Mrkva je mimoriadne zdravá zelenina, ktorá pomáha odstraňovať toxíny z tela, zaplňuje energiu a dokonca zlepšuje náladu. Šťava z mrkvy nie je o nič menej užitočná ako samotná koreňová plodina. Jeho nadbytok v tele však môže viesť k bolesti hlavy a teplote, niekedy až k žltnutiu kože. Zvážte, koľko musíte piť mrkvovú šťavu, aby ste prospeli zdraviu, ako je prospešné pre mužov, ženy a deti, ako aj to, aké škodlivé je a aké sú kontraindikácie jeho použitia.
Nutričná hodnota
Aby ste pochopili, čo dáva mrkvovú šťavu pri každodennom používaní, musíte študovať samotnú zeleninu. Jeho chemické zloženie zahŕňa vitamíny skupiny B, ako aj C, PP, K, E a karotén, ktorý sa následne premieňa na vitamín A. Okrem toho obsahuje veľa železa, fosforu, draslíka, horčíka, medi, kobaltu, zinku, jódu. fluór a nikel.
V 100 ml tohto nápoja v čistej forme je: 1,1 g proteínu, 0,1 g tuku, 6,4 g uhľohydrátov. Jeho obsah kalórií je iba 28 kcal.
Dôležité! Šťava sa odporúča pripraviť bezprostredne pred použitím, pretože aj pri krátkodobom skladovaní sa jej prospešné vlastnosti stratia.
Vlastnosti mrkvovej šťavy
Liečivé vlastnosti nápoja sú veľmi odlišné. Prináša značné výhody ľuďom akéhokoľvek pohlavia a veku, má však okrem kladov aj niektoré kontraindikácie.
Výhoda
Pomocou mrkvovej šťavy môžete bojovať s urolitiázou, ekzémom, dermatitídou, aterosklerózou a rôznymi zápalmi. Podporovatelia tradičnej medicíny tvrdia, že mrkvový nápoj lieči žalúdočné vredy, hnisavé rany, popáleniny a omrzliny. Boj proti onkológii sa niekedy pripisuje jeho schopnostiam.
V lete sa mrkvová šťava stáva nápojom, ktorý zlepšuje opálenie. Nie je to však kvôli farbe samotnej zeleniny. Je to kvôli karoténu, ktorý zvyšuje produkciu melanínu.
Čerstvá mrkva odstraňuje tráviace ťažkosti, odstraňuje toxíny, zlepšuje chuť do jedla a riedi krv. Prírodná mrkvová šťava poskytne zvýšenú imunitu a vitalitu. Nepretržité používanie tohto nápoja pomáha udržiavať normálny cholesterol v krvi.
Vieš? V mrkve je úžasná látka. — daucosterol, ktorý sa nenachádza v žiadnej inej zelenine. Vďaka nemu je centrum potešenia v mozgu nadšené. Táto látka je častým prvkom v zložení liečiv na zvýšenie účinnosti.
Možné poškodenie a vedľajšie účinky
Ak prekročíte povolenú normu konzumácie čerstvej mrkvy, môžu sa objaviť také negatívne následky, ako sú: bolesť hlavy, horúčka, letargia a ospalosť, nevoľnosť a tráviace ťažkosti. Okrem toho môže pokožka získať žltkastý odtieň. Je to spôsobené beta-karoténom, ktorý je obsiahnutý v koreňových plodinách a nemá čas úplne sa vstrebať. V takom prípade je potrebné prestať piť, kým sa farba pokožky normalizuje.
Kontraindikácie
Mrkvová šťava je zakázaná piť, ak trpíte chorobami ako je dvanástnikový vred, gastritída, pankreatitída alebo kolitída. Ľudia s diabetom by sa mali k používaniu nápoja pristupovať obozretne a iba so súhlasom ošetrujúceho lekára.
Použitie čerstvej mrkvy sa neodporúča pri pálení záhy alebo pri hnačkách.
V akom množstve môžem konzumovať
Denná norma mrkvového nápoja pre zdravého dospelého človeka je 250 - 500 ml a je potrebné ho vypiť nie raz, ale rozdeliť ho do 2 - 3 dávok.
Deti mladšie ako 12 rokov sa odporúčajú vypiť 0,5 šálky nápoja denne, po 12 rokoch - 1 až 2 šálky, zatiaľ čo pre malé deti je lepšie rozriediť nápoj prevarenou vodou alebo skombinovať s inými šťavami.
