Zapojenie sa do záhradkárstva na Sibíri nie je vôbec ľahké. Vzhľadom na klimatické podmienky (leto netrvá dlho, na jar a na jeseň často mrazy), nie všetky druhy zemiakov majú čas dozrieť. Nižšie sú uvedené odrody, ktoré sa v tejto oblasti úspešne pestujú.

Dôležité! Sibírske zemiaky sú často napadnuté drátovkou a zemiakovým chrobákom Colorado. V boji proti nim pomôžu špeciálne nástroje: Prestige, Aktara, Force, Bankol.

Najlepšie odrody zemiakov pre Sibír

Kultúra zemiakov prinesie úrodnú plodinu v oblasti rizikového poľnohospodárstva, ak spĺňa tieto požiadavky:

• skorá, stredne skorá alebo stredne zrejúca odroda (neskoré odrody nemajú čas na pestovanie plodín);
• vysoká produktivita;
• priateľské vytváranie a dozrievanie hľúz;
• odolnosť proti chladu;
• vytrvalosť poklesu teploty, nedostatok a prebytok vlhkosti;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• Chovaný špeciálne pre Sibír alebo pre cudziu, ale regionalizovanú odrodu.

Zavčas

Skoré zrelé zemiaky sú medzi sibírskymi farmármi veľmi populárne. Je vhodný aj pre nehostinné podnebie východnej Sibíri. Približne za 2 mesiace (55–65 dní) sú hľuzy pripravené na vykopanie. Ich výhodou je tiež to, že sa vykopávajú korene skôr, ako hmyz a infekcie majú čas ich poškodiť.

Vieš? Zemiaky sú nielen jedlé, ale aj jedovaté rastliny. Ak chcete otráviť, stačí jesť 1–2 bobule alebo asi 1 kg zemiakov, zelené pred slnečným žiarením.

Alena:

• Sibírsky výskumný ústav;
• úplne dozrieva za 60–70 dní;
• produktivita - 200 - 400 kg / ha;
• koreňové plodiny sú oválne, červené, vnútri biele, hmotnosť - 90 - 160 g;
• vynikajúca chuť v zložení 15-17% škrobu;
• kulinárske použitie je rozmanité;
• nebojí sa chladu a dažďa;
• vynikajúca odolnosť proti vírusom, ale náchylná k plesni a hlístam;
• zachováva si obchodnú kvalitu o 95%.

Antonina:

• Sibírsky výskumný ústav;
• skoré zrenie;
• produktivita - 300 c / ha;
• zemiaky sú žlté, drsné, oválne, hmotnosť - 155 g;
• vynikajúca chuť, veľa škrobu (19,5%);
• univerzálne použitie pri varení, najmä chutné zemiakové kaše;
• odolnosť proti rakovine a plesni, citlivosť na nematódy;
• tolerancia sucha;
• dokonale uložené (95%).

Priekulsky skoro:

• Lotyšsko;
• dozrieva za 60 dní;
• úroveň produktivity - 350 kg / ha;
• hľuzy sú malé (100 g), oválne, mliečne biele, v časti nestmavnú;
• veľmi chutné;
• vynikajúca udržiavacia kvalita;
• nestabilný na vírusy, ale skôr, ako má choroba čas, aby dozrel.

Zhukovsky skoro:

• Odroda Zhukovsky dozrieva za 2 - 2,5 mesiaca;
• maximálny výnos - 450 c / ha;
• zemiaky sú na vrchu ružové, vo vnútri biele, nie varené;
• aplikuje sa na šaláty „v uniforme“ a vypráža sa;
• klamstvá po dlhú dobu, zostávajú chutné a krásne;
• vydrží chladné a suché časy;
• má imunitu proti nematódam a rhizooktónii, je citlivý na pleseň a je napadnutý medveďom a chrobákmi zemiakov Colorado.

Veľa šťastia:

• doba zrenia je 50 - 60 dní;
• Odroda šťastia poskytuje výnos až 500 kg / ha;
• veľké zemiaky (do 150 g), pokryté tenkou béžovou šupkou;
• s vynikajúcou chuťou, škrobnosťou - 11-15%;
• používa sa v rôznych receptoch a ukazuje vynikajúce zemiakové kaše;
• necitlivý na vírusy, mierne citlivý na pleseň, ale chorý na chrastu;
• ľahko odoláva nedostatku vlhkosti a prispôsobuje sa rôznym pôdam.

