Zeleninu, ktorá má vysokú chuť a výživnú hodnotu, dobrý výnos a zároveň si pri pestovaní nevyžaduje veľké úsilie, nemôžu pestovatelia zeleniny ignorovať. A sladká tekvica v zime tiež vykazuje vynikajúcu kvalitu udržiavania, ktorá umožňuje jej konzerváciu od zberu po zber. Prečítajte si viac o tejto tekvicovej odrode v článku nižšie.
Opis a vlastnosti odrody
Sladká tekvica dozrieva neskoro a dáva dozreté tekvice s hmotnosťou od 8 do 12 kg 4,5 mesiaca po vyklíčení prvých klíčkov. Vykazuje najlepšie vlastnosti v klimatických podmienkach Moldavska, Ukrajiny a ruských regiónov s podobnou klímou.
Vieš? Tekvica sa pestuje na celom svete viac ako tisíc rokov. Jedinou výnimkou je Antarktída.
Z vonkajšej strany sa táto tekvicová odroda vyznačuje:
- okrúhla tekvica, sploštená na vrchu a spodku, so segmentovaným povrchom tmavošedej farby, riedená škvrnami svetlo šedej farby;
- veľké tmavo zelené listy päťuholníkového tvaru;
- kríky stredného tkania;
- hustá, ale nie hustá pokožka;
- šťavnatá kompaktná dužina oranžovej farby;
- oválne semená malej veľkosti a žltej farby s tvrdou škrupinou.
Výhody a nevýhody odrody
- Výhody tejto tekvicovej odrody sú spojené s:
- vysoká produktivita;
- vynikajúce gastronomické vlastnosti;
- vynikajúca udržiavacia kvalita;
- dobrá prepravovateľnosť;
- tolerancia sucha;
- odolnosť proti väčšine tekvicových chorôb, najmä proti antracnózam a múčnatke.
Táto odroda nemá výrazné nedostatky. Niekedy v severných oblastiach v chladnom a daždivom lete sú problémy s obsahom cukru v ovocí.
Výsadba a pestovanie
Pestovanie zimnej sladkej tekvice nie je ťažké a po jednoduchých poľnohospodárskych postupoch je úspešná.
Dôležité! Tekvicu by ste nemali zasadiť znova na rovnakom mieste skôr ako po 4 rokoch.
Požiadavky na striedanie pôdy a plodín
Táto zelenina rastie obzvlášť dobre na neutrálnych alebo mierne zásaditých pôdach. Pri vysokej kyslosti pôdy sa znižuje tým, že na pol štvorcový meter vyrába pol kilogramu dolomitovej múky alebo vápna. m sprisahania. Ílovitá pôda sa uľahčí pridaním rašeliny.
Najlepšie je pestovať tekvicu tam, kde sa predtým pestovalo:
- mrkva;
- kapusta;
- zemiaky;
- fazuľa;
- hrach;
- paradajky;
- cibule;
- cesnak;
- ďatelina.
Vhodné podmienky
Táto kultúra sa cíti najpohodlnejšie v teplotnom rozmedzí od +22 do + 24 ° C. Keď teplota klesne na + 14 ° C, bráni sa vývoju rias a dozrievaniu tekvíc. Aby ovocie dozrelo plodne a stanovilo obsah cukru, rastlina potrebuje veľa slnečného svetla. Preto si na pestovanie týchto tekvíc vyberajú lokality dobre chránené slnkom, chránené pred vetrom.
Aj keď je tekvica Winter Sweet odolná voči suchu, najlepšie sa vyvíja s neustále navlhčenou ornicou. Počas obdobia dozrievania by sa však mala v pôde zvýšiť vlhkosť pôdy, aby sa zvýšilo percento cukru v nich.
Vyskúšajte aj ďalšie odrody tekvice:
Príprava pôdy a semien
Ako jednoročná rastlina sa tekvica šíri semenom. Zároveň v sladkých odrodách, ktoré nie sú hybridné, môžete použiť semená z plodov vlastnej plodiny. Pri správnom zbere a skladovaní nestratia klíčivosť do 6 rokov.
Pripravené semená sa najčastejšie vysádzajú priamo do zeme, ale v oblastiach s chladným podnebím uprednostňujú spôsob sadenia rastlín. Pred zasiatím semien sa pripraví pôda.
