Odrody zemiakov Irbitsky sa objavili na trhu relatívne nedávno, mnohým pestovateľom zeleniny sa to už niekoľko rokov páčilo. Táto odroda je cenná pre tých, ktorí ju vysadili, a to kvôli jej nenáročnosti, odolnosti voči zmenám počasia a vynikajúcej chuti. Ďalej sa dozviete o hlavných vlastnostiach zemiakov Irbitského a zoznámite sa so základnými pravidlami pre jeho úspešnú kultiváciu.
Opis a vlastnosti odrody
Irbitsky je nenáročná odroda zemiakov v polovici sezóny určená na pestovanie v miernych a severných klimatických pásmach. Od začiatku sadeníc až po kopanie hľúz často trvá 70 až 90 dní, čo umožňuje získať úrodu aj v oblastiach s krátkym letom. Táto rastlina bola chovaná ešte nedávno: v roku 2009 odroda prišla prvýkrát na priemyselné testovanie, po ktorom okamžite dobila moderný trh s ovocnými druhmi. Autormi rastliny boli ruskí chovatelia z Uralského výskumného ústavu Ruskej poľnohospodárskej akadémie.
Vieš? Jednou z najznámejších hračiek na svete je pán Zemiaková hlava. Jedná sa o plastovú hľuzu so všetkými druhmi vymeniteľných častí a príslušenstva (oči, uši, ruky, čižmy, čiapky, jazyk, fúzy atď.).
Tento zemiak má typické morfologické znaky: je to stredne veľká bylinná rastlina, ktorá má čiastočne vzpriamený kmeň a stredný typ rastu. Výška rastliny je v rozmedzí 50 - 60 cm. Listy sú veľké alebo stredne veľké, stredného typu, farba listov je nasýtená jasne zelená. Čepeľ listu je nepárovaná a pitvaná a pozostáva z 3–7 lalokov. Odroda kvitne priateľsky a hojne. V tomto okamihu sa na kríku rozvinú malé kvety s anthocionickou farbou na vnútornej strane. Po odkvitnutí sa na kríkoch objavia plody - viacstranné bobule svetlozeleného odtieňa s priemerom asi 2 cm.
Svojim tvarom a štruktúrou sú podobné ovocím paradajok. Bobule sú jedovaté, preto sa nepoužívajú v potravinách. Hľuzy odrody sú okrúhleho tvaru, mierne podlhovasté, s červeno-žltou pokožkou. Hľuzy si vyvinú malé oči tmavo červenej farby. Buničina hľúz v tejto sekcii je hustá, vodnatá, nasýtená bledožltá. Veľkosť hľúz je priemerná, hmotnosť priemernej vzorky nepresahuje 190 g.
Výnos úrody je vysoký: v optimálnych podmienkach pestovania môžete zbierať od 25 do 40 ton na hektár. Chutnosť zemiakov sa zvyšuje, hľuzy sa vyznačujú pomerne vysokým obsahom škrobov a nízkym obsahom cukru. Vďaka tomu je buničina mierne nasýtená aromatickými látkami a chutí dobre. Jedlá z tohto zemiaka majú striedmu chuť zemiakov, vďaka čomu je univerzálny na prípravu akýchkoľvek jedál a príloh.
Výhody a nevýhody
- Odroda sa stala populárnou vďaka týmto vlastnostiam:
- vysoká produktivita;
- nenáročnosť na rastové podmienky;
- vynikajúca kvalita udržiavania plodín (asi 97%);
- rezistencia na veľké infekčné lézie;
- nízky koeficient degenerácie;
- hľuzy sú odolné voči mechanickému poškodeniu;
- zvýšené obchodné vlastnosti hľúz;
- plodina dozrieva spolu, čo vám umožní získať veľké hľuzy takmer rovnakej veľkosti.
V odrode Irbitsky neboli zistené žiadne nedostatky v celej jej histórii existencie. Niektoré ťažkosti vrátane zníženia výnosu sa pozorovali iba v prípade hrubého porušenia techník poľnohospodárskeho pestovania a všeobecných pravidiel starostlivosti o výsadbu.
Výsadba zemiakov
Tento druh zemiakov nevyžaduje žiadne komplikované metódy výsadby, takže ho môže každý záhradník pestovať na svojom pozemku. Hlavnou vecou je výber kvalitného a zdravého výsadbového materiálu, ako aj správne príprava miesta na výsadbu. V tomto prípade je potrebné zohľadniť nielen fyziologické vlastnosti rastliny, ale aj jej metabolické potreby.
