Tento druh zemiakov je jedným z prvých, ktorý sa objavil na trhoch, a patrí medzi lídrov v popularite záhradníkov a spotrebiteľského dopytu. Slávna odroda Šťastie - dozvedieť sa viac o tom.

Opis a charakteristika

Rastlina sa vyznačuje mohutnými rozľahlými kríkmi 40 centimetrov s hustou svetlozelenou zeleňou s charakteristickým výrezom. Kvety sú zasnežené, sepaly sklonené dole. Na konci krátkeho kvitnutia sa tvoria malé bobule so semenami.

Na jednom kríku je 10 až 15 veľkých hľúz oválnych alebo okrúhlych s malým počtom očí. Farba - od béžovej po terakotu. Šupka je plochá, voľná, čo minimalizuje množstvo odpadu pri čistení. Hmotnosť hľúz komodity je od 120 do 250 g.

Buničina je mierne zhutnená, biela, ale počas varenia môže získať žltkastý odtieň, ktorý je typický pri aplikácii chloridových a draselných hnojív v procese pestovania zemiakov. Semenný materiál odrody je v budúcich generáciách schopný rozmnožovania a dlhodobého uchovávania.

Vieš? Peruánski Indiáni začali pestovať zemiaky pred viac ako 4 000 000 rokmi.

Ochutnajte vlastnosti

Odroda Udacha patrí k odrodám s vysokou chuťou, univerzálna na kulinárske účely, vhodná na šalát, na varenie (v šupke aj bez šupky). V dôsledku nedostatočnej vodnatosti si buničina dobre zachová svoj tvar pri vyprážaní a pečení, čo je skvelé pre šťouchané zemiaky a dusenie.

Priemerný obsah škrobu 12 - 15% má tiež priaznivý vplyv na chuťové vlastnosti zeleniny.

Fotogaléria

Doba zrenia a produktivita

Inžinierstvo starnutia a poveternostné podmienky majú veľký vplyv na načasovanie dozrievania a produktivitu. Šťastie sa týka odrôd s časným dozrievaním, môžete ich zbierať po 55 - 60 dňoch odo dňa výsadby. Pri odporúčaných termínoch výsadby a náležitej starostlivosti je priemerná úroda z kríka asi 1 kg, 700 g zemiakov a v priemere 42 ton na hektár.

Klady a zápory

• Výhody odrody Šťastie sú významné:
• Odolnosť voči nízkej teplote. Rastie dobre pri teplote + 10 ° C, nie je ovplyvnená mierne chladným a oblačným počasím.
• Tolerancia sucha.
• Nenáročnosť k pôde.
• Vytrvalosť mechanickému poškodeniu (napr. Úderom).
• Schopnosť tolerovať dlhodobú prepravu a skladovanie bez straty komerčnej a potravinovej chuti.
• Odolnosť proti vírusovým ochoreniam, vysoká odolnosť proti rhizoktónii a rakovine zemiakov, stredne vysoká odolnosť proti vráskam mozaikám, čiernym nohám, vlhkej hnilobe a bežnej strupe.
• Už čoskoro.

• Odroda má niekoľko nevýhod, napriek tomu sú:
• Slabá odolnosť proti poškodeniu chorobami, ako je pleseň plesňová, háďatko zlaté a alterarióza, čo zasa nepriaznivo ovplyvňuje množstvo a kvalitu hľúz.
• Šťastie netoleruje zahusťovanie radov burinami a vyžaduje striedanie času a územia.
• Výsadba by sa mala vykonávať výlučne v teplej pôde, inak je plná pomalého vývoja koreňového systému a neskôr (o 14 dní) dozrievania hľúz.

Vieš? Aj keď Európa dostala zemiaky z juhu Ameriky v roku 1580 bol do Severnej Ameriky dopravený až v roku 1621.

Výsadba a pestovanie zemiakov

Odrody s vysokým výnosom Veľa šťastia nie je možné bez znalosti a dodržiavania určitých agrotechnických pravidiel. Toto bude prediskutované nižšie.

Optimálne načasovanie

Dátumy výsadby zemiakov sú určené stupňom zahrievania pôdy a teplotou vzduchu - pôda by sa mala zahriať najmenšia na + 8 ° C a vzduch - + 17 ° C. Tieto podmienky sa zvyčajne vyskytujú koncom apríla - začiatkom mája. Toto bude optimálny čas na pristátie Veľa šťastia.

Pravidlá striedania plodín

Ako je uvedené vyššie - Šťastie vyžaduje striedanie času a umiestnenie na zemi.

