Žlté paradajky sú už dlho. Nie sú tak známe ako červené. Medzi nimi však existujú skutočne jedinečné prípady s vynikajúcim vzhľadom a nezvyčajným vkusom. Recenzia je venovaná ich najpozoruhodnejším z nich.
Najlepšie žlté odrody pre otvorené terény
Existuje veľa odrôd žltých a pomarančových paradajok. Väčšina odrôd je určená na pestovanie vonku. Medzi charakteristické vlastnosti: dobrá produktivita, originálny vzhľad a úžasné chuťové vlastnosti. Chuť paradajok je samozrejme iná, ale môžete si vybrať tie, ktoré sa vám najviac páčia.
Vieš? Paradajku doviezli z Európy španielski dobyvatelia. Považovali túto rastlinu za dekoratívnu. Plody dovážaných paradajok boli žlté. To sa odráža v názve rastliny: ktorá sa prekladá z francúzštiny ako „pomme d´ore“ — zlaté jablko.
Poľnohospodári začínajú pestovať takéto paradajky z mnohých dôvodov:
- kvôli nezvyčajnej farbe;
- nízka kyslosť;
- jedinečná aróma;
- gippoallergennosti.
Alergia na paradajky je výsledkom interakcie tela s látkou, ktorá je zodpovedná za červenú farbu ovocia. Jeho neprítomnosť poskytuje žlté paradajky ľuďom s precitlivenosťou. Mnoho detí nemá radi zeleninu. Po vedomí tejto skutočnosti rodičia dávajú prednosť neobvyklým formám ovocia a originálnej chuti. Pestovanie žltých paradajok bude preto vždy pre výrobcu výhodné.
Rané odrody
Medzi sadenicami a zberom zrelých odrôd trvá 80 - 100 dní. Je vhodné pestovať ich v oblastiach s krátkym letom. A okrem toho chcem čo najrýchlejšie získať prvú plodinu. Preto sa počet paradajok so skorým a veľmi skorým dozrievaním každoročne zvyšuje o 15–20%. V prípade veľmi skorých druhov môže byť vegetačné obdobie polovičné.
Citrónový chlapec
Názvy väčšiny odrôd sú veľmi výrečné. Citrónový chlapec má tvar pripomínajúci citrónové a svetlé plody rovnakej farby. Pôvodcom odrody je Holandsko. Toto je atraktívne paradajka s nádhernou citrónovou farbou a vôňou.Plody sú mierne pretiahnuté, sladké, mäkké, mäsité a hladké - sú ideálne na krájanie na šaláty alebo konzervy. Kríky rastú dosť vysoko, takže nezabudnite zovrieť najvyšší bod rastu. Ovocie sa tvorí na rukách 6 - 8 ks. Hmotnosť každého z nich môže dosiahnuť 200 g. Celkový výťažok z kríka je asi 3 až 4 kg.
Dôležité! Na všetkých vakoch s veľmi skorými semenami bude uvedené, že sú odolné voči extrémnym teplotám. Pri výsadbe sadeníc však treba pamätať na to, že paradajky netolerujú mráz.
Zlatá kefa
Zlatá kefa tiež patrí medzi skoré odrody dozrievania, s výskytom prvých plodov v deň 95. Jedná sa o sladké a kyslé paradajky s jedinečnou vôňou a textúrou. Hlboká, jasne žltá farba, okrúhle a veľmi hladké ovocie, s tenkou kožou, hustou dužinou a hustými dutinami semien.
Zlatá kefa je veľmi šťavnatá. S ostatnými výrobkami v šalátoch a prípravkoch to dobre dopadne. V strednom pruhu je vhodné pestovať v skleníkoch kvôli zvýšeným požiadavkám na teplo. Hrušky v tvare hrušky, zhromaždené v klastroch po 6 kusoch. Hmotnosť týchto detí je 35–35 g. To vám však nezabráni v zbere 6 kg ovocia z 1 m².
Mandarínka
Odroda kačacie mandarínky je zrelá, s vegetačným obdobím asi 100 dní. Charakteristickým rysom rastliny sú malé kefy s 8 až 10 paradajkami strednej veľkosti, mierne oranžovej farby. Sladká a kyslá paradajková aróma nemá osobitnú arómu.
Plody sú okrúhle, elastické, s malými komorami na semená, vážiace približne 100 g, približne rovnakej veľkosti. Vyzerá dobre v šalátoch a prípravkoch. Môže rásť v osobných pozemkoch a pod filmovými prístreškami.
