Včasná kapusta dokonale diverzifikuje stôl, keď nie je dozretá iná zelenina. Preto sú odrody, ktoré dozrievajú skôr ako iné, vždy žiadané. Jesť kapustu v júni má predčasné zrenie a môže sa jesť od júna, pre ktorý dostalo svoj názov.

Opis a charakteristika

Júnovú odrodu kapusty získali chovatelia All-ruského výskumného ústavu pre výber a pestovanie rastlinných plodín v roku 1967. O niečo neskôr bol zaradený do štátneho registra a odporúčaný pre všetky regióny.

Vieš? Sulforaphane obsiahnuté v kapuste znižuje zápal. Preto je spotreba tohto produktu užitočná pri zápaloch a vyrážkach na koži, bolesti kĺbov a horúčkovitých stavoch.

Chuť a vzhľad

Táto kapusta tvorí kompaktnú ružicu s priemerom 40 - 50 cm. Je mierne vyvýšená nad zem. Svetlo zelené listy trochu bublina a na okrajoch mierne zvlnené. Môžu považovať slabý voskový náter. Veľmi okrúhla alebo plochá hlava kapusty má homogénnu štruktúru, strednú hustotu (4 body), šťavnatú a jemnú. Priemerná hmotnosť dosahuje 1,2 - 2,5 kg. Jednotlivé prípady môžu získať hmotnosť 5 kg. V tejto súvislosti majú hlávkové kapusty svetlo žltú farbu a stredne veľký vnútorný poker.

V júni sa vytvoria malé elastické hlavy s hmotnosťou od kilogramu do dvoch

Jesť kapustu v júni sa pestuje na čerstvú spotrebu a skvele chutí. Obsahuje 8,1% sušiny, 3,8% cukrov a 45 mg / 100 g vitamínu C.

Táto odroda kapusty sa osvedčila v čerstvých zeleninových šalátoch, ktoré v lete radi jedia. V nich vynikajú jeho jemné, svieže listy.

Odporúčame prečítať si o pestovaní iných odrôd kapusty:

Dátumy zrenia a výnosy úrody

Od objavenia klíčkov kapusty červenej odrody po zber hláv kapusty uplynie 90 - 110 dní. Ak sa kultúra pestovala v sadenice a bola vysadená na lôžkach v prvých dňoch mája, zber sa uskutoční na konci júna. Kapusta sa vyznačuje súčasným zrením plodiny a môže sa pestovať na predaj.

Plodina je 3–7 kg na m². Obchodovateľnosť hláv tejto odrody je vysoká - 97%.

Jesť kapusta v júni - výber z domáceho výberu, ktorý sa osvedčil medzi poľnohospodármi

Odolnosť proti mrazu a chorobám

Júlová kapusta vydrží teploty až -2 ... -5 ° C. Nie je poškodená kapustou a je stredne odolná proti praskaniu. Je náchylná na kýl.

Dôležité! Kila sa šíri pôdou a môže záhradníka opustiť bez kapusty. To je veľmi bežné na kyslých pôdach. Výsadba sóje a lila na niekoľko rokov zabíja patogén kýlu.

Klady a zápory

• Júnová odroda kapusty má pre záhradkárov tieto výhody:
• skorá výroba;
• vysoká chuť;
• priateľské dozrievanie hláv kapusty;
• dobre toleruje mráz;
• odolnosť proti praskaniu;
• schopnosť získať vlastné semená;
• dobrá obchodná kvalita.

• Väčšina nevýhod odrôd je spojená so všetkými skorými odrodami:
• nízka udržiavacia kvalita;
• nevhodnosť na morenie a polotovary;
• zlý odpor kýlu.

Pestovanie odrôd

Na skorú výrobu sa v sezeniciach vysadí júnová kapusta. V strednej zóne Ruskej federácie a Moskovskej oblasti sa skoré odrody vysievajú od konca februára do konca marca. Na Urale a na Sibíri sa vysievajú sadenice najskôr v polovici apríla. Obyvatelia južných regiónov ich môžu vysiať od polovice februára.

