Prekvapivo má taká jednoduchá, lacná a nenáročný rast zeleniny ako obyčajná tekvica skutočný sklad cenných látok, ktoré sa môžu stať vynikajúcimi liečebnými a profylaktickými prostriedkami pri mnohých ochoreniach. Túto zeleninu môžete použiť v rôznych formách: surové, varené, pečené. V posledných rokoch bola obzvlášť populárna čerstvo vylisovaná šťava z tekvice, ktorá nie je horšia ako dužina v liečivých vlastnostiach. Aké je použitie tekvicovej šťavy a ako ju správne uvariť - poďme na to.

Obsah kalórií a chemické zloženie

• Výhody čerstvej vylisovanej tekvicovej šťavy, predovšetkým vďaka jej jedinečnému zloženiu vitamínov a minerálov:
• skupina vitamínov B, ako aj biologicky účinné látky A, C, E, PP, K;
• minerálne zložky: železo, horčík, draslík, vápnik, fluór;
• vlákna;
• karotén;
• aminokyseliny.

Nápoj má vďaka svojim hodnotným zložkám omladzujúci, protizápalový, regeneračný účinok, zlepšuje fungovanie mnohých funkčných systémov tela a zvyšuje imunitu. Pri tak veľkom množstve živín má tekvicová šťava nízky obsah kalórií, čo umožňuje jej použitie v potrave pre tých, ktorí zápasia s extra kilami. Šťava je úplne bez tukov, bielkovín a obsahuje malý podiel uhľohydrátov.

Vieš? Tekvica je univerzálna v pestovaní zeleniny a môže rásť kdekoľvek na svete okrem Antarktídy.

Obsah kalórií a chemické zloženie tekvicovej šťavy sú vyjadrené nasledujúcimi ukazovateľmi:

Na čo je tekvicová šťava vhodná?

Je ťažké preceňovať výhody čerstvej tekvice, pretože vďaka širokému spektru hodnotných zložiek v zmesi má sedatívny, upokojujúci, protizápalový, proti starnutiu, spevňujúci a antibakteriálny účinok, čím má pozitívny vplyv na telo dospelých a detí.

Pre mužov

Dýňová šťava sa odporúča na pravidelné používanie u mužov, najmä po dosiahnutí veku 40 rokov. Vďaka vysokému obsahu vitamínov pomáha normalizovať reprodukčný systém, zlepšuje potenciu a normalizuje fungovanie prostaty. Okrem terapeutických účinkov je nápoj užitočný ako profylaxia chorôb pohlavných orgánov, najmä prostatitídy.

Dýňová šťava bude užitočná pri nespavosti, prechladnutí a ochoreniach močových ciest. Pomáha vyrovnať sa so stresom, normalizovať nočný spánok a prekonať depresiu. Liečivý nápoj chráni zdravie mužov, obnovuje silu po vyčerpaní fyzickej námahy, vracia životne dôležitú energiu.

Vieš? Tekvica má vlastný kapitál. Predpokladá sa, že svetovým hlavným mestom zeleniny je americké mesto Morton v štáte Illinois.

Pre ženy

Zástupcovia spravodlivého pohlavia budú môcť pocítiť osobitný pozitívny účinok tekvicovej šťavy na seba. Vitamíny A a E v zložení výrobku prispievajú k omladeniu organizmu, bránia predčasnému starnutiu, zlepšujú regeneráciu buniek, obnovujú ich elasticitu a elasticitu. Pravidelná konzumácia nápoja vám umožňuje zlepšovať stav pokožky, obnoviť jej prirodzenú žiaru a zbaviť sa škvŕn a vrások tváre. Šťava umožňuje mať zdravé, silné, lesklé vlasy a krásne, silné nechty.Okrem toho má nápoj priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu, uľahčuje stav žien počas menopauzy, pôsobí ako anestetikum pri silnej bolesti počas menštruácie. Šťava bude skutočným spasením pri hypertenzii, pri prechladnutí, bolesti hlavy. Pomáha odstraňovať prebytočné soli z tela, čím zmierňuje opuchy a stráca niekoľko kilogramov navyše.

Pre deti

Tekvová šťava, ako už bolo uvedené, má protizápalové, antipyretické a imunomotorické účinky, preto je indikovaná pre deti s nachladnutím, akútnymi vírusovými infekciami dýchacích ciest a chrípkou. Pomáha zvyšovať ochranné funkcie tela a je ľahšie tolerovať chorobu. V ľudovom liečiteľstve existuje názor, že nápoj vám umožňuje zbaviť sa parazitov, najmä červov. Mnoho rodičov s odkazom na tieto informácie pravidelne podáva šťavu na prevenciu hlíst.

Dôležité! Účinnosť tekvicového nápoja v boji proti červom nebola vedecky dokázaná, takže rozhodnutie o použití šťavy v tomto prípade závisí iba od rodičov.