Zlatá kráľovná
Paradajky Zlatá kráľovná je veľmi žiadaná medzi poľnohospodármi a na súkromných farmách. Jeho plody sú bohaté na vitamíny A, C a K. Charakteristickým rysom je sladká, takmer medová, ovocná farba, chuť a aróma. Odroda sa vyznačuje hladkým, okrúhlym, veľkým, mierne rebrovaným ovocím s hmotnosťou asi 700 g. Je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú pestovanie paradajok s malým množstvom semien.
Zlatá kráľovná sa pestuje v Rusku a je vhodná na pestovanie na súkromnom malom pozemku alebo v skleníku. Produktivita je 10 kg / m². Obdobie pestovania kráľovnej je iba 95 - 100 dní. Perfektne v harmónii s ostatnou zeleninou v šalátoch a zimných prípravkoch.
Žltá čerešňa
Žlté čerešne sa na komerčnom trhu objavili pomerne nedávno. Rastlina produkuje nádhernú úrodu - až 3 kg z jedného kríka 92 až 96 dní po klíčení. Jedná sa o obrovskú hmotu (do 40 ks. V kefke) stredne veľkých svetlo žltých plodov s hmotnosťou do 20 g, slivka.
Majú veľmi tenkú pokožku, preto sa musia starostlivo zbierať, aby nedošlo k ich poškodeniu. Prekvapivo vtáky milujú túto odrodu rovnako ako čerešne. Jedná sa o rôzne zrelé cherry paradajky. Výška puzdra je asi 1,5 m.
Odrody v polovici sezóny
Zrenie paradajok stredného dozrievania nastáva 111 až 125 dní po začiatku vegetačného obdobia. Medzi nimi nie sú takmer žiadne poddimenzované odrody. Väčšina rastlín vyžaduje odlievanie, môže dosiahnuť výšku 2 m. Najčastejšie sa takéto paradajky pestujú v sadeniciach. Medzi nesporné výhody patrí odolnosť voči chorobám a dobrá adaptácia na kultiváciu v pôde.
Vieš? Úrodne odrody sa nelíšia vo vysokej produktivite, ale sú menej náchylné na plesňové choroby. Ich plodenie končí pred dosiahnutím vrcholu vývoja fytopatogénnej mikroflóry.
Žltá brandywine
Veľmi produktívna britská odroda, ktorá produkuje veľké plody s hmotnosťou 350 g. Niektoré dosahujú hmotnosť 600 g. Brandywine sú veľké, okrúhle, mierne rebrované, oranžovo-žlté paradajky s bohatou vôňou a jemnou textúrou.
Chuť je bohato sladká, s trochou svedomitosti, veľmi príjemná. Vďaka nízkej kyslosti sú ideálne na šaláty, zaváraniny a omáčky. Brandywine je mimoriadne výnosná - môžete zbierať až 15 kg / m². Krík bude ozdobený asi 7 kefami s 5-6 plodmi v každom.
Doktor, ktorý
Žltý alebo skôr oranžový lekár HIV je rodinná odroda z Ameriky, pomenovaná po majiteľovi. Odroda je veľmi produktívna - 10-12 kg / m². Jednotlivé vzorky vážia asi 0,5 kg. Tvar je mierne sploštený.
Obsahuje veľké množstvo beta-karoténu, má nízku kyslosť a nádhernú ovocnú arómu. Rastlina dosahuje výšku 2 ma je neurčitá s priemernou dobou zrenia. Bush sa môže tvoriť v 2 kmeňoch. Plodenie trvá do jesene. Charakteristické črty: množstvo zhlukov, vysoký obsah karoténu.
Žltá ružová ruža 1884
Jedná sa o obrovské bledožlté šťavnaté paradajky mierne sploštené a mierne rebrovité s jemným opálením hore. Vynikajúca aróma, nádherná svetlá chuť s citrónovými tónmi - to sú špeciálne vlastnosti Pinkhart. Výška kríka dosahuje 1,5 m. Je tvorená v 2 kmeňoch, čo zvyšuje plodnosť. Produktivita je asi 14 kg / m². Hmotnosť jedného rajčiaka je od 300 do 800 g. V polovici skorej odrody dozrieva v prvej polovici júla.
Letná marhuľa
Jedna z nových bulharských odrôd stredného dozrievania s vegetačným obdobím 115 dní. Zvláštnosťou letnej marhule je jemná aróma, malé mäsité plody jasne zlato-oranžovej farby. Sladkosť je dokonale vyvážená s trochou kyslosti, ktorá dodáva príjemnú chuťovú chuť.
Hmotnosť paradajok dosahuje 700 g. Celkový výnos je až 20 kg / m². Rastie dobre v miernom podnebí v skleníkoch aj na zemi. Kríky sú relatívne nízke, ale môžu dosiahnuť 1,5 m. Vhodné pre šaláty, omáčky, džúsy.
