Mrkva je považovaná za jednu z najcennejších plodín, takže sa pestuje všade. Hlavnou zárukou úspešného pestovania je výber vhodnej odrody a výsev kvalitných semien. Tento článok sa zaoberá populárnymi odrodami tejto zeleniny a pravidlami výberu semien mrkvy.
Čo treba brať do úvahy pri zbere mrkvových semien
Mrkva sa považuje za pomerne nenáročnú plodinu s vysokou výnosnosťou, ale nie všetky a nie vždy dokážu získať skutočne kvalitnú zeleninu. Problémy s výnosmi plodín často vznikajú v dôsledku závažných chýb pri výbere semien. Rovnako ako všetky ostatné rastlinné plodiny sa mrkva delí na skoré, stredne dozrievajúce a neskoré odrody. Závisí na tom nielen spoľahlivosť, ale aj konečné ciele využívania budúcej plodiny.
Dôležité! Odrody mrkvy s tmavou nasýtenou pomarančovou dužinou sú na pestovanie výhodnejšie. Obsahujú viac vitamínov a minerálov ako hybridy s ľahkými koreňovými plodinami.
- zavčas Odrody poskytujú úplnú úrodu už začiatkom leta, tieto koreňové plodiny však nie sú vhodné na skladovanie alebo predaj. Vo väčšine prípadov sa táto mrkva do polovice jesene stane nevhodnou na konzumáciu. Semená skorých odrôd sa môžu masívne pestovať v južných aj severných oblastiach.
- stredná Koreňové plodiny sú ideálne na dlhodobé skladovanie, takéto hybridy sú tiež schopné produkovať vysoko kvalitné plodiny v chladných severných zemepisných šírkach, a to aj metódou bez semienok.
- neskoro Odrody majú najvyššiu udržiavaciu a obchodnú kvalitu, ale tieto výrobky sa môžu pestovať v podmienkach dlhého leta a pomerne teplej jesene.
Mali by ste zvážiť aj rastúci región. V rastlinnej výrobe existujú tzv. Zónové odrody. Chovali sa s ohľadom na všetky klimatické vlastnosti rastúceho regiónu a vyznačujú sa zvýšenými schopnosťami adaptácie. A to najlepšie zaistí výnosy úrody. Dôležitý je aj systém pestovania zeleniny. V prípade organického systému je lepšie kúpiť čisté osivo, ktoré nebolo ošetrené chemickými hnojivami alebo inými látkami.V prípade intenzívnej kultivácie sa za najvhodnejšie považujú granulované (granulované) semená. Sú uzavreté v škrupine so všetkými druhmi stimulátorov rastu, stopovými prvkami, vitamínmi a ochrannými liekmi. Semená v granulách sa objavujú veľmi rýchlo a prakticky nie sú citlivé na mnohé infekcie charakteristické pre zeleninu.
Najlepšie semená mrkvy na otvorenom teréne
V súčasnosti pestovatelia zeleniny poznajú veľké množstvo rôznych odrôd mrkvy, ale málo z nich si získalo osobitnú popularitu. Na základe veľkého počtu recenzií podrobne zvažujeme charakteristiky a vlastnosti vysoko výnosných a populárnych odrôd a hybridov.
Dôležité! Prvé odrody mrkvy sa môžu vysádzať dvakrát za sezónu - na získanie prvých letných produktov, ako aj čerstvých koreňových plodín na zimu. Táto technológia je však vhodná iba pre mierne a teplé podnebie.
Rané odrody
Takéto odrody spravidla dávajú prvé plodiny už 85 dní po výseve. Táto vlastnosť je ich hlavnou výhodou. Zatiaľ čo iné odrody začínajú dozrieť, skorá mrkva už umožňuje saturáciu tela cennými vitamínmi a minerálmi.