Pravidlá striedania plodín
Pri výsadbe zemiakov by ste mali vedieť, že vyžaduje úrodnú pôdu a špeciálnu mikroklímu. To sa dá dosiahnuť striedaním rôznych kultúr. V tomto prípade je možné zabezpečiť nielen miernu extrakciu živín z pôdy, ale tiež chrániť hľuzy pred poškodením rôznymi škodcami a chorobami. Vysvetľuje to skutočnosť, že pri pestovaní zemiakov v monokultúre je pôda aktívne nasýtená zvyškami vrcholov a iných tkanív. Vďaka tomu sa v pôde vytvára priaznivé prostredie na dlhodobé uchovávanie patogénov špecifických infekcií, ako aj lariev hmyzích škodcov.
Existuje veľa programov striedania plodín s aktívnym využívaním zemiakov, medzi letnými obyvateľmi sa však za najobľúbenejšie považujú takzvané dvoj- a trojročné striedanie plodín. Zakladajú sa na rozdelení lokality na 2 alebo 3 jednotné zóny, na ktorých sa pestuje samostatná plodina. V každom ročnom období sa striedavo pestujú plodiny medzi zónami, čo bez problémov vytvára optimálne podmienky pre dlhodobý výnos zemiakov.
Dôležité! Najhoršími predchodcami odrody zemiakov Irbitsky sú paradajky, baklažán, paprika a ďalšie odrody zemiakov. Namiesto toho sa odporúča pestovať zemiaky najskôr o 2 až 3 roky.
Pri dvojročnej striedaní plodín zaberá jedno pole zemiaky a na druhom sa pestuje ďalšia zelenina a byliny. Po zbere zemiakov musí byť celý pozemok osiaty zeleným hnojom, ktorý musí byť posiaty a orať pred zimou. V prípade trojročného systému sa zemiaky pestujú v jednej zóne, zelenina v druhej a strukoviny v tretej. Po zbere je oblasť pod zemiakmi vysiata zeleným hnojom, ktorý neskôr tiež kosí a pluh.
Čas pristátia
Zemiaky sa pestujú iba v dobre zohriatej pôde - v hĺbke 10 - 15 cm by sa mala pôda zahriať najmenej na +7 ... + 8 ° С. V strednom pruhu začína toto obdobie na začiatku až do polovice mája. Skoršie dátumy môžu viesť k zmrazeniu výsadbového materiálu. Výsadba plodiny pri vyššej teplote vedie k slabému a nedostatočne rozvetvenému koreňovému systému, ktorý pomáha znižovať počet a veľkosť hľúz.
Príprava pôdy
Pôdna príprava na zemiaky by sa mala začať na jeseň, z tohto dôvodu musí byť miesto hnojené organickými látkami. Najvhodnejšie je zavedenie čerstvo nakrájaných plodín zeleného hnoja alebo hnoja (0,5 - 1 kg / m²). Hnojivo sa má aplikovať neskoro na jeseň, niekoľko týždňov pred začiatkom mrazu, po ktorom sa pôda orie do hĺbky 25 - 30 cm.
V budúcnosti sa príprava pôdy začne na jar po optimálnom teplotnom režime pre výsadbu. V tomto okamihu by sa na 1 m 2 pôdy mala pridať zmes 1 vedra humusu, pohár nasekaného popola, 30 g superfosfátu a 15 g dusičnanu draselného. Po kŕmení by malo byť miesto starostlivo orať do hĺbky 12 - 15 cm.
Príprava sadivového materiálu
Je tiež potrebné pripraviť sadivový materiál vopred, približne 20 - 25 dní pred očakávaným dátumom výsadby hľúz.
Postup sa uskutočňuje v niekoľkých etapách:
- Hľuzy dôkladne skontrolujte, či nevykazujú patológie a choroby.
- Zoradiť sadivový materiál podľa tvaru.
- Na výsadbu vyberte iba zemiaky rovnakého tvaru s hustou šupkou a minimálne 3–6 očami.
- Potom vložte do dobre osvetlenej miestnosti pri teplote +20 ... + 22 ° C. Za takýchto podmienok sa zemiaky hromadí samy osebe solín - látka toxická pre infekcie a parazity.
- Priamo pred výsadbou sa hľuzy rozdelia na časti tak, aby každá z nich mala aspoň 3 plné oči.
Vieš? Zemiaky sú prvé ovocné druhy na svete, ktoré sa úspešne pestujú vo vesmíre. Stalo sa to v roku 1995 na palube amerického raketoplánu Columbia.
Technológia pristátia
Zemiaky sa musia vysádzať do vopred pripravených brázd alebo do jednotlivých otvorov v rade. Riadky sú rovnomerne rozmiestnené po celej pristávacej ploche, rovnobežné s najdlhšou stranou. Medzi jednotlivými rastlinami sa zachováva vzdialenosť približne 60 cm, pričom vzdialenosť medzi radmi by mala byť približne 35 - 40 cm. Hľuzy sa vysádzajú do hĺbky 10 cm, po ktorej sa opatrne zabalia do pôdy.
Pôda nevyžaduje ďalšie zhutňovanie, pretože to vedie k predĺženiu klíčivosti. Ak je to možné, plantáže by sa mali napojiť, nie je to však potrebné, pretože počas výsadby si pôda často zachováva predtým nahromadenú vlhkosť.