Video: Pestovanie skorej kapusty

Príprava sadivového materiálu

Vlastné osivo alebo nakúpené podľa hmotnosti by sa malo kalibrovať v 3% soľnom roztoku. Duté semená sa objavia, zatiaľ čo normálne semená klesnú. Potom by sa mali nechať 30 minút dezinfikovať v slabom roztoku manganistanu draselného. Potom sa semená dobre premyjú a sušia na obrúsku.

Júňová kapusta sa môže pestovať vo všetkých regiónoch krajiny kvôli jej odolnosti proti chladu

Semená môžete rozvrstviť, aby ste zlepšili ich klíčivosť a odolnosť proti chladu. Za týmto účelom sa semenný materiál zabalený do vlhkej handričky uchováva jeden deň v chladničke.

Ak ste si kúpili osivo v sáčku, mali by ste sa oboznámiť s informáciami o ich spracovaní alebo jeho neprítomnosti.

Vieš? Ľudstvo pestuje kapustu od doby kamennej. Táto kultúra sa pestovala v starovekom Egypte. Starí Gréci a Rimania tvorili až 10 z ich odrôd.

Pred ošetrením osiva by sa mali skladovať s nádobami na sadenice. Môžu to byť škatule, rašelinové tablety, jednotlivé kvetináče (rašelina alebo plast), kazety. Pôdu pre sadenice si môžete kúpiť v obchode alebo sami. Napríklad, zmiešajte 3 diely rašeliny, 1 diel drsnej pôdy a pridajte trochu piesku. Domáca zmes sa musí dekontaminovať (kalcín v peci alebo naliať manganistan draselný). V každom prípade by to mala byť voľná živná pôda s neutrálnou kyslosťou.

Dezinfekcia rúry v rúre

Pestovanie sadeníc

Najprv sa pôda pred vysiatím semien poleje. V samostatných nádobách zasaďte 2 semená kapusty. Ak sa plánuje zber a ak sa použije sadenice, potom sa do nej urobia drážky s hĺbkou 1 cm vo vzdialenosti 3 cm od seba. Semená sú potom rozmiestnené nad nimi a medzi nimi zostávajú medzery 1-2 cm.

Video: Výsadba semien červenej kapusty na sadeníc

Kapacity sú zakryté zhora a umiestnené na teplom mieste (+ 18 ... + 20 ° С). Klíčky kapusty pri tejto teplote sa objavia asi po 5 dňoch. Keď sa objavia, sadenice sa prenesú na najviac osvetlené miesto s teplotou +10 ... + 12 ° C. Po týždni sa teplotný režim zvýši na +15 ... + 17 ° C. Denné hodiny by mali byť medzi 12-15 hodinami. Sadenice sa pravidelne polievajú, ale bez zamokrenia. Vyberanie sa vykonáva 2 týždne po vzniku, ak bolo naplánované.

Vykonajte tri vrchné obväzy:

• pár dní po ponore;
• 2 týždne po prvom kŕmení;
• pár dní pred pristátím na posteliach.

Vieš? Kapusta obsahuje iba 24 kcal na 100 ga odporúča sa v strave na chudnutie a kapustová šťava navyše znižuje hladinu cukru v krvi.

Na vrchnú úpravu sa chová hotové komplexné hnojivo alebo sa zmes pripravuje sama. Pri prvom kŕmení sa v 1 litri vody rozpustia 4 g superfosfátu, 2 g dusičnanu amónneho a 1 g draselnej soli. Pri následnom kŕmení sa koncentrácia týchto hnojív zdvojnásobí. Počas tretieho kŕmenia sa dávka draslíkového hnojiva upraví na 7-8 g, pretože tento prvok prispieva k prežitiu sadeníc.

2 týždne pred výsadbou sa na balkón začnú umiestňovať sadenice kapusty na tvrdnutie. Najprv ju tam nechajú pár hodín popoludní a potom postupne privádzajú čas strávený kapustou na čerstvý vzduch na konštantnú úroveň.

