Jednou z najpopulárnejších zeleniny je repa. Ľudia pestujú stolové odrody tejto zeleniny a techniky (cukor a krmivo). Bez červenej repy nie je možné pod kožušinou uvariť chutný boršč, vinaigretu alebo sleďa a cukor sa vyrába z odrôd obsahujúcich cukor. V tomto článku sa budeme zaoberať dôvodmi zlého rastu tejto plodiny a toho, ako ich odstrániť, ako aj toho, čo lepšie hnojiť koreňové plodiny.
Prečo repa nerastie alebo zle rastie
Repa porastie zle, ak:
- plodina sa vysiala príliš neskoro, bez dodržania optimálnych termínov výsevu;
- siatie sa uskutočňovalo v suchej pôde, bez ďalšej vlhkosti alebo pred siatím dažďa;
- prírodné alebo umelé zavlažovanie sa nevykonávalo v období od klíčenia po výskyt 3-4 pravých letákov na rastlinách;
- pôda je príliš kyslá a ťažká;
- kultúra predchodcov bola stále rovnaká repa alebo rastliny patriace do čeľadí kaktusov a krížov;
- pestovatelia zanedbávajú opatrenia na ochranu a prevenciu pred chorobami a škodcami.
Porušenie podmienok
Repa pestuje veľké množstvo koreňov a listov, takže spotrebúva veľa vody. Prevažná časť rastu plodín nastáva v júli a auguste, keď sa znížia zásoby vody v pôde a vysoké teploty zvyčajne zvyšujú jej deficit. Rozloženie a množstvo zrážok počas vegetačného obdobia sú veľmi dôležité. Jarné sucho je tiež nebezpečné a zabraňuje vzniku sadeníc. Letné suchá zase znižujú nárast množstva koreňových plodín a ich kvality. Zavlažovanie cukrovej repy je dôležitým faktorom pri stabilizácii výnosov.
Kultúra si počas vegetačného obdobia vyžaduje vysokú intenzitu svetla. Daždivé leto je sprevádzané zhoršením intenzity svetla, takže rastliny rastú horšie. Vlhkosť pomáha zvyšovať množstvo koreňov a listov, ale obsah cukru v koreňových plodinách klesá. Plodina s vysokou koreňovou hodnotou s vysokou výživnou hodnotou sa získa v rokoch s optimálnymi zrážkami v júni, júli a auguste, ale iba po obnovení teplého a slnečného počasia po daždi.
Nesprávny výber stránok
Pôdy určené pre repu by nemali byť ílové a husté, dôležitá je dobrá hygroskopicita. Ak orná vrstva nemá uniformitu a drobivú štruktúru, potom je to prekážka rastu koreňov. Je tiež zlé, ak je vlhkosť v otvorenom teréne príliš vysoká, a to v bažinatých oblastiach alebo v dôsledku nesprávneho obrábania pôdy.
Vieš? Vedecké štúdie ukázali, že vysoká úroveň jedinečných antioxidantov a protizápalových liekov nachádzajúcich sa v repe pomáha znižovať riziko mnohých druhov rakoviny.
Porušenie plodiny
Striedanie plodín je postupnosť pestovania plodín v konkrétnej záhrade alebo na poli. Správne organizovaná striedanie plodín je základom úrody, poskytuje zvýšenú úrodnosť pôdy a biologickú aktivitu, obmedzuje výskyt chorôb, výskyt škodcov a burín a zaisťuje plné využívanie živín z pôdy. Cieľom striedania plodín je tiež ochrana pôdy pred eróziou a zníženie vylúhovania živín, najmä dusíka, do podzemných vôd, takže je potrebné, aby bola krajina počas vegetačného obdobia pokrytá bohatou vegetáciou.
Pri striedaní plodín sa uplatňuje najmenej štvorročný cyklus striedania. To znamená, že rovnaké druhy rastlín a dokonca aj iné druhy z tej istej botanickej rodiny by sa nemali objaviť na rovnakom poli skôr ako po 4 rokoch.
- Ako prekurzory cukrovej repy sa odporúčajú:
- obilniny;
- kukurica;
- ďatelina a lucerna;
- cibuľa, pór;
- uhorky, paradajky a šalát;
- hrach, vika, fazuľa, fazuľa;
- Phacelia;
- horčica, reďkovka;
- špenát.
