Medzi väčšinou záhradníkov sa cícer nepovažuje za tradičný a sľubný pre kultiváciu. Táto rastlina však dokáže podmaniť aj sofistikovaného záhradníka svojou nenáročnosťou a obzvlášť voňavou plodinou. Článok podrobne popisuje, ako sa cícer Privo 1 líši od iných odrôd kultúry, ako aj jeho podrobné charakteristiky.
Cícer: všeobecná charakteristika kultúry
Cícer je jednoročná bylinná rastlina, ktorá patrí do rodu rovnakého mena. Patrí do veľkej skupiny strukovín používaných na výrobu vysoko kvalitných výrobkov z obilia.
Napriek tomu, že táto rastlina je najjasnejším zástupcom strukoviny, má určité rozdiely v porovnaní s bežnejším zeleným hráškom a zelenými fazuľkami.
Táto kultúra je zameraná na zber a zber ovocia na následné skladovanie v sušenej forme, čo vám umožňuje vytvárať vysoko výživné obilniny, ktoré sa vyznačujú zvýšenou skladovateľnosťou.
Vlasť rastliny je považovaná za územie Strednej Ázie, kde je tradičná kultúra potravín od staroveku. Geografia pestovania tohto druhu ovocia sa dnes výrazne zvýšila. Cícer cícer sa stal tradičnou súčasťou kuchyne v Stredomorí, Indii, Afrike a Európe.
Hlavnou hodnotou cíceru je jeho úroda, predstavuje cíceru zaoblenú alebo predĺženú fazuľu, mletú v struku. Nezrelé zrná a struky majú bohatý zelený odtieň, ale keď zrná a struky dozrievajú, farba sa zmení na hnedasto-žltú.
Rastlina má pre moderný potravinársky priemysel pomerne vysokú hodnotu, jej plody sa vyznačujú vysokým obsahom bielkovín, ktorý dosahuje 30% celkovej hmotnosti. To umožňuje uspokojiť každodennú potrebu tejto látky u človeka iba v jednom kroku.
Cícer je považovaný za jednu z najstarších rastlín pestovaných človekom. Podľa archeologických nálezov sa jej fazuľa aktívne používala v potravinách už od 5. tisícročia pred Kristom. e.
Okrem toho vám kultúra umožňuje získať vysoko výživné látky s minimálnym úsilím a peniazmi. Cícer, často kombinovaný s inými strukovinami, sa považuje za najlepšiu rastlinu na obnovu chudobnej pôdy.
V bazálnej vrstve cíceru sa vyvíjajú špecifické baktérie viažuce dusík. V symbióze s rastlinou fixujú atmosférický dusík a nasýtia pôdu cennou látkou. Vďaka tomu je Privo 1 jedným z najlepších predchodcov bez ohľadu na typ následnej kultúry.
Vieš? Cícer nemá tendenciu hromadiť škodlivé látky v bôboch, preto sa plodina tejto rastliny považuje za ekologickú. Táto vlastnosť nezávisí ani od oblasti pestovania, ani od intenzity poľnohospodárskych techník pestovania plodín.
Nuth Privo 1: história výberu
História vzniku tohto ovocného hybridu sa začala na prelome 80. a 90. rokov 20. storočia. Počas tohto obdobia si vedci v múroch Volgogradského vedeckého výskumného ústavu šľachtenia a výroby osiva stanovili za úlohu vytvoriť úplne nový hybrid vysoko produktívnych cícer, kombinujúci všetky kvality, ktoré sú dôležité pre úspešnú kultiváciu.
Na výber novej rastliny bola vybraná kolekcia odrôd Yubileiny, ktorá bola neskôr krížená s vybranou sadenicou afganskej cíceru zo zbierky inštitútu.
V priebehu viacstupňového kríženia bolo možné získať jedinečnú rastlinu, ktorá sa vyznačuje úplne novými stabilnými znakmi.
Hybrid spadol do štátnych skúšok začiatkom 90. rokov 20. storočia, po ktorom v roku 1995 bola odroda Privo 1 oficiálne zaregistrovaná. Táto rastlina sa odporúča na pestovanie vo všetkých klimatických zónach Ruska, s výnimkou Sibír, ako aj na podobných územiach iných krajín.
Botanický opis
Táto odroda sa môže líšiť v osobitných individuálnych črtách. Táto rastlina je jednoročný bylinný ker s dobre rozvetveným kmeňom. Povrch výhonkov má strednú hustotu a je pokrytý hustou puberte, na každých 10 cm celkovej dĺžky stonky sa vyvíja asi 2 až 3 výhonky. Každá z nich je pokrytá malými spermií, ktoré sú umiestnené oproti sebe. Priemerná výška rastliny je v závislosti od podmienok pestovania od 50 do 80 cm.
1 - celkový pohľad na rastlinu vo fáze kvitnutia; 2 - vrcholová časť kvetu; 3 - plod; 4 - semená.
Kvety rastliny sú malé, všetkých bielych odtieňov, sú umiestnené jednotlivo na kríku. Po rozkvetu sa na kríkoch tvoria vaječníky, z ktorých postupne vyrastajú malé struky. Každé z nich obsahuje 1 - 2 semená, ale ich počet sa niekedy môže zvýšiť na 3.
Vyskúšajte
Semeno je nefunkčný oválny bôb, svetložltý priemer s priemerom asi 8 až 10 mm. Na jednej rastline môže dozrieť až 30 fazúľ, ale za optimálnych podmienok sa ich počet môže zvýšiť až na 80 ks.