Funkcie použitia
Venujte pozornosť tomu, z čoho mrkvu budete vyrábať šťavu. Najlepšie je kúpiť zeleninu na trhu ako v supermarketoch, kde sú preplnené rôznymi chemikáliami, aby sa urýchlil rast. Venujte pozornosť samotnému ovocia: Malo by byť rovné, stredne veľké, bez akýchkoľvek chýb. Nezabudnite, že mrkva zmení tvar, ak sa pestuje nesprávne. Neužívajte takúto zeleninu.
Mrkvovú šťavu skombinujte s tukom, smotanou alebo olivovým olejom, Takéto pravidlá použitia sú spôsobené skutočnosťou, že veľa vitamínov, ktoré sú v mrkve, je rozpustných v tukoch. Nápoje nesolujte ani nesladzujte a na zlepšenie chuti ho môžete miešať s inými džúsmi. Najchutnejšie zmesi sa získavajú z mrkvy a jabĺk, mrkvy, jabĺk a repy, mrkvy a repy, mrkvy a zeleru.
Šťavu pite na lačný žalúdok, ale nie na jeden dúšok, v žalúdku to bude nepríjemné. Odporúčajú používať hadičku. Nápoj tak postupne vstúpi do žalúdka. Po pol hodine sa odporúča jesť akékoľvek jedlo obsahujúce rýchle sacharidy (sladkosti alebo pečivo).
Vieš? Mrkva dokonale čistí zubnú sklovinu, masíruje ďasná a zabraňuje rozvoju zubného kazu a periodontálneho ochorenia. To znamená, že tento koreň plodiny - Dobrý analóg zubnej kefky.
Pre ženy
Ženy pocítia výhody tohto nápoja pomerne rýchlo. Ak ho pijete každý deň, pomôže vám to normalizovať hormonálnu rovnováhu, zmierniť periodické bolesti, predĺžiť mladosť, posilniť vlasy a nechty. Niektorí tvrdia, že môžu chrániť pred formáciami v hrudníku a liečiť neplodnosť.
Pre tehotné
Tehotenstvo je veľmi dôležitým obdobím v živote každej ženy. Mrkvová šťava bude vynikajúcim liekom pre tehotné ženy z rôznych problémov. Pomôže v boji proti toxikóze, opuchom, zápche a nedostatku vitamínu, posilní kostrovú sústavu, zvýši hladinu hemoglobínu, pomôže pri vývoji placenty a raste fetálneho tkaniva a nastávajúca matka bude veselá a energická.
Pred konzumáciou tohto nápoja sa však musí tehotná žena vždy poradiť so svojím lekárom.
Pre deti
Deti to potrebujú, aby posilnili svoju imunitu a zvýšili hladinu hemoglobínu, chránili sliznice, odstránili prejavy kožných problémov a zlepšili zrak. Okrem toho môže nápoj účinne pomôcť zbaviť sa parazitov, najmä červov.
Upozorňujeme, že mrkvovú šťavu môžu deti piť až po dosiahnutí 6 mesiacov. Je potrebné ho zavádzať do stravy postupne. Začnite štvrtinou čajovej lyžičky. Ak dieťa nemá alergické prejavy, dávka sa môže postupne zvyšovať. Vo veku 1 roku môže dieťa piť 100 ml šťavy denne. Ako už bolo uvedené vyššie, je lepšie riediť nápoj prevarenou vodou alebo inou čerstvo vylisovanou šťavou, výhodne jablkom. Nápoj sa niekedy môže striedať s mrkvovou kašou, čo je tiež veľkým prínosom.
Dôležité! Šťavu pre deti je najlepšie pripraviť nepoužívaním odšťavovača, ktorý v nej zanecháva veľa dužiny, ale pomocou bežného strúhadla, na ktorom by ste mali nastrúhať zeleninu a vylisovať tekutinu cez tenká fazuľa.
Pre mužov
Pre mužov tento nápoj pomáha zvyšovať potenciu a stimuluje sexuálnu túžbu. Vďaka nemu sa produkuje viac spermií, stávajú sa mobilnejšími. Zastánci tradičnej medicíny tvrdia, že mrkvová šťava môže zabrániť rakovine prostaty.
Ako ukladať
Čerstvé z mrkvy sa môžu skladovať najviac pol hodiny. Potom stratí takmer všetky svoje výhody. V odšťavovačoch možno nápoj skladovať niekoľko hodín.
Ak nie je možná nová príprava nového nápoja, uschovajte ho. Aby ste to dosiahli, sterilizujte nádobu, nápoj zohrejte na teplotu + 80 ° C, prejdite cez tenkú fazuľa a zrolovať. Šťavu skladujte na tmavom a chladnom mieste, nie dlhšie ako rok.
Mrkvová šťava je ideálny nápoj pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Pri používaní by ste sa však mali vždy riadiť zdravým rozumom a neprekračovať odporúčané dávkovanie.