U žien je narodenie dieťaťa veľkým šťastím, ktoré mení niektoré zvyčajné spôsoby života. Platí to aj pre výživu, pretože počas laktácie by sa strave mala venovať osobitná pozornosť. Tento článok sa zameriava na liškové huby a na to, či sa môžu konzumovať počas dojčenia.
Užitočné vlastnosti liškami
Huby sú veľmi zdravé jedlo. Majú jedinečné chemické zloženie, ktoré priaznivo ovplyvňuje ľudské telo.
- Prideliť také užitočné vlastnosti liškami:
- celkom uspokojujú, aj keď sú zároveň nízkokalorické;
- schopné zvýšiť imunitu;
- nasýtiť pokožku vitamínmi, posilniť zuby a nechty a sú veľmi užitočné pre svalové tkanivo;
- chrániť črevá pred helmintickými inváziami;
- pravidelné používanie kuriat zlepšuje videnie;
- normalizovať činnosť nervového systému;
- odstrániť cholesterol z tela;
- znížiť pravdepodobnosť kardiovaskulárnych chorôb;
- lišky sú veľmi užitočné na prevenciu pľúcnych chorôb;
- v ľudovom liečiteľstve sa často používajú pri liečbe rakoviny;
- vysoká prítomnosť antioxidantov pomáha udržiavať mladistvú pokožku.
Vieš?Huby nie sú rastliny alebo zvieratá. Vedci sa o tom dlho hádali a rozhodli sa ich pripísať oddelenému kráľovstvu toho istého mena prírody.
Možné poškodenie
Napriek veľkému počtu prospešných vlastností kuriatok sa tento potravinový výrobok musí počas dojčenia ošetrovať veľmi opatrne. Takéto jedlo môže poškodiť nielen dojčiacu matku, ale aj dieťa. Jedzte lepšie mladé ovocie. Všetky huby obsahujú určité množstvo toxínov a lišky nie sú výnimkou. Je to spôsobené skutočnosťou, že intenzívne absorbujú toxické prvky, ktoré môžu byť v pôde dlhšie ako jeden rok.
Výsledkom konzumácie takýchto potravín môže byť otrava. U mladých húb je koncentrácia toxínov vždy nižšia. Existuje tiež riziko, že človek zamení líšky so svojimi jedovatými náprotivkami. K zberu ovocia sa musí pristupovať veľmi zodpovedne. Produkt môže vytvárať ďalší stres v tráviacom trakte a obličkách, čo je spojené s vysokým obsahom vlákniny a uhľohydrátov.
Pravidlá zadávania stravy
Stravovanie jedál z húb počas obdobia dojčenia dieťaťa má určité obmedzenia. Lekári neodporúčajú jesť tieto plody prvýkrát po pôrode: môžete ich začať jesť od 4 do 6 mesiacov života dieťaťa.
Dôležité! V prvom roku dojčenia nie je potrebné, aby dojčiaca matka jedla huby viac ako raz za dva týždne. Po uplynutí tohto obdobia sa môžu lišty jesť 1krát týždenne.
Spôsob prípravy tohto potravinového výrobku tiež zohráva veľmi dôležitú úlohu. Pri prvom príjme je lepšie variť a jesť huby v množstve najviac 5 kusov. Reakciu dieťaťa je potrebné monitorovať prvý deň po ňom. Ak je všetko v poriadku a dieťa nevykazovalo alergickú reakciu, je možné pravidelne jesť lišty. Lekári neodporúčajú konzumovať slané alebo nakladané huby dojčiacim matkám.
Druhy, ktoré je možné konzumovať
Tieto huby majú veľa odrôd. Nižšie sú uvedené najbežnejšie jedlé lišty:
- obyčajný - Populárny druh, ktorý rastie hlavne v ihličnatých lesoch. Ovocie v dlhom období: od začiatku leta do konca jesene. Plody majú výraznú žltooranžovú farbu. Priemer čiapky môže dosiahnuť 10 cm a noha dorastá do dĺžky až 7 cm. Okraje čiapky sú nerovnaké a zvlnené. Samotná huba je mäsitá a chutná.
- ametyst - lišty tohto druhu sa často nachádzajú v ruských lesoch. Veľkosti plodov sú rôzne: priemer klobúka sa pohybuje od 2 do 10 cm, výška nôh - od 3 do 7 cm. Huby prinášajú ovocie celé leto a na jeseň. Farba ovocných tiel je žltá. Tento druh má vynikajúcu chuť.
- bledá - huby sú malé, biele. Priemer čiapky dosahuje 4–5 cm a dĺžka stonky je 2–5 cm. Nájdete ich v listnatých lesoch, ktoré sa často nenachádzajú.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať miestu pestovania húb. Nemali by ste ich zbierať v blízkosti ciest alebo priemyselných podnikov, pretože plodnice majú tendenciu hromadiť škodlivé látky.
Druhy, ktoré nie je možné jesť
Počas laktácie musí byť výber húb ošetrený veľmi starostlivo. Nasledujú druhy kurčiat, ktoré nie je možné konzumovať pri dojčení dieťaťa:
- pestrý - ovocie má veľmi zaujímavý tvar pripomínajúci vázu. Plod plodov môže byť žltý, oranžový alebo červený. Telo je mäsité a dosahuje výšku 4 až 12 cm. Medzi nohou a čiapkou neexistuje takmer žiadny prechod.
- nepravdivý - navonok tento druh pripomína obyčajnú líšku, má však čiapku pravidelnejšieho tvaru s okrajmi ohnutými smerom dovnútra. Žije v ihličnatých lesoch. Huby sú podmienečne jedlé, preto je lepšie ich počas dojčenia nejesť.
- hrb - tiež podmienene jedlé, ktoré sa vyznačujú nepríjemnou chuťou. Farba húb je sivá. Špicatá čiapka hrbatá je malá (asi 3 cm) a stopka dosahuje výšku 6 cm, keporkaky rastú hlavne v ihličnatých lesoch.
Možná reakcia dieťaťa
Huby sú ťažký produkt, takže sa trávia dlho. Pre gastrointestinálny trakt a pankreas je to ďalšia záťaž. V dôsledku toho sa enzýmy, ktoré môžu spôsobiť tvorbu plynov a koliku, môžu dostať do slabého a netvoreného tráviaceho systému malého dieťaťa prostredníctvom mlieka.
Huby obsahujú špecifický prvok - fungin (proteín). Telo dieťaťa je veľmi citlivé, takže môže spôsobiť alergie vo forme vyrážky alebo hnačky.
Použitie húb počas laktácie u mnohých matiek je kontroverznou otázkou. Každý organizmus reaguje inak na rovnaké produkty. Počas kojenia môžete jesť z húb jedlá z húb, musíte to však urobiť opatrne a dodržiavať správny vstup produktu do mamičkinej stravy.