Dôležité! Pestovatelia zeleniny si musia uvedomiť, že fazuľové a zrná, tekvica a cibuľa akéhokoľvek druhu sú dobrými predchodcami cukru a stolovej repy.
- Repa nie je vhodná ako predchodca:
- cukor a stolová repa;
- kapusta, karfiol, brokolica;
- repka repa, repa;
- reďkovky; reďkovky;
- rebarbora a mrkva;
- petržlen;
- zemiaky.
Choroby a škodcovia
Medzi hlavné choroby cukrovej repy patria:
- Mosaic z červenej repy - Príznaky sa objavia do niekoľkých dní po infekcii zmenou farby okrajov listov a výskytom nepravidelných zelených škvŕn. Infikované tkanivá sa nevyvíjajú normálne a listy sa stávajú mozaikami, striedajúc sa so zdravým tkanivom. Táto vírusová infekcia je prenášaná voškami.
- Rhizoctonia - pôvodcom je nedokonalá huba Rhizoctonia solani. Ochorenie sa vyskytuje vo všetkých fázach vegetačného obdobia. Ak sú rastliny napadnuté v ranom veku, potom plodina úplne zmizne. Dospelé choré rastliny prežívajú, ale rastú zle. V niektorých prípadoch sú rebrá listu žlté a objavuje sa nekróza. Listy chorej zeleniny sú malé, vzpriamené, pomalé. Korene majú kužeľovitý tvar a tvoria brady bočných koreňov. Vnútorná časť koreňa je zničená, objavuje sa čierne nekrotické tkanivo.
- bakteriózy - bakteriálna popálenina spôsobená baktériami Bacillus mycoides Flugge a Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge. Táto choroba sa prejavuje v štádiu rastu zo 4 na 6 pravých listov. Príznaky sú hnedasto-čierne škvrny obklopené tmavou halo. V niektorých prípadoch zasiahnuté tkanivo zaschne a rozpadne sa a listová doska je plná dier. Baktéria sa prenáša infikovanými semenami a po zbere tiež prezimuje zvyšky rastlinných zvyškov v pôde.
- mykózy - príčinou sú huby Phytium. Táto choroba je prenášaná vetrom a je nebezpečná, kým rastliny nevytvoria prvé dva páry pravých listov. Choroba vyzerá ako malé vodnaté škvrny na stonkách. Infikovaná oblasť sa stáva tenšou a potom sčernie a hnije. Rastliny padajú na zem a čoskoro umierajú, čo vedie k medzerám v kultúre.
- peronosporosis - plesňové ochorenie, ohniská tejto choroby sa vyskytujú v daždivých rokoch a spôsobujú straty úrody až do 15% z celkového počtu. Postihnuté listy zostávajú malé, zdeformované, krehké a suché. Na jeseň je možné túto chorobu pozorovať na listoch v strede vývodu. Na ich hornej časti sa objavia sfarbené škvrny sprevádzané fialovým lemom. Spóry húb sa prenášajú cez kontaminovaný materiál semien.
- Škvrny v zóne alebo fomóza listov - spôsobené Phoma betae A.B. Frank. Na chorej zelenine listy ružice vyblednú a zakryjú sa veľkými hnedými škvrnami, na koreňoch spôsobí hniloba. Huba zostáva životaschopná v rastlinných zvyškoch, na povrchu pôdy av infikovaných semenách.
- Červená repa - pôvodcom je huba Uromyces betae. Ochorenie je pomerne časté a objavuje sa na konci vegetačného obdobia. Na všetkých listoch sa objavujú žlté škvrny. Neskôr sa na spodnej strane listov objavia oranžové hrče. Od augusta sa choroba dostáva do ďalšej fázy, ktorá sa prejavuje výskytom hnedých škvŕn. Na jeseň hnedé škvrny zmenia farbu na čiernu, potom sa choré listy stanú suchými a krehkými.