Ekonomické a produktívne vlastnosti odrody:
- doba dozrievania plodiny je od 70 do 90 dní;
- hmotnosť 100 semien dosahuje 230 - 270 g;
- produktivita v rozmedzí 20 - 30 c / ha;
- vysoká odolnosť voči usadzovaniu, suchu a odlupovaniu fazule;
- množstvo bielkovín v plodine dosahuje 26% celkovej hmotnosti;
- odroda je rezistentná na karyopsu a ascochitózu.
Chemické a vitamínové zloženie
Rastlina sa okrem vysokého obsahu rôznych bielkovín pýši aj ďalšími látkami, ktoré sú dôležité pre zdravie. Fazuľa obsahuje 18 cenných aminokyselín, izoflavóny a beta karotén.
Zo stopových prvkov v nich koncentrovaných sú meď, horčík, draslík, fosfor, zinok, železo a sodík. Najcennejším zložením je komplex všetkých druhov vitamínov, medzi ktoré patria A, E, K, C, skupina B (B1 - B6, B9).
Nutričná hodnota plodiny cíceru na 100 g:
- tuky - 6 g;
- proteíny - 26 g;
- uhľohydráty - 55 g;
- voda - 7 g;
- popol - 3 g;
- obsah kalórií - 378 kcal.
Dôležité! Bohaté zloženie fazule priamo závisí od efektívnosti pestovania plodín. Preto, aby sa dosiahol najlepší výkon, musia byť postele vybavené s potrebnou pozornosťou a osobitnou starostlivosťou.
Prínos a ujma
- Hlavnými zdravotnými výhodami cíceru sú:
- je ideálny potravinový produkt;
- ovocie sa okamžite vstrebáva do tela;
- vysoko kvalitný a lacný zdroj cenných proteínov a uhľohydrátov;
- je najlepším analógom mäsových výrobkov (v zložení bielkovín a aminokyselín);
- má dobrý obsah kalórií a nutričnú hodnotu;
- všetky druhy zložiek výrobku zlepšujú stav tela pomocou patológií pečene, sleziny a čriev, anémie, arytmie, bedrovej bolesti;
- normalizuje hladinu cukru v krvi.
- Fazuľa má rastliny a niektoré nevýhody, najmä:
- pri prudkom zahrnutí produktu do stravy sa pozoruje zvýšená tvorba plynu v čreve;
- v kombinácii so studenou vodou môžu jedlá na báze fazule spôsobiť žalúdočné kŕče;
- v kombinácii s jablkami a hruškami môže cícer spôsobiť záťaž a narušiť zažívací trakt;
- nekontrolované používanie fazule môže vyvolať exacerbáciu alergií, chronických ochorení genitourinárneho systému, žalúdočných vredov, tromboflebitíd a dny.
Využite vyhliadky
Cícer sa dá v dennej strave považovať za nevyhnutný produkt, je bohatá na množstvo všetkých cenných a užitočných látok pre zdravie ľudí. Dnes je však táto kultúra pre mnohých považovaná za novinku, a preto sa často nenachádza v zozname rastlín, ktoré sľubujú kultiváciu. V skutočnosti sa však tento druh strukovín dá nazvať viac ako dôležitý pre moderné poľnohospodárstvo.
Úroda rastlín má osobitnú vôňu a chuť, takže cícer môže úplne úspešne diverzifikovať dennú stravu, ako aj zlepšiť chuť takmer všetkých slávnych jedál založených na celých zrnkách fazule a obilnín.
Okrem toho môže byť táto rastlina najlepšou alternatívou k odrodám druhov., pretože iba 1 - 2 ročné obdobia pestovania cíceru na mieste môžu výrazne zvýšiť množstvo voľne dostupného dusíka v pôde. A to je jedna z hlavných podmienok plodnosti akéhokoľvek miesta.
Dôležité! Pred použitím cíceru na liečebné účely by ste sa mali vždy poradiť s lekármi. V opačnom prípade môže produkt spôsobiť komplikáciu priebehu chorôb a objavenie sa sprievodných patológií základného ochorenia.
V posledných rokoch si táto rastlina získava na popularite medicíny. Všetky druhy extraktov a iných prípravkov na ich báze našli široké uplatnenie pri liečbe najakútnejších a chronických patológií, o ktorých je ľudstvo známe.
Cícer si získal zvláštnu obľubu v kozmetike, fazuľová múka sa používa na prípravu všetkých druhov čistiacich masiek, ktoré môžu prekonať akné, olúpanie vonkajšej pokožky, mastnú pleť a tiež dať pokožke prirodzený odtieň a farbu.
Z vyššie uvedeného vyplýva, že cícer sa postupne stáva jednou z najvyhľadávanejších plodín. Už dnes je jeho pestovanie a vývoz hmatateľnou časťou rozpočtu mnohých afrických krajín, ako aj Thajska.
Vyskúšajte
Preto sa rozširovanie plochy výsevu každý rok stáva nielen ziskovým, ale tiež umožňuje dosiahnuť hmatateľný ekonomický rast, na rozdiel od iných plodín.
Privo 1 je najjasnejším predstaviteľom vysoko produktívnych strukovín rodu Nut.
Táto rastlina sa vyznačuje vynikajúcimi výrobnými a chuťovými vlastnosťami, preto môže úspešne konkurovať takmer každému kultivaru.
Preto sa cícer tejto odrody dnes môže nazývať nielen účelným, ale aj dôležitým prvkom úspešného rozvoja ktorejkoľvek farmy.