Lacprodan Hudro Clear od spoločnosti Arla Foods International Dairy Cooperative je umiestnené ako produkt s nízkou horkosťou a dlhou skladovateľnosťou, ktorý je špeciálne navrhnutý na prípravu sýtenej bielkovinovej vody.

Výrobné testy vykonané výrobcom ukázali, že táto zložka sa môže použiť na výrobu šumivých vôd s obsahom bielkovín 6%.

Výrobky vyrobené zo 100% roztoku srvátkového hydrolyzátu zostávajú priehľadné, čo umožňuje výrobcom vytvárať nápoje pripravené na pitie s vysokými zdravotnými hodnotami.

Manažér Arla Foods Healthy Efficient Development Joe Catterfield povedal: „Lacprodan Hudro Clear dokáže produkovať perlivú vodu s vysokým obsahom bielkovín a vynikajúcou chuťou. To znamená, že je možné uviesť na trh značky športovej výživy, napríklad štandard 330 ml s 20 g srvátkového proteínu, čo ho robí ideálnym pre používateľov športovej výživy. ““

Koncept je tiež ideálny pre nealkoholické nápoje značiek to im umožňuje ponúknuť vynikajúci a osviežujúci zdroj bielkovín na cestách vo formáte vhodnom pre všetky vekové kategórie.