Juniper (Cypress rodina) je vzdialený príbuzný smreku a borovice, rastie na Zemi viac ako 50 miliónov rokov. Tento vždyzelený ihličnatý ker sa používa ako na úpravu krajiny, tak na získavanie voňavého dreva pre remeslá. Okrem krásy a napĺňania parkových plôch rastlina aktívne bojuje proti škodlivým mikroorganizmom a pomáha upokojiť nervový systém. Ako jedovaté je toto puzdro pre ľudí, sa v tomto materiáli uvažuje.
Juniper: jedovatý alebo nie
Medzi všetkými rastlinnými druhmi, ktorých je viac ako 50, neexistuje taký, ktorý by sa považoval za jedinečne jedlý. Akákoľvek vonkajšia krása konárov a ovocia u rôznych druhov by nemala byť zavádzajúca.
Dokonca aj na ošetrenie môžete použiť niektoré časti iba jedného kríka - spoločného borievky. Strúhané suché bobule tejto odrody sa považujú za podmienene jedlé. Na Sibíri sa používajú v malom množstve ako korenie na prípravu mäsa divých zvierat alebo vtákov - diviakov, medveďov, jeleňov, čiernych tetrova, bažanta. Naneste najviac 5 až 6 bobúľ na kilogram mäsa.
Dôležité! Pri použití korenia z bobúľ rastlín musíte mať istotu, že ide o plody borievky obyčajné, a nie o žiadne iné. V opačnom prípade sa mäsová miska stane zdraviu nebezpečnou, dokonca smrteľnou.
Jedovaté a netoxické druhy borievky
Ako už bolo uvedené vyššie, z celej rozmanitosti rastlinných druhov a odrôd je možné v potravinách používať iba sušené ovocie jedného druhu, obyčajné. Zvyšok týchto kríkov je však jedovatý a vhodný iba na zdobenie parkových plôch alebo pozemkov pre domácnosť.
Tieto druhy sa najčastejšie vysádzajú:
- obyčajný;
- Virginia;
- horizontálne;
- čínsky;
- klame;
- priemer;
- skala;
- šupinatý;
- nábreží.
Dôležité! Pri pestovaní akéhokoľvek druhu borievky je potrebné obmedziť prístup k nej pre deti a domáce zvieratá. To je možné dosiahnuť pomocou jemnej mriežky ako mriežky aj ako klenutý prístrešok.
Všetky sa dajú rozlíšiť tak v smere rastu (plazivý alebo drevnatý), ako aj v dĺžke ihiel, ich farbe a tvare koruny. Samostatne stojí za to zdôrazniť vzhľad tohto ihličnatého zástupcu - kozáka. Táto rastlina sa líši od ostatných v najväčšom počte toxínov. V tomto kríku obsah jedu určovali biológovia vo všetkých častiach - od vrcholu po korene.
Ako rozlíšiť jedlý borievka od jedovatého
Ak chcete odlíšiť jedlú rastlinu od jedovatej, stačí sa naučiť odlíšiť obyčajnú borievku od všetkých ostatných druhov tejto plodiny. Špicatý strom malej výšky vytvára krásne výrastky a pri zdobení terás vyzerá dobre.
Charakteristické znaky jedlých druhov sú tieto:
- kónická koruna;
- voňavé šupinaté listy;
- kužeľovité plody modrej alebo modrej farby;
- sladká a príjemná chuť ovocia.
Ani tieto plody však nestoja za to, pretože kužele tohto druhu rastlín sú jedlé len podmienečne. Môžu sa sušiť a používať v malom množstve ako súčasť korenín alebo liečivých vývarov, tinktúr a mastí.
Juniper, so všetkými svojimi krásami a lákavými bobuľami, je okrasná rastlina, ktorá sa používa na zdobenie majetkov, námestí a parkov. Lepšie obdivujú, ako sa snažia jesť.Dôležité! Všetky ostatné odrody borievky, plazivej i drevnatej, sú jedovaté. Používajú sa iba ako krásne parkové rastliny alebo na remeslá v ľudových remeslách.