Ural skoro:

• úrodnosť - 380 c / ha;
• zemiaky: hmotnosť - do 135 g, biela hore a zvnútra;
• pozoruhodná chuť, škrobnosť - 17%;
• Používa sa na varenie rôznych jedál;
• silná imunita a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.

Stredná

Stredné odrody sa delia na stredne skoré (65 - 80 dní) a stredné dozrievanie (80 - 100 dní). Stredné odrody sa zvyčajne skladujú lepšie ako skoré odrody. Avšak ich pestovanie v regiónoch východnej Sibíri je riskantnejšie, pretože existuje riziko, že sa na úrodu nečaká.

Adretta:

• Nemecko;
• Variety Adretta stredne skoro;
• vysoko produktívne (450 c / ha);
• zemiaky nie sú príliš veľké (150 g), žlté sfarbenie, kapacita škrobu - 18%;
• veľmi chutné a drobivé, vynikajúce v zemiakovej kaši;
• normálne reaguje na náhle zmeny teploty;
• náchylný k plesni, chrastavitosti a rhizooktónii.

Nevský:

• stredne skorá odroda odrody Nevsky (80–90 dní);
• zo sto dielov zhromaždí až 360 kg zemiakov;
• koreňové plodiny (až 15 v jednom hniezde) sú oválne, biele, s hmotnosťou 110 - 130 g;
• chuť je vynikajúca, pri varení sa nerozpadá, je vhodná na polievky, šaláty, ale nie na šťouchané zemiaky;
• Dobre sa prispôsobuje rôznym poveternostným podmienkam;
• má imunitu proti rakovine, rhizoctonióze, blacklegu a alterarióze, strednú odolnosť proti plesni;
• dokonale uložené.

Svitanok Kyjev:

• Ukrajina;
• stredne skoré a plodné;
• veľké koreňové plodiny, hmotnosť - 90 - 130 g, okrúhle, s ružovou škrupinou, krémová dužina;
• vynikajúca chuť, dobrá stráviteľnosť, ideálna pre šťouchané zemiaky;
• obsahuje až 19% škrobu;
• skladované po dlhú dobu a nezhoršuje sa;
• Nemá rakovinu, niekedy trpí neskorým plesňom a nematódami.

Hosteska:

• Sibírsky výskumný ústav;
• stredná sezóna, vysoko výnosná;
• zemiaky s hmotnosťou 100 - 180 g, oválne, s červenkastou šupkou, biele v reze, škrobivosť - 17-22,5%;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• dokonale uložené (95%);
• má imunitu proti rakovine, nematódam a vírusom.

Lugovskoy:

• Ukrajina;
• rozmanitosť stolov so strednou zrelosťou;
• zemiaky odrody Lugovskoy sú oválne, ružové na vrchu a biele vnútri, s hmotnosťou 125 g;
• kapacita škrobu - 19%, príjemná chuť;
• dlhodobo uložené;
• vynikajúca odolnosť voči nematódam a rakovine, relatívna - pleseň a chrasta.

Lina:

• stredne skorá odroda (75 - 90 dní);
• z 1 ha môžete zbierať 215–495 q zemiakov;
• veľké zemiaky (105 - 250 g), so žltou škrupinou a bielym vnútorným povrchom, prítomnosť škrobu - 11–18%;
• vynikajúca chuť, vhodná na šťouchané zemiaky a hranolky;
• skladovacia kapacita - 95%;
• ľahko vydrží suché a daždivé obdobia;
• Netrpí neskorým plesňom a rakovinou, ale je citlivé na hlísty a hnilobu krúžkov.

Univerzálne

Mnoho odrôd zemiakov sa úspešne pestuje po celej krajine a sú vhodné pre sibírske podnebie. Odolajú chladnému podnebiu a majú silnú imunitu. Často to nie sú odrody domáce, ale zahraničné.

Vieš? Počas zlatej horúčky na Aljaške na konci XIX. Storočia. drahšie ako zlato boli zemiaky. Pomohol liečiť skorbut, ktorý v tom čase zabil veľa zlatých baníkov..