- Tserkosporidoz - príčinou choroby je huba Cercospora beticola. Toto je najbežnejšie ochorenie cukrovej repy. Huba sa objaví na plodinách koncom júna, na listoch sa objavia žlté, okrúhle škvrny. Ochorenie sa vyvíja a škvrny sú sivé s hnedočerveným krúžkom okolo okraja. Miesta sú spočiatku jednoduché a potom sa zväčšujú, kombinujú a pokrývajú veľké plochy doskovej dosky. Postihnuté tkanivo zomrie a rozpadne sa a listy sa perforujú.
- Nematodes (Heterodera schachtii) - rozmnožujú sa s frekvenciou dvoch generácií za rok, uprednostňujú rastliny čeľade zákalov, pretože im poskytujú optimálne podmienky pre vývoj. Útok na repu sa zvyčajne vyskytuje koncom júna. Koreňové rastliny napadnuté háďatkami nerastú dobre, ich listy zožltnú alebo odumrú a podzemná časť je malá a tvorí početné sekundárne korene.
- Cukrová repa (Poecyloscytus cognatus) - vyvíja jednu generáciu ročne a kladie vajcia do rôznych oblastí stoniek. Jedná sa o viacfázový druh hmyzu, ktorý je hlavným škodcom cukrovej repy. Po napadnutí ploštice domácej sa rastlinné tkanivo rýchlo schne a okrem toho sa v ranách spôsobených hmyzom vyvíjajú fytopatogénne organizmy.
- Mäkká repa čierna (Aphis fabae) - Toto je sťahovavý druh hmyzu, ktorý sa vyvíja niekoľko generácií ročne, z ktorých každá kladie vajíčka. Hmyz napadá viac ako 200 druhov rastlín vrátane cukrovej repy. Hmyz kolonizuje listy a živí sa ich šťavou, a preto sa rastlina vyvíja slabo a pomaly. Okrem toho vošky slúžia ako nosič mnohých vírusov.
- Voška z repy obyčajnej (Pemphigus fuscicornis) - hmyz produkuje asi osem generácií ročne, samice alebo vajíčka v zime v pôde v hĺbke 20 až 100 cm, pričom uprednostňuje suché a teplé miesta. Koreňové vošky sú nebezpečné pre mnoho rastlín patriacich do čeľade Chenopodiaceae. Dospelí a larvy sa živia koreňovou šťavou. Po kolonizácii voškou koreňovou sa listy zeleniny vyschnú a korene hnijú. Okrem toho sa plodiny oslabujú a môžu byť ľahko napadnuté fytopatogénnymi látkami.
- Repa obyčajná (Bothynoderes punctiventris) - vyvíja jednu generáciu ročne a schováva sa v pôde v hĺbke 20 až 25 cm, čo je jeden z najnebezpečnejších škodcov cukrovej repy. Larvy a dospelí útočia na mladú repu vo fáze kotyledónu, ktorú jedia na zem. Jeden weevil dokáže zničiť 10 až 12 rastlín za deň. Po vytvorení prvých párov pravých listov už dospelé húsenice už nemôžu kultúru úplne zničiť, ale nahlodávajú dutiny v koreňoch, v dôsledku čoho postihnuté rastliny vädnú a koreň tvorí mnoho ďalších malých koreňov. Korene napadnuté úhorom sú menej vyvinuté a úroda je nízka kvalita.
- Blchyna červená (Chaetocnema spp) - tento druh produkuje 2-3 generácie za rok, dospelí hmyz v zime v povrchovej vrstve pôdy alebo pod rastlinnými odpadmi. Invázia blchy cukrovej repy vedie k veľkému poškodeniu krmiva a cukrovej repy. Zničte rastliny v kotyledónovej fáze alebo pred prítomnosťou dvoch párov pravých listov. Poškodené tkanivá odumierajú, rast zeleniny sa spomaľuje a fotosyntéza klesá. Najmä blšie poškodzuje repné plodiny v suchých rokoch.
- Morská repa (Scrobipalpa ocellatella) - Tento hmyz sa reprodukuje s frekvenciou 3-4 generácií za rok. Mladý hmyz sa vyvíja vo forme larvy na zvyškoch repy, ktorý zostal po zbere alebo na uložených koreňoch. Larvy sa živia mladými listami, vytvárajú pasáže v stopkách alebo v podzemku. Vnútorné chodby sú pokryté zvyškami hmyzích výkalov. Infikované rastliny strácajú svoje listy, repa rastie nízko a celkový výnos infikovaných plantáží sa niekoľkokrát znižuje.
