Kulinárske, kozmetické a lekárske recepty často obsahujú med. Nie každá žena v domácnosti má stupnicu na výdaj sladkej prísady a používa improvizované domáce prostriedky. Podrobnejšie o tom v dnešnom článku.

Koľko gramov medu je obsiahnutých v jednej lyžičke

Jedným z prvých opatrení v kuchyni je lyžica, čaj alebo jedáleň. V receptúrach je často dávkovanie zložiek uvedené v lyžičkách, ale nie vždy. Preto je vhodné vedieť, ako preniesť gramy na lyžice a správne odmerať prísadu.

Vieš? Schopnosť medu udržať si svoje vlastnosti po tisícročia bola potvrdená archeológmi pri vykopávkach hrobky Tutanchamon. V pohrebnej miestnosti bola nájdená nádoba s nektárom, ktorá si zachovala svoju chuť.

Jedáleň

Môžete vyberať liečbu z plechovky rôznymi spôsobmi. Preto musíte brať do úvahy hmotnosť v zariadení s podložným sklíčkom a bez neho.

Hmotnosť v 1 polievková lyžica. l. v gramoch:

• so sklíčkom —34-37;
• bez posúvača - 30–33.

Čaj

Malé lyžičky zvyčajne merajú nektár pre kozmetické recepty.

Hmotnosť produktu za 1 h. V gramoch:

• so sklíčkom -14-19;
• bez posúvača - 9-12.

V prípade neprítomnosti závaží sa dávka produktu dá určiť pomocou jednoduchých matematických operácií a príborov - lyžičiek.

Dôležité! Chyba merania v závislosti od odrody a konzistencie bude od 5 do 10%.

Pre nízku hmotnosť je lepšie použiť čajovňu, inak jedáleň:

• 50 g - na výpočet sa použije mierka 1 hodina. Bez posunutia v gramoch dostaneme nasledujúce - 50/9 = 5,5 l;
• 100 g - 100/9 (1 lyžička) = 9 l;
• 150 g - potom je vhodnejšie vziať ukazovateľ 1 lyžica. bez kopca v gramoch - 150/30 = 5 litrov;
• 200 g - 200/30 = 6,6 l;
• 250 g - 250/30 = 8,4 litrov.

Takže 50 g nektáru je 5,5 polievkových lyžíc na čaj a 250 g zodpovedá 8,5 polievkových lyžíc.

Koľko váži med?

Med má rôznu konzistenciu a hustotu. Napríklad hrubý produkt, ktorý uspeje v sladení, bude vážiť menej ako tekutý nektár.

Pridáva hmotnosť a vlhkosť obsiahnuté v ošetrení:

• zhromaždené v suchých letách, bez zrážok, obsahuje menej ako 15% vlhkosti;
• počas obdobia dažďov sa množstvo vlhkosti zvýši na 25% a viac.

Vlhkosť tiež závisí od odrody:

• vankúšik je suchší a hrubší, má viac prírodného lepidla ako voda. Táto odroda sa predtým cukrí;
• tekutá odroda, ktorú len zriedka vidíte kandizovaný, pretože obsahuje veľa vody, je výrobkom z akátu.

Priemerný obsah vlhkosti je 18% / 100 g produktu.

V jednej pohári

Hmotnosť bude závisieť od hrúbky stien skla: čím sú steny tenšie, tým väčší je objem a podľa toho aj hmotnosť. Napríklad:

• fazetované sklo pojme až 250 g;
• tenkostenné s rovnakým tvarom a veľkosťou do 330 g.

V jednej banke

Každý výrobok má svoju špecifickú hmotnosť, jeden liter kvalitného výrobku váži približne 1,44 kg. Kvôli prehľadnosti by sa tento ukazovateľ pri prepočte litrov na kilogramy mal zaokrúhliť na 1,5 kg. Na prenos jednej miery hmotnosti do druhej je potrebné vynásobiť požadovaný objem ukazovateľom 1,5.

Na základe získaných údajov je ľahké urobiť výpočty uvedené pre zjednodušenie v tabuľke:

Čo obsahuje jedna lyžička medu

Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo z iných dôvodov, používajú namiesto cukru med. Samozrejme sa zaujímajú o to, koľko kalórií a cukrov konzumujú.

Obsah kalórií

Obsah kalórií v 100 gramoch nektáru je približne 330 kcal, čo znamená 3,3 kcal na jeden gram.

Počet kalórií, ktoré sa zmestia do jednej lyžice:

• Čajovňa - 9 × 3,3 = 29,7;
• jedáleň - 30 × 3,3 = 99.

Vieš? Starí ľudia žijúci v horúcom podnebí používali med ako konzervačnú látku: mäsové výrobky boli potiahnuté hrubou vrstvou nektáru a zakopané do zeme.

Množstvo cukru

Med sladký obsahuje niekoľko druhov prírodných cukrov:

• fruktóza;
• glukóza;
• sacharóza.

Obsah látok v 100 g výrobku je v priemere 80 g, v 1 g - 0,8 g.

Spolu v jednej lyžičke je:

• čaj - 9 x 0,8 = 7,2 g;
• jedáleň - 30 × 0,8 = 24 g.

Sacharidy

Podobne ako cukry sa dá merať obsah uhľohydrátov. V nektári obsahujú v priemere 83 g / 100 g v 1 g - 0,83 g.

Na jednu lyžicu v gramoch sa ukazuje:

• v čajovni - 9 × 0,83 = 7,47 g;
• v jedálni - 30 × 0,83 = 24,9 g.

Dôležité! Neodporúča sa prekročiť dennú normu medu 130 - 150 g, vzhľadom na obsah kalórií môže zneužitie prispieť k získaniu nadváhy.

Vypočítanie množstva tekutých alebo voľne ložených výrobkov nie je také ťažké, najmä preto, že veľa kuchárok má tabuľky na meranie hmotnosti pomocou kuchynského riadu a spotrebičov.