Rosario:

• Nemecko;
• Odroda Rosara dozrieva za 55–65 dní;
• poskytuje výťažok 415 c / ha;
• hľuzy: podlhovastého oválneho tvaru, stredne veľké (80 - 130 g), červená šupka, žltá dužina;
• vynikajúca chuť, škrobnosť - 15%;
• Používa sa na varenie, vyprážanie, šaláty;
• dobrá odolnosť voči háďatkám a rakovine v porovnaní s chrastou a plesňou;
• výnos je udržiavaný za všetkých poveternostných podmienok;
• Je dobre uložený a dlhodobo si uchováva svoju prezentáciu.

Timo:

• Fínsko;
• skorá odroda stolov (60–70 dní);
• stabilná plodina - 320 c / ha;
• hľuzy: okrúhle, hmotnosť 75–125 g, hladká žltá pokožka, svetlo žltá dužina;
• obsahuje 12 - 14% škrobu;
• predajnosť - až 91%;
• zriedkavo choré na vírusy, plesni, chrasta;
• zvláda extrémne teploty.

Latona:

• Holandsko;
• skorá nenáročná rozmanitosť;
• bohatá úroda (2–2,5 kg na krík);
• koreňové plodiny sú okrúhle a oválne, dužina a šupka sú žlté, oči sú plytké, hmotnosť je 100 - 250 g;
• pozoruhodná chuť, keď sa farba pečenia nezmení;
• škrobnosť - až 16%;
• predajnosť - 95%;
• nie sú chorí s háďatkami a rakovinou, priemerná citlivosť na plesňové choroby, makrosporiózu, vírusy;
• dokonale uložené;
• Vhodný pre západnú aj východnú Sibír.

Freska:

• Holandsko;
• produktivita - 390 c / ha;
• skorá tuberizácia;
• koreňové plodiny sú oválne zaoblené žltou šupkou a dužinou, hmotnosť - 100 - 130 g;
• obsah škrobu - 17%, chuť je veľmi dobrá;
• univerzálnosť pri uplatňovaní;
• dobrá obchodovateľnosť (až 99%) a trvanlivosť (až 93%);
• vydrží tvrdé podnebie;
• má imunitu proti rakovine a nematódam, je relatívne odolný voči vírusom a plesniam.

Pryor:

• Holandsko;
• univerzálna rozmanitosť skorého zrenia;
• veľkosť plodiny je nízka - 1 - 1,2 kg z kríka;
• koreňové plodiny sú predĺžené, oválne, koža je tmavá krémová a dužina je svetlo krémová, oči sú červené, malé;
• zaobchádza s najchutnejšími stupňami;
• netrpí múčnatkou, háďatkami, plesňou

Iné odrody

Chovatelia sibírskych rastlín tvrdo pracujú na vývoji nových odrôd zemiakov, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie v západosibírskych a východosibírskych regiónoch. Každý rok sa do štátneho registra dopĺňajú nové odrody.

Sarov:

• Sibírsky výskumný ústav, 2014;
• skoré (60 - 70 dní);
• objem plodiny - 245 kg / ha, 5 až 9 hľúz v hniezde;
• koreňové plodiny: hmotnosť - 95 - 145 g, červená koža, žltá dužina, škrobnosť - 14–18%;
• vynikajúce chuťové vlastnosti, dokonale varené, najmä v zemiakovej kaši;
• dokonale uložené (96%);
• nie je chorý na chrastu, nematódu, rhizooktiózu, moru hľuzu, hnilobu krúžku a vírusy.

Sotochku:

• Sibírsky výskumný ústav, 2013;
• Je prostredná;
• veľkosť plodiny - 180 - 340 kg / ha, maximum - 465 kg / ha;
• zemiaky s hmotnosťou 105 - 180 g, s červenkastou šupkou a žltou dužinou, škrobivosť - do 20%;
• vynikajúca chuť, univerzálne použitie;
• predajnosť - 95%, trvanlivosť - 92%;
• rezistencia na rakovinu, relatívna - pleseň, citlivosť na nematódy.

Triumf:

• poľnohospodárska spoločnosť "SeDeK", 2017;
• skoré zrenie (55 - 60 dní);
• produktivita - 400 kg / ha;
• veľké koreňové plodiny (90–200 g), žltá šupka, krémová dužina, prítomnosť škrobu - 12–14%;
• vynikajúca chuť, mierne uvarená, použitá v rôznych pokrmoch (zemiaková kaša, hranolky atď.);
• poskytuje úrodu na všetkých druhoch pôdy;
• leží po dlhú dobu, pričom si zachováva svoju prezentáciu v 96%;
• imunita proti nematódam, rakovine, chrastavitosti, plesni a vírusom.

