zaoberať.
Letná chôdza
„Škótska“ sú sebestačné zvieratá, ktoré sa dokážu dobre zabaviť na pastvinách a zohriať sa v nepriaznivom počasí. Nevyžadujú vodítko a cítia sa pohodlne s celoročným pasením. Majiteľ sa však musí postarať o to, aby jeho oddelenia mali možnosť skryť sa pred dažďom, vlhkosťou a slnečným žiarením. Na tieto účely sa odporúča postaviť na pasienkoch malé, neizolované prístrešky.
Usporiadanie stodoly
Napriek stabilite „tartanu“ pred chladom a mrazom budú pohodlnejšie stráviť noc v útulnej stodole. Preto by sa mal poľnohospodár starať o suchosť a čistotu miestnosti. Je žiaduce umiestniť ho na kopec mimo ľudských sídiel, ako aj od vodných plôch vrátane studní a vrtov. Ideálne je miesto chránené pred severným vetrom.
Stavebný materiál pre stodolu sa vyberá na základe klimatických charakteristík konkrétneho regiónu. Výhodné sú ekologické varianty s dobrou odolnosťou proti opotrebovaniu a odvodom tepla.
Dôležité! Plocha stodoly by mala zodpovedať veľkosti zvierat. Vypočítava sa s ohľadom na priestor na kŕmenie, odpočinok a nerušený pohyb oddelení. 6 metrov štvorcových je dosť pre jednu dospelú mini-kravu. m.
Vo vnútri by ste určite mali poskytnúť kŕmidlá a misky na pitie, ako aj škôlky na seno. Pamätajte, že nádoby na suché a mokré krmivo sa musia líšiť. Najčastejšie sú to sklápacie plastové nádoby s dĺžkou do 120 cm, šírkou do 40 cm a výškou do 75 cm Pri výbere je dôležité venovať pozornosť nielen pevnosti materiálu, ale aj ľahkej inštalácii. Koniec koncov, každý deň budete musieť vyčistiť podávač zo zvyšku krmiva. Je lepšie, aby si sennik zavesil na detailoch mriežky, ale s ohľadom na to, že krava si medzi nimi mohla prilepiť hlavu.Okrem toho mnoho majiteľov počas výstavby stánku vybavilo špeciálny žľab na odtekanie hnoja. Táto možnosť je však vhodná iba v prípade, že odpadky nie sú. Inak je výhodná slama z vykostených obilnín. V prípade vysočiny, ktorá má silný teplý plášť, by mala byť jej vrstva minimálna.
Na pastvinách budú potrebné aj samostatné kŕmne žľaby a misky na pitie pre škótske kravy. Preto sa odporúča skúseným chovateľom hovädzieho dobytka vybaviť na tomto území špeciálne kŕmne areály. Je zakázané umiestňovať kupce sena priamo na zem. Týmto prístupom nie je možné vyhnúť sa nevhodnej konzumácii krmiva, pretože zvieratá ich vždy pošliapávajú na zem.
Podmienky zadržania
Charakteristickým znakom tohto vysokohorského plemena kráv je ich adaptabilita na rôzne klimatické zóny. Najčastejšie sa tieto exotiky nachádzajú v chladných oblastiach, pretože sa vyznačujú genetickou výdržou pri nízkych teplotách, nepriaznivým počasím a tiež rôznymi patogénnymi mikroorganizmami. Z tohto dôvodu sa na údržbu tohto hovädzieho dobytka vôbec nevyžadujú izolované alebo vyhrievané kravské kravy.V zime sa zvieratá môžu cítiť pohodlne pri teplotách od -3 ° C. Stádo nebude zimovať ani v zime na snehu. Ale mladšia generácia si vyžaduje väčšie pohodlie. Je vhodné umiestniť kravu s teľom do stodoly, kde teplomer dosiahne +10 ... + 15 ° С.
Vieš? Holandsko-Durhamský hybrid Mount Katadin, ktorý vážil 2270 kg, sa považuje za svetovú kravu v hmotnostnej kategórii. Súčasne výška v kohútiku obrovského zvieraťa dosiahla 1,88 ma obvod hrudníka - 3,96 m.
Vysočiny sú veľmi citlivé na teplo. Vzhľadom na hustú srsť na uchovávanie v teplých krajinách nie sú vhodné. Príroda ich chránila pred nepohodami v drsných životných podmienkach. Napríklad kravy potrebujú dlhý tresk, ktorý často úplne pokrýva papuľa, na ochranu očí pred hmyzom, snehom, vetrom a rôznymi infekciami.
Ak plánujete udržať škótske kravy v interiéri, je dôležité poskytnúť veľa okien alebo vybaviť ich dobrým osvetlením. Tieto zvieratá sú zvyknuté na prírodné podmienky divočiny, a preto si vyžadujú minimálny zásah človeka.Je neprijateľné, aby boli oddelenia v špinavej stodole so dusivým zápachom hnoja. Výpary amoniaku z výkalov krav nepriaznivo ovplyvňujú produktivitu zvierat, ako aj ich celkový stav. V tomto ohľade by stodola mala byť vysielaná denne. Na tento účel je pri jej zostavovaní dôležité vybudovať kvalitný vetrací systém. V krajnom prípade môžu svoju funkciu vykonávať okná a dvere, ktoré sú otvorené počas dňa stáda stáda. Nemali by ste však skúšať silu hospodárskych zvierat s prievanom.