Pre každý štvorcový m stránky sú:
- humus - 2 vedrá;
- piliny - 0,5 vedier;
- nitrophoska - 1 sklo;
- popol z dreva - literová plechovka.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5325/image_TM9ioeyUzd0Wv4HVJoF.jpg)
Vykopajte zem do hĺbky najmenej 0,4 ma spracovajte ju horúcou vodou. Pred výsevom sa semená zahrievajú na teplotu + 60 ° C počas 3 hodín. Potom sa dezinfikujú v ružovom roztoku manganistanu draselného.
Aby sa uľahčil vznik klíčku z tvrdej škrupiny, semená sa namočia pol dňa infúziou drevného popola alebo studenej vody a vymieňajú sa každé 4 hodiny. Po namáčaní sa semená vysádzajú priamo na zemi alebo klíčia. Na tento účel sa na dne krabice pripraví vrstva pilín ošetrená horúcou vodou.
Niekoľko vrstiev vlhkej gázy sa umiestni na vrch pilín, na ktoré sa umiestnia semená, ktoré sa naň prikryjú niekoľkými vrstvami gázy. Po zaschnutí mokrými pilinami prikryte krabicu skleneným alebo plastovým obalom a nechajte ju v tomto improvizovanom skleníku niekoľko dní. Počas tejto doby semená klíčia a sú pripravené na výsadbu do zeme.
Výsadba semien
Semená sa môžu vysádzať na otvorenom teréne najskôr po zahriatí na + 10 ° C. Na jednu tekvicovú odrodu Winter Sweet sa vyžaduje minimálna plocha 1x1 m. Semená sa pochovávajú v ľahkej drobivej pôde o 0,08–0,1 m, v hustejšej pôde o 0,05 m. Do každej jamky sa vkladá až 5 semien s malým odstupom. Po objavení výhonkov sú najslabšie z nich vytrhnuté a zostanú pár najsilnejších.
Funkcie starostlivosti
Bez potreby nadmerného úsilia počas starostlivosti o seba potrebuje tekvica pri zavlažovaní a kŕmení odborný prístup.
Polievanie a hnojenie
Aj keď sa táto tekvica vyznačuje toleranciou sucha, má široké listy s veľkou odparovacou oblasťou a potrebuje pravidelné doplňovanie vlhkosti. Po výsadbe v pôde sa rastlina zalieva 1 litrom teplej vody a potom, ako sa vyvíja, množstvo vody sa zvýši na 10 litrov na krík.
Aby sa zabránilo strate obsahu cukru pri raste tekvíc, intenzita zavlažovania sa znížila a keď dosiahnu maximálnu veľkosť, úplne sa zastavia. Počas obdobia aktívnej sady zelenej hmoty potrebuje rastlina predovšetkým organické hnojivá vo forme mulleínu, kaše alebo kuracieho trusu. Mullein sa riedi vo vode v pomere 1: 8, kaša sa riedi vodou v pomere 1: 4 a kuracie trusky sa riedia vodou v pomere 1:10.
Je užitočné pridať 15 g dusičnanu amónneho na každý liter organických látok. Vedrá výsledného hnojiva stačia na 6 kríkov. Počas kvitnutia, zasadenia a vývoja ovocia rastlina už vo väčšej miere potrebuje draslík a fosfor. Na tento účel sa superfosfát a draselná soľ používajú najčastejšie pri výpočte 20 g každého hnojiva na 1 liter vody.
Dôležité! Pretože tekvica veľmi rýchlo rozvíja svoj koreňový systém, korene klíčkov sú vzájomne previazané. Aby sa predišlo poškodeniu koreňov zvyšných klíčkov, odstránené rastliny by sa nemali vytrhávať, ale mali by sa vytrhávať výlučne.
Počas tvorby tekvíc sa drevný popol nasýtený:
- draslíka;
- fosforu;
- síra;
- vápnik;
- železo;
- horčík;
- bor;
- zinok;
- molybdénu.
V tomto prípade sú draslík a fosfor, ktoré sú zvlášť požadované tekvicou, v popole vo forme, ktorá je ľahko dostupná pre rastlinu. Na vrchnú úpravu zálievkou vložením 100 g popola pod koreň sa popol zriedi v vedre s vodou a na vrchnú úpravu listov sa množstvo popola zníži na polovicu s rovnakým objemom vody.
Pôdna kultivácia a burina
Plevel buriny sa začína objavením 5 listov na rastline. Plevelenie sa zvyčajne kombinuje s uvoľňovaním pôdy okolo kríkov, čo zlepšuje prísun kyslíka do koreňového systému. To platí najmä po zalievaní. Je však lepšie uvoľniť riadkové rozstupy pred zavlažovaním kvôli lepšej vlhkosti pôdy. Počas sezóny musíte oblasť buriny pleveliť až 5-krát. To znamená, že kým tekvica nezostane úplne zakrytá zemským povrchom.