- Beet Mining Fly (Pegomyia hyoscyami) - vyvíja dve generácie ročne a larvy ležia v povrchovej pôdnej vrstve. Dospelý hmyz nie je škodlivý pre plodiny, ale larvy prenikajú do listov medzi epidermou, hornou a dolnou vrstvou, kde konzumujú epitelové bunky. Škodca je veľmi nebezpečný, ak má rastlina menej ako osem listov. Choré listy sú plné exkrementov a fotosyntéza repy je znížená.
Čo robiť a ako odstrániť príčiny
Na úspešné pestovanie koreňových plodín je potrebné dbať na správne načasovanie výsevu na otvorenom teréne, na lôžka naniesť vyvážené hnojivo a tiež zabezpečiť pôdu vlhkosť. Aby sa získala dobrá úroda zeleniny, je dôležitý aj druh pôdy a jej štruktúra.
Vieš? Výsledkom konzumácie cukrovej repy je: zníženie krvného tlaku, prevencia onkológie, čistenie pečene, liečba anémie, zvýšenie výdrže a zvýšenie libida. Koreňová plodina tiež pomáha pri starostlivosti o pleť, zabraňuje vzniku katarakty, vytvára imunitu a lieči choroby dýchacích ciest. Liečivé vlastnosti zeleniny sú dôsledkom bohatosti živín, vitamínov a minerálov.
Obnovenie optimálnych podmienok
Červená repa je rastlina mierneho podnebia, ktorej semená sa najlepšie vyklíčia pri teplote +15 ... 18 ° C. Vysieva sa neskôr ako iné koreňové plodiny. V situácii, keď sa teplota počas sadeníc udržuje dlhšie ako 10 dní pod +10 ° C, repa v budúcnosti nebude rásť koreňové plodiny, ale bude vylučovať kvetenstvo semien.
Mladé zelené výhonky sa neboja krátkodobého poklesu teploty ani na 0 ° C, ale sú citlivé na silnejší mráz a môžu zamrznúť. Zmrazovanie je tiež nežiaduce počas zberu koreňových plodín, pretože sa tým skracuje doba skladovania.Počas vegetačného obdobia je potrebné niekoľkokrát vykonať práce na rozmiestnení radov burín. Pri tomto postupe sa buriny ničia medzi radmi a pôda sa uvoľňuje, čím vlhkosť a vzduch prenikajú do koreňov rastlín. Ak nie je nič na zalievanie koreňových plodín - zalievanie možno nahradiť uvoľnením pôdy.
Zavlažovací režim
Semená repy sú veľmi citlivé na pôdnu vlhkosť, preto sa odporúča plodinu zalievať. Vlhkosť je pre ňu nevyhnutná v období od výsevu semien až po zakorenenie mladých rastlín, až kým sa na nich neobjavia 2-3 pravé listy. Neskôr repa tvorí hlboký, vysoko rozvinutý koreňový systém, takže trpí pomerne dlhým dočasným suchom.
Správne oplodnenie
Červená řepa sa vďaka svojmu vysoko rozvinutému a hlboko prenikajúcemu koreňovému systému zaraďuje medzi zeleninu s priemernými požiadavkami na hnojivo. Predovšetkým potrebuje dusík a draslík. Repa je citlivá na nedostatok bóru, ktorý sa prejavuje gangrénovou ružicou listov a výskytom hniloby suchých koreňov, potrebuje tiež mangán a molybdén. Na plantážach zelenej repy je potrebné používať dusíkaté hnojivo striedmo, pretože príliš vysoká koncentrácia tohto prvku v pôde vedie k vysokému obsahu dusičnanov v koreňových plodinách. Prílohy príliš veľkých veľkostí sú zviazané, ich farba sa neprirodzene mení, zhoršuje sa ich chuť a neporušené vlastnosti. Ak je potrebné dusíkaté hnojivo, je najlepšie hnojiť pole alebo lôžko pred sejbou semien, čo čiastočne obmedzí hromadenie dusičnanov v produkte.
Organické hnojivoVieš? Šťava z červenej repy je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov a prírodných dusičnanov v potrave. Dusičnany (nezamieňať s dusitanmi!) Sú zlúčeniny, ktoré zlepšujú prietok krvi v tele vrátane mozgu, srdca a svalov.