Ak je rastlina v kvetináčoch alebo kazetách, potrebuje pravidelnú a vyváženú výživu

Technológia výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve

Najskôr by ste sa mali o miesto pristátia starať vopred. Malo by byť hladké a dobre osvetlené slnkom.

Kapusta miluje úrodné hlinité pôdy s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Nemali by ste pestovať túto rastlinnú kultúru, kde rástla kapusta a koreňové plodiny. Dobrými predchodcami sú obilniny, cibuľa, strukoviny, uhorky, cuketa.

Dôležité! Prijateľná kyslosť pre bielu kapustu je v rozmedzí 6,3 - 7,8 pH. Príliš kyslé pôdy.

Na jeseň vykopajte vybranú oblasť a z hnojív a drevného popola vytvorte hnojivá. Pôda je tiež napájaná minerálnymi hnojivami - superfosfátom a chloridom draselným. Na jar sa pozemok opäť uvoľní a oplodní.

Sadenice v čase výsadby by mali byť vo veku 30 - 45 dní od výskytu sadeníc a 3-5 pravých listov. Vzduch by sa mal zahriať na +15 ° C. Zvyčajne sa pristátie uskutoční koncom apríla alebo začiatkom mája. V pripravených studniach nie je rastlina umiestnená hlboko do bodu rastu.

Odporúčaný výsadbový vzor 40 × 60 cm

Starostlivosť o rastliny

Po vysadení sadeníc v júnovej kapuste by sa mala zabezpečiť náležitá starostlivosť.

Intenzita zavlažovania

Kapusta netoleruje sucho. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte ju pravidelne zalievať. Pôda by mala byť v zemi navlhčená v hĺbke 0,3 - 0,4 m. Výsadba sadeníc sa najprv zalieva 3-krát za 7 dní, pričom sa sleduje pomer 8 litrov na 1 m². Potom sa intenzita zavlažovania zníži na 1krát týždenne na základe pomeru 12 litrov na 1 m².

Zavlažovanie je najvhodnejšie na zavlažovanie, Preto sa pre hadicu používa dýza. Systém odkvapkávania je tiež skvelý.

Polievanie do značnej miery závisí od poveternostných podmienok. Počas silných dažďov sa zastaví. Ale počas silného sucha môžete hydratovať každý druhý deň. 14 dní pred zberom sa hydratácia zastaví. Nezabudnite na zalievanie počas kladenia vidlíc. V tomto okamihu, aby sa nespôsobilo praskanie hláv, sa zavlažovanie nevykonáva postrekovaním.

Prvý zalievanie by sa malo vykonávať najmenej raz za týždeň

Uvoľnenie, odburinenie

Po navlhčení pôdy by sa mala vysadená plocha uvoľniť do hĺbky asi 7 cm.

Dôležité! Výsadba kapusty by mala byť špirála. Pomôže to vytvoriť silný koreňový systém. Prvé sadenie sa uskutočňuje 3 týždne po výsadbe. Tento proces sa potom opakuje po 10 dňoch.

Prevencia chorôb a škodcov

Kapusta tejto odrody môže byť, žiaľ, ovplyvnená niektorými chorobami a škodcami. Preto, aby sa získala kvalitná plodina, je potrebné vykonať preventívne opatrenia pre ich vzhľad. Ak sa však infekcia vyskytla, je potrebné pri prvých príznakoch rýchlo podniknúť príslušné kroky na záchranu plodiny.