Z zeleniny je tekvica lídrom v obsahu železa, takže šťava z nej je určená deťom s anémiou na zlepšenie zloženia krvi. Vitamín D obsiahnutý v zelenine pomáha posilňovať kostné a svalové tkanivo dieťaťa a slúži ako vynikajúca prevencia krivíc.

Dýňová šťava je pre deti mimoriadne užitočná, nie každý však vie, ako ju správne piť. Nápoj sa môže postupne zavádzať do detskej stravy, a to od veku 6 mesiacov, pričom sa starostlivo monitoruje stav dieťaťa a výskyt negatívnych reakcií.

Kontraindikácie a poškodenie

• Napriek mnohým prospešným vlastnostiam nie je tekvicová šťava bez kontraindikácií, medzi ktoré patria najmä:
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• gastrointestinálne choroby v akútnom štádiu;
• sklon k podráždeniu žalúdka;
• gastritída a žalúdočné vredy v akútnej forme;
• individuálna intolerancia výrobku;
• závažný diabetes mellitus;
• sklon k alergickým reakciám.

Pred použitím šťavy z pomarančovej zeleniny by sa mali ľudia s nízkou kyslosťou žalúdka poradiť so svojím lekárom, aby sa predišlo negatívnym dôsledkom. Pri ochoreniach močového ústrojenstva sa odporúča veľmi opatrne piť čerstvé, pretože produkt má diuretický účinok a môže vyvolať pohyb kameňov pozdĺž močových ciest.

Dôležité! Pitie tekvičkového nápoja malými deťmi si vyžaduje predchádzajúcu konzultáciu s detským lekárom.

Ako si vyrobiť doma na zimu

Našťastie, tekvica je zelenina, ktorú možno ľahko nájsť na pultoch obchodov alebo na trhoch kedykoľvek počas roka. Príprava čerstvo vylisovaného nápoja je pomerne jednoduchá, nastrúhajte zeleninu na strúhadle a koláč vytlačte do tenkého plátna. Môžete tiež použiť tradičný odšťavovač.

Ale aby ste nestrácali čas v zime hľadaním čerstvých tekvicov, môžete si pripraviť šťavu vo forme blanku. Takto konzervovaný nápoj si zachováva svoje cenné vlastnosti a bude vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov v chladnom období.

Kuchynské spotrebiče a náradie

Príprava tekvicového nápoja na zimu nebude vyžadovať veľa času a úsilia. Na to potrebujete minimum výrobkov a vybavenia.

Ako posledné musíte použiť toto:

• nádobu na varenie zeleniny, napríklad hliníkovú panvicu;
• drevená špachtle na miešanie prísad;
• odšťavovač, mixér alebo sitko;
• sklenené poháre a kovové viečka na skrútenie.

Vieš? Tekvica nie je len tradičná oranžová alebo žltá. Nájdete tu aj zeleninu zelenej, bielej a dokonca aj modrej.

Zložky

Počas prípravy obrobku budú potrebné tieto zložky:

• tekvica olúpaná a semená - 3 kg;
• čistená voda - 2 l;
• cukor - 500 g;
• kyselina citrónová - 10 g alebo 2 čajové lyžičky.

Proces varenia

Ak budete postupovať podľa tohto algoritmu, technológia na prípravu slepej uličky nebude spôsobovať ťažkosti:

1. Tekvicu nakrájajte na štvorcové kusy, približne 2 × 2 cm (na veľkosti nezáleží).
2. Naplňte nádobu na šťavu, aby ste naplnili 2 litre vody, nakrájanú zeleninu tam dajte dole.
3. Dajte panvicu na oheň a tekvicu varte 10 minút od chvíle vriacej vody.
4. Keď je tekvica pripravená, vypite vodu a plátky zeleniny pomocou odšťavovača, mixéra alebo trením cez sito.
5. K výslednej hmote sa pridá cukor a kyselina citrónová. Ak je zmes pomerne hustá, môže sa mierne zriediť prevarenou vodou.
6. Masu nalejte späť do panvice, zapálte.
7. Po varení zmesi odstráňte penu z povrchu. Hneď ako sa pena prestane tvoriť, uvarenú šťavu vyberte z tepla.
8. Nalejte horúci nápoj do sterilizovaných plechoviek, zaklopte plechové viečka.
9. Banky sa otočia a pevne zabalia. Keď sa nádoby na šťavu ochladili, vložte ich na tmavé, chladné a suché miesto.

Úroda v zime umožní príjemnú chuť nápoja, a to aj v prípade, že nie je čerstvá zelenina, maximálny úžitok z neho.

Video: ako pripraviť tekvicovú šťavu

Prihláška

Dýňová šťava má širokú škálu aplikácií, pretože sa používa nielen na všeobecné posilnenie tela, zvýšenie imunity, ale aj na vyriešenie mnohých kozmetických problémov, na liečenie rôznych ochorení.

