Od pradávna používal človek zázvor a zdravý odvar zo svojho koreňa na terapeutické a preventívne účely pri prechladnutí, kašli, nevoľnosti a zníženej imunite. Článok obsahuje najúplnejšie informácie o výhodách a poškodeniach zázvorového nápoja pre ľudské telo, o tom, s čím je najlepšie kombinovať, ako ho správne pripraviť a kto by nemal piť.
Užitočné a škodlivé vlastnosti čaju
Dnes existuje mnoho užitočných vlastností zázvoru pre telo mužov a žien. Sú kvôli svojmu bohatému zloženiu vitamínov a minerálov, pretože v tejto rastline sú:
- Vitamíny B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- draslíka;
- vápnik;
- horčík;
- sodného;
- fosforu;
- železo;
- meď;
- esenciálne a neesenciálne aminokyseliny; fytosteroly;
- mastné kyseliny;
- éterické oleje.
Kalorický obsah 100 g zázvoru je 80 kalórií. Rovnaké množstvo obsahuje 1,8 gramu proteínu, 0,8 gramu tuku a 17,77 gramu uhľohydrátov.
- Tu je krátky zoznam pozitívnych účinkov, ktoré nápoj vyvoláva:
- doplňuje telo vitamínmi a minerálmi a pomáha predchádzať nedostatku vitamínov;
- posilňuje imunitný systém;
- zavádza prácu a zabraňuje srdcovým a cievnym chorobám;
- vedie k riedeniu krvi;
- pomáha zlepšovať trávenie;
- čistí telo toxínov;
- zlepšuje mozgovú aktivitu;
- má pozitívny vplyv na reprodukčný systém samcov;
- urýchľuje metabolizmus;
- podporuje chudnutie;
- zlepšuje vzhľad vlasov a pokožky.
Vývar našiel uplatnenie pri liečbe chorôb, ako sú:
- SARS;
- obezita.
- tráviace problémy;
- chudokrvnosť.
Vieš? Obyvatelia starovekého Grécka a Ríma verili, že zázvor je protijed, a Európania ho používali na prevenciu epidémie moru.
- Ale zázvorový nápoj môže mať škodlivé účinky:
- v prípade veľmi vysokej teploty zvyšuje krvný obeh, čo zhoršuje stav pacienta;
- pri krvácaní čaj riedi krv, čo vedie k dlhému procesu zastavenia;
- ak sú na tele vyrážky, zápal sa môže zhoršiť.
S čím možno kombinovať
Pre zvýšenie priaznivých účinkov zázvoru je možné kombinovať s ďalšími užitočnými zložkami: byliny, ovocie, med, korenie.
S harmančekom
Lekáreň harmančeka je vynikajúci nástroj, ktorý eliminuje zápal. Často sa používa v receptoch tradičnej medicíny, ktorých použitie umožňuje rýchle zlepšenie vášho zdravia. Kombinácia harmančeka so zázvorom v teplom vývare eliminuje bolesti brucha, lieči zápalový proces a zvyšuje imunitu. Obsah kalórií v 100 g takéhoto nápoja je 81 kcal a existuje veľa receptov na výrobu zázvoru a harmančeka.
Tu je jeden z najpopulárnejších:
- Príspevok 1 polievková lyžica. l. sušené kvety harmančeka v 0,5 l čerstvo prevarenej vody.
- Vložte vývar do uzavretej nádoby vo vodnom kúpeli na 20 minút.
- Hádzať odvar 2 lyžice. nasekaný koreň zázvoru.
- Trvajte na tom, 5 minút.
- Podľa potreby pridajte med, cukor, sirup.
Dôležité! Pri výbere koreňa zázvoru by sa mal uprednostniť ten, ktorý má hladkú pokožku - je najčerstvejší, čo znamená, že obsahuje maximálne množstvo hodnotných látok.
S citrónom a medom
V kombinácii s citrónom stúpa hladina vitamínu C. V mede sa k jeho prospešným vlastnostiam pridáva čaj, ktorý zvyšuje protizápalový účinok. Obsah kalórií v 100 g čaju je 151,5 kcal.
Na prípravu zázvorovo-medovo-citrónového nápoja budete musieť kúpiť nasledujúce zložky:
- citróny - 50 g;
- zázvor - 10 gramov;
- čierny čaj - 5 g;
- med - 20 g;
- voda - 250 ml.