V prípade tohto zemiaka bude prospešné pestovať v oblastiach, kde sa predtým pestovali strukoviny, zimné plodiny, viacročné trávy alebo zelené hnojivá, ako sú vlkové bôby alebo faciálie. Odroda bude vykazovať dobrý rast v miestach po melónoch, kde predtým boli kapusta alebo uhorky.

Dôležité! Zemiaky by sa nemali pestovať na miestach predchádzajúceho pestovania paradajok — táto zelenina má bežné choroby.

Rastie Veľa šťastia niekoľko sezón v rade na rovnakom mieste však povedie k nahromadeniu zemiakových škodcov a patogénov v pôde a tiež k stimulácii odrudenia odrôd.

Pôdne požiadavky

Na pôdu, v ktorej sa bude pestovať šťastie, neexistujú žiadne osobitné požiadavky. Zemiaky tejto odrody dobre rastú na piesočnatej hline, v hline a inej pôde, nehovoriac o chernozeme. Na mieste sa však musia vykonať určité prípravné práce.

Dokonca aj na jeseň sa burina odstráni a pôda sa vykopie do hĺbky na bajonet lopaty. Potom sa zavádzajú komplexné hnojivá - organické a minerálne látky. Doplňovanie sa vykonáva podľa schémy: pre 1 m² - 10 kg kompostu plus 30 g superfosfátu a 15 g draselnej soli.

Pozrite sa na rastúce vlastnosti iných skorých odrôd zemiakov:

Na jar, pred výsadbou, je lokalita opäť vykopaná (hĺbka výkopu môže byť už o niečo menšia - o 20 cm) a opäť oplodnená na základe: 1 m² - pohár popola a 2 lyžice. lyžice minerálneho hnojiva Nitrofoska (môžu sa použiť iné dusíkaté hnojivá), potom sa pôda vyrovná. Ak je pôda ílová, vytvárajú sa hrebene s výškou 15 - 20 cm a vzdialenosťou medzi radmi najmenej 0,7 m, do ktorej sa neskôr sadia zemiaky.

Príprava sadivového materiálu

Na výsadbu sa vyberajú výlučne zdravé zemiaky, bez viditeľných príznakov choroby, strednej veľkosti a hmotnosti 50 - 80 g. Ak sú hľuzy príliš veľké, môžu sa rezať, ale v každej polovici zostanú 3 - 3 polovice. Rez sa odporúča pozdĺž hľuzy.

Po vybratí zo skladovacích priestorov sa výsadbový materiál zahrieva v teplej miestnosti alebo na čerstvom vzduchu po dobu dvoch až troch dní.

Dôležité! Hľuzy sa nakrájajú len pred výsadbou a po každom reze sa nôž dezinfikuje nasýteným roztokom manganistanu draselného (1 až 2%).

Na dezinfekciu a ako potašový dresing sa sadivový materiál ošetrí drevným popolom a umiestni sa do radu v kolónkach na klíčenie. Vhodná teplota pre tento proces je +16 ... + 18 ° C.

Technológia pristátia

Výsadbová technika je jednoduchá: zemiaky sa vysádzajú do brázd alebo do otvorov do hĺbky 5–7 cm, medzi otvormi by malo byť najmenej 20 cm a medzi radmi 30–40 cm.Počas výsadby sa do otvoru vmieša zhnitý kompost, zmiešaný v polovici s popolom, hnojivo by nemalo byť viac ako hrsť.

Starostlivosť o zemiaky po výsadbe

Počas pestovania zemiakov sa o ne musí starať a vykonávať určité činnosti.

• Privalivanie, Jeho cieľom je poskytnúť každému hľúzu maximálny priestor pre vývoj a dozrievanie. Prvé zabíjanie sa uskutočňuje, keď kultúra rastie 10 až 12 cm nad zemou, kríky sa sypú tak, aby na povrchu „čiapky“ zostali 3 až 3 cm. Počas sezóny sa vyrábajú dva alebo tri kopce. Záverečné hilling - keď vrcholy blízko nad radmi.
• zalievanie, Nie časté a málo hojné - 3-4 krát počas kultivácie, zakaždým vedro dažďom chránenej vody pod kríkom. Prvé zalievanie - 7 dní po výsadbe, potom s predĺženou neprítomnosťou prírodných zrážok, ale najneskôr dva týždne pred zberom.
• hnojivá, Trikrát za sezónu. Prvý vrchný dresing sa vykonáva pomocou roztoku močoviny alebo „roztoku“ - na vedro s vodou 1 polievková lyžica. lyžica jednej zo zlúčenín na stimuláciu rastu. Druhé nabíjanie - počas aktivácie pukov kvetov, sa vykonáva na zvýšenie počtu hľúz. V tomto prípade sa pod krík naleje pol litra síranu draselného a drevného popola. Záverečné obliekanie - po úplnom rozkvetu kvetov. Použitá infúzia superfosfátu aleboulínu.
• odburinenie, Uskutočňuje sa, až kým zemiakové kríky dorastú do tej miery, že sa môžu uzavrieť v radoch. Vykonáva sa spravidla po prirodzenej alebo umelej hydratácii.
• Uvoľňovanie pôdy, Zvyčajne sa pôda počas burín uvoľňuje.