Dáma
Odroda sa vyznačuje pomerne veľkými koreňovými plodinami s dĺžkou asi 20 cm, správnym valcovým tvarom, s hladkým povrchom a bohatou oranžovou farbou. Táto mrkva sa odporúča na čerstvú spotrebu, ako aj na varenie. Rastlina nie je prakticky náchylná k charakteristickým chorobám kultúry, čo zaisťuje jej vysoký výnos. Avšak pre dlhodobé skladovanie a prepravu je odroda nevhodná.
Hlavné charakteristické znaky Lady:
- vegetačné obdobie - asi 3 mesiace;
- takmer žiadny kvet;
- mrkva má zvýšené chuťové vlastnosti;
- koreňové plodiny nepodliehajú trhlinám.
Zábava F1
Táto mrkva je známa svojimi jasne oranžovými plodmi a bohatou sladkou chuťou. Koreňové plodiny majú tiež charakteristickú šťavnatú dužinu a špeciálnu jemnú textúru. Ich povrch je rovný, bez runaways. Hlavným účelom hybridu je čerstvé použitie, tzv. „Pestovanie na strapci“. Málo nevýhod tejto mrkvy je, medzi hlavné patrí nízka tvrdohlavosť a zníženie chutnosti ovocia po varení. Zábava je zároveň odolná proti charakteristickým chorobám.
Charakteristické znaky odrody:
- trvanie vegetácie - asi 3,5–4 mesiace;
- vysoká produktivita;
- priemerná hmotnosť je v rozmedzí 50 - 100 g;
- koreňové plodiny nepodliehajú trhlinám.
Nantes 4
Nantes 4 je jedným z najstarších hybridov. Táto rastlina sa vyznačuje veľkými koreňmi tupých koreňov jasne oranžovo-červenej farby. Zároveň majú malé jadro, sladkú a šťavnatú dužinu s jemnou arómou mrkvy a dochuťou. Takáto zelenina sa považuje za najlepšiu odrodu pre čerstvú spotrebu, pretože aj pri dlhodobom skladovaní sa jej chuťové vlastnosti nemenia. V tomto prípade plodina nemá vysokú odolnosť proti rôznym infekciám, ako aj odolnosť proti praskaniu.
Hlavné vlastnosti mrkvy Nantes 4:
- vegetatívne obdobie - nie viac ako 2,5–3 mesiace;
- vysoká produktivita;
- koreňové plodiny s hmotnosťou do 150 g;
- plodina je vhodná na prepravu.
Odrody v polovici sezóny
Odrody stredného dozrievania sa nazývajú tie, ktoré majú vegetačnú sezónu asi 100 - 120 dní. Takéto rastliny poskytujú koreňovú zeleninu, ktorá je ideálna na varenie a vyznačuje sa zvýšenou tvrdosťou, a preto sú často základom celého objemu pestovania zeleniny.
Vieš? Mrkva sa prvýkrát pestovala na území moderného Afganistanu asi pred 4 000 rokmi. V tejto oblasti sa dodnes pestuje najväčší počet rozmanitých kultúr.
Losinoostrovskaya
Mrkva odrody Losinoostrovskaya je známa takmer všetkým pestovateľom zeleniny ako vysoko výnosná plodina, ktorá produkuje produkty vynikajúcej kvality. Široko distribuované v južných a severných regiónoch. Má pomerne dlhé korene tupých koreňov nasýtenej oranžovej farby. Farba buničiny je jednotná. Plodina je skvelá na čerstvú spotrebu, ako aj na varenie. Zároveň nie je zelenina odolná voči charakteristickým baktériám a infekciám. Nevýhodou môže byť aj hlboký výskyt koreňových plodín, čo si vyžaduje ďalšie obrábanie pôdy.
Hlavné charakteristiky odrody:
- vegetatívne obdobie - asi 3,5 mesiaca;
- vysoká produktivita;
- odolnosť proti rozkvetu;
- stredná odolnosť proti praskaniu.
Bolteks
Boltex je jedným z najnovších hybridov, ale napriek tomu je mnohým známym vďaka jeho dokonale hladkým a jednotným koreňovým plodinám. Vyznačujú sa priebehom kužeľa a obzvlášť jasne oranžovým odtieňom. Hybrid má zvýšenú odolnosť voči všetkým druhom chorôb a má tiež schopnosť prispôsobiť sa takmer všetkým okolitým podmienkam. V prípade Boltexu sa nezistili žiadne závažné nedostatky.
Charakteristické vlastnosti odrody:
- vegetatívne obdobie - nie viac ako 4 mesiace;
- trvalo vysoké výťažky;
- vynikajúce obchodné vlastnosti;
- vysoká odolnosť proti streľbe a svetlu;
- je možné úspešne skladovať po celú zimu.
Vitamín 6
Vitamín sa líši vo veľkých koreňových plodinách dlhých asi 15 cm, farba je nasýtená, oranžovo-červená. Jadro mrkvy je prakticky neprítomné, dužina je voňavá, jednotnej konzistencie. Odroda má zlepšenú chuť, preto ju možno úspešne použiť na prípravu čerstvých jedál, ako aj na ďalšie kulinárske ošetrenia. Hlavnú nevýhodu vitamínu 6 možno nazvať zlou odolnosťou proti špecifickým infekciám, čo si vyžaduje ďalšiu starostlivosť o plodiny.
Vitamín 6 dosiahol úspech vďaka nasledujúcim vlastnostiam:
- vegetatívne obdobie - do 110 dní;
- rozšírené územné plánovanie;
- koreňové plodiny prakticky nepraskajú;
- rastlina nie je náchylná k rozkvetu.
Odrody neskorého dozrievania
Neskoré zrelé mrkvy zahŕňajú odrody, ktoré vyžadujú najmenej 125 dní na vytvorenie kvalitnej koreňovej plodiny. Takéto rastliny sa často vyznačujú odolnosťou proti chladu a vynikajúcimi obchodnými vlastnosťami. Úroda pri optimálnej teplote a vlhkosti sa dá úspešne skladovať až do začiatku júna.
Vieš? Neporovnateľná odroda mrkvy je jednou z najstarších moderných odrôd. Choval sa a zónoval v roku 1942 v múroch zeleninovej stanice Biryuchekut (Rostovský kraj).
Červený obr
Červený gigant je známa nemecká odroda, ktorá sa osvedčila po celom svete. Je schopný pestovať plodiny mnoho rokov av takmer akejkoľvek zemepisnej šírke. Plody sú hladké, kužeľovitého tvaru, sýtej červenooranžovej farby. Chuť hybridu je dobrá. Skladovateľnosť Red Giant je vysoká, mrkva sa môže úspešne skladovať až do konca apríla, potom sa jej chuť výrazne zníži. Za hlavnú nevýhodu odrody sa považuje nízka produktivita a priemerná odolnosť proti charakteristickým chorobám. Okrem toho je časť plodiny schopná praskať, čo znižuje jej trvanlivosť.
Hlavné charakteristiky Červeného obra:
- trvanie vegetácie - asi 130 dní;
- veľké koreňové plodiny až 25 cm dlhé;
- priemerná hmotnosť koreňových plodín je asi 150 g;
- vynikajúce obchodné vlastnosti;
- známka je vysoko odolná voči streleckej činnosti.
Jesenná kráľovná
Mrkva kráľovná pádu je považovaná za jednu z najmiernejších, preto ju možno úspešne uložiť takmer do začiatku leta. Plody sú dosť husté, pravidelný kužeľový tvar. Buničina je pomerne mäkká, ale chrumkavá, s bohatou chuťou, šťavnatá. To vám umožní používať ho na čerstvé šaláty, ako aj na konzerváciu. Odroda má niekoľko nevýhod - predovšetkým je to závislosť kvality plodiny a veľkosti koreňových plodín na podmienkach pestovania.