Bylina Siberia:

• Sibírsky výskumný ústav, 2016;
• v polovici sezóny vysoko produktívna odroda;
• svetlé zemiaky;
• ľahko toleruje sucho;
• vynikajúca chuť, univerzálne použitie pri varení.

Hrdinom dňa:

• Sibírsky výskumný ústav;
• predčasné zrenie (70 - 80 dní);
• produktívne (165 - 360 kg / ha);
• zemiaky: veľké (90 - 200 g), okrúhle, hustá červená koža, krémová vo vnútri, obsahuje 14 - 15% škrobu;
• veľmi chutné, mierne varené, univerzálne použitie;
• dobre zachované (88%);
• prispôsobuje sa rôznym poveternostným podmienkam;
• nie je chorý s nematódami, rakovinou a mozaikou.

Ako zvoliť správnu odrodu

V Rusku sa pestujú stovky starých a nových odrôd zemiakov. Ale nie každý je vhodný pre sibírske podnebie. Mnohí záhradníci však aj v tejto rizikovej poľnohospodárskej zóne napriek tomu úspešne pestujú zemiaky a každoročne dostávajú bohaté plodiny. Kľúčom k ich úspechu je správny výber odrôd. V tejto oblasti sa odporúča odrôd vyvinutých špeciálne pre Sibír alebo testovaných na zóny.

Dôležité! Odborníci odporúčajú v záhrade pestovať niekoľko odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania: skoré, stredne skoré a stredné dozrievanie v západnej Sibíri, iba skoré dozrievanie vo východnej Sibíri. To poskytne dôveru v dobrý výsledok aj za nestabilného počasia.

Pri výbere semien na siatie musíte venovať pozornosť týmto charakteristikám:

• odolnosť proti chladu;
• prispôsobivosť na náhle zmeny počasia;
• ukazovatele výnosu;
• imunita proti vírusom a plesniam;
• jednoduchá poľnohospodárska technológia;
• s krátkou dobou zrenia;
• dlhodobo si zachováva dobré vlastnosti produktu.

Funkcie výsadby a pestovania

Rozdiely v sibírskom podnebí (chladné a krátke letá, náhle zmeny teploty) určujú pravidlá poľnohospodárskej technológie pre všetky záhradné plodiny vrátane zemiakov.

Vlastnosti výsadby a pestovania:

1. Hĺbkové pestovanie alebo kopanie lokality je povinné, aby bola pôda ľahšia, priepustná pre vzduch a vodu a súčasne použitie organických alebo minerálnych hnojív.
2. Striedanie plodín: pestovanie zemiakov je lepšie po zimných cereáliách, strukovinách alebo zelenom hnoji.
3. Semená na výsadbu sa musia naklíčiť.
4. Pôda by sa mala zahriať na + 8 ° C v hĺbke 10 cm (zvyčajne sa to stáva v máji).
5. Výsadbová schéma s hladkou metódou: 25–30 cm medzi kríkmi, 60–70 cm medzi radmi, hĺbka výsadby - 10 cm Pri hrebeňovej metóde (ak podzemná voda leží tesne): výška lôžok je 20 cm, vzdialenosť riadkov je 70 cm.
6. Je potrebné monitorovať vlhkosť pôdy a vodu, ktorú zasychá (v suchu - minimálne 5-krát za sezónu).
7. Deň po zalievaní alebo daždi by ste mali pôdu uvoľniť a okamžite odstrániť burinu.
8. Pestovanie a mulčovanie je povinné na ochranu pred možnými mrazmi.
9. Pretože vrcholy nemajú dostatok času na sušenie pred zberom, kosia ho 1 - 2 týždne pred začiatkom kopania, aby sa ochránili koreňové plodiny pred plesňou.

Podľa skúseností miestnych poľnohospodárov môžete na Sibíri úspešne pestovať zemiaky a získavať vysoké výnosy. Z tohto dôvodu je dôležité zvoliť najvhodnejšie odrody a dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie.