Vynikajúci hríbový šalát sa ľahko pripravuje doma vlastnými rukami, pričom sa vynakladá minimálne úsilie a peniaze. Ak stále neviete, ako to urobiť, nižšie nájdete výber osvedčených receptov s podrobnými pokynmi a fotografiami.
Výber a príprava zložiek
Každý z nasledujúcich receptov obsahuje šampiňóny. Mal by sa vybrať malý výrobok - takéto huby majú príjemnejšiu chuť a nedajú sa rozdrviť.
Jediné, čo musíte urobiť, je najprv odstrániť kožu z klobúkov a odstrániť vrchnú vrstvu z nôh nožom. Zvyšok ingrediencií požadovaných podľa receptu (zemiaky, vajcia atď.) By sa mal vopred variť, schladiť a ošúpať.
Recepty z húb
Šalát s hubami bude ľahký, s bohatou chuťou a vôňou. Výhodou použitia tejto konkrétnej zložky vo formuláciách je jej jedinečná vlastnosť kombinovaná s veľkým počtom ďalších produktov.
Vieš? Najväčší šalát Olivier bol pripravený v Orenburgu - hmotnosť hotového jedla dosiahla 1841 kg. Na doplnenie paliva použil kuchár 260 litrov majonézy.
Okrem toho je šampiňón bezpečným a výživným predstaviteľom kráľovstva húb. Obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľného proteínu, ktorého hodnota je podobná bielkovinám mäsa, ako aj množstvo vitamínov a aminokyselín. Vďaka tomu bude vaše jedlo nielen chutné, ale aj zdravé.
Klasický recept
Ak chcete dať miske viac sýtosti, môžete pridať varené kurča. Rovnako ako ostatné ingrediencie je nakrájaný na kocky.
840 minút
šampiňóny (stredná veľkosť)
6 ks
varené kuracie vajce
4 ks
nakladaná alebo nakladaná uhorka
6 ks
majonéza alebo kyslá smotana
3 lyžice. l.
rastlinný olej
3 lyžice. l.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Kocky z každej huby.
- Smažte v rastlinnom oleji do zlatohneda.
- Zemiaky nakrájajte rovnakým spôsobom ako hlavná prísada. Preložte do šalátovej misy, pridajte trochu dressingu (kyslá smotana alebo majonéza), premiešajte.
- Všetky ostatné prísady sa tiež nakrájajú na kocky a posielajú sa do misky so zemiakmi.
- Pridajte vyprážané huby (ešte horúce) k existujúcemu obrobku. Jemne nakrájajte cibuľu a vložte ju do šalátovej misy.
- Šalát ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Soľ podľa chuti, premiešajte.
Video recept
Video recept na klasický recept: Klasický recept
So syrom a krabovými tyčinkami
640 minút
nakladané šampiňóny
200 g
varené kuracie vajce
4 ks
konzervovaná kukurica
50-200 g
kyslá smotana alebo majonéza
3 lyžice. l.
greeny (kôpr, petržlen)
1 zväzok
Nutričná hodnota na 100 g:
- Krabie tyčinky a vajcia nakrájajte na malé kocky.
- Hríby rozomieľajte podľa ich veľkosti - ak sú malé, môžete nechať celé.
- Zanechajte dve vetvy kôpru a petržlenu na ozdobu a zvyšok jemne nasekajte.
- Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy vo vrstvách v tomto poradí: vajcia, huby, syr, krabie tyčinky, kukurica, nasekané zelené.
- Do stredu obrobku vložte dresing (majonézu alebo kyslou smotanu) a naň položte vetvičky zelených.
- V tejto forme môže jedlo stáť, až kým neprídu hostia, a tesne pred jedlom by sa mal predjedlo zmiešať a podľa chuti pridať soľ a korenie.
Video recept
S tyčinkami so syrom a krabom Video recept: So syrom a krabom
Dôležité! Krabie palice je možné nahradiť krevetami. S nimi bude chuť jedla intenzívnejšia.
Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených krokov, potom aj začiatočník v kulinárskom umení dokáže ľahko uvariť studený predjedlo s hubami. Je to chutné a zdravé. Celý proces navyše zaberie veľmi málo času, čo bude užitočné najmä pre tých, ktorým nečakane prišli hostia.