Špargľa je rastlinná rastlina, ktorá obsahuje veľké množstvo výživných látok, minerálov, vitamínov, mikro a makro prvkov, vďaka ktorým má liečivé vlastnosti. V tomto článku zvážime, prečo by sa mal používať a ako je užitočný.
Čo je špargľa
Špargľa je rastlina, ktorá má tendenciu byť jednosytná (pestíky a tyčinky sú na tej istej kvetine) a dvojdomé (tyčinky a paličky sa nachádzajú na rôznych kvetinách). Rastie vo forme kríka alebo trávy. Druhy kríkov sú často ozdobou záhrady a používajú sa ako súčasť kytíc. Travný špargľa sa vďaka svojej chutnosti často používa pri varení.
Vieš? Recept na špargľu bol objavený v najstaršej kuchárskej knihe na svete - De re coquinaria — autorom ktorého bol rímsky gurmán Apicius.
Obsah kalórií a chemické zloženie
V tabuľke zvážte, čo prospešná rastlina obsahuje vo svojom zložení, aké vitamíny sú v špargle, koľko bielkovín, tukov, uhľohydrátov a kcal je obsiahnutých na 100 gramov:
Energetická hodnota | 20 kcal |
BZHU |
|
Dietetické vlákniny | 1,5 g |
voda | 93 g |
popol | 0,5 g |
vitamíny |
|
minerály |
|
Čo je užitočné špargľa
Po zistení predchádzajúceho odseku, z čoho pozostáva špargľa, je zrejmé, že ide o sklad užitočných látok. Okrem toho, že sa v tele ľahko vstrebáva, patrí medzi nízkokalorické potraviny a má veľa liečivých vlastností.
Asparagín vstupuje do špargle, s pomocou ktorej sa krvný tlak znižuje a krvné cievy sa rozširujú. Pomáha tiež odstraňovať amoniak z tela. Pre tých, ktorí mali srdcový infarkt alebo trpia srdcovými chorobami, sa odporúča zaradiť túto užitočnú rastlinu do stravy, pretože asparagín pôsobí ako stimulant na činnosť srdcového svalu.
- Látky obsiahnuté v tejto rastline majú také prínosy pre ľudské telo:
- provitamín A alebo beta-karotén má priaznivý vplyv na videnie a stav pokožky;
- fosfor a vápnik sú veľmi užitočné pri udržiavaní kostného tkaniva;
- železo a horčík prispievajú k tvorbe krvi;
- draslík pôsobí ako diuretikum a horčík je známy svojimi upokojujúcimi vlastnosťami;
- Vitamín PP vám umožňuje zabrániť vzniku nedostatku vitamínu, cirhóze pečene, skleróze a ateroskleróze, ako aj zníženiu tlaku;
- hrubé vlákna majú priaznivý vplyv na tráviaci proces.
Vyskúšajte
Pre mužov
Špargľa je prospešná pre mužskú potenciu a zvyšuje mužské libido. Prítomnosť veľkého množstva užitočných prvkov má priaznivý vplyv na stimuláciu uvoľňovania mužských pohlavných hormónov, ktoré sú zodpovedné za sexuálny život, predlžuje dobu sexuálnej aktivity a výdrž v milostných hrách.
Kým nebola vynájdená Viagra, muži pridávali „magické prútiky“ na zvýšenie množstva semennej tekutiny so zníženým alebo chýbajúcim libidom alebo rôznymi inými intímnymi problémami.
Dôležité! Aby sa dosiahol väčší účinok, špargľa sa musí konzumovať najmenej 3 dni.
Pre ženy
Špargľa priaznivo pôsobí na libido žien, zvyšuje sexuálnu túžbu, reguluje a stabilizuje hormóny. Je to účinný prostriedok proti neplodnosti a pôsobí tiež ako jedna zo zložiek v sére a krémoch na omladenie.
Veľké množstvo vitamínov B obsiahnutých v tejto rastline pozitívne ovplyvňuje vývoj plodu, preto by ho tehotné ženy mali určite používať. Špargľa s diuretickým účinkom dobre odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Výsledkom je zníženie opuchov, eliminácia solí a toxínov, stabilizácia metabolizmu, zlepšenie tráviaceho systému a zníženie telesnej hmotnosti.
Pre deti
Špargľa je nízkokalorický výrobok obohatený o minerály a vitamíny, ktoré sú dôležité pre rastúce telo, a preto bude prínosom, keď bude súčasťou stravy detí. Podporuje tiež imunitu a varuje pred objavením sa prejavov nedostatku vitamínu.
Zavádzanie doplnkových potravín s pridaním tejto zeleninovej rastliny sa odporúča najskôr skôr, ako dieťa dovŕši 10 mesiacov, pretože to môže byť pre telo dieťaťa dosť ťažké a spôsobiť koliku, nadúvanie alebo poruchu trávenia.Dôležité! Pred zavedením špargle do detskej výživy sa musíte poradiť s detským lekárom, ktorý potvrdí bezpečnosť zmien vo výžive vášho dieťaťa.