V prvom rade by sa mala používať organická hmota, pretože je to hnojivo prírodného pôvodu, ktoré zlepšuje fyzikálne, biologické a chemické vlastnosti pôdy. Najlepšie je používať hnoj alebo kompost z hovädzieho dobytka tam, kde je všetko potrebné pre pôdu: zlepšujú jej štruktúru, stimulujú biologický život v pôde a poskytujú užitočné minerály. Organické hnojivá, ktoré sa môžu používať na pestovanie repy:
- zrnitý, suchý alebo čerstvý hnoj (repa sa vzhľadom na svoju vysokú tendenciu hromadiť dusičnany pestuje v druhom alebo treťom roku po hnojení);
- kompost;
- tekutý alebo zelený hnoj;
- humínové hnojivá
- práškové prísady (z vulkanických čadičových, žulových alebo sedimentárnych ílových hornín).
Recept na tekutý cesnakový roztok
Vezmite 1–4 vedro cesnaku. Môžete si vziať cesnakové rastliny so zelenými stopkami, kvetenstvo, nezrelé alebo zrelé cibule a korene. Všetko je dobre rozdrvené a naplnené vodou tak, aby bolo niekoľko centimetrov pod okrajom vedra. Vedro obsahu sa ponechá niekoľko dní v tienistom mieste na fermentáciu. Keď cesnak začne kvasiť, musí sa pravidelne premiešavať. Ak sa bubliny už neobjavia na povrchu, znamená to, že tekuté cesnakové hnojivo je pripravené na použitie. Pred použitím musí byť roztok prefiltrovaný cez gázu.
Minerálne hnojivoDôležité! Cesnakové hnojivo sa pred použitím má riediť v pomere 1:10 (1 diel koncentrátu na 10 dielov vody). Roztok cesnaku sa naleje priamo do pôdy, aby sa listy repy nezmáčali. Ak sa hnojivo dostane na listy, môže spôsobiť popáleniny.
Počet dávok minerálnych hnojív by sa mal používať racionálne a mal by sa vykonávať ako prídavok k organickému hnojivu, pokiaľ možno na základe chemickej analýzy pôdy alebo vizuálnej analýzy plodín. Červená řepa je zelenina závislá od chlorofylu, preto sa odporúča používať prípravky obsahujúce túto zložku. Minerálne hnojivá sa môžu používať pred sejbou aj na výživu rastlín. Pravidlá aplikácie:
- Kyslosť (pH) pôdy - správna reakcia pôdy, ktorá sa v prípade cukrovej repy pohybuje v rozmedzí pH 6–7,5, do značnej miery určuje zodpovedajúci prísun živín. Kyslosť zeminy sa môže merať pomocou vhodného pH metra. Ak je pH príliš nízke, pôda by mala byť vápenatá vápenatým hnojivom. Koreňové plodiny sa však nemôžu pestovať bezprostredne po vápnení, preto by sa mal tento postup vykonávať v dostatočnom časovom predstihu, najlepšie jeden rok pred výsevom alebo v prípade kultúry predchodcu. Na chudobných horčíkových pôdach sa odporúča používať vápno obsahujúce horčík. Táto látka zabraňuje absorpcii a akumulácii ťažkých kovov koreňovými plodinami. Vápnik má rovnaké vlastnosti, obmedzuje nielen hromadenie ťažkých kovov zeleninou, ale aj nadmerné hromadenie dusičnanov. Ak je však pH v pôde príliš vysoké, môžete pôdu okysliť pomocou síry, kyslej rašeliny (nasekanej alebo kompostovanej), kôry ihličnatých stromov, dusíkatých hnojív so sírou (síran amónny).
- Jednozložkové hnojivá sa zavádzajú, keď sa na základe chemickej analýzy alebo analýzy pôdy zistí nedostatok jednej zo živín. Vzhľadom na tendenciu hromadiť dusičnany by sa osobitná pozornosť mala venovať správnemu používaniu dusíkatých hnojív. Močovina vo forme močoviny sa najlepšie používa, pretože obmedzuje hromadenie dusičnanov v rastlinách.