Charakteristické črty jesennej kráľovnej:
- vegetačné obdobie nepresahuje 120 dní;
- priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je asi 150 až 200 g;
- koreňové plodiny s dĺžkou najmenej 25 cm;
- plodina nie je schopná prasknúť a strieľať;
- ideálne pre siatie v zime.
Neporovnateľný
Táto odroda sa považuje za jednu z typických odrôd neskorej zrelej mrkvy. Hybrid rastie a vyvíja sa dobre v južných aj severných oblastiach. Poskytuje predĺženú, kónickú, tupú koreňovú plodinu. Buničina je dosť hustá, jednotnej farby, jasne oranžovej farby. Chuť je neporovnateľná nadpriemerná, mrkva je vhodná na čerstvé šaláty, ako aj na všetky druhy ošetrení vrátane konzervovania. Odroda je však náchylná na praskanie, čo často ovplyvňuje jej trvanlivosť. Okrem toho sa nelíši vo zvýšenej odolnosti voči rôznym infekciám a škodcom, a preto si vyžaduje ďalšiu starostlivosť.
Hlavné vlastnosti hybridu:
- vegetačné obdobie - nie viac ako 130 dní;
- priemerná hmotnosť obchodovateľných koreňových plodín je asi 200 g;
- zvýšená odolnosť voči tsvetochnosti.
Ako získať mrkvové semená
Mrkva je dvojročná bylina, ktorú pozná takmer každý. Nie každý však vie, ako získať vysoko kvalitné rastlinné semená a obísť špecializované obchody. To je celkom jednoduché: na záhradu potrebujete iba malý pozemok, ako aj starú úrodu mrkvy. Koreňové plodiny by sa mali naklíčiť. Na výsadbu sa vyberajú hladké plody bez zranení a hnilobných lézií. Okolo polovice jari sa vysádzajú na samostatnej ploche v malých skupinách po 3-4 kusoch. vo vzdialenosti 30 cm nie je vzdialenosť medzi radmi menšia ako 60 cm.
Mrkva je vysadená striktne vertikálne, so špičkou dole, zatiaľ čo konce koreňovej plodiny by mali byť na rovnakej úrovni ako povrch pôdy. Pri včasnom burení a zalievaní pozemku bude zelenina tvoriť stopky do polovice sezóny, na ktorú sa potom viažu semená. Na konci augusta by sa mali vybrať najsilnejšie horné kvetenstvo, ktoré sa potom vysuší a utrie jemným sitom. Výsledné preosievanie na povrchu sita by sa malo naliať do papierovej obálky a skladovať na suchom a chladnom mieste až do siatia.
Video: ako pestovať mrkvové semená
Základné pravidlá pestovania mrkvy na otvorenom poli
Na mieste nie je ťažké pestovať pomarančovú zeleninu, ale pomôže vám získať skutočne bohatú plodinu súlad s týmito pravidlami:
- Jedná sa o krížovo opelenú plodinu, takže musíte pestovať rôzne odrody mrkvy v samostatných oblastiach vrátane divých odrôd.
- Na rovnakom mieste by sa mala pestovať mrkva iba raz za 4 roky.
- Mrkva dobre rastie iba na voľnej hnojenej pôde. V zle odvodnených oblastiach sa kultúra môže pestovať iba na malých umelých kopcoch s výškou asi 20 - 30 cm.
- Na zjednodušenie výsevu musia byť semená potiahnuté výživnými zmesami založenými na látkach, ako je rašelina, humus alebo hlina.
- Je lepšie zasiať semená radovou metódou, vo vzdialenosti 4 cm.
Mrkva je jednou z najpopulárnejších plodín v pestovaní zeleniny. Iba starostlivý výber odrody však pomôže dosiahnuť skutočne vysoký výnos úrody. V tejto fáze sa musia vziať do úvahy všetky biologické a morfologické vlastnosti rastliny, čo pomôže vyhnúť sa mnohým ťažkostiam spojeným s pestovaním, ošetrovaním a ďalšou konzerváciou plodiny.