V kozmetike

Okrem vnútorného použitia sa tekvicová šťava používa externe v kozmetike ako hlavná zložka masky, krémov a pleťových vôd.

Má obrovské množstvo akcií:

• omladzuje pokožku;
• zvlhčuje pokožku a odstraňuje suchosť;
• eliminuje pigmentáciu;
• odstraňuje zápaly na koži, akné, začervenanie;
• posilňuje vlasy, dodáva im lesk a zdravie;
• urýchľuje rast vlasov.

Pre rast vlasov a lesk

Na obnovenie lesku vlasov a urýchlenie rastu sa odporúča pripraviť tekvicový kondicionér: zmiešajte 100 ml tekvice čerstvé s 1 polievkovou lyžičkou. lyžica medu, 1 polievková lyžica. lyžica nesladeného jogurtu a 1 polievková lyžica. lyžica tekutého kokosového oleja. Naneste zmes na vlasy, zabalte ju do plastovej fólie a zakryte si hlavu uterákom. Po 15 minútach sa krúti tradičným spôsobom.

Tónovacia maska ​​pre všetky typy pleti

Ak chcete urobiť nádhernú masku, ktorá zafarbí pokožku, zlepší pleť a vráti ju do prirodzenej žiary, potrebujete iba tekvicovú šťavu. Mal by sa nanášať vatovým tampónom na pokožku a vydržať 20-25 minút. Kvôli vizuálnemu účinku by sa podobná maska ​​mala aplikovať v priebehu 15 až 20 procedúr, 2 až 3 masiek týždenne.

Hydratačná maska ​​na pery

Tento nástroj pomôže zbaviť sa suchých pier, prasklín a podráždenia, vráti ich do pôvodnej svetlej farby, pevnosti a pružnosti. Pre masku ¼ čl. tekvicový nápoj zmiešajte so 150 ml domáceho tvarohu. Položte zmes na pery, držte ju 15 minút, odstráňte ju navlhčenou tkaninou. Opakujte postup 2-3 krát denne, kým sa nedosiahne požadovaný účinok.

Okrem všetkých vyššie uvedených, tekvica šťava bude dobrým liekom na akné a zápal. Jednoduché denné trenie pokožky s touto šťavou vám umožní zbaviť sa akné, znížiť začervenanie a podráždenie pokožky.

V ľudovom liečiteľstve

Tradičná medicína má veľké množstvo receptov založených na tekvicovej šťave, ktoré umožňujú predchádzať mnohým chorobám alebo ich liečiť, najmä také:

1. Tuberkulóza. Vedci zistili, že tekvica obsahuje látky, ktoré môžu zastaviť rast a vývoj Kochovho bacilu, ktorý spôsobuje tuberkulózu. Preto sa s týmto ochorením odporúča používať 150 ml šťavy denne, pričom sa toto množstvo rozdelí na 3 dávky.
2. Zápcha. Pretože nápoj má mierne preháňadlo a tiež čistí telo toxínov, odporúča sa piť so zápchou. Na odstránenie problému stačí vypiť 50 ml nápoja denne na lačný žalúdok.
3. Krivica. Aby sa zabránilo rozvoju krivíc u detí, je potrebné im dať 1 šálka tekvicovej šťavy zmiešanej v rovnakých pomeroch s mrkvou alebo jablkom.
4. Chudokrvnosť. Na zvýšenie hladiny hemoglobínu a boj proti anémii by ste mali denne vypiť 150 ml čerstvo vylisovaného nápoja.
5. Toxikosa. Dýňová šťava pomáha tehotným ženám zbaviť sa toxikózy a redukuje nevoľnosť. Pri blížiacich sa na nevoľnosť sa odporúča vypiť 50 ml tekutiny. Z toxikózy - pite ráno, na lačný žalúdok, v dávke 25 - 50 ml.
6. Urolitiáza. Čerstvá tekvica má diuretický účinok a pomáha eliminovať zápal močových ciest. Ak to chcete urobiť, musíte ju použiť v priebehu 10 dní, 150 ml 3-krát denne.

Tiež tekvica šťava môže byť veľkým prínosom pri chudnutí. Má znížený obsah kalórií, dokonale čistí telo, odstraňuje toxíny, škodlivé látky, znižuje pocit hladu. Takmer nikdy nespôsobuje ujmu a je hypoalergénny. Na chudnutie by ste mali vypiť ¼ šálky pred každým jedlom.

Čerstvá vylisovaná šťava z tekvice je úžasným prírodným liekom, ktorý napriek svojej jednoduchosti môže zmierniť mnohé choroby. Nápoj je univerzálny a skvelý pre mužov, ženy a deti. Pred použitím nápoja na riešenie zdravotných problémov však musíte vždy vyhľadať lekára.