- Viaczložkové hnojivá - mikroelementy sa odporúčajú používať, keď nie je možné zavádzať organické hnojivá, ako sú napríklad hnojivá, kompost a hnoj.
Vieš? Repné korene a zelenina sú vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vitamínu A a K, ako aj veľmi dobrým zdrojom mangánu, medi a draslíka. Tieto koreňové plodiny majú tiež vysoký obsah vlákniny, čo prispieva k rýchlej saturácii človeka a vzhľadu sýtosti.
Kontrola škodcov a chorôb
- Správna príprava poľa na pestovanie repy zvyšuje šance na úspešnú kultiváciu. Veľký význam má aj odstránenie zvyškov predchodcovej kultúry a hlboké oranie pôdy. Všetko vybavenie používané na pestovanie cukrovej repy musí byť čisté a pred každým použitím musí byť dezinfikované. Je tiež veľmi dôležité použiť počiatočný fond získaný z dôveryhodného zdroja.
- Na trhu existuje veľa druhov cukrovej repy, ktoré sú odolné voči chorobám. Je racionálne pestovať práve takéto odrody.
- Je potrebné vyhnúť sa výsadbe plodín patriacich k krížovej rodine na to isté pole častejšie ako po 3 až 4 rokoch. Toto významne znižuje výskyt hniloby koreňov repy a znižuje pravdepodobnosť výskytu škodcov.
- Na lôžkach je tiež potrebné udržiavať vhodnú pôdnu vlhkosť. Nadmerná vlhkosť má obrovský vplyv na výskyt takmer všetkých hubových chorôb. Je veľmi dôležité udržiavať správny čas na siatie a zber repy a odstrániť ju z plantáže. Spracovaním pestovanej zeleniny špeciálnymi drogami sa spomalí šírenie patogénov po pleciach.
Vieš? Repa podporuje proces odstraňovania toxínov z ľudského tela. Betalinová zlúčenina, ktorá dodáva zelenine červenú farbu, pomáha zachytávať a vylúhovať toxíny z tela spolu s močom.
Užitočné tipy
Na základe odporúčaní sa môžete vyhnúť mnohým chybám a bez problémov pestovať chutnú a zdravú zeleninu:
- Nájdite postele s repou, na ktoré dostanú najmenej 10 hodín priameho slnečného žiarenia.
- Pôda na lôžku pre repu by mala mať pH 6,0 až 7,5, je tiež potrebné odstrániť všetky veľké a malé kamene z pôdy budúcich postelí.
- Semená zasejte do hĺbky 2 až 2,5 cm a sledujte vzdialenosť medzi radmi v rozmedzí od 30 do 45 cm. Súčasne udržiavajte vzdialenosť medzi sadenami od 5 do 15 cm. Napríklad pri vzdialenosti 30 - 35 cm medzi sadbami krmovín sa môžu pestovať koreňové plodiny veľkosti detskej hlavy.
- Pre lepšiu kvalitu koreňov je potrebné udržiavať pôdu počas vegetačného obdobia vlhkú.
- Pretože semená kultúry majú tvrdý povlak, je potrebné ich bezprostredne pred sejbou namočiť do teplej vody a niekoľko hodín vsiaknuť. Tým sa zvýši pravdepodobnosť klíčenia semien.
- Každé semeno repy má niekoľko semien. Výsledkom bude niekoľko sadeníc z každého zasadeného semena. Po objavení sa 3-4 pravých listov je potrebné zo strapca klíčiť a nechať iba tie najsilnejšie rastliny.
- Mladé repy sú často napadnuté škodcami, takže koreňové plodiny, ktoré rastú na malých posteliach, môžu byť ručne zakryté rezanými polyetylénovými fľašami, ktoré sú umiestnené s otvoreným hrdlom hore a ponechané na mieste až do zberu.
Dodržiavaním požiadaviek na pestovanie cukrovej repy získate dobré repné plodiny. Preto musia pestovatelia zeleniny vykonávať včasné siatie semien, aby sa zabezpečilo napájanie, burenie a spracovanie koreňových plodín pred chorobami a škodlivým hmyzom.Vieš? Surová repa pozostáva z 87% vody, 10% uhľohydrátov, 2% bielkovín a menej ako 1% tuku. 100 g tejto koreňovej plodiny obsahuje 43 kalórií.