Med zachránený
Medové kúpele sa pestujú hlavne v regiónoch s teplým podnebím. Pri pestovaní v severných zemepisných šírkach sa odporúča pestovať zo sadeníc v skleníkoch. Jedná sa o paradajky svetlooranžovej farby s jemne zeleným odtieňom na stonke.
Svetlá odroda v polovici sezóny produkuje až 4–5 kg úrody. Hmotnosť jednej kópie je asi 300 g. Príjemná aróma paradajok dopĺňa veľké množstvo sladkosti a ľahkú kyslosť. Plody strednej veľkosti, mierne pretiahnuté, v tvare srdca, dosť husté so šťavnatou dužinou.
Pepper žltá
Hybridná odroda veľmi atraktívneho vzhľadu a vynikajúcej chuti - sladká a kyslá. Navonok sa ovocie podobá koreniu. Priemerná hmotnosť jedného je 50 - 80 g. Dĺžka je asi 15 cm. Veľmi odroda, ktorá vám poskytne veľké množstvo stredne (12 cm) krémovo žltého ovocia. Každý krík tvorí asi 7 kefiek s 5–6 plodmi s hmotnosťou 65–120 g.
Paradajky v tvare korenia sa vyznačujú mimoriadnou produktivitou: z kríkov sa môže počas vegetačného obdobia zbierať až 30 kg. Skvelé na výrobu omáčok, šalátov, zozbieraných celých paradajok, cestovín a zemiakovej kaše. Je to stredne skorý hybrid s vegetačným obdobím 110–115 dní.
Vieš? Antioxidačné vlastnosti paradajok a zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb poskytuje látku „lykopén“. Nachádza sa však iba v červených odrodách.
V predaji nájdete 2 odrody tejto odrody:
- paprika-žlté paradajka F1, o ktorom hovoríme;
- a paradajka Myazinoy zo žltého korenia (registrácia 2007).
Zlatá rybka
Vynikajúca rozmanitosť dátumov stredného zrenia - 112 - 125 dní. Vysoké 2 metre púzdra nevyhnutne vyžadujú odlievanie. Plody rastú v kefách po 6 kusoch. Každá váži asi 95–115 g. Dobrá hustá dužina, oranžovo-žltá farba, hustá pokožka a pretiahnutý tvar z nej robia hodného kandidáta na rast za akýchkoľvek podmienok. Produktivita - do 9 kg / m². Charakteristickou črtou odrody je zachovanie plodu na rovnakej úrovni bez ohľadu na poveternostné podmienky.
Žltá hľuzovka
Vďaka svojej sladkej chuti a takmer úplnému nedostatku kyslosti sa považuje za jedno z najchutnejších paradajok. Je identická svojou formou s hľuzovkami, čo sa odráža v jej názve. Odroda je neurčitá, dosahuje výšku 2 ma je vytvorená v 2 stonkách.
Dozrie za 110–120 dní. Plody sa vyznačujú žltooranžovou farbou, mäsitou dužinou a veľkým počtom semien. Žltá hľuzovka sa považuje za pochúťku. Vhodný na použitie v šalátoch alebo v zimných prípravkoch. Každá kefa obsahuje až 7 plodov s hmotnosťou 100 - 150 g. Produktivita - 4 kg z jedného kríka.
Odrody neskorého dozrievania
Odrody neskorého dozrievania majú sladšiu chuť a bohatú arómu. Rôznorodosť foriem a funkcií v tejto skupine je oveľa vyššia ako v iných. Pestovateľská sezóna trvá viac ako 120 dní. Všetky z nich milujú teplo, preto na otvorenom priestranstve rastú iba v južných oblastiach. Väčšina odrôd neurčeného typu. Ak nevytvoríte krík, môžu prekročiť výšku 2 m.
Vieš? Charakteristickým rysom odrôd strednej sezóny — vysoký výnos s minimálnymi požiadavkami na starostlivosť. Odrody v polovici sezóny preto napriek popularite skorých paradajok nestratia svoje postavenie.
Žirafa
Klasická odroda neurčitá odroda, ktorá trvá asi 130 dní, aby vás potešila úrodou. Môže sa pestovať bezsemenným spôsobom s výsadbou semien na otvorenom priestranstve južných oblastí. Farba plodov je žltooranžová. Každý ker prinesie asi 5 kg úrody.
Hmotnosť jedného rajčiaka je 130–150 g. Výnimočnou vlastnosťou plodov je to, že vďaka vysokej hustote dužiny sa môžu skladovať takmer do decembra. Žirafa vás však nebude potešiť osobitnými chuťami. Preto sa odporúča používať na výrobu štiav a iných polotovarov.