Pokyny na prípravu čaju krok za krokom:
- Pomocou hrubého strúhadla rozdrvte správne množstvo koreňa zázvoru.
- Nakrájajte citrón na malé kúsky.
- Kombinujte čaj, zázvor a citrón v čajníku.
- Nalejte do čerstvo prevarenej vody.
- Zabalte kanvicu utierkou.
- Nechajte to variť štvrť hodiny.
- Do medu ochladeného na 40–50 ° umiestnite med.
K tomuto receptu sa môžu pridať ďalšie prísady, napríklad pomaranč, mäta, harmanček, škorica, hloh, kurkuma.
Vieš? Keď slávny cestovateľ a obchodník Marco Polo priniesol do Európy zázvor, jeho cena bola veľmi vysoká. Takže v Anglicku stojí 450 gramov korenia rovnako ako jedna ovca.
S citrónom a mätou
Teplý nápoj s takýmito prísadami napomáha zrýchliť metabolizmus, odstraňovať toxíny a znižovať hmotnosť Obsah kalórií v nesladenom nápoji je 83,3 kcal / 100 g.
Zázvorový čaj sa pripravuje nasledovne:
- Olúpame a nasekáme zázvor.
- Nakrájajte citrón na plátky.
- Zmiešajte 2 čajové lyžičky zázvoru s 2-3 plátkami citróna a niekoľkými lístkami mäty.
- Nalejte čerstvo prevarenú vodu.
- Namočte 20 minút v zabalenom stave.
- K chuti pridajte med, cukor, džem.
Môžem dať deťom
Zvláštnosťou tohto nápoja je jeho štipľavá chuť a štipľavá pikantná vôňa, takže mnohí rodičia sa pýtajú, či je kontraindikovaný u detí. Odvar z zázvoru môžu byť poskytnuté bábätkám, ale iba tým, ktoré dosiahli vek dvoch rokov av obmedzenom množstve.
Vývar by sa mal variť pre dieťa s výskytom takých hlavných príznakov nachladnutia, ako je kašeľ, nádcha, horúčka. Podľa mnohých rodičov tento liek rýchlo pomáha zotaviť sa z vírusového ochorenia a úplne sa zotaví.
Dôležité! Pred vykonaním ďalšej liečby dieťaťa so zázvorom by ste sa mali poradiť s detským lekárom. Nemôžete samoliečiť.
Ďumbierový nápoj sa tiež ponúka deťom v prípade zvracania, nevoľnosti, bolesti hlavy, porúch tráviaceho traktu, kŕčov, bolesti svalov. Koľko z tohto produktu sa dá konzumovať, bude závisieť od zdravia dieťaťa. Zdravým deťom sa odporúča podávať 100 - 150 ml nápoja dvakrát denne, aby sa zabránilo chorobe a posilnila imunita.
Choré deti môžu používať rovnaké množstvo bujónu 3-4 krát denne. Ak sú odporúčané dávky prekročené, nápoj sa môže poškodiť v tele dieťaťa a môže sa prejaviť vedľajšími účinkami, ako je nevoľnosť, podráždenie žalúdočnej a črevnej sliznice a bolesť brucha. Je nežiaduce používať suchý extrakt, prášok alebo čaj vo vrecku.
Kontraindikácie
- Zázvorový vývar má jasné kontraindikácie:
- vek do dvoch rokov;
- individuálna intolerancia;
- choroby tráviaceho ústrojenstva v chronickej forme;
- ochorenie srdca a ciev [/ url;
- anémia;
- problémy so zrážaním;
- veľmi vysoké teploty tela;
- zápalové ochorenia kože;
- žalúdočný vred;
- krvácanie.
Zhrnutím vyššie uvedeného si to uvedomujeme zázvorový čaj je zdravý a liečivý nápoj ktoré ľudstvo používa asi 5 000 rokov na liečenie a prevenciu rôznych chorôb a má klady aj zápory. Môžu ho používať dospelí aj deti. Malé deti môžu piť v obmedzenom množstve a iba po konzultácii s detským lekárom. Pred pitím čaju by ste sa mali uistiť, že nie je kontraindikovaný pre vás.