Cep - možno najzdravší, voňavejší a najchutnejší zo všetkých typov. Obsahuje veľké množstvo vitamínu A, B1, C a D a má tiež nízky obsah kalórií.
Popis
Toto je živý predstaviteľ klanu Borovikov. Jeho klobúk má veľa farebných možností: od svetlej po tmavohnedú s červeným odtieňom. Tvar klobúka závisí od „veku“ konkrétneho plodu: u malého je guľovitý a potom sa stáva vankúšom. Jeho priemer je v priemere 25 cm a povrch je hladký, mierne zamatový.
Vláknina tejto časti hríbika má bielu farbu, ktorá sa pri rezaní nemení a tiež sa líši hustotou. Zároveň nemá prakticky žiadnu vôňu, ale orechovú chuť. Noha je masívna: jej výška môže dosiahnuť 20 cm a jej hrúbka je 5 cm. Má tvar valca a biely alebo svetlo hnedý odtieň.
Dôležité! Tento druh má dva najbežnejšie druhy «dvojčatá»: žlčové a satanské huby.
Miesta rastu
Ceps rastú na všetkých kontinentoch, s výnimkou Austrálie a Antarktídy. Najvýhodnejším miestom pre ne sú ihličnaté alebo ihlično-listnaté lesy, ako aj pôdy pokryté machom a lišajníkmi. Ideálne podmienky pre hríb - teplé a mierne vlhké počasie s hmlistými nocami.
Huba Porcini sa vo Švajčiarsku považuje za nejedlú.
Úroda v Altaji Krai
Úplne prvé huby sa objavujú v polovici júna, Skúseným zberačom húb, ktorí vedia, kedy majú byť na území Altai vyberané huby ošípaných, by sa mal týždeň po silnom daždi za teplého počasia ísť na „pokojný lov“ - to sú najlepšie podmienky na dozretie ovocia.
Hubová sezóna sa tu začína v polovici júla a trvá až do prvého mrazu. Najväčší počet hríbov však možno nájsť v auguste - začiatkom septembra.
Huby
Na základe názoru skúsených zberateľov húb bol zostavený zoznam húb na území Altaj.
Zahŕňa tieto oblasti:
Tiež zistiť
- Rebrikhinsky;
- Mamontovsky;
- Volchikhinsky;
- Rubtsovsk;
- Novichihinsky;
- zvestovanie;
- trojica;
- Talmensky;
- Kamensky;
- Krutihinsky;
- Biysk;
- Romanovský;
- Pankrushikhinsky;
- Zarinsky.
To je miesto, kde všetci fanúšikovia zbierajú huby koncom leta - začiatkom jesene.
Lekári tvrdia, že v „sezóne húb“ sa zvyšuje počet prípadov otravy týmto výrobkom, preto si musíte pamätať na pravidlá výberu a zberu húb skôr, ako ich vyhľadáte.