Nový rok
Táto pozoruhodná odroda je vytvorená špeciálne pre zimné použitie. A ak iné paradajky nie je možné skladovať dlhšie ako v novembri, môžu novoročné dekorácie vyzdobiť váš sviatočný stôl. Neurčitá Bush dosahuje výšku 1,5 ma cíti sa rovnako dobre aj na otvorenom teréne a v skleníkoch.
Pestovateľská sezóna je 140 dní. Produktivita je 3,5 kg / m² s jediným ovocím s hmotnosťou do 150 g. Plody majú pravidelný guľový tvar, zhora mierne sploštené. Farba je žltooranžová. Ovocie sa vyznačuje hustou dužinou, veľkým počtom semien a tvrdou pokožkou.
Oaxacan Jewel
Tieň paradajok nie je vždy jednotný. Napríklad dvojfarebný neurčitý Oaxakanský klenot stredne neskorej odrody je zlatožltá primárna farba doplnená jasnými rubínovými pruhmi. Plody sú rôznorodé čo do hmotnosti a pohybujú sa v rozmedzí od 150 do 450 g.
Vyznačuje sa bohatou sladkou chuťou podobnou melónu, bez kyslosti a vysokej šťavnatosti. Tvar je plochý guľatý. Vegetačné obdobie trvá 110 - 125 dní a závisí od poveternostných podmienok: čím teplejšia, na úplnú zrelosť je potrebných menej dní. Plody sa zbierajú v kefách s hmotnosťou 5 až 6 ks. Celková hmotnosť plodiny z kríka môže dosiahnuť 5–6 kg alebo 8–14 kg / m².
Španielsky zlatý
Vysoká neurčitá odroda, vysoká až 2 m. Pestovateľské obdobie je 125–130 dní. Nasýtené žlté ovocie, pretiahnuté, v tvare slivky s hmotnosťou asi 70 g. Chutí sladké, šťavnaté s mäsovou sladkou dužinou s ovocnou príchuťou. Produktivita - 7–8 kg / m².
Ktoré žlté odrody sú najproduktívnejšie?
Pri výbere odrôd paradajok musí každý záhradník zohľadniť svoju produktivitu. Väčšina odrôd s vysokou výnosnosťou sú rastliny holandského výberu, ktoré sa množili v posledných niekoľkých desaťročiach. Vysoký výnos je asi 500 kg / ha, čo môže odroda vykazovať, keď sa pestuje v skleníku.
Ak sú rastliny vysadené na otvorenom priestranstve, tento ukazovateľ klesá takmer dvakrát. Niektorí poľnohospodári preto uprednostňujú domáce odrody, ktoré nie sú také produktívne, ale sú odolnejšie voči plodeniu, ako aj proti podmienkam pestovania.
Dôležité! Unikátna vlastnosť všetkých paradajok — schopnosť rásť a zväčšovať sa po zbere. Preto musia byť naskladané do škatúľ, aby zostal dostatočný priestor pre rast.
Zlaté kupoly
Odroda s dlhou históriou kultivácie. Získali ho sibírski chovatelia asi pred 100 rokmi. Produktivita je 13 kg / m². Tvar týchto žltých paradajok je podobný cibuľovitým kopulám. Obdobie pestovania je 112–116 dní. Krík strednej veľkosti, determinant, ktorý nepresahuje výšku 1 m.
Plody sa vyznačujú svetlo žltou farbou a slabým rebrovaním na stopke. Keď dozrievajú, získajú oranžový odtieň. Navážte asi 200 - 400 g. Vhodný na pestovanie v skleníku a na otvorenom priestranstve.
Zlaté výročie
Krásna skorá zrelá odroda determinantového typu. Dozrie počas 80 až 90 dní a poľnohospodárovi prinesie asi 20 kg / m² okrúhleho žltého šťavnatého ovocia. Priemerná hmotnosť plodu je 200 - 250 g. Chuť je príjemná. Výška rastliny - do 1,5 m. Výrobca - USA. Vhodný pre pestovanie v teplých oblastiach. Nie je vhodný na kultiváciu v prostrednom pruhu kvôli termofilite a zlej odolnosti voči chorobám.
Med kvapka
Čerešňové paradajky v posledných rokoch získavajú na popularite. Ich charakteristické rysy: malá veľkosť a extrémna plodnosť. Krík medu klesne do výšky 2 m. Všetko je zavesené s malými zhlukami hruškovitého ovocia. V závislosti od podmienok pestovania a úrodnosti pôdy môžete z jedného kríka pestovať až 2 vedrá paradajok.