Čistenie
Čistota haly, v ktorej sa kravy chovajú, je kľúčom k ich vysokej produktivite, preto je vhodné, aby majiteľ okamžite zaistil pohodlný čistiaci systém pri usporiadaní priestorov. Koniec koncov, hnoj budete musieť denne odstraňovať. Tento prístup zabráni nepríjemnému zápachu a dochucovaniu z mlieka, ako aj podráždeniu kravského vemena, kopytám. Nejde o estetický problém, ale o výrobnú nevyhnutnosť.
Kvalitné čistenie miestnosti umožňuje úplné odstránenie nahromadenia živočíšnych odpadových produktov v priestoroch stajne a kŕmenia vrátane rozrezaného priestoru, ako aj pravidelnú výmenu podstielky, ktorá sa vykonáva podľa potreby.
Farmár musí okrem čistenia podlahy venovať osobitnú pozornosť kontajnerom na kŕmenie domácich miláčikov. Po každom príjme krmiva je dôležité odstrániť ich zvyšky, aby sa zabránilo kyslosti a fermentácii. To isté platí pre pijanov. Skúseným chovateľom hovädzieho dobytka sa odporúča vypočítať jedno množstvo vody tak, aby nestagnovalo, ale aby zviera malo dostatok na uhasenie smädu.
Vieš? Kravy pociťujú magnetické pole Zeme a umiestňujú svoje telo, zatiaľ čo sa kŕmia a odpočívajú pozdĺž svojich silových línií..
Kŕmenie a pitie
Vysočiny nevyžadujú špeciálnu stravu. Na pastvinách môžu plne fungovať. Okrem toho sa toto plemeno porovnáva priaznivo so schopnosťou jesť tvrdú vegetáciu, čo nie je vhodné pre iné plemená. Ako užitočne diverzifikovať potravinové menu oddelení a toľko vody, koľko potrebujú, pochopíme podrobnejšie.
Pasienky a kŕmenie hospodárskych zvierat v lete
V teplom období sa odporúča držať na ulici stádo „tartanu“, ktoré je vybavené špeciálnym priestorom na kŕmenie a napájanie. Skúsení chovatelia radia rohatým čeľustiam pred začiatkom silného chladného počasia. Napríklad, hríby slúžia ako exotické trávy, ako aj vetvy kríkov a zakrpatených stromov. V našich zemepisných šírkach burenki uprednostňuje pestovanie plodov lucerny, ďateliny, kostravy, ako aj arzhancov a trvalých pliev. Kravy môžu vďaka fyziologickým vlastnostiam štruktúry tráviť šťavnaté, drsné a obilné krmivá.
Rozdiely v zimnom kŕmení
V chladnom období, pre stabilný prírastok na váhe, si domáce zvieratá s rohovinou vyžadujú siláž, seno, parenú slamu, vetvičky z rastlín, ako aj celé zrno, jedlo a koláč. Prísady do solí, kosť a mäso a kostná múčka, rybí olej, drevný popol, krieda, ihly a močovina nebudú rušiť.
V poľnohospodárstve sa zimná strava kráv vyznačuje prevahou siláže a koncentrovaného krmiva. Na zabezpečenie energie pre zvieratá by sa osobitná pozornosť mala venovať zložkám výživy obilia:
- kukurica;
- jačmeň;
- ovos;
- pšenice.
Môžete tiež pridať komponenty, ako napríklad:
- škrob;
- zemiaky;
- jedlo zo sóje a slnečnice;
- otrúb;
- pivo a chlieb.
Dôležité! Chuť kravského mlieka do značnej miery závisí od spotrebovaného krmiva. Napríklad, ak zviera zje palinu alebo repku, jej mliečny výrobok bude mať nepríjemnú horkú chuť a vôňu..
Voda
Bez ohľadu na to, koľko mlieka škótske kravy dávajú, musí sa im poskytnúť dostatok pitia. Pre zviera to má rovnaký význam ako jedlo.
Podľa odborníkov, dospelí musia piť najmenej 100 - 150 litrov vody denne. Toto množstvo sa však odporúča rozdeliť na 10 recepcií. Jedna porcia teda zodpovedá 10-litrovej vedre. Malo by sa pamätať na to, že tento údaj je určený typom kŕmenia a teplotným režimom stáda.
Skúsení chovatelia hovädzieho dobytka zaznamenávajú zvýšenú závislosť krav na vode pred dojením, ako aj po kŕmení koncentrátmi Na veľkých farmách sú nainštalované špeciálne pulty na presnú kontrolu pitnej tekutiny. Okrem toho je dôležité monitorovať čistotu a kvalitu vody. Vysoký obsah baktérií, dusičnanov, ťažkých kovov a síranov v ňom nepriaznivo ovplyvňuje zdravie rohatých domácich miláčikov.Aby bolo napájanie najužitočnejšie pre vysočinu, odporúča sa monitorovať teplotu nápoja. Optimálne ukazovatele - +16 ... + 17 ° С. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby každá krava mala voľný prístup k miskám na pitie.
Škótska burenki vysočina si zaslúži pozornosť nielen pre svoj dekoratívny vzhľad, ale aj pre svoju jednoduchosť. S minimálnym úsilím človeka sú schopní poďakovať chovateľovi za kvalitné mäsové výrobky. Významnou nevýhodou pestovania vysočiny je nízka prevalencia v postsovietskom priestore, a teda aj vysoká cena.