Bushova formácia
Po klíčení semien a objavení sa klíčkov sa na nich veľmi rýchlo vyvíjajú bočné výhonky. Z hlavnej a párovej strany musí byť zvyšok odstránený. Pri výskyte vaječníkov by sa mal prebytok eliminovať aj tak, že na každú riasu ponecháte viac ako 3. Okrem toho, po spočítaní 5 listov po extrémnom vaječníku na riasy, musíte zovrieť zvyšok riasy. Rastlina potom prestane strácať energiu na svoj vývoj a zameriava sa na dodávanie živín do ovocia.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Ako už bolo uvedené vyššie, odroda tekvice Winter Sweet je celkom odolná voči mnohým chorobám tekvice, avšak porušenie poľnohospodárskych predpisov a nedostatočne pohodlné podmienky pestovania môžu viesť k oslabeniu rastliny, čo prispieva k jej chorobám:
- bakteriózyktorá je bakteriálnym ochorením, proti ktorému sa bojuje ničením postihnutých rastlín, riadnym striedaním plodín a preventívnym ošetrovaním semien síranom zinočnatým (0,02%), ako aj samotnými rastlinami chloridom meďnatým (0,4%) alebo Bordeauxovou tekutinou (1%);
- biela hniloba, ktorého vzhľad je vyvolaný nadmernou vlhkosťou vzduchu a pôdy a bojujú proti tomuto plesňovému ochoreniu postrekom listov roztokom 2 g síranu meďnatého, 10 g močoviny a 1 g síranu zinočnatého rozpusteného v vedre s vodou;
- koreňová hniloba, čo je tiež plesňové ochorenie, ktorému sa zabráni naliatím teplej vody, usmrtením burín a ošetrením rovnakým spôsobom ako v prípade bielej hniloby.
Medzi najnebezpečnejších škodcov patria:
- roztoče, čo predstavuje obrovské riziko, ak sa s nimi nezaoberáte postrekom listov obyčajnou vodou alebo efektívnejšie infúziou cibuľových šupiek vo výške 200 g na vedro vody alebo chlóroetanolu (20%);
- melón vošky, ktoré sú schopné usmrtiť rastlinu, ak s burinou včas nebojujete, nedodržiavate pravidlá striedania plodín a nestriekajte riasy „Karbofos“ (10%) alebo „Trifos“ (10%).
Vieš? Tekvica môže byť nielen oranžová, ale aj šedá, biela, zelená a dokonca modrá.
Najúčinnejšie preventívne opatrenia sú:
- povinná a kompetentná striedanie plodín;
- dôsledné odstránenie zvyškov rastlín z lokality;
- zabránenie pestovania iných tekvíc vedľa tekvice;
- výber semien iba zo zdravého ovocia;
- dezinfekcia osiva pred výsevom;
- pravidelné buriny;
- včasné odstránenie chorých rastlín;
- posilnenie odolnosti rastlín pomocou kompetentného hnojenia;
- pravidelná kontrola vykládok s cieľom včas odhaliť choroby a škodcov.
Dátumy zberu
Hlavným ukazovateľom pripravenosti tekvičiek na zber je ich tmavošedá farba bez postriekania zelenou farbou a sušeného stopky. Zozbierané ovocie po dobu 2 týždňov sa udržiava čerstvé zo vzduchu pod vrchlíkom za teplého a suchého počasia. Potom sa tekvica odošle do skladu s teplotou v rozsahu od +8 do + 14 ° С. Buničina odrody tekvica Winter Sweet je veľmi vhodná na mrazenie.
Ak je to možné, mäso sa nakrája na kocky alebo mletie na strúhadle a v uzavretých plastových vreckách zaslaných do mrazničky. Tekvicu je možné skladovať takmer do novej plodiny. Po 4 mesiacoch však má pokles hladiny cukru a zníženie hladín karoténu o 80%. Svoje základné gastronomické vlastnosti si však zachováva dlho a takmer úplne.
Sladká tekvica zima si zaslúži zaslúžene dobrú povesť medzi pestovateľmi zeleniny, keďže ide o takmer ideálnu zeleninu, pokiaľ ide o chuť a ďalšie spotrebiteľské vlastnosti, ako aj o ľahkosť v procese pestovania.