Funkcie pestovania a starostlivosti o zemiaky po výsadbe
Pri pestovaní zemiakov by sa najväčšia pozornosť mala venovať starostlivosti o pôdu. Na dosiahnutie veľkých hľúz si výsadba vyžaduje pravidelné burenie, kultiváciu a hájenie. Uvoľňovanie a odstraňovanie burín sa odporúča kombinovať - týmto spôsobom môžete odstrániť burinu z lôžok a nasýtiť pôdu kyslíkom. Prvýkrát je potrebné burinu a uvoľnenie 3-4 týždne po vysadení hľúz do hĺbky ornice až 10 cm.
Dôležité! Odroda Irbitsky nevyžaduje povinné zavlažovanie. Aby sa však zvýšila kvalita hľúz, v suchu by postele mali byť zavlažované (nie viac ako trikrát za sezónu). Zemiaky sa musia rozliať v hojnom množstve, aby vlhkosť mohla dosiahnuť dolný horizont pôdy.
V budúcnosti by sa burina a uvoľňovanie mali vykonávať podľa potreby do hĺbky maximálne 7 cm. Hilling je hlavnou podmienkou vzniku veľkého koreňového systému, na ktorom sa hľuzy budú vyvíjať. Bez tohto sa znížia výnosy zemiakov a veľkosť zemiakov sa zníži 2-3 krát. Prvé sadenie by sa malo vykonávať, keď rastliny dosiahnu výšku 16 cm, ďalšie - počas zatvárania vrcholov a po odkvitnutí.
Zemiaky nepotrebujú ďalšie vrchné dresingy. Pri správnej príprave pôdy by hnojivá používané na jeseň a skoro na jar mali postačovať na zabezpečenie výsadby so všetkými potrebnými živinami a minerálmi.
Choroby zemiakov a škodcovia
Táto odroda je rezistentná na najšpecifickejšie infekcie, preto ich ovplyvňujú iba v prípade hrubého porušenia techník poľnohospodárskeho pestovania. Zemiaky zároveň nie sú rezistentné na všetky druhy škodcov vrátane zemiakového chrobáka, drátovky a medveďa. Preto si rastliny nevyhnutne vyžadujú preventívne ochranné opatrenia. Pri výsadbe sa musí do každej diery pridať malá hrsť drevného popola.
Dôsledne nasekaná škrupina vajec namazaná rastlinným olejom (10 g / jamka) pomôže zvýšiť účinnosť prevencie. Na ochranu zemiakov pred hmyzím škodcom je tiež potrebné ošetriť lôžka roztokmi prípravkov Aktara, Confidor alebo Prestige. Postup sa vykonáva raz mesačne, ale nie neskôr ako 30 dní pred očakávaným dátumom zberu a nie skôr ako 20 dní po vysadení hľúz.
Dátumy úrody a základné pravidlá skladovania plodiny
Úroda je pripravená na zber po tom, čo vrchná časť postele zožltne. Toto obdobie sa spravidla začína v druhej polovici augusta - začiatkom septembra. Aby sa zvýšila kvalita hľúz, asi 7 až 10 dní pred dátumom vykopania zemiakov by sa mali vrcholy odrezať. Toto lepšie pomáha akumulovať ďalšie živiny v plodine, ako aj vytvárať hustú šupku na hľúzach, ktorá nie je vystavená mechanickému a inému poškodeniu.
Čerstvo vykopané plodiny sa musia dôkladne vysušiť - na to nechajte 3-4 hodiny, nechajte na slnku a potom preneste na tienisté miesto na 14-20 dní. Hľuzy sa potom musia dobre očistiť od pôdy a triediť na potraviny, výsadbu a odmietnutý materiál. Na kŕmenie sa používajú iba veľké hľuzy, ostatné by ste mali v nasledujúcom období nechať na výsadbu. Plody s jasnou infekciou a škodcami škodcami sa vyradia a zlikvidujú. Triedené zemiaky je potrebné premiestniť do pivnice alebo do teplého suterénu.
Najoptimálnejšie podmienky na zachovanie plodiny sú:
- teplota - +2 ... + 3 ° C;
- vlhkosť - 70–80%;
- úplný nedostatok slnečného svetla.
Irbitsky je jednou z najsľubnejších moderných odrôd zemiakov. Je nenáročný a dokáže dobre rásť a prinášať ovocie aj v chladnom podnebí. Hľuzy majú vynikajúcu chuť, vďaka ktorej je možné ich používať na akékoľvek jedlá a kulinárske ošetrenia. Pri pestovaní plodiny je nevyhnutné dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskych techník pestovania, ako aj podmienky na prípravu pôdy a sadivového materiálu, inak bude zemiak chorý, čo bude mať priamy vplyv na jeho produktivitu.