Zvážte hlavné choroby kapusty:

1. Čierna noha, Pozemok v suteréne je čierny. Rastliny rastlín spomaľujú rast a vývoj a potom zomierajú. Ochorenie môže spôsobiť zahusťovanie sadeníc a zvlhčenie studenou vodou. Príliš napadnuté rastliny sa odstránia a zlikvidujú. Malo by sa vykonať ošetrenie Fitosporinom alebo 1% Bordeauxovou tekutinou.
2. prietrž, Znaky sú prírastky, ktoré bránia rozvoju koreňov. Rast rastlín sa spomaľuje, spodné listy začínajú vysychať. Zasiahnuté vzorky by sa mali vytrhnúť a výsadba spolu s pôdou by sa mala ošetriť zmesou 1% Bordeaux alebo prípravkami Hom, Tiovit Jeta. Po 7 až 10 dňoch sa ošetrenie opakuje.Kýl môže byť často ovplyvnený sadenicami. Choroba sa rýchlo šíri po celej záhrade
3. Pleseň plesňová, Nadmerná vlhkosť spôsobuje ochorenie. Na listoch sa objavia žlté škvrny a na spodnej časti sa nachádza sivý povlak. Letáky sa deformujú a zomrú. Pomáha prachu pri vykládkach popola. Mal by sa tiež nastriekať liekom Fitosporin.

Na kapustu môžu zaútočiť títo škodcovia:

1. vošky, Tento malý hmyz pije šťavu z rastlín a spôsobuje stratu farby a zvlnenie listov. Navyše tento škodca aktívne prenáša rôzne infekcie a vírusy. Pomôžu chemická liečba „Komandor“, „Intavir“, „Actellik“. Dobre pomáha aj postrek pomocou žihľavy, paliny alebo roztoku popola a mydla (na 10 l 300 g popola, 400 g mydla).
2. Cruciferous blchy, Živí sa listami kapusty a do nej nahlodáva malé diery. To spôsobí vyschnutie rastliny. Striekanie chemikáliami „Karate“, „Actellik“. Liečba cesnakom a mydlovým roztokom pomáha dobre.
3. Belyanka, Hmyz a najmä ich larvy rýchlo jedia listy kapusty a môžu sa dostať až k hlave kapusty. Výsledkom je, že lístkové platne sú žlté a suché. Je potrebné zbierať stopy, odstrániť vajcia. Na boj sa liečia Fitovermom, Intavirom v intervale 7 až 10 dní.

Aby sa zabránilo výskytu škodcov a chorôb, mali by sa dodržiavať tieto opatrenia:

• na jeseň vyčistia miesto zvyškov vegetácie;
• kopanie pôdy pred chladom;
• zvlhčovanie sa vykonáva postrekovaním;
• pristávacia plocha je posypaná popolom;
• Nestoja za zosilnenie pristátia;
• dodržiavať pravidlá striedania plodín;
• vykonať dezinfekciu osiva. Na tento účel je vhodné riešenie „imunocytofyt“;
• pred sejbou dezinfikujte pôdu;
• vytrhnite a zlikvidujte choré exempláre;
• uistite sa, že v pôde nedochádza k stagnácii vody.

Vieš? Sulforaphane má protirakovinový účinok a glukosinoláty, ktoré sa nachádzajú aj v listoch kapusty, majú protirakovinové vlastnosti a bojujú s voľnými radikálmi. Vďaka tomu je spotreba kapusty vynikajúcou prevenciou rakoviny.

Zber a skladovanie

Zber môžete začať v posledných júnových dňoch, tj po 56 až 60 dňoch od výsadby sadeníc na lôžkach. Keď hlava kapusty dostatočne rastie a zdola začnú listy žltnúť, môže byť odstránená zo záhrady. Zber by sa mal uskutočňovať včas, pretože ak sa proces oneskorí, môžu sa hlavy kapusty zhoršiť. Je vhodné začať zbierať ráno v suchom počasí. Táto zelenina je rezaná dobre naostreným nožom tak, aby rezačka bola 2 cm, pričom zostali 3 listy.

Jublová kapusta je určená na spotrebu v lete a nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Nesmie sa uchovávať dlhšie ako 14 dní.

Jesť kapustu v júni je starým osvedčeným kultivarom skorej produkcie a dobrého výnosu. Malo by sa pestovať v sadenice. Starostlivosť o sadenie sa nelíši od poľnohospodárskych techník iných odrôd tejto plodiny.

Recenzie používateľov siete