Čerstvý kôpor obsahuje veľa vitamínov. Už dlho sa používa nielen ako korenie, ale aj ako liečivý prostriedok. Aké druhy vitamínov a minerálov kopr obsahuje a či je užitočné pre všetkých, prečítajte si nižšie.
Aké vitamíny kopr obsahuje?
Zloženie vitamínu zelenej hmoty rastliny:
- kyselina askorbová - 100 mg;
- beta-karotén - 1,2 mg;
- Vitamín E - 1,3 mg;
- acetát retinolu - 1 mg;
- Vitamíny B - 1 mg;
- vitamín PP - 1 mg.
Zelená rastlina tiež obsahuje celý komplex stopových prvkov potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela:
- vápnik;
- draslíka;
- fosforu;
- sodného;
- železo;
- zinok;
- mangánu;
- meď.
Dôležité! Energetická hodnota sušeného kôpru je trikrát vyššia ako čerstvá.
V 100 g výrobku iba 40 kcal, čo predstavuje:
- uhľohydráty - 6,5%;
- proteíny - 2,9%;
- tuk - 0,6 %%
- voda - 85,5%.
Liečivé vlastnosti
Použitie kôpru má priaznivý vplyv na celé telo.
- Vitamínový a minerálny komplex umožňuje:
- jemne očistite telo od toxínov a cholesterolu;
- urýchliť odstraňovanie moču, čo pomáha čistiť toxíny v tele a zmierňovať opuchy;
- zlepšenie stavu krvných ciev znížením tlaku na ich steny;
- zvýšiť schopnosť tela regenerovať;
- zmierniť kŕče;
- zlepšenie stavu nervového systému;
- zmierniť zápal;
- zvýšiť odolnosť tela voči infekciám;
- zlepšiť účinnosť endokrinného systému, ktorý vám umožní obnoviť pravidelný cyklus u žien, eliminovať bolesť a zvýšiť potenciu u mužov;
- odstránenie akné kvôli antiseptickým vlastnostiam;
- zlepšiť stav pokožky a liečiť povrchy rán.
Základné pravidlá a normy používania
Mladé zelené sú bohaté na éterické oleje a horkosť, aby ste pocítili ich priaznivé účinky na organizmus, musíte konzumovať dávkované produkty. Je dovolené konzumovať najviac 1 zväzok kôpru s hmotnosťou 50 - 70 g za deň, ak je cieľom jednoducho zvýšiť imunitu, obohatiť sa vitamínmi alebo revitalizovať jedlo. Nestojí to za to, aby ste neustále konzumovali zeleninu, musíte si dať aspoň týždeň prestávku alebo zmeniť typ zelenej.
Použitie zelene vo forme bujónu na liečenie rôznych chorôb naznačuje normu nie viac ako 0,5 litra, rozdelenú do niekoľkých dávok. Priebeh liečby odvarmi by nemal presiahnuť 14 dní. Po prestávke 20-30 dní môžete pokračovať v kurze.Vieš? Esenciálny olej obsiahnutý v kopru má rovnakú hodnotu ako ružová a aktívne sa tiež používa na výrobu parfumov.
Dojčiace matky môžu do svojej stravy zaviesť kôpor 7. deň po narodení dieťaťa. Denný príjem zeleniny by nemal prekročiť 50 g.
Ak je odvar kôpru určený pre dieťa, jeho dávka by na začiatku nemala prekročiť 1 lyžička. za deň. Ak nedochádza k negatívnym reakciám, zvyšuje sa postupne na 3 hodiny denne a súčasne sa pozorne sleduje stav a správanie dieťaťa.
Okrem normy používania sa oplatí uvažovať o tom, že greeny sú veľmi citlivé na dusičnany a hromadia sa v zemi, takže kopry musíte kúpiť iba od dôveryhodného predajcu alebo ich sami pestujte.
Dôležité! Akákoľvek zelenina a kôpor nie je výnimkou, má laxatívny účinok, takže jej použitie v neobmedzenom množstve môže spôsobiť hnačku.
Indikácie pre použitie
Zelení sa používajú nielen v tradičnej medicíne, ale aj v tradičnej medicíne ako doplnok k hlavnej liečbe, ako aj v strave.
Hlavné údaje o použití kôpru a jeho odvarov:
- znížené celkové ochranné funkcie tela;
- choroby pľúc a priedušiek infekčnej povahy;
- zápal močového mechúra;
- kandidóza;
- poruchy stolice;
- nadúvanie;
- nadúvanie;
- silná menštruačná bolesť;
- bolesti hlavy;
- znížená účinnosť u mužov;
- žalúdočné koliky u detí;
- zvýšenie krvného tlaku;
- neuróza a stav po strese;
- kŕčové žily sprevádzané opuchom;
- diabetes mellitus.
Kontraindikácie
Stravovanie zeleniny nie je rovnako prospešné pre každého. Je lepšie ho úplne vylúčiť zo svojej stravy alebo ho používať v minimálnom množstve pre ľudí náchylných na hypotenziu, pretože éterické oleje obsiahnuté v rastline prispievajú k zníženiu tlaku. Za zmienku stojí tiež to, že by sa to malo prenechať ľuďom s individuálnou neznášanlivosťou na tento produkt alebo podobné rastliny. Kôpr môže poškodiť organizmus, ak ho použijete v čerstvom stave pri zhoršovaní rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu sprevádzaného zvýšením kyslosti.
Aby ste sa vyhli nepríjemným incidentom po konzumácii zeleniny, musíte ich začať používať s 1-2 vetvami a starostlivo sledujte svoje pocity. Všeobecne sú negatívne účinky kôpru veľmi zriedkavé. Ak vezmeme do úvahy percento, potom iba v 10% prípadov.
Kôpr je veľmi užitočná rastlina. Už dlho sa používa nielen ako korenie, ale aj na liečebné účely. Liečivý účinok určuje bohaté zloženie vitamínov a prítomnosť éterických olejov.Dôležité! Pred použitím bylinných odvarov kopru na liečebné účely a vo výžive sa poraďte s odborníkom.