Pre starších ľudí
Keďže špargľa vo svojom chemickom zložení obsahuje veľa látok, ktoré majú priaznivý účinok na srdce a podporujú normálne fungovanie srdcového svalu, je určený pre starších ľudí.
Je schopný jemne upokojiť nervový systém, znížiť krvný tlak, pôsobí ako aspirín, riedi krv a zabraňuje trombóze. Mladá rastlina chráni pred rozvojom cukrovky a aterosklerózy.
Kontraindikácie a poškodenie
Napriek tomu, že špargľa obsahuje množstvo výhod, sú v ňom aj nevýhody. Rovnako ako každá rastlina má užitočné a škodlivé vlastnosti.
- Je nevyhnutné opustiť jeho používanie ľuďom, ktorí majú:
- individuálna intolerancia alebo alergia na špargľu;
- peptický vred žalúdka, ako aj dvanástnika;
- choroby obličiek a močových ciest.
Prihláška
Táto bylinná rastlina sa široko používa vo varení, kozmetike a ľudovom liečiteľstve. Ako ďalej používať špargľu tak, aby priniesla maximálne výhody, sa budeme ďalej zaoberať.
Vieš? V starovekom Grécku sa špargľa považovala za rastlinu lásky. Nejedla sa, ale doma ju zdobila posteľ postele nevesty a ženícha.
Pri varení
Pri varení sa táto rastlina používa v rôznych formách: môže sa dusiť, vyprážať, pečiť, variť alebo dusiť. Veľmi chutné a zdravé sú šaláty so zeleným mladým špargľou. Aby sa zachovali všetky užitočné a výživné vlastnosti, nemusí sa podrobovať dlhému tepelnému spracovaniu.
Pre tých, ktorí zápasia s vysokým obsahom cholesterolu, nezabudnite, že dusený špargľa znižuje cholesterol. Na zimu môžete variť solenú špargľu, v ktorej sú všetky živiny dokonale uchované. V chladnom období to bude skvelý doplnok výživy a vitamínovej stravy.
V kozmetike
Špargľová šťava čistí pokožku odumretých buniek a čiernych škvŕn, tónuje a omladzuje pokožku, odstraňuje podliatiny a opuchy pod očami. Po umytí a očistení je potrebné si utrieť tvár šťavou ráno a večer. Výťažok z tejto rastliny je zložkou upokojujúcich pleťových vôd, znižuje hladinu pH pokožky, pôsobí ako vodič výživných krémov.
Tu sú 2 možnosti pre recepty na masky:
- Maska na omladenie tváre. Na varenie musíte vziať 2 lyžice. l. jemne nasekané špargľa, zmiešajte s 2 lyžicami. s nízkym obsahom tuku tvaroh, pridajte trochu tenkej smotany. Výrobok sa musí naniesť na očistenú tvár a vydržať 10 minút. Potom umyte teplou vodou.
- Maska na zvlhčenie pokožky. Na prípravu takejto masky je potrebné zmiešať 1 polievkovú lyžicu. nasekaný špargľa, 2 lyžice. nastrúhanú čerstvú uhorku, pridajte 1 kvapku ružového oleja. Maska sa musí nanášať na tvár 10 minút. Opláchnite odporúčanú uhorkovú šťavu alebo teplú prevarenú vodu.
V ľudovom liečiteľstve
V ľudovom liečiteľstve sa špargľa používa na rôzne ochorenia.
Recepty niektorých ľudových prostriedkov sú uvedené nižšie:
- S anémiou a prostatitídou šťavu z mladých výhonkov rastlín a mrkvovej šťavy musíte zmiešať v pomere 1: 2 a piť 3 krát denne pred jedlom, 1 polievková lyžica. l.
- S hypertrofiou prostaty alebo cirhózy pečene musíte pripraviť takúto infúziu: 1 lyžica. nasekané čerstvé odrody nalejte 1 šálka vriacej vody. Infúzia by sa mala priviesť do varu, nechať ju uvariť jednu hodinu, napiť sa a vypiť 3-4 krát denne po dobu 2 lyžíc. 30 minút pred jedlom.
- S dnou Odporúča sa pripraviť infúziu 3 lyžice. nasekané výhonky a 1,5 lyžice. horúca voda. Infúzia by sa mala dať na veľmi pomalý oheň a mala by sa ponechať až do chvíle, keď sa voda zníži 3-krát. Po tomto, je potrebné napätie a vytlačiť silné. Vývar musíte používať trikrát denne, 2 hodiny pred jedlom. Môže sa tiež nahradiť čerstvo vylisovanou šťavou v rovnakom množstve.
- S cystitídou ochorenie žlčníka, cholecystitída musí pripraviť odvar 2 lyžice. nasekané stonky a 500 ml vody. Infúzia by sa mala zapáliť pomalým ohňom na pol hodiny, potom sa preceďte a pridajte prevarenú vodu na pôvodnú úroveň. Infúzia sa má užívať 2 - 3 krát denne, pol pohára a pol hodiny pred jedlom.
Zahrnutím zdravého špargle do vašej stravy si môžete udržiavať svoje zdravie a dokonca sa zbaviť niektorých ochorení.