Ovocie sa tvorí v klastroch po 15 až 20 ks. Každá hmotnosť je asi 10 až 15 g. Hlavnou charakteristickou črtou odrody je bohatá žltá svetlá farba, sladkastá chuť s medovými tónmi. Môžu sa konzumovať surové aj čerstvé. Odroda je stredne skorá a odporúča sa na pestovanie v skleníku.
Golden Koenigsberg
Odroda bola získaná sibírskymi chovateľmi a je dobre prispôsobená podmienkam mierneho klimatického pásma. Dokonale tvorí vaječníky.Každá rastlina tvorí 6–8 kefiek so 4–6 plodmi s hmotnosťou 270–320 g. Produktivita dosahuje 30–40 kg / m². Podlhovastý tvar ovocia pripomína korenie. Farba je žltooranžová. Puzdro je neurčité. Ukazuje dobré príležitosti pri pestovaní v skleníku. Plody sú mäsité s malým množstvom semien.
Žltý banán
Rôzne amatérske šľachtenie a nie najproduktívnejšie zo všetkých. Tento ukazovateľ neprekračuje 8–9 kg / m², ale takáto produktivita sa považuje za nadpriemernú. Neurčité puzdrá vyžadujú odlievanie a dosahujú výšku 3 m.
Pestuje sa v skleníkoch v akomkoľvek regióne a na otvorenom priestranstve v južných regiónoch. Buničina z ovocia je mäsitá, stredne šťavnatá. Tvar má korenie, má malý nos, niekedy je zakrivený. Farba je žltá. Pôvodca - Rusko.
Veselý sused
Neskoro zrelé plody Jolly Neighbora sú maľované v bohatej zlatej farbe. Zrenie nastáva 130. deň po klíčení. Paradajky sú veľké, veľmi rebrované, zaoblené. Považujú sa za chutné a majú jemnú nasladlú dužinu s kyslosťou.
Odolná šupka nepraskne, čo z nich robí celkom prenosné. Vhodný na prípravu polotovarov a jedenie v čerstvom stave. Z 1 kríka sa zozbiera asi 1 kg týchto nádherných paradajok. Produktivita od 1 m² - približne 12 kg.
Aké sú výhody žltých paradajok pre telo?
Žlté paradajky sú odrody so zlatými žltými plodmi, ktoré sa vyznačujú mäsitou textúrou, rôznymi veľkosťami, šťavnatou dužinou s vysokým obsahom vody a hustou pokožkou. Sú dosť sladké a často jemnejšie a menej kyslé, ako ich červené náprotivky.
Jedinečná kombinácia hladín cukru a kyselín, ako aj ďalších zlúčenín, vysvetľuje miernejšiu chuť žltých paradajok. Sú dobrým zdrojom vitamínu A, vápnika, železa, síry a draslíka. Obsahujú tiež veľké množstvo vitamínu C, aj keď nie toľko ako červené paradajky.
Dôležité! Paradajky sa môžu použiť na hojenie rán vďaka vysokému obsahu prchavých látok s antiseptickými vlastnosťami. Rýchlo blokujú aktivitu pyogénnych baktérií.
Odporúčania na použitie
Žlté paradajky sa používajú predovšetkým čerstvé. Sú vynikajúce na krájanie na sendviče alebo na sekanie na šaláty. Môžu byť použité namiesto červených paradajok v akomkoľvek recepte, ako aj spracované a uzavreté na zimu vo forme jedinečnej a chutnej žltej kečupu, cestovín alebo marinády.
Môžu sa dať do polievok. V kombinácii s morskými plodmi, ako sú lastúry, krevety, kraby a ryby, sú jednoducho skvelé. Kombinujú sa s citrusy, najmä citrónom a limetkou, mäkkými a horkými šalátovými zeleninami, olivovým olejom, vinaigrette, vajcami, smotanou, lieskovými orieškami, píniovými orieškami, avokádom, cibuľou, bazalkou, mätou, koriandrom a mliečnými syrmi. Môže sa skladovať pri izbovej teplote až 2 týždne.
Žlté paradajky kombinujú nezvyčajnú chuť a krásny vzhľad. Pri výbere odrôd na pestovanie sa oplatí vybrať niekoľko žltých odrôd, prinajmenšom preto, aby sa do jedla pridalo viac odrôd a ozdobili sa nimi denné stoly.Vieš? Rast a rodenie neskorých dozrievajúcich odrôd môže obmedziť iba mráz. Okrem toho majú vyššie percento udržania ako rajčiaky skoré alebo stredne veľké.