Vieš? Zbierka Medzinárodného centra pre zemiaky, ktoré sa nachádza v peruánskom hlavnom meste Lima, obsahuje viac ako 7 000 000 odrôd tejto plodiny.

Choroby a škodcovia stupňa

Aj keď odroda má dobrú odolnosť voči chorobám, stále ju môžu postihnúť niektoré choroby.

Choroba

Phytophthora. Príznaky sú tmavošedé škvrny na stonke a listoch. Rastlina je úplne postihnutá, dokonca aj hľuzy, ktoré začínajú hniť.prevencia:

1. Odporúčaná rotácia plodín.
2. Včasné odstraňovanie buriny a odstraňovanie buriny.
3. Pred objavením kvetov - ošetrenie zložením "Ridomil" (pre 10 litrov vody - 25 g), s tvorbou kvetov - so zložením "Hall" (pre 10 litrov vody - 30 g).

Alternaria. Príznaky sú tvrdé hnedé škvrny veľkosti 1–4 cm na listoch, potom na stonke a hľúzach. Prevencia: dodržiavanie pravidiel striedania plodín, uplatňovanie správneho množstva dusíka a draslíka do pôdy. Boj - striekanie prostriedkami ako „Mancozeb“, „Zisk“, „Kuproksat“, „Acrobat MC“, „Ridomil Gold MC“. Znečistené rastliny a hľuzy sú zničené.

Háveď

Kovařík. Znakom poškodenia je výskyt drážok, drážok a dutín v hľúzach. Prevencia: počas výsadby - obliekanie do každej jamky s cibuľovými šupkami a (alebo) výsadba do tej istej jamky strukovín. V prípade poškodenia - ošetrenie kríkov zmesou: liek "Actellik" (15 ml) + voda (80 ml) + acetón (200 ml).Zemiakový chrobák Colorado. Znakom je spomalenie rastu rastlín a výskyt hľúz. Prevencia: výsadba voňavých rastlín vedľa zemiakov - napríklad nechtíka lekárskeho, kopru, nechtíka lekárskeho. Boj - manuálny zber škodcov; spracovanie podľa pokynov s prípravkami „Aktara“, „Corado“, „BI-58“, „Tanrek“, „Karate“.Kriket. Príznakom je výskyt výklenkov v hľúzach. Prevencia: hĺbenie pôdy do hĺbky 20 cm; odstránenie lariev a zrelých škodcov; obväz s roztokom manganistanu draselného. Boj - úprava kríkov roztokom mydla na pranie (na 10 litrov vody - 2 kusy).Kmeňové háďatko. Príznaky - zvýšená kríkovitosť, bledšia farba listov, výskyt škvŕn na hľúzach. Prevencia: pri výsadbe - ornát s drevným popolom. V prípade choroby vykopte postihnutú rastlinu a zničte ju.

Zber a skladovanie

Čas zberu, alebo jednoduchšie čas, kedy môžete kopať zemiaky, závisí od toho, čo s tým plánujete v budúcnosti. Na stravovanie sa môžete vykopať po 45 až 50 dňoch, ale ak plánujete skladovanie na dlhú dobu, musíte počkať 70 dní od okamihu výsadby.

Do tejto doby (zvyčajne augusta) sú vrcholy už suché a to je signál, že by sa mala začať hlavná úroda.Pred uložením na uskladnenie sa zemiaky dôkladne vytriedia a sušia v tmavej miestnosti s dobrou fúkateľnosťou.

Dôležité! Nie je možné usporiadať úrodu tejto odrody na sušenie na svetlom mieste — to spôsobí, že hľuzy sa stanú zelenými, čo spôsobí, že nebudú vhodné na jedlo.

Po vysušení by sa zemiaky mali skladovať v zariadenom suteréne (pivnica) alebo na inom podobnom mieste pri teplote –2 ... -4 ° C. Dobrá udržiavacia kvalita (v 88 - 97%) umožní produktu prežiť bez vadnutia, pučania a straty chuti po celú zimu.

S vedomím a prísnym dodržiavaním agrotechnických pravidiel potvrdzuje odroda zemiakov Luck presvedčivo svoju povesť jedného z najlepších predstaviteľov tejto plodiny vo všetkých ohľadoch. Jeho úžasný vkus bude hodnou odmenou za jeho prácu.